第二篇

肥料基礎理論1精選2021版課件主要教學參考書：

《植物營養(yǎng)學》（上、下冊）（中國農(nóng)大）《植物營養(yǎng)與肥料》（浙江農(nóng)大）2精選2021版課件緒論（植物營養(yǎng)與肥料部分）一、植物營養(yǎng)學的基本概念1.植物營養(yǎng)的基本概念（1）概念：營養(yǎng)：植物生長所需物質的供應與吸收．（2）主要任務：以植物營養(yǎng)原理為理論基礎以施肥、改良植物遺傳特性為手段，達到高產(chǎn)、優(yōu)質、高效，提高土壤肥力，減少肥料對環(huán)境的污染的目的。3精選2021版課件2.

肥料（1）定義：直接或間接供給植物養(yǎng)分，改善土壤性狀，以提高植物產(chǎn)量和品質的功能物質。（2）肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用1）提高農(nóng)作物產(chǎn)量2）改善農(nóng)產(chǎn)品性質3）改良土壤，提高土壤肥力（尤其是有機肥料）4）增強作物抵抗外界不良環(huán)境的能力5）增加植物覆蓋度，美化環(huán)境。4精選2021版課件5精選2021版課件0500100015002000250030003500400019751978198219851988199119941997肥料施用量與糧食總產(chǎn)量的關系糧食產(chǎn)量(萬噸)肥料施用量(萬噸)肥料施用量糧食總產(chǎn)量15000200002500030000350004000045000500005500060000650007000075000肥料施用量糧食總產(chǎn)量6精選2021版課件Goodplantnutritionmustbeabalanceofyield,qualityandnutritionalvalue7精選2021版課件ImprovingqualityofproducethroughplantnutritionDeformedfruitcausedbyBorondeficiencynormaldeficient8精選2021版課件BitterPitcausedbyCadeficiency9精選2021版課件10精選2021版課件LowBoronreducesqualityofpotatoes11精選2021版課件草地施肥增加植被覆蓋度，促進牧業(yè)發(fā)展12精選2021版課件草坪成為城市環(huán)境質量的標志13精選2021版課件二、植物營養(yǎng)學的發(fā)展概況（一）早期探索1.海爾蒙特：1640年水的營養(yǎng)學說2.泰伊耳：19世紀初腐殖質營養(yǎng)學說（二）學科的建立李比希（1803-1873）：1840年植物礦質營養(yǎng)學說（1）要點：土壤中的礦物質是一切綠色植物唯一(主要)的養(yǎng)料，廄肥及其他肥料對于植物生長所起的作用，并不是由于其中所含的有機質，而是由于這些有機質在分解時所形成的礦物質。14精選2021版課件（2）意義：

否定了當時流行的腐殖質學說，說明了植物營養(yǎng)的本質；是植物營養(yǎng)學新舊時代的分界線和轉折點，使維持土壤肥力的手段從施用有機肥向施用無機肥轉變有了堅實的基礎。 實踐上：促進了化肥工業(yè)的發(fā)展；推動了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。

具有劃時代的意義！

李比希還提出了：養(yǎng)分歸還學說、最小養(yǎng)分律。

李比希是植物營養(yǎng)學科的杰出的奠基人！15精選2021版課件三．植物營養(yǎng)學的研究方法和內容三、

研究方法調查研究：現(xiàn)場調查、開會調查。試驗研究：田間試驗法、盆栽試驗法、化學分析等16精選2021版課件第八章

植物營養(yǎng)與施肥原理本章講授內容：內容及重點：

植物的營養(yǎng)成分（植物必需營養(yǎng)元素）

植物對養(yǎng)分的吸收（吸收的機理）

影響植物吸收養(yǎng)分的環(huán)境條件

植物的營養(yǎng)特性（施肥的關鍵時期）

合理施肥的基本原理(李比希三大學說和施肥方法)17精選2021版課件第一節(jié)植物的營養(yǎng)成分及養(yǎng)分的吸收一、植物的組成

70～95％水分

5～30％干物質

煅燒

影響因素：二、影響植物體內礦質元素種類和含的因素1.遺傳因素－－如：禾本科植物需Si、淀粉植物塊莖含K多、豆科植物含N、Mo較多等。2.環(huán)境條件（生長環(huán)境）－－如：鹽漬土上生長的植物含Na和Cl較多、沿海的植物含I較多、酸性紅壤上的植物含Al和Fe較多。新鮮植株

