第頁(yè)共頁(yè)大班游戲教案《自助配菜》教學(xué)目標(biāo)：1.學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)不同的食材和配菜。2.學(xué)習(xí)如何選擇和搭配適合的配菜。3.培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力。4.提高觀察力和判斷能力。教學(xué)準(zhǔn)備：1.食材：不同的蔬菜、水果、肉類(lèi)等。2.配菜材料：沙拉醬、醬油、鹽、黑胡椒等。3.餐具：盤(pán)子、筷子、勺子等。教學(xué)步驟：1.導(dǎo)入（5分鐘）：介紹本節(jié)課的主題為《自助配菜》，并引導(dǎo)學(xué)生討論他們最喜歡吃的食物和配菜。2.分組游戲（10分鐘）：將學(xué)生分成數(shù)個(gè)小組，每個(gè)小組4-5人。給每個(gè)小組分配一個(gè)盤(pán)子和餐具，并放置一些食材和配菜材料在教室的中央。要求學(xué)生在限定的時(shí)間內(nèi)，從教室中央選擇食材和配菜材料來(lái)搭配自己喜歡的配菜。鼓勵(lì)學(xué)生盡可能選擇不同種類(lèi)的配菜，并讓他們?cè)谛〗M內(nèi)共享并協(xié)商選擇。3.組織展示（15分鐘）：每個(gè)小組展示他們選擇的食材和搭配的配菜。鼓勵(lì)學(xué)生解釋他們的選擇原因，并讓其他小組成員提出建議和意見(jiàn)。4.討論和總結(jié)（10分鐘）：與學(xué)生一起討論不同的搭配對(duì)他們的口味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響?？梢蕴岢鲆恍﹩?wèn)題來(lái)引導(dǎo)討論，例如：“為什么選擇這些食材？”、“你們?cè)谶x擇過(guò)程中遇到了什么困難？”、“你們認(rèn)為你們的搭配是否合理？為什么？”等等。5.游戲二：判斷配菜（10分鐘）：給學(xué)生出示一些圖片或描述不同的食材和配菜搭配，讓學(xué)生判斷這些搭配是否合理。鼓勵(lì)學(xué)生解釋他們的判斷原因。6.小結(jié)（5分鐘）：總結(jié)本節(jié)課學(xué)到的知識(shí)和技能，并強(qiáng)調(diào)搭配配菜時(shí)需要考慮的因素。鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。7.課后作業(yè)：要求學(xué)生在家中根據(jù)所學(xué)知識(shí)嘗試搭配自己的配菜，并寫(xiě)下自己的思考和體會(huì)。教學(xué)延伸：1.可以引導(dǎo)學(xué)生去超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，實(shí)地認(rèn)識(shí)和購(gòu)買(mǎi)食材和配菜。2.可以邀請(qǐng)餐廳的廚師或營(yíng)養(yǎng)師來(lái)給學(xué)生講解如何合理搭配食