北師大版七冊教案第八章人體的營養(yǎng)第1節(jié)人類的食物教學(xué)目標(biāo)1、知識與技能①能說出人體需要的主要營養(yǎng)成分，并能舉例說明各種營養(yǎng)成分對人體的重要作用。②學(xué)會收集、整理、積累、使用信息的能力和觀察能力，語言表達(dá)能力，小組合作交流能力等。③學(xué)習(xí)用列表法比較、概括、總結(jié)知識的方法。2、情感、態(tài)度與價(jià)值觀形成關(guān)注、關(guān)心自身和他人健康，用科學(xué)知識指導(dǎo)健康生活的科學(xué)態(tài)度。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)說明食物的主要營養(yǎng)成分及其對人體的重要作用；探究食物中的營養(yǎng)成分。①用化學(xué)方法檢測蛋白質(zhì)和維生素C。②蛋白質(zhì)和維生素對人體的重要作用。③探究食物中的營養(yǎng)成分。教學(xué)方法課型課時(shí)安排教學(xué)過程探究實(shí)驗(yàn)探究課第1課時(shí)食物的營養(yǎng)成分及其對人體的作用創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課瘦如柴，無力行走，在地上卷曲等；另一組是現(xiàn)在我國部分兒童提問：為什么有的人骨瘦如柴?有的人肥胖得邁不動腳?大家能不能根據(jù)這二組圖片提出問題，且作出初步的結(jié)論?學(xué)生提出問題和作出結(jié)論：(1)兩組圖片上孩子體態(tài)上的明顯差異是什么原因?qū)е碌?可能是營養(yǎng)問題。(2)這兩組圖片中剩。(3)是不是與生活環(huán)境有關(guān)?一個(gè)生活環(huán)境艱難，一個(gè)生總結(jié)并引出課題：是的，他們?nèi)绱藦?qiáng)烈的反差卻是因?yàn)橥辉?，就是都與營養(yǎng)相關(guān)，都是營養(yǎng)方面出現(xiàn)問題造成的。在日常生活中，要想健康，就是科學(xué)營養(yǎng)?？茖W(xué)營養(yǎng)離不開營養(yǎng)物質(zhì)，而我們獲得營養(yǎng)物質(zhì)的主要途徑是攝取食物，那么食物究竟為我們提供了哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢?這就是這一節(jié)課需要解決的問題。合作交流，解讀探究1、食物中的營養(yǎng)成分小組活動學(xué)生以小組為單位，嘗試將熟悉的食物名稱及其所含營養(yǎng)物質(zhì)種類寫在一張紙上，再與小組的同學(xué)交流一下，組長負(fù)責(zé)安排、統(tǒng)計(jì)自己小組總共列舉出多少種食物及其成分。在列舉中要求能夠簡單地分出類別。交流將各小組統(tǒng)計(jì)結(jié)果進(jìn)行交流，再統(tǒng)計(jì)，全班總計(jì)列出多少種食物及營養(yǎng)成分。討論食物究竟給我們提供了哪些營養(yǎng)成分?2、演示實(shí)驗(yàn)：“蛋白質(zhì)的檢測”,“維生素C的檢測”老師介紹雙縮脲試劑和吲哚酚試劑的配制方法。小結(jié)雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)呈現(xiàn)紫色反應(yīng)，吲哚酚與維生素C溶液呈現(xiàn)褪色反應(yīng)。通過以上演示實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們知道了檢測食物中是否含有蛋白質(zhì)和維生素C的方法，通過前面的學(xué)習(xí)，我們對食物的營養(yǎng)成分有了一個(gè)初步的認(rèn)識，這里有一些食物，你能猜一猜這些食物中含有什么營養(yǎng)成分嗎?(1)作出假設(shè)小組討論結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)對即將檢測的食品作出假設(shè)，填入下表。水無機(jī)鹽蛋白質(zhì)淀粉脂肪維生素C(2)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案我們已經(jīng)根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)對所要檢測的食品的營養(yǎng)成分作出了假設(shè)，那么供檢測的食品中是不是含有這些營養(yǎng)成分呢?請同學(xué)們討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案加以證明。小組討論:食物中各種營養(yǎng)成分的檢測方法，實(shí)驗(yàn)材料的選擇，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)，預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果等。小結(jié)：各小組交流實(shí)驗(yàn)方案，老師在學(xué)生的回答中指導(dǎo)探究方法。(三)課堂練習(xí)第2課時(shí)探究食物中的營養(yǎng)成分一復(fù)習(xí)提問1、食物中營養(yǎng)成分有哪些?2、怎樣檢測蛋白質(zhì)的，維生素C?二、導(dǎo)入新課我們認(rèn)識到食物中的營養(yǎng)物質(zhì)包括有機(jī)物和無機(jī)物，它們對人體究竟有什么作用呢?指導(dǎo)學(xué)習(xí)。指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)教材第5、6頁的內(nèi)容。利用多媒體講解各種營養(yǎng)成分的食物來源和主要功能水：約占人的體重60%70%,是細(xì)胞達(dá)到重要組成成分。體內(nèi)的養(yǎng)分等都必須溶解在水里才能運(yùn)輸?shù)缴眢w各個(gè)部分。無機(jī)鹽：無機(jī)鹽占量4%,作用十分重要，如，含鐵、含磷的無機(jī)鹽是構(gòu)成牙和骨骼的重要成分。糖類：是人體最重要的能源物質(zhì)。蛋白質(zhì)：是構(gòu)成廠細(xì)胞的基本物質(zhì)。也是人體的供能物質(zhì)。脂肪：也是人體重要的供能和儲存能量的物質(zhì)。維生素；可分水溶性維生素和脂溶性維生素；常見有維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素D。它們的生理作用和缺乏癥見p6表。小結(jié)：通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了食物中含有六大營養(yǎng)成分，這些成分對我們的身體都有很重要的作用，如果人體缺乏某些營養(yǎng)成分，就會表現(xiàn)出相應(yīng)的缺乏癥狀。作業(yè)；P8第1、2、3題板書第一節(jié)人類的食物一、食物中的營養(yǎng)成分1、蛋白質(zhì)和維生素C的檢測2、食物中的營養(yǎng)成分：水、無機(jī)鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素(三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素：糖類、脂肪、蛋白質(zhì))二、食物中的營養(yǎng)成分的作用1、水：是細(xì)胞的主要組成成分2、無機(jī)鹽：含鐵、含磷的無機(jī)鹽是構(gòu)成牙和骨骼的重要成分。3、糖類：是人體最重要的能源物質(zhì)。4、蛋白質(zhì)：是構(gòu)成廠細(xì)胞的基本物質(zhì)。也是人體的供能物質(zhì)。5、脂肪：也是人體重要的供能和儲存能量的物質(zhì)。6、維生素；可分水溶性維生素和脂溶性維生素第2節(jié)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收教學(xué)目標(biāo)①能描述消化系統(tǒng)的組成和種種消化酶的作用。②通過探究唾液對淀粉的消化作用，說明口腔中的消化過程。③能夠概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。④能說明小腸與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。⑤唾液對淀粉的消化作用的活動中，學(xué)習(xí)探究實(shí)驗(yàn)的研究方法。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)①描述人體消化系統(tǒng)的組成；探究唾液對淀粉的消化作用。②概述食物中消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；解釋小腸與吸收功能相適應(yīng)特點(diǎn)。2、難點(diǎn)①舉例說出消化系統(tǒng)與其消化功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。②認(rèn)識酶在消化過程的重要作用。③描述食物在口腔、胃、小腸內(nèi)的主要變化。;④描述小腸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，解釋為什么小腸是吸收的主要器官。教學(xué)方法：探究活動課時(shí)安排：4課時(shí)教學(xué)過程第一課時(shí)消化管和消化腺組成系統(tǒng)(一)、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課當(dāng)我們見到美味可口的食物，總是又想吃又怕胖，這可怎么辦呢?