烘干

有機物質90-95%礦物質5％-10%18精選2021版課件三、植物的必需營養(yǎng)元素二、植物必需營養(yǎng)元素（一）標準1.

這種元素對所有高等植物的生長發(fā)育是不可缺少的。如果缺少該元素，植物就不能完成其生活史

－－必要性2.

這種元素的功能不能由其它元素所代替。缺乏這種元素時，植物會表現(xiàn)出特有的癥狀，只有補充這種元素后癥狀才能減輕或消失－－專一性3.

這種元素必須直接參與植物的代謝作用，對植物起直接的營養(yǎng)作用，而不是改善環(huán)境的間接作用

－－直接性（二）植物必需營養(yǎng)元素的種類：16種*Arnon&Stout,193919精選2021版課件

目前國內外公認的高等植物所必需的營養(yǎng)元素有16種。它們是碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬、氯。MnBFeSNCOHCaKPCuClZnMgMoNi20精選2021版課件非必需營養(yǎng)元素中一些特定的元素，對特定植物的生長發(fā)育有益，或為某些種類植物所必需，這些元素為有益元素。例：豆科作物-鈷；鹽生植物-鈉；硅藻和水稻-硅21精選2021版課件三、必需營養(yǎng)元素的分組和來源及功能1.來源

C、H、O－－非礦質元素（天然營養(yǎng)元素）

來自空氣和水大量元素

N、P、K－－植物營養(yǎng)三要素(0.1%以上)

或肥料三要素 Ca、Mg、S－－中量元素

礦質元素微量元素

Fe、Mn、Zn、Cu、

來自土壤(0.1%以下)

B、Mo、Cl、22精選2021版課件2.植物必需營養(yǎng)元素的一般功能、必需營養(yǎng)素的主第一類：C、H、O、N、S

1.組成有機體的結構物質的主要成分 2.組成酶促反應的原子基團的必需成分第二類：P、B

1.陰離子和無機酸的形態(tài)被植物吸收

2.與羥基化合物進行酯化反應形成磷酸酯等第三類：K、Mg、Ca、Mn、Cl

存在于細胞汁液中，調節(jié)滲透壓、活化酶、電性平衡等 第四類：Fe、Cu、Zn、Mo

1.組成酶的輔基 2.組成電子轉移系統(tǒng)23精選2021版課件3.必需營養(yǎng)元素間的相互關系1.同等重要律－－植物必需營養(yǎng)元素在植物體內的數(shù)量不論多少都是同等重要的。生產(chǎn)上要求：

平衡供給養(yǎng)分2.不可代替律－－植物的每一種必需營養(yǎng)元素都有特殊的功能，不能被其它元素所代替。

24精選2021版課件四、植物的根部營養(yǎng)植物的養(yǎng)分吸收－－是指養(yǎng)分進入植物體內的過程指養(yǎng)分通過細胞原生質膜進入細胞內的過程。植物

