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文檔簡介

幼稚園手工做面包教案簡介本教案旨在幫助幼兒園教師教授幼兒手工制作面包的技巧和知識。通過手工制作面包的過程，幼兒能夠培養(yǎng)動手能力、創(chuàng)造力和團隊合作意識。本教案適用于3-6歲的幼兒。教學(xué)目標(biāo)本課程的主要目標(biāo)是：1.培養(yǎng)幼兒的動手能力和創(chuàng)造力；2.學(xué)習(xí)面包制作的基本工藝和技能；3.促進幼兒的團隊合作和溝通能力；4.增強幼兒對食物的認識和健康意識。教學(xué)準(zhǔn)備教師需要準(zhǔn)備以下材料：1.面粉、酵母、鹽、糖等面包制作的原料；2.多功能廚房器具，如攪拌器、烤箱等；3.面團攪拌器和面團切割器；4.不粘烤盤和烤盤紙；5.幼兒園衛(wèi)生工具和清潔用品。教學(xué)步驟第一步：介紹面包制作過程教師向幼兒們介紹面包的基本制作過程，包括選材、配料、攪拌、發(fā)酵、烤制等。同時，教師可以展示面包的不同種類和形狀，激發(fā)幼兒們的興趣。第二步：制作面團1.教師將適量的面粉、酵母、鹽、糖等原料放入攪拌器中，并添加適量的水。2.教師示范如何攪拌面團，讓幼兒們觀察和學(xué)習(xí)。第三步：面團發(fā)酵1.將攪拌好的面團放入一個干凈的碗中，用濕布蓋好。2.將面團放置在溫暖的地方，讓幼兒們觀察發(fā)酵的過程。第四步：面包成型1.發(fā)酵好的面團重新攪拌，并將其分割成小塊供每個幼兒使用。2.教師示范如何將面團搓成面包的形狀，然后讓幼兒們跟著操作。第五步：烤制面包1.把制作好的面包放在不粘烤盤上，再放入預(yù)熱好的烤箱中。2.根據(jù)面包的大小和種類，設(shè)定適當(dāng)?shù)臏囟群蜁r間。第六步：品嘗面包1.烤制好的面包取出后，待其冷卻一段時間。2.教師給每個幼兒分發(fā)面包，讓他們品嘗自己制作的成果?？偨Y(jié)通過這個教案的實施，幼兒能夠?qū)W習(xí)到面包制作的基本技能和知識，培養(yǎng)動手能力和創(chuàng)造力。同時，通過團隊合作的過程，幼兒們鍛煉了彼此溝通和合作的能力。此外，幼兒們能夠更加認識食物，并培養(yǎng)健

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