本地生鮮O2O應(yīng)該怎么做摘要：生鮮O2O有著龐大的市場需求，但也存在著各種問題急需解決，面對成本和物流的損耗，生鮮O2O如何才能突破困境？從電商的角度來說，單純的線上生鮮電商對于資本的要求非常高，而且物流成本和損耗成本可以說也是一大挑戰(zhàn)的，因此有越來越多的商家看中了本地生鮮O2O這個市場，把生鮮市場的“戰(zhàn)場”從單獨的線下或單獨的線上轉(zhuǎn)變?yōu)榫€上與線下緊密結(jié)合。那么本地生鮮O2O應(yīng)該怎么做呢？一、生鮮O2O現(xiàn)狀問題生鮮O2O雖說線下十分火熱，但生鮮O2O依然存在我們不得不面對的現(xiàn)狀問題。1.囤貨成本囤貨成本是生鮮必須要考慮的一個問題，因為生鮮與其他產(chǎn)品不同，非常容易造成損耗，如產(chǎn)品的霉變、容易過期等，因此商家要對產(chǎn)品的庫存要做出較為明確的預(yù)估，確保在一定時間內(nèi)可以銷售完畢，否則會帶來很多損失。但生鮮O2O有一定的好處在于其打通了線上與線下，換言之，就是拓寬了銷售的渠道，并且可以根據(jù)線上的訂單做好囤貨的統(tǒng)計，可以適當(dāng)?shù)販p少損失，但也需要有客戶群體的支撐，在能讓囤貨成本降到最低。2.物流成本生鮮產(chǎn)品在物流運輸過程中經(jīng)常會面臨損耗，例如水果被顛爛等，尤其是多次轉(zhuǎn)手的運輸，會在無形中加重商家的成本。如果生鮮O2O可以選擇基地-商家-客戶的模式，可以大幅降低物流的成本，但由于現(xiàn)如今很多商家選擇外地的產(chǎn)品來源，加之客戶對生鮮O2O存在一定的疑慮，訂單的缺乏使很多商家無法達(dá)到降低物流成本的條件。3.快遞成本本地生鮮O2O最迫切需要解決的是最后一公里的問題，也就是產(chǎn)品如何抵達(dá)客戶的手中，如果由客戶自取就失去了線上消費的意義，而快遞配送就無疑增加了運營成本。因此如何有效降低快遞成本，既保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量、新鮮度，又可以以較低的成本進行配送是生鮮O2O的現(xiàn)狀問題。4.存儲成本生鮮產(chǎn)品相較于普通產(chǎn)品，對溫度、存儲條件都有一定的要求，且不同的產(chǎn)品有不同的存儲要求，例如鮮奶等物品需要冷藏保鮮，冰激凌等物品需要冷凍保存，而有些水果需要通風(fēng)保存，而這種不同的需求就需要較高的存儲成本。二、生鮮O2O的出路1.產(chǎn)品來源本地化在傳統(tǒng)的生鮮行業(yè)中，一般是生鮮產(chǎn)品與零售商直接對接，而這種對接也是值得生鮮O2O借鑒的，不僅可以降低農(nóng)戶與商家的成本，也可以避免運輸過程中過大的損耗。而對于生鮮O2O，如果可以選擇本地化的產(chǎn)品，可以降低進貨中的物流成本，并避免多次轉(zhuǎn)手所產(chǎn)生的損耗，換言之，降低成本也是提高利潤的一種渠道。2.選址靠近大型社區(qū)很多商家喜歡選址在工業(yè)區(qū)，因為房租便宜，但對于生鮮O2O來說并不適宜，因為只有選擇靠近大型社區(qū)的地方，才有更多的客戶群體，因為相比較租金而言，生鮮的配送成本更高，如果選擇大型社區(qū)附近，客戶更樂于選擇自提，而商家的配送也可以更為密集，有效降低快遞成本。3.每日爆款帶動銷售由于很多用戶對生鮮O2O存在或多或少的顧慮，所以可以采用每日爆款的方式，如0.0限時搶購的方式吸引客戶，讓客戶愿意選擇生鮮O2O，從而帶動每日的銷售。4.培養(yǎng)用戶消費習(xí)慣用戶對于生鮮O2O的態(tài)度其實是矛盾的，既希望便捷地購買生鮮產(chǎn)品，又害怕在購買的過程中遇到各種問題，如產(chǎn)品不夠新鮮、價格較高等，因此商家如果可以以促銷、保質(zhì)保量等方法打消用戶的疑慮，引導(dǎo)用戶多次下單，通過這樣的形式，消費者會逐步習(xí)慣生鮮O2O，就可以提升銷量。5.以實體銷售為主，移動銷售為輔，逐步轉(zhuǎn)型本地生鮮O2O無疑是具有無限潛力的，例如消費者可以線下體驗線上消費，或者線上消費線下提貨等，但在發(fā)展過程中依然存在很多的阻礙，因此在運營的過程中，依然