離子或無機分子－－為主

有機形態(tài)的物質－－少部分植物吸收養(yǎng)分的部位：

礦質養(yǎng)分－－根為主，葉也可

根部吸收

氣態(tài)養(yǎng)分－－葉為主，根也可葉部吸收25精選2021版課件（一）植物根系對無機養(yǎng)分的吸收根系對養(yǎng)分吸收的過程包括：

養(yǎng)分向根表面的遷移

養(yǎng)分在細胞膜外聚集

養(yǎng)分的跨膜吸收

根系吸收養(yǎng)分向地上部運輸養(yǎng)分：土壤

根表 根內

遷移 吸收截獲質流擴散 主動被動26精選2021版課件1.養(yǎng)分向根表面的遷移、土壤養(yǎng)面遷移

截獲（Interception）

定義：是指植物根系在生長過程中直接接觸養(yǎng)分而使養(yǎng)分轉移至根表的過程

實質：接觸交換

數(shù)量：約占1-3％，不超過10％，遠小于植物的需要。

質流（Massflow）

定義：是指由于植物的蒸騰作用和根系吸收，造成根表土壤與土體之間出現(xiàn)明顯的水勢差，土壤的水分向根表遷移，而引起土壤養(yǎng)分向根表遷移的過程。距離長、數(shù)量多。

影響因素：與蒸騰作用呈正相關 與離子在土壤溶液中的濃度呈正相關

遷移的離子：氮(硝態(tài)氮)、鈣、鎂、硫27精選2021版課件表截獲、質流、擴散提供玉米養(yǎng)分狀況養(yǎng)分NPKCaMgS2134081截獲質流擴散1500.12129075653828.99500028精選2021版課件擴散（Diffusion）

定義：是指由于植物根系對養(yǎng)分離子的吸收，導致根表離子濃度下降，從而形成土體－根表之間的濃度梯度，使養(yǎng)分離子從濃度高的土體向濃度低的根表遷移的過程。速度慢，距離短（0.1-15mm）。

影響因素:

養(yǎng)分離子的擴散系數(shù) 土壤質地 土壤溫度

遷移的離子：磷、鉀、氮（NH4+）29精選2021版課件2.養(yǎng)分在細胞膜外聚集

到達根表的養(yǎng)分離子必須穿過由細胞間隙、細胞壁微孔和細胞壁與原生質膜之間構成的自由空間，才能到達細胞膜。自由空間－－是指根部某些組織或細胞能允許外部溶液通過自由擴散而進入的那些區(qū)域。包括細胞間隙、細胞壁到原生質膜之間的空隙。30精選2021版課件3.養(yǎng)分的跨膜吸收過程

養(yǎng)分需要通過原生質膜才能進入細胞內部，參與代謝活動。原生質膜的特點：具有選擇透性的生物半透膜原生質膜的結構：“流動鑲嵌模型”

主動吸收被動吸收31精選2021版課件生物膜的流動鑲嵌模型：32精選2021版課件

被動吸收（Passiveabsorption）定義：養(yǎng)分離子進入根細胞內，靠膜外養(yǎng)分順濃度梯度（分子）或電化學勢梯度（離子）、不需消耗代謝能量而自發(fā)地（即沒有選擇性地）進入原生質膜的過程。

簡單擴散：當外部溶液中的濃度大于細胞內部濃度時，離子通過擴散作用進入細胞內的過程。

杜南擴散：原生質的蛋白質分子帶負電，有利于外部溶液的陽離子的進入。33精選2021版課件

主動吸收（activeabsorption）定義：膜外養(yǎng)分逆濃度梯度或電化學勢梯度、需要消耗代謝能量、有選擇性地進入原生質膜內的過程。34精選2021版課件機理:載體學說和離子泵學說(1)載體解說

①載體（carrier）－－指生物膜上存在的能攜帶離子通過膜的大分子。這些大分子形成載體時需要能量（ATP）。 載體對一定的離子有專一的結合部位，能有選擇性地攜帶某種離子通過膜。②載體轉運離子的過程35精選2021版課件磷酸脂酶ACP磷酸激酶ACPIC膜外內未活化載體載體－離子復合物離子活化載體ATPADPPi線粒體載體假說圖解P36精選2021版課件(3)離子泵解說（2）離子泵（Ion’sbump）：是位于植物細胞原生質膜上的ATP酶，它能逆電化學勢將某種離子“泵入”細胞內，同時將另一種離子“泵出”細胞外。