你有沒有同樣的煩惱?難道食物中所有營養(yǎng)物質(zhì)都會被身體吸收?有的人吃得再多仍然很瘦，有的人吃得很少也發(fā)胖，這是為什么呢?請同學(xué)們觀看小品：(課件演示)胖生：飯菜不好吃，我堅(jiān)決不吃；飯菜好吃，我就狼吞虎咽。過了一陣，糟了!胃脹得受不了。哦，肚子又疼起來了。老師，胖生：唉!我走路好累哦，跑也跑不動，穿衣服又難看，真羨慕你們那么苗條。哼!平時(shí)我還沒有他們吃得多，真是喝水都要長胖哦!小結(jié)：看來，人體的消化吸收與體態(tài)的胖瘦有密切的關(guān)系。今天我們就來探究一下，食物在人體內(nèi)是怎樣被消化吸收的?(二)、合作交流，解讀探究演示用掛圖或課件演示消化系統(tǒng)的整體形態(tài)和各部分的模型，辨護(hù)消化管各部分和消化腺各部分。小組合作學(xué)習(xí)在四人學(xué)習(xí)小組內(nèi)交流，說出消化系統(tǒng)的組成。嘗試說出消化管各部分的形態(tài)和位置。嘗試描述消化腺的形態(tài)和位置。游戲把消化系統(tǒng)組成的各器官名稱卡片，打亂順序分發(fā)給參加排序游戲的同學(xué)，看看大家對它們的結(jié)構(gòu)位置掌握的如何?(1)、口腔①牙：人體中的牙齒是最堅(jiān)硬的器官，可分為門齒、犬齒的臼②舌：肌肉質(zhì)的舌，主要的功能是辨別食物的味道、攪伴食物、輔助發(fā)音等。(2)、食管食物進(jìn)入體內(nèi)的通道。小結(jié)：胃是消化管最膨大的部分，位于腹腔左上方。(4)、小腸3、消化腺唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺(能分泌消化演示：用掛圖或課件演示各種消化腺的位置和結(jié)構(gòu)。小結(jié)：唾液腺分泌唾液，胃腺分泌胃液，腸腺分泌小腸液，肝臟分泌膽汁，胰腺分泌胰液。(三)、本課小結(jié)通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，明白了消化系統(tǒng)由消化管和消化腺組成，消化管包括口腔、咽、食管、小腸、大腸和肛門，消化腺包括：唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺，它們能分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，能促進(jìn)消化管中的食物分解。(四)、鞏固練習(xí)(五)、作業(yè)布置第2課時(shí)探究唾液對淀粉的消化作用復(fù)習(xí)提問：進(jìn)化消化系統(tǒng)是由什么器官組成?各有什么功能?進(jìn)入消化系統(tǒng)的食物為什么必須經(jīng)過消化呢?食物又是怎樣被消化的呢?演示實(shí)驗(yàn)淀粉和葡萄糖透過透析袋的差異。討論淀粉和葡萄糖這兩種物質(zhì)哪種能透過透析袋?如果細(xì)胞膜具有和透析膜相似的功能，請推測食物中的確良淀粉能不能直接被細(xì)胞吸收呢?小結(jié)：淀粉不能透過透析袋，因?yàn)榈矸鄯肿虞^大；而葡萄糖分子較小，能穿過透析袋進(jìn)入燒杯內(nèi)水中。因此，食物中的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等復(fù)雜的大分子有機(jī)物，必須分解為小分子物質(zhì)后，才能被消化管壁上皮細(xì)胞吸收。這一過程叫食物的消化。那么,在消化管內(nèi)食物是怎樣被消化的?食物的消化過程需要哪些條件呢?(一)合作交流，解讀探究活動：探究唾液對淀粉的消化作用創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情景：分發(fā)給每位學(xué)生一小塊饅頭讓他們細(xì)嚼饅頭時(shí)，有什么感覺?提出問題：由學(xué)生提出問題作出假設(shè)：由學(xué)生根據(jù)問題做出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并實(shí)施實(shí)驗(yàn)：由學(xué)生做實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)得出結(jié)論：師生共同得出結(jié)論1、在唾液的作用下，淀粉分解成(二)總結(jié)實(shí)驗(yàn)的過程情況(三)作業(yè)布置，寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。第3課時(shí)食物的消化(一)創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課復(fù)雜的人體是由細(xì)胞構(gòu)成的，人體生命活動的實(shí)現(xiàn)也是通過細(xì)胞完成的，營養(yǎng)物質(zhì)首先要進(jìn)入細(xì)胞才能被細(xì)胞利用，參與生命活動。食物中的有些營養(yǎng)物質(zhì)必須經(jīng)過加工后才能被人體利用。對是消化液中的各種消化酶。我們今天就來看看各種消化酶的怎樣將大分子物質(zhì)“拆”成小分子物質(zhì)的。(二)合作交流，解讀探究1、口腔內(nèi)的消化討論食物入口，口腔中的器官會對食物進(jìn)行怎樣的處理?小結(jié)食物入口，首先要經(jīng)牙齒咀嚼、切斷、撕裂、磨碎，使食物和消化液接觸?？谇豢谏嗟奈队X可避免吃下有害的物質(zhì)，在咀嚼食物時(shí)，又可借助舌的運(yùn)動，將食物與唾液拌和在食團(tuán)，以便吞咽。唾液中的唾液淀粉酶將淀粉消化為麥芽糖。食物經(jīng)咽吞下，食道受到食團(tuán)的刺激，管壁的肌肉自上而下地?cái)U(kuò)張和收縮，交替活動，稱為蠕動。2、胃內(nèi)的消化食物進(jìn)入胃內(nèi)，唾液淀粉酶是否還能繼續(xù)消化淀粉?不行，因?yàn)槲敢菏撬嵝缘?，唾液淀粉酶在酸性的胃液中失去活性。那么食物在胃?nèi)發(fā)生了怎樣的變化呢?食團(tuán)進(jìn)入胃內(nèi)，胃的肌肉收縮、蠕動，一方面揉碎食物，另一方面使食物與胃蛋白酶結(jié)合，在酸性條件下，胃蛋白酶活動，將食物中的蛋白質(zhì)分解為多肽。3.小腸的消化小腸是消化食物與吸收養(yǎng)分的主要部位。食物進(jìn)入小腸后，進(jìn)行最完全的消化和吸收。食物消化的過程。淀粉淀粉酶個(gè)麥芽糖麥芽糖酶葡萄糖脂肪酶甘油+脂肪酸第4課時(shí)導(dǎo)入新課營養(yǎng)物質(zhì)的吸收多，吃得香，胃口好，但你還是營養(yǎng)不良。因?yàn)?，你吃進(jìn)去的東西不僅消化不好，而且吸收也不好。合作交流，解讀探究1.活動：觀察雞小腸的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)用放大鏡觀察培養(yǎng)皿中的一段雞小腸。討論在用放大鏡觀察小腸絨毛，用手指在腸膜表面左右撫摸，會有什么感覺?小腸內(nèi)表面絨毛狀的突起，這種結(jié)構(gòu)對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收有什么意義呢?多媒體展示展示出一段小腸，先展示小腸內(nèi)表面皺襞，然后展現(xiàn)皺襞上一個(gè)小腸絨毛，和絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管。小結(jié)由于小腸絨毛的存在，使吸收面積增大了三十倍。在小腸絨毛的柱狀上皮細(xì)胞的向腸腔一側(cè)，還有一些指狀突起，叫做微絨毛。2.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類在消化管內(nèi)消化管內(nèi)消化成小分子后被吸引，而食物中的水、無機(jī)鹽和維生素，不經(jīng)過消化，在消化道內(nèi)直接被吸引。討論(1)消化后的營養(yǎng)物質(zhì)如何進(jìn)入人體內(nèi)的細(xì)胞呢?(2)人體的哪些部位吸收呢?(3)你認(rèn)為吸收營養(yǎng)物質(zhì)是多的是什么結(jié)構(gòu)?為什么?營養(yǎng)物質(zhì)吸收途徑的動態(tài)過程：分別用各種符號表示水、無機(jī)鹽、葡萄糖、維生素、氨基酸、甘油、脂肪酸，通過動態(tài)過程展示這些營養(yǎng)物質(zhì)分別被胃、小腸、大腸吸收的過程。(胃吸收少量水和酒精，小腸吸收大量水、無機(jī)鹽、維生素和全部的葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，大腸吸收少量水、無機(jī)鹽、、維生吸收的概念：食物中的水、無機(jī)鹽、維生素，以及食物經(jīng)過消化后形成的小分子物質(zhì)，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通過消化管黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液的過程。(營養(yǎng)物質(zhì)絨毛壁→小腸絨毛的毛細(xì)血管靜脈血液。)