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1加工專用紅辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件適用于四川省泡漬、醬制、干制加工專用紅辣椒4產(chǎn)地環(huán)境5.1輪作制度2應(yīng)選擇果實(shí)硬度好、質(zhì)脆，泡漬后皮肉不易分離、變軟的應(yīng)選擇干物質(zhì)含量高、表皮角質(zhì)層薄、顏色鮮紅、香味濃營(yíng)養(yǎng)土肥4份～3份混合，并按營(yíng)養(yǎng)土量的0.1%～0.2%混入過磷酸鈣備用。提倡使用育苗專用基苗床消毒消毒處理提倡使用包衣種子。未包衣的種子播種前應(yīng)先晾曬1d～2d，用50℃~55℃溫水浸種15min～20min，或50%多菌靈溶液浸種15min～20min或1%硫酸銅溶液浸種5min。消毒藥劑應(yīng)符合GB/T8321的催芽消毒處理后的種子置于25℃~30℃處保溫保濕催芽，50%以上種子露白，即可播種。播種期3用種量根據(jù)品種、定植密度及育苗方式，一般每667定植前7d～10d，適當(dāng)控制水分，煉苗。注意撒播方式育苗時(shí)，幼苗2葉1心時(shí)進(jìn)行間苗，保持苗距8c5.4定植肥80kg～100kg。提倡測(cè)土配方施肥和使用生物有機(jī)肥。有機(jī)肥符合NY/T18采用高廂覆膜栽培，廂寬60cm～80cm，溝寬60cm～80cm，溝深20cm左右。在鋪設(shè)地膜時(shí)邊緣避雨栽培水肥一體化技術(shù)，推廣使用膜下滴灌。灌溉水質(zhì)符合GB5084的要求。追肥符合NY/T45.6病蟲害防治選用抗病蟲品種、實(shí)行輪作、培育壯苗、深溝高廂、合理密植、清潔應(yīng)剔除病、蟲、傷果，根據(jù)果實(shí)大小、色澤進(jìn)行分級(jí)5稱對(duì)育苗設(shè)施進(jìn)行必要通風(fēng)、降溫等處理。及時(shí)檢查苗床，發(fā)現(xiàn)病苗立即拔出，并對(duì)幼苗藥劑噴霧或灌根防治，并盡量噴施到幼苗莖10%氟噻吡唑乙酮可分散油懸浮劑2000~58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑600～800倍在雨后及時(shí)排除田間積水，并將發(fā)病植株連根拔除，用塑料袋裝好，帶出田間焚燒或者挖深坑掩埋；對(duì)田間發(fā)病中心進(jìn)行藥液灌根與土壤消毒處理；對(duì)全田噴藥預(yù)防，間隔76表A.1加工專用紅辣椒主要病蟲害及稱達(dá)10~在噴霧防治蚜蟲時(shí)，注意將噴頭對(duì)準(zhǔn)辣椒生長(zhǎng)的幼嫩部位和葉正反面。間隔7d~螨率達(dá)5%）

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