外界膜細胞質

離子運輸過程

離子泵假說圖示ATP酶陰離子載體ATPH2PO3＋＋ADP－ +H2OOH－+ADPK＋、Na＋H＋OH－陰離子＋H2OH＋＋H3PO437精選2021版課件4.根系吸收的養(yǎng)分向地上部的運輸跨膜的養(yǎng)分首先進入木質部的導管，然后由根系向地上部運輸。1）短距離運輸橫向運輸：根表皮皮層內皮層中柱(導管)

質外體途徑：細胞膜外（自由空間），由細胞壁和細胞間隙構成。a.運輸部位：根尖的分生區(qū)和伸長區(qū)b.運輸方式：自由擴散、質流c.運輸?shù)酿B(yǎng)分種類：Ca2+、Mg2+等38精選2021版課件質外體和共質體的概念

對于植物的吸收和運輸而言，植物體可以分為二部分：1)質外體（Apoplast）－－指細胞原生質膜以外的空間，包括細胞壁、細胞間隙和木質部導管。2)共質體（Symplast）－－指原生質膜以內的物質和空間，包括原生質體、內膜系統(tǒng)及胞間連絲等。胞間連絲－－相鄰細胞之間的原生質絲，是細胞之間物質運輸?shù)闹饕ǖ馈?9精選2021版課件

共質體途徑：由細胞的原生質體通過胞間連絲連接起來的一個連續(xù)體系。（1）運輸部位：根毛區(qū)（2）運輸方式：原生質流動、主動吸收。（3）運輸?shù)酿B(yǎng)分種類：NO3-、H2PO4-、

K+、SO42-、Cl-等40精選2021版課件離子短距離運輸?shù)馁|外體(A)和共質體(B)示意圖41精選2021版課件2)長距離運輸縱向運輸：養(yǎng)分沿木質部導管向上或沿韌皮部篩管向下或向上a.木質部運輸：運輸?shù)臋C制是質流。（1）動力：蒸騰作用、根壓（對B、Si、Ca）（2）方向：單向 根地上部（葉、果實、種子）

42精選2021版課件b.韌皮部運輸：由篩管、薄壁細胞組成。（1）特點：養(yǎng)分在活細胞內雙向運輸（2）韌皮部中養(yǎng)分的移動性營養(yǎng)元素的移動性（韌皮部）與再利用程度的關系營養(yǎng)元素移動性再利用缺素癥程度出現(xiàn)部位NPKMg大高老葉SFeMnZnCuMo

小低新葉新葉頂端分生組織CaB

難移動

很低43精選2021版課件c.木質部與韌皮部之間的養(yǎng)分轉移木質部

韌皮部

轉移細胞44精選2021版課件45精選2021版課件由于細胞內常常帶負電荷為主，所以：

陽離子（K＋除外）多屬被動吸收； 陰離子多屬主動吸收（二）植物根系對有機態(tài)養(yǎng)分的吸收植物可吸收的有機態(tài)養(yǎng)分的種類：含氮：氨基酸、酰胺等含磷：磷酸己糖、磷酸甘油酸、卵磷脂、植酸鈉，RNA、DNA、核苷酸等46精選2021版課件五、植物葉部對養(yǎng)分的吸收葉部營養(yǎng)(或根外營養(yǎng))－－植物通過葉部或非根系部分吸收養(yǎng)分來營養(yǎng)自己的現(xiàn)象一、葉部吸收養(yǎng)分的途徑氣孔保衛(wèi)細胞角質膜上表皮細胞柵欄組織海綿組織維管束下表皮細胞葉片的結構示意圖47精選2021版課件（一）表皮細胞途徑

養(yǎng)分

蠟質層 間隙角質膜 角質層 分子間隙(通透性差)

表皮細胞的細胞壁

通過原生質膜細胞內 微孔（外質連絲）跨膜48精選2021版課件（二）氣孔途徑

氣態(tài)養(yǎng)分（如CO2、SO2）進入的必經(jīng)之路（三）葉部吸收養(yǎng)分的機理1.被動吸收 2.主動吸收（四）葉部營養(yǎng)的特點葉部營養(yǎng)具有較高的吸收轉化速率，能及時滿足植物對養(yǎng)分的需要－－