(二)總結(jié)通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是小腸，因?yàn)樾∧c細(xì)長，內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞和小腸絨毛，使表面積大大增加，絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管，絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這樣的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)很容易被吸收而進(jìn)入血液，再由血液運(yùn)送至全身，用于全身的生命活動。板書第2節(jié)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收消化系統(tǒng)的組成1、消化管口腔、咽、食管、小腸、大腸和肛門唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺3、小腸的消化三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收胃的吸收小腸的吸收大腸的吸收第3節(jié)合理膳食教學(xué)目標(biāo)1、能說出合理膳食的原則，獲得有關(guān)人體營養(yǎng)成學(xué)方面的知識。2、通過“設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)合理的食譜”,嘗試運(yùn)用有關(guān)合理營養(yǎng)的知識解決生活中的實(shí)際問題。3、學(xué)習(xí)怎樣應(yīng)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題的方法。4、學(xué)習(xí)探究實(shí)驗(yàn)中收集和整理資料的方法。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)合理膳食的意義；評價(jià)自身營養(yǎng)狀況的方法；學(xué)習(xí)調(diào)查研究的方法，體驗(yàn)調(diào)查研究的過程；嘗試設(shè)計(jì)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)較為合理的食膳。學(xué)生活動的組織教學(xué)和交流方式。課時(shí)安排教學(xué)過程導(dǎo)入新課多媒體展示用多媒體展示一些美食圖片。食物種類豐富，因?yàn)槲覀兊倪x擇不同，所以我們所得到的營養(yǎng)也各不相同，那么你想知道當(dāng)今青少年的營養(yǎng)狀況如何嗎?怎樣才能使自己吃得更好，身體更棒呢?這就是我們今天將要學(xué)習(xí)的內(nèi)合作交流，解讀探究1.活動：評價(jià)自身的營養(yǎng)狀況和調(diào)查自己的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣要做到合理膳食，首先要了解自身的營養(yǎng)狀況，如何評價(jià)自身的營養(yǎng)狀況呢?交流投影學(xué)生繪制的統(tǒng)計(jì)圖活動根據(jù)體重與標(biāo)準(zhǔn)指數(shù)兩項(xiàng)指標(biāo)的數(shù)值引導(dǎo)學(xué)生討論自己目前的營養(yǎng)狀況是否滿意。要求學(xué)生一定要結(jié)合自身實(shí)際談?wù)勛约涸陲嬍辰Y(jié)構(gòu)和習(xí)慣上做得好的地方和存在的不足，提出更好的小結(jié)營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩，都屬于營養(yǎng)失調(diào)。造成營養(yǎng)失調(diào)的主要原因，是不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)，通過剛才同學(xué)的討論，我們可以得出科學(xué)的飲食方法。科學(xué)的飲食方法概甜食要少吃，食鹽要限量，豆菜要增加，三餐要適當(dāng)，膳食要平一份食譜：早餐：饅頭、稀飯中餐：米飯、白菜、土豆、酒晚餐：米飯、蘿卜、韭菜、酒一份午餐食譜，請各小組派一名代表按次序?qū)⑺N在黑板上。分組討論(1)老師提供的食譜是否合理?(2)哪個(gè)小組設(shè)計(jì)的食譜是合理呢?(3)你們小組設(shè)計(jì)的食譜存在哪些問題?(4)你認(rèn)為較合理的飲食結(jié)構(gòu)是什么?小結(jié)健康是每個(gè)人的愿望，除了做到平衡膳食外，還要經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉，適時(shí)調(diào)節(jié)自己的心態(tài)等。更好地學(xué)習(xí)，為以后成為祖國的參天大樹，打下良好的基礎(chǔ)。第九章人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸?shù)谝还?jié)血液本節(jié)內(nèi)容位于教材27.34頁，本節(jié)內(nèi)容包括血液的組成和功能，血量、輸血和獻(xiàn)血兩部分，有1個(gè)演示、2個(gè)活動、1個(gè)建議活動及2個(gè)小資料。由于學(xué)校條件，演示和活動只能采取分析的方式進(jìn)行。1、能感知血液是體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)墓ぞ摺?、能描述血液成分和各自的主要功能。3、能解讀血液常規(guī)化驗(yàn)單，了解貧血、化膿和傷口處血液逐漸固等相關(guān)知識。5、認(rèn)同無償獻(xiàn)血和骨髓捐獻(xiàn)的意義，提高自己的公民意識，培養(yǎng)高尚情操。珍愛生命和關(guān)愛他人。2、義務(wù)獻(xiàn)血的教育和骨髓捐獻(xiàn)的教育。1、運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際生活中有關(guān)血液的問題的能力；模擬教學(xué)設(shè)計(jì)也許同學(xué)們感覺不到，在你的身體里有一條條繁忙的運(yùn)輸線，它們將來自消化道的營養(yǎng)物質(zhì)、來自肺部的氧氣，迅速運(yùn)往你身體的每一個(gè)細(xì)胞，同時(shí)將細(xì)胞生活中產(chǎn)生的廢物及時(shí)運(yùn)走。這些運(yùn)輸線就是遍布全身的大大小小的血管，血管里流動著血液。血液對我們的生活和健康是非常重要的。我們對血液是那么熟悉，因?yàn)槲覀儙缀醵冀?jīng)歷過流血和驗(yàn)血，經(jīng)常從報(bào)紙、電視等渠道獲得許多有關(guān)血液方面的信息。今天開始我們就一同學(xué)習(xí)這方面的知[合作交流，拓展延伸]分析演示實(shí)驗(yàn)血液的組成對于血液我們都很熟悉，但是如果說血液是由哪幾部分組成的，我相信在座的各位如果不看課本的話，肯定沒有幾位能說全面，這不要緊，因?yàn)槲覀兌疾皇轻t(yī)生?，F(xiàn)在我們就帶著這個(gè)疑問觀察課本28頁的活動并去閱讀28頁至課本31頁血液的組成和功能部分。(學(xué)生閱讀、思考、教師簡述實(shí)驗(yàn)的做法：將一定量的新鮮雞血放入裝有抗凝劑-------檸檬酸鈉的試管內(nèi)，用離心或者靜置一段時(shí)間后，觀察。)觀察要點(diǎn)(1)量簡中的血液有幾種顏色?(2)根據(jù)量簡內(nèi)血液的顏色，可以將血液分為幾部分，各部分占體積的比例約為多少?(學(xué)生閱讀完成后，可根據(jù)觀察要點(diǎn)進(jìn)行討論，教師巡回指導(dǎo)，學(xué)生以小組為單位進(jìn)行交流，交流完成后教師進(jìn)行小結(jié))小結(jié)師生共同總結(jié)出：通過實(shí)驗(yàn)可以看到，試管中的血液分為兩部分：上面部分是淡黃色、半透明的液體這就是血漿，血漿占血液容積的55%左右。下面的部分是血細(xì)胞，不透明、呈暗紅色的是紅細(xì)胞，在紅細(xì)胞和血槳的交界處，有很薄的一層白色物質(zhì)這部分是白細(xì)胞和血小板?？梢?，血液是由血漿和血細(xì)1.血槳血液分層后，上層淡黃色半透明的液體是血漿，它里面溶有多種討論血漿中主要含有哪些物質(zhì)?(1)性質(zhì)：血漿是一種溶有多種物質(zhì)的液體，略呈淡黃色。(2)成分：含水分約90%血漿中還含有以下物質(zhì)：這些物質(zhì)多是由消化管吸收而來，經(jīng)血液運(yùn)輸，供各部分細(xì)胞利用。其中血液中的葡萄糖占0。1%,此濃度為血糖濃度，正常人空腹時(shí)為100毫升全血中含80～120毫克葡萄糖。葡萄糖為細(xì)胞的新陳代謝提供能量，血液中無機(jī)鹽的濃度小，為0。9%,此為生理鹽水濃度。B、細(xì)胞代謝廢物，如尿素和尿酸等含氮廢物。C、蛋白質(zhì)，簡稱血漿蛋白?；杏行┡c血液的凝固作用有關(guān)，一些免疫球蛋白也是血漿蛋白的一部分。血漿蛋白在血漿中的含量占7%～8%,分子量大，使血液具有適宜的粘度和濃度，除此以外，血漿中還含有氧和二氧化碳。(3)功能：血漿的主要功能是運(yùn)載血細(xì)胞，運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物等。2.血細(xì)胞A、成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，呈兩面中央凹的圓餅狀。B、紅細(xì)胞壽命一般為120天。骨的紅骨髓可以產(chǎn)生新的紅細(xì)胞。C、靜脈血一般是暗紅色的，而動脈血由于含氧較多一般為鮮紅色，這是由于紅細(xì)胞中含有一種含鐵的蛋白質(zhì)(血紅蛋白),它有一個(gè)特性，就是在氧含量多的地方與氧結(jié)合變?yōu)轷r紅色；氧含量少的地方與氧分離變?yōu)榘导t色。