第公司獎懲制度（25篇）

最新公司獎懲制度（通用25篇）

最新公司獎懲制度篇1

第一章總則

第一條為認(rèn)真貫徹落實“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，落實各級人員安全生產(chǎn)責(zé)任制，從機(jī)制上加大反違章力度，杜絕人身傷亡事故和人員責(zé)任事故的發(fā)生，依據(jù)公司《關(guān)于印發(fā)淮南供電公司電力生產(chǎn)反違章工作管理規(guī)定的通知》（電安工作[20__]228號）通知精神，結(jié)合輸電運檢工作實際，制定本規(guī)定。

第二條違章行為是指違反安全工作規(guī)程、制度和上級安全文件規(guī)定的行為。對于違章指揮、違章作業(yè)、違反勞動紀(jì)律（即“三違”），應(yīng)嚴(yán)肅查處。查處違章，應(yīng)堅持思想教育與行政經(jīng)濟(jì)處罰相結(jié)合的原則。

第三條本規(guī)定依照“有章必依、違章必究”，同時堅持精神鼓勵與物質(zhì)獎勵相結(jié)合、思想教育與行政懲戒相結(jié)合的原則，以《淮南供電公司安全生產(chǎn)工作獎懲實施細(xì)則》（淮供人資[20__]234號）和《輸電運檢經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核實施辦法》為準(zhǔn)則，重點在于對安全工作中做出成績的給予表揚，對各類違章現(xiàn)象進(jìn)行考核記分，經(jīng)濟(jì)責(zé)任處罰按《輸電運檢經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核實施辦法》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第四條本規(guī)定適用于輸電運檢所屬各班組。凡從事與輸電運行、檢修、帶電作業(yè)、車輛駕駛工作過程中發(fā)生的有關(guān)突出貢獻(xiàn)、違章行為均屬本規(guī)定獎勵、考核范圍。

第五條運維檢修部（輸電運檢）每年根據(jù)各班組完成年度安全目標(biāo)情況,依據(jù)《輸電運檢安全生產(chǎn)風(fēng)險抵押金及責(zé)任書考核辦法》（試行）給予考核，對安全生產(chǎn)中作出突出貢獻(xiàn)者，按照本辦法給予獎勵。

第二章表彰和獎勵

第六條為了激發(fā)班組和個人在工作中的積極性和創(chuàng)造性，促進(jìn)班組及運維檢修部（輸電運檢）的管理工作，保障運維檢修部（輸電運檢）各班組在各項工作和競賽中取得較好的成績，運維檢修部（輸電運檢）對做出一定工作的班組或個人將給予表彰和獎勵。

第七條在日常工作及各類比賽中，符合下列條件之一者，將給予表彰和獎勵：

1、發(fā)現(xiàn)重大缺陷的人員：員工發(fā)現(xiàn)重大缺陷，經(jīng)研究符合獎勵條件的，在《輸電運檢情況通報》中通報表揚并獎勵50～10元，特別重大的缺陷報公司給予獎勵。但對因班組或個人職責(zé)范圍內(nèi)的沒有及時發(fā)現(xiàn)處理等原因的缺陷不在獎勵范圍。

2、代表運維檢修部（輸電運檢）在公司組織的各類競賽中（指運行或檢修技術(shù)競賽、演講比賽、知識競賽等）獲得前三名者（含團(tuán)體），運維檢修部（輸電運檢）可視上級獎勵情況再給予適當(dāng)?shù)莫剟睢?/p>

3、通訊報道（稿件）質(zhì)量較高，在公司網(wǎng)頁、上級刊物報紙上發(fā)表的，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放稿費。

第八條其他不符合以上條款但成績突出者，經(jīng)運維檢修部

第三章事故處罰及違章記分管理辦法

第十條發(fā)生下列事故者，按上級有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰：

1、發(fā)生致殘性重傷、主設(shè)備嚴(yán)重?fù)p壞、大面積停電（未構(gòu)成重大事故）者；

2、發(fā)生惡性電氣誤操作事故者[帶負(fù)荷拉（合）隔離開關(guān)，帶電掛接地線（合接地刀閘）、帶接地線（接地刀閘）合斷路器（隔離開關(guān)）]；