用于及時防治某些缺素癥或補救因不良氣候條件或根部受損而造成的營養(yǎng)不良49精選2021版課件2.葉部營養(yǎng)直接影響植物體內的代謝作用，促進根部營養(yǎng)，改善作物品質。如一些植物開花時噴施硼肥，可以防止“花而不實”3.葉部噴施可以防止養(yǎng)分在土壤中固定對于微量元素，是常用的一種施用手段是經(jīng)濟有效施用微量元素的方法。對于大量元素，只能作為根際營養(yǎng)的補充50精選2021版課件（五）葉部營養(yǎng)的應用條件（影響因素）

1.葉片類型（作物種類）(1)葉片類型雙子葉：葉面積大，角質膜薄，易吸收。(2)葉的年齡：幼葉比老葉吸收能力強(3)葉的正反面：葉背面比葉表面吸收效果好51精選2021版課件2.溶液的組成（礦質元素的種類與濃度）

如氮肥：尿素>硝酸鹽>銨鹽 鉀肥：氯化鉀>硝酸鉀>磷酸二氫鉀3.溶液濕潤葉片時間（附著時間）（0.5～1小時）

可加入“潤濕劑”：0.1～0.2％洗滌劑或中性皂4.噴施時間：清晨、傍晚或陰天5.溶液反應

微酸性：有利于陰離子吸收（主要供給陰離子，溶液應調至微酸性） 中性～微堿性：有利于陽離子吸收6.溶液濃度、噴施部位：0.1～2％，不易移動的元素，增加噴施次數(shù)，鐵不宜移動，噴在新葉上效果好。52精選2021版課件第二節(jié)影響植物吸收養(yǎng)分的環(huán)境條件一、介質中的養(yǎng)分濃度 要求土壤溶液中的養(yǎng)分濃度維持在適宜植物生長的水平 過低：吸收困難；過高：造成鹽害二、光照光合作用（硝酸鹽）、呼吸作用(質流)吸收

三、溫度

呼吸作用ATP吸收53精選2021版課件KCl和NaCl濃度對離體大麥根吸收K+和Na+速率的影響濃度（mmol/L）吸收率（μmol/g鮮重×h）0246823451K+Na+54精選2021版課件外界磷濃度對生長4周的8種植物以及生長24小時的大麥吸磷速率的影響生長24小時生長8周0.0010.010.11100.010.11101001000磷濃度（μmol/L）磷吸收率（μmol/g根鮮重×h）55精選2021版課件一般6~38oC的范圍內，根系對養(yǎng)分的吸收隨溫度升高而增加。溫度過高（超過40oC）時，高溫使體內酶鈍化，從而減少了可結合養(yǎng)分離子載體的數(shù)量，同時高溫使細胞膜透性增大，增加了礦質養(yǎng)分的被動溢泌。低溫往往使植物的代謝活性降低，從而減少養(yǎng)分的吸收量。溫度56精選2021版課件光照可通過影響植物葉片的光合強度而對某些酶的活性、氣孔的開閉和蒸騰強度等產(chǎn)生間接影響，最終影響到根系對礦質養(yǎng)分的吸收。光照57精選2021版課件養(yǎng)分含量（相對%）照度指數(shù)NH4+H2PO4-K+Ca2+Mg2+Mn2+SiO2100100100100100100100100585876781071038555640334164684665517151349402235光照對水稻吸收養(yǎng)分的影響58精選2021版課件處

理每株干物質重(g)根呼吸作用(O2μL/g干物質)32P相對吸收速率(cpm/g干物質)對

照2.460.174100去基部葉

片2.320.09557遮

蔭1.700.06232遮蔭和去基部葉片對水稻根呼吸作用和32P吸收率的影響59精選2021版課件四、土壤水分作用：1.影響植物根系的生長發(fā)育2.影響土壤養(yǎng)分的濃度、有效性和遷移3.影響土壤通氣性、土壤微生物活性、 土壤溫度等，從而影響?zhàn)B分形態(tài)、 轉化及有效性適宜的土壤含水量：五、土壤通氣性