成年男子女子紅細(xì)胞5.0×1012個(gè)/L4.2×1012個(gè)/L血紅蛋白E、血液中的紅細(xì)胞數(shù)量過少，或血紅蛋白含量過少，叫貧血。B、數(shù)量：(4～10)×109個(gè)/L(3)血小板B、數(shù)量：(1～3)×1011個(gè)/L完成課本34頁思考與練習(xí)1、2、3題第二課時(shí)：血量、輸血和血型[復(fù)習(xí)，導(dǎo)入新課]1、血液有那些組成和各部分的功能?2、什么叫動脈血和靜脈血?(學(xué)生結(jié)合上節(jié)課知識進(jìn)行回答，教師小結(jié)引出本節(jié)課的內(nèi)容)同學(xué)們回答的都很不錯(cuò)，由此看來，血液對人體的生命活動起著很重要的作用，血液的多少關(guān)系到人體的生命活動能否正常的進(jìn)行。那么,一個(gè)正常人的血量是多少呢?對于失血過多的人我們應(yīng)該怎么辦?今天我們就一起來解決這些問題。現(xiàn)在請大家用最快的速度閱讀課本31頁至33頁“血量、輸血和血型”。閱讀后小組內(nèi)思考下列問題：1、什么是血量?正常人的血量是多少?失血多少會對人有什么影響?2、什么是輸血?輸血有何意義?輸血的原則是什么?3、什么是血型?基本的血型是那種?[合作交流，拓展延伸](學(xué)生閱讀完成后，教師引導(dǎo)分析)大家閱讀完課本后，對于我們剛才提出的問題有何感受?(學(xué)生以小組進(jìn)行交流，教師小結(jié))小結(jié)：1.血量是指人體內(nèi)的血液總量，血量的穩(wěn)定有利于人體維持正常的生理活動。成年人的血量約為體重的7%～8%。一般血量在4200～4800失血不超過血量的10%(約400mL)靠自身調(diào)節(jié)，可以完全恢復(fù)正常；一次失血超過體內(nèi)血量的30%(1200毫升～1500毫升以上),就會危及生命。2.輸血：輸血是搶救失血過多病人的有效措施之一，輸血是將獻(xiàn)血者的血液輸入失血者的體內(nèi)。輸血一般以輸同型血為原則輸血意義：一個(gè)人因大量失血而危及生命的時(shí)候，必須通過輸血進(jìn)行搶救，使病人補(bǔ)充血量。輸血前一定要檢查獻(xiàn)血者和受血者的血型是否符合。輸血時(shí)若血型不符，受血者體內(nèi)紅細(xì)胞會凝集成團(tuán)，阻礙血液循環(huán)而引起嚴(yán)重后果，甚至危及生命。3血型：人類有多種血型系統(tǒng)，最基本的是ABO血型系統(tǒng)，包在生活中常會發(fā)生血液缺乏的現(xiàn)象，假如遇到這種情況怎么辦呢?現(xiàn)在我們結(jié)合課本32頁“模擬血型鑒定”看一看沒有同類型血的情況應(yīng)該怎樣辦?指導(dǎo)學(xué)生分析課本33頁圖表(提示：“+”表示有凝集反應(yīng)，受血者不能接受獻(xiàn)血者的血液；“—”表示無凝集反應(yīng)，受血者可以接受獻(xiàn)血者的血液。(教師板圖)小結(jié)一般情況下，輸血時(shí)應(yīng)該以輸同類型血為原則，緊急的接受任何血型的血液。一個(gè)健康的成年人一次獻(xiàn)血200~300M1,只有總血量的5%,不會影響健康。而在生活中，由于一些不法分子以賣血為生，大大降低了血液的質(zhì)量，同時(shí)使一些傳染病加快傳播速度，因此全國人大通過了《中華人民共和國獻(xiàn)血法》,規(guī)定自1998年10月1日起，我國開始實(shí)行無償獻(xiàn)血制度。[課堂練習(xí)]完成課本34頁思考與練習(xí)41、人類有多種血型系統(tǒng)，最基本的是ABO血型系統(tǒng)，包括2、輸血時(shí)一般應(yīng)以輸為原則。3、一個(gè)健康的成年人，一次失血不超過血量的(約400mL)靠自身調(diào)節(jié)，可以完全恢復(fù)正常；一次失血超過體內(nèi)血量的(1200毫升～1500毫升以上),就會危及生命。第2節(jié)血液循環(huán)教學(xué)目標(biāo)1能區(qū)分動脈、靜脈和毛細(xì)血管，說明不同類型血管的功能，及其與功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2能夠描述心臟的結(jié)構(gòu)和功能，說明心臟與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。說出血液循環(huán)在人體中的意義。5觀察小魚尾鰭內(nèi)血液流動現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)用比較法歸納三種6在解讀血液循環(huán)模式圖的過程中，學(xué)習(xí)用辯證法分析人體血液循環(huán)途徑的方法。重點(diǎn)難點(diǎn)(1)血管的結(jié)構(gòu)與功能。(2)心臟的結(jié)構(gòu)和功能。(3)血液循環(huán)的途徑與意義。(4)血壓與脈搏的概念。2.難點(diǎn)(1)不同血管的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。(2)心臟與其功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；心動周期與心臟功能的(3)體循環(huán)、肺循環(huán)中的氣體交換。(4)血壓、脈搏的形成；探究運(yùn)動與脈搏的關(guān)第。教學(xué)用具顯微鏡血管的橫切片豬心臟水蚤鯽魚教學(xué)方法探究試驗(yàn)討論課時(shí)安排4課時(shí)教學(xué)過程第1課時(shí)血液流動的管道血管復(fù)習(xí)提問常見的血型有幾種?輸血時(shí)有什么原則新課合作交流，解讀探究觀察步驟(1)在顯微鏡下觀察血管的橫切片，區(qū)別并比較動脈與靜脈管壁結(jié)構(gòu)的差異。(2)觀察毛細(xì)管裝片。2.三種血管的比較學(xué)習(xí)多媒體展示三種血管的模式圖討論三種血管的特點(diǎn)。(1)動脈：A概念：將血液從心臟輸送到身體各部位的血管。B特點(diǎn)：管壁厚，彈性大，管內(nèi)血流速度最快。(2)靜脈：A概念：將血液從身體各部位輸送回心臟的血管。B特點(diǎn)：與同級動脈相比，靜脈管壁薄，彈性小，管腔大，管內(nèi)血流速度較慢。(3)毛細(xì)血管：A概念：是連通微小動脈和靜脈之間的血管。B特點(diǎn)：數(shù)量最多，分布最廣，它的管壁極薄，由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，管內(nèi)徑極小，紅細(xì)胞只能單行通過，管內(nèi)血流速度最慢，這些特點(diǎn)有利于血液與組織細(xì)胞充分進(jìn)行物質(zhì)交換?？偨Y(jié)通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了人體內(nèi)的血管包括動脈、靜脈和毛細(xì)血管三種，動脈是離心血管，靜脈是回心血管，毛細(xì)血管是連通最小動脈和最小靜脈之間的血管，它有很多特點(diǎn)有助于血液和細(xì)胞之間進(jìn)行物質(zhì)交換。課堂練習(xí)第2課時(shí)血液運(yùn)輸?shù)膭恿ζ鞴佟呐K創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課課件演示用多媒體課件講述世界上第一張心電圖的故事：今天課堂討論的主題就是心臟。人只要活著，心臟就在不斷地跳動。將你的右手按住胸部的左側(cè)，感覺一下心臟的搏動。一般來說，一旦心臟停止跳動，就意味著一個(gè)人的生命結(jié)束了。那么,心臟的結(jié)構(gòu)究竟是怎樣的，它又是怎樣工作的呢?合作交流，解讀探究1.心臟的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)觀察心臟交流五分鐘后，每組選派代表發(fā)言多媒體展示心臟的結(jié)構(gòu)小結(jié)師生共同總結(jié)出：(1)心臟壁主要由心肌構(gòu)成，心肌具有收縮和舒張的功能。當(dāng)它收縮時(shí)，血液被壓出心臟，舒張時(shí)，血液流回心臟。就這樣，心臟晝夜不停地收縮和舒張，推動血液在血管里循環(huán)流動。(2)心臟有四個(gè)腔：上面有左心房和右心房；下面有左心室和右心室。由于輸送血液距離長短不同，心臟四個(gè)腔的壁厚薄出現(xiàn)不同；心室的壁比心房的厚，左心室的壁比右心室的更厚些。(3)只有同側(cè)的心房與心室相通。左心房連通肺靜脈，右心房連通上、下腔靜脈；左心室連通主動脈，右心室連通肺動脈?？梢?，心室與動脈相連通；心房與靜脈相連通。心房與心室之間、心室與動脈之間，都有能開、閉的瓣膜。2.心臟的功能討論心臟與結(jié)構(gòu)相對應(yīng)的功能是什么?小結(jié)心臟是血液循環(huán)的動力器官。討論水蚤心臟搏動有什么特點(diǎn)?明確(1)心臟每分鐘跳動的次數(shù)叫做心率，(2)成年人在安靜狀態(tài)下平均心率為75次一分種。(3)心臟每次收縮時(shí)由心室向動脈輸出的血量叫做每搏輸出量，心臟每分鐘輸出的血量叫做每分輸出量，又稱為心輸出量。(4)心輸出量的多少，是衡量心臟工作能力的一項(xiàng)指標(biāo)。多媒體展示心臟工作具體過程小結(jié)(1)心臟每收縮和舒張一次為一個(gè)心動周期，具體過程是兩個(gè)心房先收縮，此時(shí)兩個(gè)心室舒張，接著心室收縮，心房舒張，然后心房心室同時(shí)舒張。