3、發(fā)生一般誤操作事故者；

4、發(fā)生觸電死亡未遂事故者；

5、發(fā)生其他人員責(zé)任事故者。

第十一條反違章工作本著“以人為本”、“預(yù)防為主”的原則，各班組應(yīng)認(rèn)真排查各生產(chǎn)、管理環(huán)節(jié)中的違章行為，從管理、作業(yè)人員、裝置等方面深層次分析違章致因，制訂相應(yīng)的對策措施，減少違章的發(fā)生。

第十二條違章行為是指違反安全工作規(guī)程、制度和上級安全文件規(guī)定的行為。記分標(biāo)準(zhǔn)按本辦法執(zhí)行。電運檢）研究決定后，比照上述規(guī)定進(jìn)行獎勵。

第十三條凡發(fā)現(xiàn)工作現(xiàn)場有違章現(xiàn)象，除對違章者按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)記分、扣款以外，還應(yīng)結(jié)合《輸電運檢經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核實施辦法》對違章者所在班組進(jìn)行經(jīng)濟(jì)考核。

第十四條對違章行為實行“違章記分”制度，記分采用10分制，以一個年度為累計單位，次年結(jié)零。當(dāng)年度有違章記分記錄者，作為崗位考核、調(diào)整的一項考核內(nèi)容。當(dāng)違章記分累計至一定值后，根據(jù)違章程度對違章者按照上級規(guī)定采取試崗、離崗培訓(xùn)和內(nèi)部待崗進(jìn)行處罰。

第十五條運維檢修部（輸電運檢）管理人員及運行、檢修班組長在生產(chǎn)現(xiàn)場監(jiān)督檢查指導(dǎo)工作時，若發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)場職工有嚴(yán)重違章現(xiàn)象未能及時制止者,或隱瞞不報、弄虛作假者，必須雙倍記分并在運維檢修部（輸電運檢）安全例會中說清楚。

第十六條為增強(qiáng)反違章的氛圍，運維檢修部（輸電運檢）對各班組的違章記分及處罰情況，在當(dāng)月《輸電運檢情況通報》中予以公布。

第十七條班組應(yīng)做好自查自糾，生產(chǎn)現(xiàn)場安全互保。對由班組成員及時發(fā)現(xiàn)并糾正且未造成后果的違章行為，可以自行處理，但應(yīng)上報運維檢修部（輸電運檢）。

第十八條運維檢修部（輸電運檢）對發(fā)現(xiàn)并制止違章行為，從而避免了人身傷亡和人員責(zé)任事故的人員給予獎勵。

第四章試崗、離崗、內(nèi)部待崗標(biāo)準(zhǔn)

第十九條違章記分：對違章行為累計記分且未達(dá)“試崗”及以上的違章人員，運維檢修部（輸電運檢）進(jìn)行批評、通報和扣除獎金。對已違章記分者，再次發(fā)生同類情況的重復(fù)性違章，應(yīng)加倍記分。

第二十條試崗：違章記分累計達(dá)6分，試崗3個月。試崗期間仍在原崗位工作，但獎金按50％發(fā)放。到規(guī)定期限，經(jīng)考試、考核合格后獎金恢復(fù)到100％發(fā)放，記分結(jié)零。在試崗期間，如再次發(fā)生違章的，給予“離崗培訓(xùn)”處罰。

第二十一條離崗培訓(xùn)：違章記分累計達(dá)8分，離崗培訓(xùn)3個月。離崗期間暫離原工作崗位，安排學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可回原崗位“試崗”。試崗期不少于3個月，到期再經(jīng)考核合格恢復(fù)原崗位工作，記分結(jié)零。離崗培訓(xùn)期間，扣除全部獎金。在試崗期間，如再次發(fā)生違章的，將直接給予“內(nèi)部待崗”處罰；