良好有氧呼吸ATP吸收田間持水量的60~80%60精選2021版課件水分狀況是化肥溶解和有機肥料礦化的決定條件。水分狀況對植物生長，特別是對根系的生長有很大影響，從而間接影響到養(yǎng)分的吸收。水分61精選2021版課件土壤通氣狀況主要從三個方面影響植物對養(yǎng)分的吸收：一是根系的呼吸作用；二是有毒物質的產(chǎn)生；三是土壤養(yǎng)分的形態(tài)和有效性。五、通氣狀況62精選2021版課件六、土壤的酸堿性（介質反應）介質酸堿性對植物吸收養(yǎng)分的影響：1.影響根細胞表面的電荷狀況 酸性反應時，根細胞的蛋白質分子帶正電荷為主，能多吸收外界溶液中的陰離子 堿性反應時，根細胞的蛋白質分子帶負電荷為主，能多吸收外界溶液中的陽離子

偏酸性：吸收陰離子>陽離子 偏堿性：吸收陽離子>陰離子2.影響?zhàn)B分形態(tài)和有效性63精選2021版課件營養(yǎng)元素 土壤中有效含量 較多時的pH范圍氮 5.5～8.0鉀、鈣、鎂 >6.0磷 5.5～7.0硫 >5.5鐵、錳、鋅 銅、鈷 <6.0鉬 >6.0硼 5.0～7.0總的來說，pH5.5～7.0時， 各種養(yǎng)分的有效性均較高pH值土壤反應和植物有效養(yǎng)分含量的關系64精選2021版課件3.影響土壤微生物的種類和活性，從而影響有機養(yǎng)分的轉化及氮、硫的氧化還原過程適宜pH范圍：七、土壤的氧化還原狀況

影響?zhàn)B分的形態(tài)和有效性

如Eh低，養(yǎng)分呈還原態(tài)，除NH4+

、

Fe2+、Mn2

+外，許多養(yǎng)分的還原態(tài)對植物吸收是無效，甚至是有害的5.5~7.565精選2021版課件八、離子間的相互作用（一）離子間的頡頏作用1.定義：溶液中某種離子存在或過多能抑制另一離子吸收的現(xiàn)象。2.表現(xiàn)：陽離子與陽離子之間，如一價與一價之間：K+、Rb+、Cs+之間二價與二價之間：Ca2+、Mg2+、Ba2+之間一價與二價之間：NH4+和H+對Ca2+、K+對Fe2+66精選2021版課件

陰離子之間： Cl-、Br-和I-之間；H2PO4-和OH-之間； H2PO4-和Cl-之間；NO3-和Cl-之間；SO42-和SeO42-之間（二）離子間的相助作用1.定義：溶液中某種離子的存在有利于根系 吸收另一離子的現(xiàn)象。2.表現(xiàn)：陰離子與陽離子之間如NO3-、

SO42-等對陽離子的吸收有利

二價離子（Ca2+）對一價陽離子，如Ca2+、Mg2+、Al3+等能促進K+、

NH4+的吸收維茨效應67精選2021版課件第三節(jié)植物的營養(yǎng)特性一、植物營養(yǎng)的共性和多樣性（一）共性：所有高等植物都需要16種必需營養(yǎng)元素（二）多樣性：必需元素、有益元素、有毒元素1.有益元素（1）有益元素的概念

某些元素適量存在時能促進植物的生長發(fā)育；或者雖然它們不是所有植物所必需，但對某些特定的植物是不可缺少的，這些元素稱為“有益元素”。

68精選2021版課件（2）有益元素的種類和功能元素名稱 主要生理功能主要受益植物

硅 增強植物的硬度 禾本科植物 (如水稻、小麥、大麥)

鈷 維生素B12合成 豆科固氮植物 調節(jié)酶或激素活性 (必需)