(2)一個(gè)心動周期所經(jīng)歷的時(shí)間是由心率決定的。課堂練習(xí)第3課時(shí)血液循環(huán)途徑(一)創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課我們已經(jīng)知道心臟的左右兩部分是完全分開的，但這兩部分又是協(xié)同工作的，那么它們是如何協(xié)同工作的，兩部分泵出的血液有沒有內(nèi)在聯(lián)系?不難看出，人們對血液循環(huán)的認(rèn)識經(jīng)歷了艱難而曲折的道路，是許多科學(xué)家前赴后繼共同努力的結(jié)果。那么,血液循環(huán)的過程到底如何呢?合作交流，解讀探究1.活動觀察小魚尾鰭的血液活動討論(1)如何根據(jù)血流方向、血流速度和血管的特點(diǎn)，區(qū)分動脈、靜脈和毛細(xì)管?(2)紅細(xì)胞是怎樣在毛細(xì)管中運(yùn)行的?小結(jié)血液在心臟和全身的血管所組成的密閉的管道系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)地流動叫做血液循環(huán)。血液循環(huán)途徑多媒體展示血液循環(huán)模式圖小結(jié)師生共同總結(jié)出血液循環(huán)途徑：課堂練習(xí)第4課時(shí)血壓與脈搏創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課課件演示用多媒體課件展示幾種測量血壓與脈搏的方法、不同的人的不同血壓與脈搏的數(shù)值。合作交流，解讀探究1.血壓自主探究學(xué)生自學(xué)教材第44頁的內(nèi)容，并相互討論解決下列血壓的計(jì)量單位是什么?什么是收縮壓?醫(yī)生測量血壓后如何表示血壓值的?(4)健康成年人收縮壓、舒張壓的正常值各是多少?(5)何為高血壓?何為低血壓?小結(jié)(1)我們通常所說的血壓是指體循環(huán)的動脈血壓。(2)收縮壓和舒張壓：(3)血壓的表示方式：(4)血壓的正常值及意義：(5)血壓異常：2.脈搏這種一張一縮的搏動，像波浪一樣沿動脈壁向遠(yuǎn)處傳播，這就形老師引導(dǎo)學(xué)生提出問題，如：不同的運(yùn)動量對脈搏的影響相同嗎?然后讓學(xué)生做假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。課堂練習(xí)第二節(jié)人體細(xì)胞獲得氧氣的過程(一).教學(xué)目的1.使學(xué)生初步了解呼吸系統(tǒng)的組成和各器官的主要功能，理解肺通氣的過程。2.使學(xué)生了解呼吸系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能是辯證統(tǒng)一的關(guān)系。(二).教學(xué)重點(diǎn)、教學(xué)難點(diǎn)肺的結(jié)構(gòu)和功能。肺泡內(nèi)的氣體交換。引言：維持人體正常生命活動，不僅需要進(jìn)食、飲水，還需要進(jìn)行呼吸，提供能量。那么人體不停地吸氣與呼氣是怎樣進(jìn)行的呢?一、呼吸系統(tǒng)的組成出示呼吸系統(tǒng)圖，請學(xué)生自上而下按順序說出呼吸系統(tǒng)的組成，教師板書肺是氣體交換的場所，但外界氣體對肺來說不適宜，其原因是：寒冷、干燥并帶有灰塵和細(xì)菌等雜質(zhì)，肺所需要的是溫暖、濕潤和潔凈的氣體。外界氣體不是直接入肺，而是經(jīng)過呼吸道。鼻腔是呼吸道的門戶，前部有鼻毛，如同一道防護(hù)林，能阻擋吸入空氣的灰塵和細(xì)菌，也可以說是肺的第一道防線。若有灰塵和細(xì)菌闖過這道防線，又會遇到第二道防線。鼻腔表面襯有一層粘膜，內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管能溫暖吸入的冷空氣。粘膜分泌粘液，這就是“鼻涕”,能使鼻腔保持濕潤并粘住吸入氣體里的灰塵和細(xì)菌，對吸入氣體有清潔的作用。氣管和支氣管都是由“C”形軟骨作支架，使管腔敞開，氣流通暢。管壁里面覆蓋有纖毛的粘膜能分泌粘液，又可以粘住吸入空氣里的灰塵和細(xì)菌。粘膜上的纖毛不停地向喉部方向擺動，把粘液及其粘著的灰塵和細(xì)菌送向喉，繼而咳嗽出的是痰。這可以說是第三道防線。外界帶有灰塵、細(xì)菌的干燥冷空氣經(jīng)過這三道防線進(jìn)入肺就已變成溫暖、濕潤的潔凈肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，是氣體交換的場所。肺的結(jié)構(gòu)怎樣適新生兒的肺淡紅色，成年人的肺由于不斷吸入塵埃沉積在肺內(nèi)，所以是暗灰色。肺呈圓錐形，左、右各一。肺是由各級支氣管與肺泡組成。左、右支氣管進(jìn)入左右肺，形成樹枝狀分支構(gòu)成細(xì)支氣管，再分為肺泡管，末端為盲管。盲端膨大形成許多葡萄似的泡狀物，每個(gè)泡狀物為一個(gè)肺泡。(1)數(shù)量多：肺泡總數(shù)約為7.5億個(gè)。(2)面積大：將全部肺泡壁展平鋪開總面積超過人體體表面的50倍，可達(dá)100m2。這為氣體交換創(chuàng)造了有利條件。(3)壁極?。簝H由一層薄的上皮細(xì)胞構(gòu)成。(4)有彈性：肺泡壁外的彈性纖維使肺泡能回縮。當(dāng)吸氣時(shí)，肺泡被動擴(kuò)張。呼氣時(shí)，由于彈性纖維的回縮力量，使肺泡縮小，氣體排出，由于肺泡具有彈性，有利于氣體交換。(5)外有毛細(xì)血管網(wǎng)：肺泡外包繞著由毛細(xì)血管構(gòu)成的毛細(xì)血管網(wǎng)。毛細(xì)血管與肺泡壁的上皮細(xì)胞緊貼在一起。肺泡壁和毛細(xì)血管壁共有1%mm厚。這么薄的膜適于氣體在肺泡和血液之間進(jìn)行交換，使O2從肺泡到毛細(xì)血管內(nèi)，CO2由毛細(xì)血管到肺泡。2.肺泡的結(jié)構(gòu)與氣體交換的功能相適應(yīng)?？梢员ＷC肺泡內(nèi)的氣體與毛細(xì)血管內(nèi)的氣體順利地進(jìn)行交換，也體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的辯證關(guān)系。二、呼吸運(yùn)動與肺通氣1.概念：肺與外界環(huán)境進(jìn)行氣體交換的過程，叫肺的通氣。2.呼吸運(yùn)動：請學(xué)生手按在自己的胸部，體驗(yàn)吸氣與呼氣時(shí)胸廓的變化。胸廓有節(jié)律地?cái)U(kuò)大和縮小叫做呼吸運(yùn)動。演示實(shí)驗(yàn)：呼吸運(yùn)動與肋骨和膈運(yùn)動的關(guān)系。(1)肋骨的運(yùn)動：請學(xué)生自己做這個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，并回答問題：肋間外肌收縮時(shí)，肋骨和胸骨是向上還是向下移動?答：向上移動。胸腔的內(nèi)徑有何變化?答：前后徑變大，左右徑同時(shí)變大。胸腔內(nèi)的體積有何變化?答：明顯變大。那么胸腔內(nèi)的氣壓有何變化?答：胸腔內(nèi)的氣壓低于外界大氣壓。氣體運(yùn)動方向?答：由氣壓較高處(外界氣體)進(jìn)入氣壓較低處(肺泡內(nèi)),這就是吸氣。反之，肋間肌舒張時(shí)人體呼氣。(2)膈的運(yùn)動；請學(xué)生觀察并總結(jié)：膈收縮，其頂部稍下降，胸廓的上下徑也增大，這樣也擴(kuò)大胸廓的容積，肺也隨著擴(kuò)張。人體吸氣。膈舒張時(shí)人體呼吸。請學(xué)生看課本第59頁圖IV-51和圖人體平靜呼吸時(shí)，吸氣是主動的，呼氣是被動的，即主要是肋間外肌和膈參與活動。深呼吸或氣急時(shí)，不但吸氣動作增強(qiáng)，同時(shí)也要進(jìn)行主動呼氣，此時(shí)肋間內(nèi)肌也參與活動。由此可見，呼吸運(yùn)動是由呼吸肌的收縮和舒張而引起的。引言：通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們對呼吸系統(tǒng)的組成和肺泡的結(jié)構(gòu)都已掌握，這節(jié)課我們研究人體內(nèi)氣體交換與運(yùn)輸。一、體內(nèi)的氣體交換1.氣體交換的原理：氣體交換是通過氣體的擴(kuò)散作用實(shí)現(xiàn)的。一種氣體總是由多的地方向少的地方擴(kuò)散，直到平衡為止。例如：在書房能嗅到廚房內(nèi)的炒菜香味。2.肺泡內(nèi)的氣體交換：請學(xué)生觀看肺泡模型。提問：肺泡的結(jié)構(gòu)有哪些特點(diǎn)?答：①數(shù)量多；②總面積大；③壁極薄，只有一層細(xì)胞；④肺泡外有彈性纖維；⑤肺泡外有毛細(xì)血管網(wǎng)。這樣的結(jié)構(gòu)與氣體交換的功能相適應(yīng)。請學(xué)生使用顯微鏡觀察肺血管注射切片。肺泡內(nèi)的氣體交換是指肺泡與血液之間的氣體交換。教師展示通過電腦制做的肺泡內(nèi)氣體交換動畫軟件并講解。根據(jù)氣體擴(kuò)散原理：吸入肺泡內(nèi)的氣體，O2的含量比靜脈血中的多，CO2卻少。因此，CO2由靜脈血中擴(kuò)散到肺泡內(nèi)，而O2由肺泡內(nèi)擴(kuò)散到血液中，與紅細(xì)胞中的血紅蛋白結(jié)合，血液由暗紅色變?yōu)轷r紅色的動脈血。紅細(xì)胞中的血紅蛋白的特點(diǎn)是，在O2濃度高的地方容易與O2結(jié)合。在O2濃度低的地方又易與O2分離。在肺泡周圍的毛細(xì)血管內(nèi)的O2,經(jīng)氣體擴(kuò)散濃度升高，所以大部分的O2與紅細(xì)胞中的血紅蛋白結(jié)合，成為動脈血，經(jīng)血液循環(huán)將O2輸送到全身各處組織內(nèi)。