DBXXXXX—XXXX本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蓮花白鵝的品種特征特性、種鵝評(píng)定和種鵝出場(chǎng)條件本標(biāo)準(zhǔn)適用于蓮花白鵝的鑒定和等級(jí)評(píng)定2品種特征特性蓮花白鵝屬小型肉鵝，產(chǎn)于蓮花縣，分布于相鄰的永新、安福、寧岡、湘東、蘆溪等縣和湖南的茶陵、炎陵、攸縣等地。具有皮薄、肉嫩和早期生長(zhǎng)速度快的特點(diǎn)，70日齡可達(dá)體重3—3.5kg，故飼養(yǎng)2—3個(gè)月便可食用。因出籠快，所以山區(qū)、丘陵地帶很多農(nóng)戶(hù)喜自繁自養(yǎng)。也正因?yàn)殚L(zhǎng)期地使用母鵝抱窩孵化鵝苗的方式來(lái)自繁自養(yǎng)，故而蓮花白鵝具有較強(qiáng)的野性和抱窩性，產(chǎn)蛋量相應(yīng)較少。2.1外貌特性《蓮花縣志》記載：“鵝有灰、白兩色，人家間畜之。”表明蓮花地方品種鵝有純白和白麻相間兩種毛色特征。此外還具有以下體貌特征：嘴喙和兩腳為橘黃色，皮膚為淡黃色，眼瞼淡黃色，頭頂肉瘤為橘黃色；頭大呈紡錘形，喙扁寬長(zhǎng)；體軀呈橢圓形，尾短。公鵝頸長(zhǎng)，頭大，體軀長(zhǎng)，兩腳長(zhǎng)；頭上肉瘤較大，呈半月性；腹下平整，或有一條溝；仰頭伸頸而鳴，叫聲洪亮、高亢；性情兇猛，喜攻擊人；成年體重4—4.5kg。母鵝頸短較粗，頭較小，體較短而寬，兩足短而粗，頭上肉瘤較小并稍隆起，腹下有一條半圓狀下墜；叫聲低沉，性情溫和；成年體重3.5—4kg2.2生長(zhǎng)性能蓮花白鵝在農(nóng)村放牧飼養(yǎng)，以青飼料為主，適當(dāng)補(bǔ)以精料（大米、稻谷、配合飼料）。據(jù)對(duì)公鵝50羽、母鵝200羽統(tǒng)計(jì)，體重增長(zhǎng)情況如下：?jiǎn)挝唬篻性別公母2.3產(chǎn)肉性能蓮花白鵝具有肉嫩味美、屠宰率高的特點(diǎn)，據(jù)江西農(nóng)業(yè)大學(xué)和蓮花縣畜牧獸醫(yī)局的測(cè)定，在白天放牧、傍晚補(bǔ)充配合飼料的情況下飼養(yǎng)13周齡得出的產(chǎn)肉性能如下：1DBXXXXX—XXXX性別活重（g）屠宰半凈膛率（%）全凈膛率（%）肌肉粗蛋白率（%）粗脂肪率（%）公3702.74+200.2378.93+0.9621.72+0.043.51+0.04母3610.46+185.7884.01+1.2676.48+1.1321.68+0.063.48+0.162.4產(chǎn)蛋性能江西農(nóng)業(yè)大學(xué)對(duì)35羽母鵝的開(kāi)產(chǎn)日齡、開(kāi)產(chǎn)體重、初產(chǎn)蛋重、平均蛋重等進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析，蓮花縣畜牧獸醫(yī)局對(duì)1000羽母鵝的年產(chǎn)蛋量進(jìn)行了調(diào)查，得出了母鵝平均年產(chǎn)蛋量，調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果如下：開(kāi)產(chǎn)日齡（d）開(kāi)產(chǎn)體重（g）初產(chǎn)蛋重（g）平均蛋重（g）平均年產(chǎn)蛋量（枚）233.91+30.573500.00+496.9997.14+14.70114.41+7.1930.112.5繁殖性能江西農(nóng)業(yè)大學(xué)對(duì)35羽母鵝的第一次抱窩天數(shù)、第二次抱窩天數(shù)、年共休產(chǎn)天數(shù)進(jìn)行了測(cè)定，蓮花畜牧獸醫(yī)局對(duì)200羽母鵝的年平均產(chǎn)蛋窩數(shù)、自然交配受精率、受精蛋自然孵化率進(jìn)行了調(diào)查統(tǒng)計(jì)，數(shù)據(jù)如下：第1次抱窩天數(shù)第2次抱窩天數(shù)年共休產(chǎn)天數(shù)年產(chǎn)蛋窩數(shù)受精率（%）自然孵化率（%）62.92+54.8063.85+37.80150.50+28.802.65+0.2582.5+8.582.4+9.12.6產(chǎn)絨性能蓮花白鵝宰殺時(shí)產(chǎn)羽絨300g左右，其中絨毛30g。后備母鵝和種公鵝活可一年活拔毛絨3—4次，每次可拔25—30g。所產(chǎn)毛絨為白色，質(zhì)地柔軟、輕松，質(zhì)量特好。3種鵝評(píng)定3.1種鵝評(píng)定必備條件：發(fā)育正常，來(lái)源和血緣清楚，體型和外貌符合品種特征。3.2鑒定項(xiàng)目及分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)3.2.1生長(zhǎng)發(fā)育以30、60、90日齡的體重和體重4kg時(shí)體斜長(zhǎng)進(jìn)行評(píng)定。2母鵝一級(jí)≧二級(jí)≧三級(jí)≧一級(jí)≧二級(jí)≧三級(jí)≧初生重（g）9030日齡體重（kg）60日齡體重（kg）3.02.62.22.72.42.090日齡體重（kg）4.54.03.543.53.0體斜長(zhǎng)（cm）333129312927DBXXXXX—XXXX3.2.2生長(zhǎng)肥育性能根據(jù)后裔的日增重及屠宰率二項(xiàng)進(jìn)行評(píng)定。項(xiàng)目一級(jí)≧二級(jí)≧三級(jí)≧2月齡日增重（g）公484238母433932屠宰率（%）公79母3.2.3繁殖性能按年產(chǎn)蛋量、受精率、孵化率、年提供雛鵝數(shù)四項(xiàng)進(jìn)行評(píng)定。項(xiàng)目一級(jí)≧二級(jí)≧三級(jí)≧年產(chǎn)蛋量（枚）353025受精率（%）90孵化率（%）90年提供雛鵝數(shù)（羽）28234種鵝出場(chǎng)條件4.1初生體重：公鵝不低于120g，母鵝不低于110g，即初生體重達(dá)到一級(jí)水平。4.2生長(zhǎng)肥育性能：母鵝等級(jí)三級(jí)以上，公鵝二級(jí)以上。4.3繁殖性能：二級(jí)以上。4.4健康并經(jīng)免度注射，有種畜禽合格證、動(dòng)物檢疫證明和系譜卡。附加說(shuō)明本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容和格式符合GB/T1.1-2009要求。本標(biāo)準(zhǔn)代替DB