鈉

參與C4或CAM光合途徑 C4 代替鉀參與細胞滲透壓 植物(如甜菜等) 調節(jié)、部分酶激活

鎳 豆科植物脲酶的組成豆科植物

鋁 （尚未明確） 喜酸性植物(如茶樹) 69精選2021版課件2.毒性較大的元素

如：I、Br、F、Al、Cr、Pb、Cd、Hg3.植物的超積累吸收及其利用

超積累植物植物修復植物開礦4.植物營養(yǎng)遺傳特性的差異

不同種類或同一種類不同品種的植物：（1）對元素的種類和數(shù)量需要不同（2）對肥料的需要量不同70精選2021版課件二、植物不同生育期的營養(yǎng)特性生育期營養(yǎng)生長期生殖生長期作物營養(yǎng)期：植物根系從介質中吸收養(yǎng)分的時期。作物吸收養(yǎng)分的一般規(guī)律：吸收速率生長時間71精選2021版課件植物營養(yǎng)的階段性：作物在不同的生育期對營養(yǎng)元素的種類、數(shù)量、比例都是不同的。72精選2021版課件營養(yǎng)期中兩個關鍵性的施肥期1.作物營養(yǎng)臨界期：指某種養(yǎng)分缺乏、過多或比例不當對作物生長影響最大的時期多出現(xiàn)在作物生育前期，如磷素營養(yǎng)的臨界期多出現(xiàn)在幼苗期2.作物營養(yǎng)最大效率期：指某種養(yǎng)分能夠發(fā)揮最大增產(chǎn)效能的時期是作物生長最旺盛的時期，對某種養(yǎng)分的需求量和吸收量都最多

73精選2021版課件三、植物營養(yǎng)與根系特性（一）根系形態(tài)特征與養(yǎng)分吸收1.根的類型分類從整體上分從個體上分直根系：根深須根系：根廣

定根形成直根系不定根形成須根系主根側根74精選2021版課件a.須根系b.直根系

直根系和須根系示意圖75精選2021版課件2.根的數(shù)量

用單位體積或面積土壤中根的總長表示（LV，cm/cm3或LA，

cm/cm2

）

一般：須根系的Lv>

直根系的LvLv越大，總面積越大，根與養(yǎng)分接觸的機率高反映根系的營養(yǎng)特性3.根的分布

分布稀疏或過密：養(yǎng)分利用不充分分布合理：提高養(yǎng)分吸收效率76精選2021版課件（二）植物根際及其營養(yǎng)作用1.根際的概念：由于植物根系的影響而使其理化生物性質與原土體有顯著不同的那部分根區(qū)土壤。離根1～幾mm范圍。2.根系分泌物（1）種類

無機物：CO2、礦質鹽類有機物：核酸、蛋白質及酶、氨基酸、有機酸

77精選2021版課件（2）作用：①①活化土壤養(yǎng)分；②增加養(yǎng)分的有效性和移動性；③抵御有害物質（過量的鐵、鋁、錳）對根系的毒害作用；3.根際微生物（1）非侵染微生物對植物吸收養(yǎng)分的影響①礦化有機物，釋放CO2和無機養(yǎng)分②產(chǎn)生和分泌有機酸，促進養(yǎng)分的有效性③固定和轉化大氣中的養(yǎng)分④產(chǎn)生和釋放生理活性物質78精選2021版課件（2）菌根：土壤真菌侵染植物根系后形成 的聯(lián)合共生體作用：促進植物對養(yǎng)分的吸收4.根際pH值

呼吸作用（1）影響因素

根系分泌的有機酸、HCO3-等，影響根際pH值。

（2）作用：影響?zhàn)B分的有效性79精選2021版課件第四節(jié)合理施肥的基本原理一、合理施肥的基本理論（一）養(yǎng)分歸還學說（李比希）1.要點：①隨著作物的每次收獲，必然要從土壤中取走大量養(yǎng)分，②如果不正確地歸還土壤的養(yǎng)分，地力就將逐漸下降，③要想恢復地力就必須歸還從土壤中取走的全部養(yǎng)分2.意義：強調施肥的重要性。80精選2021版課件3.歸還養(yǎng)分的方式：