為了使學(xué)生準(zhǔn)確掌握基本概念，教師對比肺的換氣(通氣)與肺泡內(nèi)的氣體交換作對比：(1)肺的通氣：是靠呼吸運(yùn)動來實(shí)現(xiàn)外界與肺之間的通氣或換氣。也就是人體與外界進(jìn)行氣體交換。(2)肺泡內(nèi)的氣體交換：是靠擴(kuò)散作用實(shí)現(xiàn)的肺泡與血液之間的氣2.組織內(nèi)的氣體交換：是指組織細(xì)胞與血液之間的氣體交換。由于組織內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝，不斷地消耗O2、產(chǎn)生CO2。因此O2含量比動脈流經(jīng)組織處的血液內(nèi)O2含量低，而CO2含量比動脈血中的多。同樣根據(jù)氣體擴(kuò)散原理，組織細(xì)胞中的CO2擴(kuò)散到血液中，血液中的O2擴(kuò)散到組織細(xì)胞中。3.人體與外界進(jìn)行氣體交換的全過程。4.呼吸的意義。(1)人體利用吸入的氧氣分解有機(jī)物釋放能量維持生命活動和維(2)不斷呼氣排出體內(nèi)CO2。第11章人體代謝廢物的排出第1節(jié)人體產(chǎn)生的代謝廢物【教學(xué)目標(biāo)】(1)說出人體產(chǎn)生的主要代謝廢物和排出的途徑。(2)說出排泄的概念以及對人體生命活動的意義。(1)通過實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，分析思維能力。(2)學(xué)會利用嗅覺、視覺等各種感官來認(rèn)識代謝廢物。教學(xué)過程它是人體在新陳代謝過程中，產(chǎn)生的一種代謝廢物。人體在代謝過程中還產(chǎn)生了哪些代謝廢物呢?它們又是如何排出體外的呢?這是我們今天要來一起探討的問題。一、代謝廢物的種類師：對于人體排泄的廢物，同學(xué)知道有哪些嗎?尿液、汗水、糞便師：同學(xué)們說的這些，到底是不是代謝廢物呢，暫不評論。先讓我們來做一個(gè)實(shí)驗(yàn)吧。(教師做尿液成分測定的演示實(shí)驗(yàn)。幾個(gè)學(xué)生上臺來做近距離的觀察。)1、你們看到的尿液是什么顏色?(黃色)2、有什么氣味?(騷臭味、化肥店的味等)3、在燒烤過程中，看到什么,有氣味產(chǎn)生嗎?(白煙、氣味等)(1~3由上臺學(xué)生回答，后面由小組討論后回答)4、能預(yù)測一下這種氣味來自什么物質(zhì)嗎?(有點(diǎn)象是化肥商店里尿素的味道)5、大家看看，殘余物有多少，是什么顏色的?這種物質(zhì)會是什么呢(薄薄的一層白色物質(zhì))用一個(gè)簡便的辦法來測定。(點(diǎn)燃、白白的物質(zhì)，大家大膽猜測。根據(jù)它不能燃燒，可以證明它是什么嗎?無機(jī)物師：分析得對。準(zhǔn)確的說，它是無機(jī)鹽。有人嘗過它的味道，是咸的。師：尿液的成分有水、無機(jī)鹽和尿素。師：剛才通過實(shí)驗(yàn)，我們知道了尿液的成分。請同學(xué)們結(jié)合已有的知識，思考討論：7、汗水的成分有什么?(舉例運(yùn)動后，流出的汗水干了，在脖子上就會有白色的顆粒，是咸的，是無機(jī)鹽；夏天如果幾天不洗澡，內(nèi)衣上和身體就會有股尿素的味道。)先讓我們來學(xué)習(xí)什么是排泄。二、排泄的概念：人體將代謝廢物如二氧化碳、尿素等以及多余的水和無機(jī)鹽排出體外的過程稱為排泄(P59)人體在代謝活動中通過呼吸作用分解有機(jī)物，產(chǎn)生二氧化碳、水、尿素等，這些物質(zhì)是代謝廢物。師：人體產(chǎn)生的這些代謝廢物，在體內(nèi)積累過多，會影響到細(xì)胞的正常活動，必須及時(shí)排出體外。(舉例)三、排泄的途徑8、排泄的途徑有哪些呢?都分別以哪些形式(氣體、液體或其它)通過哪些器官系統(tǒng)排出了哪些代謝廢物呢?請同學(xué)們根據(jù)你的常識和剛才學(xué)過的知識，分組討論。形式器官系統(tǒng)代謝廢物液體(汗液)皮膚部分水，少量無機(jī)鹽和尿素氣體呼吸系統(tǒng)二氧化碳和水液體(尿液)泌尿系統(tǒng)大部分水，大部分尿素、9、糞便排出是不是排泄呢?觀點(diǎn)1:因?yàn)榇竽c是里的物質(zhì)不是代謝后的廢物，是食物殘?jiān)Ｓ^點(diǎn)2:因?yàn)榧S便中也含有某些代謝廢物。師：兩種說法都有一定的道理。但糞便本身不是代謝廢物，不能算是排泄物，只是有某些代謝廢物隨糞便排出體外而已。10、排泄對人體生命活動有什么意義呢?(學(xué)生看書后，思考回答)三、排泄的意義在于①排出代謝廢物，②調(diào)節(jié)體內(nèi)水鹽平衡，③維持細(xì)胞生活環(huán)境穩(wěn)定。(課后思考與練習(xí)第1題，學(xué)生思考、討論、交流)同意這種說法：因?yàn)楹挂汉湍蛞憾己邢嗤某煞郑?、無機(jī)鹽和尿素。不同意這種說法：雖然它的成分一樣，但分量不同，還有，所產(chǎn)生的地方也不同，汗液是皮膚，尿液是泌尿系統(tǒng)。所以，汗液和尿液是不一樣的。師：非常好。兩種觀點(diǎn)都有道理，從不同方面看都是對的(開放(提出探討性問題)人體的這三種主要排泄途徑，很重要，但是不是三者都必須要有呢?(學(xué)生思考)1、皮膚不分泌汗液了，行不行?比如狗就不用皮膚排汗。汗液和尿液的成分是一樣的，通過汗液排出的成分，完全可以通過尿液排出。沒有了皮膚的排汗功能，會給人帶來很多麻煩。但如果沒有了這一功能，人還能生存嗎?2、沒有了呼吸系統(tǒng)排出二氧化碳和水，行不行呢?因?yàn)槎趸急仨毻ㄟ^呼吸系統(tǒng)排出，別的地方排不出去呀。所3、要是沒有了泌尿系統(tǒng)分泌尿液行不行呢?也不行。因?yàn)槿梭w大部分的代謝廢物是靠它排出去的。師：剛才的辯論，大家表現(xiàn)得非常出色，通過爭論，我們對排泄的意義有了更深的認(rèn)識。我們也從其他同學(xué)那兒獲得了不少書上沒有的知識。我們的學(xué)生真是很棒。第二節(jié)尿的形成與排出【教學(xué)目標(biāo)】(1)闡述泌尿系統(tǒng)的組成及各器官的功能。(2)概述腎臟的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。通過觀察、解剖腎臟的分組實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，實(shí)驗(yàn)?zāi)芰胺治龊徒鉀Q問題的能力。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過對泌尿系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生樹立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)【教材分析】在第一節(jié)的學(xué)習(xí)中，學(xué)生已經(jīng)知道泌尿系統(tǒng)通過尿液的形式排出多種代謝廢物。至于如何形成尿液，形成尿液的器官有什么特點(diǎn)，這是本節(jié)教學(xué)內(nèi)容要解決的問題?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)】1.導(dǎo)入：通過上節(jié)課學(xué)生對尿液成分的測定，設(shè)疑：尿的形成與排出需要人體內(nèi)的哪個(gè)系統(tǒng)來完成?導(dǎo)入課題：“泌尿系統(tǒng)的組成及功能”。2.關(guān)于腎臟的外形和結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)：腎臟是形成尿的器官，也是泌尿系統(tǒng)的最重要器官。為了使學(xué)生更準(zhǔn)確地了解腎臟的結(jié)構(gòu)，先組織學(xué)生對腎臟外形的觀察(注意讓學(xué)生通過觀察了解腎臟與輸尿管的關(guān)系以及與腎臟相連的腎動脈、腎靜脈)。然后組織學(xué)生解剖腎臟，觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu)(注意對學(xué)生進(jìn)行觀察能力和實(shí)驗(yàn)操作能力的培養(yǎng)和指導(dǎo))。3.關(guān)于對腎臟內(nèi)部微觀結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)：教師先出示多媒體教學(xué)課件(腎臟的內(nèi)部結(jié)構(gòu))引導(dǎo)學(xué)生將宏觀結(jié)構(gòu)與微觀結(jié)構(gòu)相結(jié)合，了解腎單位的組成，利用模型進(jìn)一步掌握腎小體的結(jié)構(gòu)。最后讓學(xué)生總結(jié)腎單位的結(jié)構(gòu)。另外，通過錄像教學(xué)，讓學(xué)生熟悉腎臟中血管的分布特點(diǎn)和血液流經(jīng)過程，為下一節(jié)課學(xué)習(xí)尿液的形成作好知識儲備。4.總結(jié)歸納：通過以上的解剖實(shí)驗(yàn)、課件展示和錄像播放，使學(xué)生從宏觀到微觀對腎臟的形態(tài)結(jié)構(gòu)有了感性認(rèn)識，并在此基礎(chǔ)上產(chǎn)生飛躍，獲得理性知識，教師因勢利導(dǎo)與學(xué)生一起歸納總結(jié)泌尿系統(tǒng)的組成及功能，使學(xué)生獲得完整、清晰的知識體系。5.練習(xí)、反饋、矯正：【板書設(shè)計(jì)】血管血管輸尿管泌尿系統(tǒng)的組成尿道位于人體腹腔后壁脊柱的兩側(cè)，左右各一個(gè)。