一是通過施用有機肥料，二是通過施用無機肥料，二者各有優(yōu)缺點，若能配合施用則可取長補短，增進肥效，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的正確之路，但李比希對有機肥的作用估計不足。81精選2021版課件（二）最小養(yǎng)分律（李比希）1.要點：①作物產(chǎn)量的高低受土壤中相對含量最低的養(yǎng)分所制約。也就是說，決定作物產(chǎn)量的是土壤中相對質量分數(shù)最少的養(yǎng)分，②最小養(yǎng)分會隨條件變化而變化，如果增施不含最小養(yǎng)分的肥料，不但難以增產(chǎn)，還會降低施肥的效益。2.意義：強調施肥要有針對性82精選2021版課件最小養(yǎng)分律示意圖最小養(yǎng)分隨條件而變化的示意圖83精選2021版課件

目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)尤其是大棚蔬菜生產(chǎn)中，普遍存在過量施用氮肥，施鉀肥不足，造成氮過剩而鉀虧缺，氮、磷、鉀養(yǎng)分比例失衡的問題。這樣的施肥模式不僅浪費肥料資源，降低肥料利用率，造成土壤鹽害，而且使應該補充的最小養(yǎng)分沒有得到補充，土壤缺鉀就成了提高產(chǎn)量的制約因素，從而降低施肥效果，給農(nóng)民帶來一定的經(jīng)濟損失。84精選2021版課件（三）限制因子律（布來克曼）最小養(yǎng)分律的擴大和延伸1.含義：增加一個因子的供應，可以使作物生長增加。但在遇到另一個生長因子不足時，即使增加前一個因子，也不能使作物增產(chǎn)，直到缺少的因子得到滿足，作物產(chǎn)量才能繼續(xù)增長。2.意義：施肥既要考慮各種養(yǎng)分供應狀況，又要注意與生長有關的環(huán)境因素。85精選2021版課件（四）報酬遞減律1.含義：在技術條件相對穩(wěn)定的情況下，隨著投入量的增加，報酬是增加的，但隨單位投入量的增加，報酬的增加卻是依次遞減的。2.意義：①揭示了作物產(chǎn)量與施肥量之間的一般規(guī)律；②第一次用函數(shù)[Y=A(1-e-cx)]關系反映了肥料遞減規(guī)律；③使肥料使用由經(jīng)驗型、定型化走向了定量化。3.完善（費佛爾）：Y=b0+b1x+b2x2

86精選2021版課件表燕麥磷肥砂培試驗施磷量(P2O5，克/盆)干物質產(chǎn)量（克/盆）每單位的增產(chǎn)量（克）（報酬）09.80－0.0518.919.110.1026.647.730.2038.635.990.3047.124.250.5057.392.572.0067.640.3487精選2021版課件報酬遞減律示意圖Y=A(1-e-cx)88精選2021版課件施肥量與邊際產(chǎn)量的關系Y=b0+b1x+b2x289精選2021版課件

報酬遞減律告誡我們：施肥要有限度，不是施肥越多越增產(chǎn)，超過合理施肥量上限就是盲目施肥。90精選2021版課件二、施肥技術（一）確定施肥量的方法 影響施肥量的因素：作物種類及品種、產(chǎn)量水平、土壤肥力狀況、肥料種類、施肥時期以及氣候條件等定性的豐缺指標法：將土壤分“高”、“中”、“低”，確定相應施肥量。

一般“低”

級，施入的養(yǎng)分量是作物需肥量的二倍；一“高”級不施肥。

簡單易行，但比較粗糙2.肥料效應函數(shù)法：通過試驗擬合肥料效應方程，計算施肥量

方法較復雜，不易掌握。91精選2021版課件3.目標產(chǎn)量法：以實現(xiàn)作物目標產(chǎn)量所需養(yǎng)分量與土壤供應養(yǎng)分量的差額作為確定施肥量的依據(jù)，以達到養(yǎng)分收支平衡，所以，又稱為養(yǎng)分平衡法。計算公式：