腎小球腎小體分布在皮質(zhì)腎單位腎小囊腎小管——分布在皮質(zhì)和髓質(zhì)腎第三節(jié)皮膚與汗液分泌【教學(xué)目標(biāo)】(1)說出皮膚的結(jié)構(gòu)組成，并能在生活中正確使用這些術(shù)語；(1)運(yùn)用顯微鏡觀察皮膚的結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)動手操作能力和觀察區(qū)(2)在教學(xué)創(chuàng)設(shè)的情境中，培養(yǎng)創(chuàng)新意識和發(fā)散思維能力；(3)通過學(xué)習(xí)切實(shí)體會皮膚與日常生活的關(guān)系，增加生活常識和技能，并學(xué)會將所學(xué)知識運(yùn)用于實(shí)際生活，初步培養(yǎng)生活自理能力，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣；(4)通過課堂中開展的活動，培養(yǎng)快速處理信息，靈活進(jìn)行口頭表達(dá)與交流的能力。(1)通過顯微鏡觀察了解皮膚結(jié)構(gòu)的方式幫助學(xué)生初步運(yùn)用辯證唯物主義觀點(diǎn)來看待和分析問題。(2)通過對皮膚結(jié)構(gòu)和衛(wèi)生保健知識的學(xué)習(xí)，關(guān)注生活，熱愛生活，充分認(rèn)識生物學(xué)在實(shí)際生產(chǎn)生活中的重要性，并對學(xué)生進(jìn)行審美教育。(3)通過介紹我國有關(guān)科學(xué)技術(shù)成就，對學(xué)生進(jìn)行愛國主義教教學(xué)過程皮膚是人體最大的器官，它有多項(xiàng)功能，與我們每個(gè)人日常生活介紹，所以教學(xué)設(shè)計(jì)中應(yīng)以排泄功能為主線來介紹皮膚的結(jié)構(gòu)與功能。本課的教學(xué)重點(diǎn)是“皮膚的結(jié)構(gòu)”,雖然在顯微鏡下較易觀察，但學(xué)生可能不易區(qū)分表皮、真皮及皮下組織，需要教師點(diǎn)撥引導(dǎo)；感性認(rèn)識，因此是本節(jié)課的難點(diǎn)，可以借助CAI。類比使學(xué)生了解人體代謝廢物及時(shí)排出的重要性。同時(shí)提問“人體可以通過哪些途徑排出體內(nèi)代謝廢物?”[學(xué)生回答]①通過呼吸系統(tǒng)以氣體的形式排出體外；②通過泌尿系統(tǒng)以尿液的形式排出體外；③通過皮膚以汗液的形式排出體外。借機(jī)回顧前面學(xué)習(xí)的兩種排泄途徑，同時(shí)引入今天“皮膚”的內(nèi)松的話題開局)那么,同學(xué)們能不能列舉一些描寫皮膚的詞句?(請同學(xué)列舉)學(xué)生爭相發(fā)言：白皙、黝黑；皮厚如墻；油光滿面；汗流滿面；題急轉(zhuǎn)),比如，皮膚常年暴露在外，接觸許多細(xì)菌，為什么不腐爛變質(zhì)呢?有人膚白勝雪，有人皮黑似炭，人體的膚色為何會起學(xué)生思考)這些無疑都與皮膚結(jié)構(gòu)有關(guān)![活動]觀察皮膚的結(jié)構(gòu)(2)對照大屏幕上皮膚構(gòu)造圖，辨別皮膚各組成部分；(3)出示3個(gè)由淺入深的問題引導(dǎo)學(xué)生有意識的進(jìn)行觀察探①皮膚有哪些結(jié)構(gòu)?②皮膚各部分結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)?③推測各部分結(jié)構(gòu)功能。[注意事項(xiàng)]①教師巡視指導(dǎo)；②請學(xué)生注意物鏡與載玻片的距離，以防壓碎；③觀察完后，交回切片顯微鏡，做好實(shí)驗(yàn)收尾工作。請學(xué)生對照屏幕上的皮膚結(jié)構(gòu)示意圖，說出皮膚的結(jié)構(gòu)和細(xì)胞排列特點(diǎn)，推測有何功能。展示課件，小結(jié)皮膚的結(jié)構(gòu)，并引導(dǎo)學(xué)生由結(jié)構(gòu)認(rèn)識功能。皮膚的結(jié)構(gòu)：表皮一一角質(zhì)層，生發(fā)層真皮皮膚附屬物：毛皮、汗腺、皮脂腺、指(趾)甲等。在介紹生發(fā)層的分裂增長能力時(shí)，可引用一組數(shù)據(jù)來證實(shí)：“人體整個(gè)表皮一般每3～4周就全部更換一次，人的一生中總共約要掉落18千克的皮膚碎屑”;在介紹“經(jīng)常曬太陽的人們?yōu)楹芜€是比表皮厚啊?生：厚!師：真皮內(nèi)含有大量彈性纖維和膠原纖維，這有何作用教師演示：大家一起捏住自己的臉，再輕輕扭動，松開手，看皮膚有沒有大的變化?(或以一塊新鮮的較厚豬皮實(shí)驗(yàn)，撕、拽、拉)生笑著同做：沒有!師繼續(xù)演示：這是一張白紙，我把它抓住，再輕輕一扭，松開手，大家看看紙產(chǎn)生了什么變化。生：變皺了!師：這說明了什么?(再介紹《紅樓夢》中賈寶玉和劉姥姥的皮膚差別)生：真皮內(nèi)的彈性纖維和膠原纖維，賦予了皮膚一定的彈性和韌性。師：在真皮內(nèi)我們還可以看見感覺神經(jīng)末梢和非常豐富的毛細(xì)血管(Flash分別閃爍)它們各有何作用?(通過Flash展現(xiàn)冬季與夏季毛細(xì)血管的變化，幫助學(xué)生直觀感知、深入理解此知識點(diǎn))生：感覺神經(jīng)末梢能使我們感受外界刺激；毛細(xì)血管可以通(3)皮膚的附屬結(jié)構(gòu)請學(xué)生觀察自己的皮膚，說出皮膚還有哪些附屬物，再在大屏幕中顯示結(jié)構(gòu)照片。在對皮脂腺的介紹中，注意補(bǔ)充青春期預(yù)防青春痘的方法，做好青春期心理和生理健康教育。二、汗液的形成和分泌(1)汗腺組成分泌部：由彎曲成團(tuán)的細(xì)管構(gòu)成，周圍有毛細(xì)血管導(dǎo)管：細(xì)長的管道開口于皮膚表面師：相信同學(xué)們都有過這樣的經(jīng)歷，在夏日的驕陽下呆一會兒就會感到渾身冒汗。出汗是一種正常的生理現(xiàn)象。但以前人們不知道汗水是怎么來的?現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和生理學(xué)告訴我們，人的真皮內(nèi)隱藏著250萬個(gè)小腺體，汗液就是從那里被輸送到皮膚表面的。(Flash閃現(xiàn)汗腺組成，注意引導(dǎo)學(xué)生觀察汗腺分泌部周圍的毛細(xì)血管，并思考其作用)(2)汗液的成分教師演示：將手指按在鏡面上，5秒鐘后移開，發(fā)現(xiàn)鏡面上留有水蒸氣，以此證明汗液的成分有水。再請學(xué)生思考，并講出證據(jù)，以日常生活中的經(jīng)驗(yàn)判斷汗液的其他成分。生：軍訓(xùn)時(shí)，衣服和帽子上留有的白色的鹽漬，汗的味道是咸的!說明還有無機(jī)鹽。生：烘烤汗液時(shí)應(yīng)該會有臭味散發(fā)，說明汗液的成分中含有尿素。(3)汗液的形成和分泌(這是本節(jié)課的難點(diǎn)，可以結(jié)合信息技術(shù)，通過Flash動畫來展示，整個(gè)過程避免了單純語言描述的蒼白無力，使教師的講述變得生動而形象，學(xué)生的認(rèn)識變得直觀而明晰。)教師結(jié)合多媒體講解：當(dāng)環(huán)境溫度較高或人體劇烈運(yùn)動時(shí)，汗腺周圍毛細(xì)血管擴(kuò)張，血流量增多，汗腺分泌部細(xì)胞從毛細(xì)血管中吸收了水、無機(jī)鹽、尿素等物質(zhì)形成汗液，再通過導(dǎo)管到達(dá)體表被排出。討論：請學(xué)生分組討論出汗的利弊從而引出其功能的探討，培養(yǎng)學(xué)生的口頭表達(dá)能力和發(fā)散思維能力(時(shí)間4分鐘)。生：有排泄作用!生：調(diào)節(jié)體溫的作用!師乘勢而問：如何實(shí)現(xiàn)的?(將問題深入)生：汗的蒸發(fā)會帶走一部分熱量，因此對人體的體溫具有調(diào)剛才說到的皮膚可以通過毛細(xì)血管的收縮和舒張來調(diào)節(jié)體溫外，汗液的蒸發(fā)也可調(diào)節(jié)體溫，特別是在人劇烈運(yùn)動時(shí)，肌肉活動釋放的熱量相當(dāng)于安靜時(shí)的10～15倍，此時(shí)光靠皮膚的散熱已經(jīng)來不及了，并且要是這些熱量不及時(shí)散發(fā)出去的話，足以使全身的血液沸騰，這時(shí)就要緊急開動全身皮膚的250萬個(gè)汗腺，結(jié)果我們會大汗淋漓，靠汗水的蒸發(fā)帶走熱量。師：辯證唯物主義告訴我們事物都有兩面性的，那么出汗有沒有不好的地方?(轉(zhuǎn)變話題順便進(jìn)行世界觀教育)生：大量出汗會使人體鹽分流失，造成熱痙攣，所以高溫天氣里，人們應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水和鹽分。生：弄臟衣物，要求我們搞好個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的生活習(xí)第一十二章人體的自我調(diào)節(jié)第一節(jié)激素調(diào)節(jié)【教學(xué)目標(biāo)】1.知識：說出外分泌腺和內(nèi)分泌腺的區(qū)別，說明激素概念；指出生長激素、甲狀腺激素、胰島素、性激素的產(chǎn)生部位和功能。2.能力：通過課前收集資料使學(xué)生初步具有獲取信息的能力，通過閱讀思考培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。通過介紹我國人工合成“結(jié)晶牛胰島素”,培養(yǎng)民族自豪感；通過“國家為什么要嚴(yán)厲打擊販賣私鹽行為”的討論，培養(yǎng)學(xué)生的社會【教材分析】激素調(diào)節(jié)是本書的重點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容之一。主要內(nèi)容是內(nèi)分泌系統(tǒng)與激素調(diào)節(jié)的知識，教材以生長激素等幾種主要激素的調(diào)節(jié)作用為例，著重說明激素對生長、發(fā)育、生殖、新陳代謝等基本生命活動具有重要而顯著的調(diào)節(jié)效能。同時(shí)還提出了激素調(diào)節(jié)也是影響神經(jīng)調(diào)節(jié)功能的重要生理?xiàng)l件。學(xué)習(xí)這部分知識，使學(xué)生對生命活動的自我調(diào)節(jié)有一個(gè)完整的認(rèn)識。此外，激素已被廣泛使用在醫(yī)藥、美容護(hù)膚品、保健品等多個(gè)領(lǐng)域，一方面在造福人類，并帶來巨大的社會和經(jīng)濟(jì)效益。另一方面激素也被一些人濫用，造成了一定的負(fù)面影響，甚至在一定程度上威脅著人類的健康。學(xué)習(xí)好這部分知識，有助于學(xué)生選擇健康的生活方式、抵制和批判濫用激素的行為。教學(xué)過程(一)引入師：為什么在體育比賽中要禁止服用興奮劑?破壞公平競爭，而且傷害運(yùn)動員身體，嚴(yán)重的可導(dǎo)致猝死。“世界第一飛人”的加拿大短跑運(yùn)動員本?約翰遜，在1988年漢城奧運(yùn)會上因服用興奮劑而被取消百米短跑金牌。生：1960年丹麥自行車運(yùn)動員延森在公路自行車賽中猝死。師：對。激素如果被濫用，會對人體造成傷害。但正常生理狀況下，激素對人體生命活動有著重要調(diào)節(jié)作用。引出課題(激素調(diào)節(jié))。1.內(nèi)分泌系統(tǒng)與激素師：[顯示汗腺、唾液腺、肝臟圖片]同學(xué)們學(xué)過的這幾種腺體的分泌物是通過什么結(jié)構(gòu)運(yùn)輸?shù)?生：討論、交流(它們的分泌物是通過導(dǎo)管進(jìn)行運(yùn)輸?shù)?。師：對，這樣的腺叫做外分泌腺。有的腺無導(dǎo)管，分泌物直接進(jìn)入細(xì)胞周圍的毛細(xì)血管，隨血液循環(huán)送到全身，這類腺叫內(nèi)分泌腺。人體的主要內(nèi)分泌有哪些?[顯示內(nèi)分泌系統(tǒng)圖片]生：說出教師光標(biāo)所指腺體名稱。師：內(nèi)分泌系統(tǒng)由各種內(nèi)分泌腺組成。生：在教師指導(dǎo)下，閱讀相關(guān)課文內(nèi)容，說出激素概念。師：對。[字幕]在人體內(nèi)，由內(nèi)分泌腺分泌的，具有重要調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)，叫激素。激素調(diào)節(jié)主要有什么特點(diǎn)?下面我們先來學(xué)習(xí)幾種激素的2.生長激素的調(diào)節(jié)作用師：生長激素是垂體分泌的。[顯示：侏儒癥、正常人、巨人癥的比較圖片和肢端肥大癥圖片]請同學(xué)們在文中找出侏儒癥、巨人癥、肢端肥大癥的病因。生：閱讀、表達(dá)(幼年時(shí)生長激素分泌不足，會患侏儒癥；幼年時(shí)生長激素分泌過多，會患巨人癥；成年時(shí)分泌過多，會患肢端肥大癥)。師：從生長激素分泌的異常癥情況看，生長激素的生理作用應(yīng)該是什么?生：生長激素的生理作用——促進(jìn)生長。師：有關(guān)生長激素的調(diào)節(jié)作用，同學(xué)們還想知道什么嗎?生：姚明是不是巨人癥?生：我的身材偏矮，可否用生長激素類藥物來促使長高嗎?師：我想聽聽同學(xué)們的看法。生：我認(rèn)為姚明不是巨人癥。生：身材偏矮有多種原因，不一定都是生長激素分泌不足引起的，就算有這類藥，也不能亂服。師：講得很好，我完全贊同你們的看法。生長激素類藥物早就應(yīng)用于臨床，能不能使用要遵醫(yī)囑。課堂作業(yè)反饋：(1)內(nèi)分泌腺與外分泌腺有何區(qū)別?(2)什么叫激素?(3)你怎樣看待患生長激素分泌異常癥的人?3.性激素的調(diào)節(jié)作用師：同學(xué)們可能意識到你們的身體正在發(fā)生著許多微妙而顯著的變化，你們知道是什么物質(zhì)作用的結(jié)果?生：性激素(雌性激素或雄性激素)。師：雌性激素由卵巢分泌，作用是促進(jìn)女性生殖器官生長發(fā)育、維持女性第二性征；雄性激素由睪丸分泌，作用是促進(jìn)男性生殖器官發(fā)育，維持男性第二性征。雌性激素產(chǎn)生部位：卵巢生理作用：(略)4.甲狀腺激素師：同學(xué)們知道呆小癥、甲亢、甲狀腺功能低下癥等病癥的病因嗎?生：讀課文、討論、表達(dá)(呆小癥的病因是幼年時(shí)甲狀腺激素分泌不足；甲亢病因是甲狀腺激素分泌過多；甲狀腺功能低下癥病因是成年時(shí)甲狀腺激素不足)。師：對，這幾種病都與甲狀腺激素分泌異常有關(guān)。甲狀腺激素是什么部位產(chǎn)生的?正常生理功能是什么呢?生：甲狀腺激素是甲狀腺分泌的；甲狀腺激素的生理功能是促進(jìn)生長發(fā)育；促進(jìn)新陳代謝，加速體內(nèi)物質(zhì)的氧化分解；提高[字幕]甲狀腺激素產(chǎn)生部位：甲狀腺異常癥：呆小癥甲亢甲狀腺功能低下癥師：同學(xué)們都知道我們食用的鹽是加碘的，你們知道為什么要加碘嗎?生：閱讀課文、討論、表達(dá)[碘是合成甲狀腺激素的重要原料，我國大部分地區(qū)飲食里缺少碘，碘不足會引起甲狀腺增生腫大，患地方性甲狀腺腫，食鹽加碘可防治碘缺乏師：對。地方性飲食缺碘會患地方性甲狀腺腫。你們知道碘鹽的正確使用方法嗎?生：知道，是不炒不曬，先菜后鹽。師：很好[投影食鹽袋反面使用說明]。預(yù)防碘缺乏病除食用碘鹽外，還有什么方法?生：還可以食用海帶等海生植物。5.胰島素的調(diào)節(jié)作用師：講述胰腺的外分泌部和內(nèi)分泌部相關(guān)內(nèi)容。胰島素是胰島分泌的。糖尿病是一種常見病，不少糖尿病患者跟胰島素的分泌有關(guān)，你們知道有什么關(guān)系嗎?生：閱讀相關(guān)內(nèi)容，討論、表達(dá)[胰島素分泌不足會患糖尿師：對。導(dǎo)讀胰島素功能。指出：因胰島素分泌不足引起的糖尿病，可注射胰島素制劑師：從上面學(xué)習(xí)的幾種激素的生理功能看，激素調(diào)節(jié)的主要特點(diǎn)是什么呢?師生小結(jié)：激素作用的一般特點(diǎn)是：體液運(yùn)輸，含量少而功效顯著,對生長發(fā)育、生殖、新陳代謝等生命活動有重要調(diào)節(jié)作課堂作業(yè)[討論、表達(dá)]:(1)蜂王漿、腦白金等是否適合兒童服用?談?wù)勀愕目捶ā?2)國家為什么要嚴(yán)厲打擊販賣私鹽行為?(3)糖尿病是否都需要注射胰島素制劑來治療?第十三章健康地生活第一節(jié)預(yù)防傳染病【教學(xué)目標(biāo)】(1)描述傳染病的特點(diǎn)，認(rèn)識病原體；(2)列舉常見的傳染病，說明傳染病的傳播途徑和預(yù)防措施。(1)學(xué)會用顯微鏡檢查蛔蟲卵的方法；(2)學(xué)會調(diào)查的方法并填寫調(diào)查表。(1)讓學(xué)生密切聯(lián)系生活實(shí)際，理解掌握傳染病流行的環(huán)節(jié)及(2)通過調(diào)查，讓學(xué)生了解預(yù)防傳染病的措施，提高自我保護(hù)能力。貫徹以預(yù)防為主、防重于治的精神，并注意培養(yǎng)學(xué)生的參與意識。教學(xué)過程師：每個(gè)人都希望自己生活得健康和快樂，事實(shí)上世上沒得過病的人幾乎沒有，人的一生中或多或少都要得這樣或那樣的疾病。課前布置同學(xué)對自己的病史進(jìn)行了調(diào)查，下面請同學(xué)們把自己的調(diào)查結(jié)果交流一下。注意，千萬不要拿別人的某種疾病譏笑同學(xué)，因?yàn)榛忌夏撤N疾病已經(jīng)夠不幸的，請不要再給他們雪上加霜，而應(yīng)關(guān)心他們。生1:我得過流感，而且不止一次。只要家里或好友中有人患了流感，我就會被傳染上，可能是因?yàn)槲姨?，體質(zhì)弱的原因吧!上幼兒園時(shí)我還得過猴耳包，醫(yī)生叫腮腺炎，也是被別人傳染的。生2:不怕大家笑話，我有足癬，每年夏天到來時(shí)特別煩人，腳底老有水皰，癢死人，在家里我有單獨(dú)的腳盆和擦腳布，可能跟我愛穿球鞋、不透氣有關(guān)。我還得過副傷寒。生3:我有先天性心臟病，醫(yī)生說是遺傳的，因?yàn)槲覌寢層?，但它不會傳染給別人。生4:我得過細(xì)菌性痢疾，上吐下瀉，到醫(yī)院又輸液又打針才止住。我也得過流感。生5:我有蟲牙，可能是小學(xué)時(shí)經(jīng)常躲在被子里吃糖造成的。生6:我小時(shí)候出過水痘，臉上、身上都是小水皰，非常癢，要不斷擦酒精才能止癢，因?yàn)槭莻魅静。以诩倚菹⒘艘粋€(gè)星期沒去上學(xué)。我還得過沙眼。學(xué)生一邊說，老師一邊在黑板上整理記錄，表格見課本。師：同學(xué)們的課前調(diào)查完成得非常好。生活經(jīng)驗(yàn)告訴你表格中哪些疾病是傳染病?哪些是非傳染病?與非傳染病相比較，傳染病有何特點(diǎn)?生：上面列舉的15種疾病中只有近視眼、齲齒、貧血、心臟病不是傳染病，其余11種都是傳染病。傳染病的特點(diǎn)是有傳染性和流行性。師：回答言簡意賅，值得表揚(yáng)。去年秋天，甲流感如洪水