第二十二條

內(nèi)部待崗：違章記分累計達(dá)10分及以上，或違章次數(shù)多、違章程度嚴(yán)重和性質(zhì)惡劣者，內(nèi)部待崗1年。期滿后可根據(jù)本班組的崗位空缺情況，競聘上崗。待崗期間只發(fā)給生活費，生活費標(biāo)準(zhǔn)不低于淮南市政府公布的職工最低工資標(biāo)準(zhǔn)。

第二十三條若違章者在本崗位累計有2次處罰（如試崗和離崗培訓(xùn)）之后，再發(fā)生違章行為的，則提高一級處罰。

第二十四條因違章發(fā)生惡性電氣誤操作事故和一般誤操作、觸電死亡未遂事故及由于違章造成致殘性重傷或設(shè)備嚴(yán)重?fù)p壞、大范圍停電（未構(gòu)成重大事故）等，分別按《淮南供電公司安全生產(chǎn)工作獎懲實施細(xì)則（試行）》、《淮南供電公司員工紅線制度》執(zhí)行。

第二十五條違章者離崗培訓(xùn)的內(nèi)容應(yīng)包括：安全教育和安全技能培訓(xùn)、專業(yè)技能培訓(xùn)、職業(yè)道德教育和勞動紀(jì)律教育等，并到有關(guān)班組跟班學(xué)習(xí)。

第五章違章記分標(biāo)準(zhǔn)（每個環(huán)節(jié)分別考核）

第二十六條違章處罰記分標(biāo)準(zhǔn)

1、現(xiàn)場操作前未做危險點分析或未根據(jù)危險點分析做好安全措施，記操作人、監(jiān)護(hù)人、工作負(fù)責(zé)人(4分)。

2、巡視高壓設(shè)備擅自登塔或不符合安規(guī)規(guī)定的，記違章者(4分)。

3、工作結(jié)束后，工作人員未認(rèn)真檢查設(shè)備狀態(tài)，就回報調(diào)度工作終結(jié)，記工作負(fù)責(zé)人、匯報人(4分)。

4、不匯報上級，擅自變更作業(yè)方式，記違章者、值班負(fù)責(zé)人(4分)。

5、無特殊原因在檢修中不按作業(yè)指導(dǎo)書操作，或操作漏項未構(gòu)成事故，記操作人、工作監(jiān)護(hù)人(3分)。

6、掛拆地線中不按照作業(yè)指導(dǎo)書及安規(guī)操作，記操作人、工作監(jiān)護(hù)人(3分)。

7、工作許可人、工作負(fù)責(zé)人未共同到現(xiàn)場交待安全措施就許可工作或未共同到現(xiàn)場檢查驗收就辦理工作終結(jié)手續(xù)，臨時性工作及事故搶修未按規(guī)定做好安全措施即許可工作，記工作許可人、工作負(fù)責(zé)人(3分)。

8、未準(zhǔn)備好操作安全用具就進(jìn)行操作、操作中未正確使用安全用具或未穿戴個人安全防護(hù)服飾的，記違章者(2分)。

9、應(yīng)發(fā)現(xiàn)而未及時發(fā)現(xiàn)、匯報影響設(shè)備安全運行缺陷的，記責(zé)任人(2分)。

10、受理、執(zhí)行不合格的工作票、操作票、命令票及許可工作，記違章者(1分)。

11、不按規(guī)定巡視檢查設(shè)備或巡視檢查設(shè)備不到位，記設(shè)備巡視檢查責(zé)任人(1分)。

12、工作負(fù)責(zé)人擅自離開工作現(xiàn)場或離開工作現(xiàn)場未指定臨時負(fù)責(zé)人，記工作負(fù)責(zé)人(4分)。

13、作業(yè)人員誤登桿塔或其他電氣設(shè)備、誤入帶電間隔、誤動設(shè)備未造成后果者，記(4分)：

14、工作負(fù)責(zé)人現(xiàn)場措施交底不清，記工作負(fù)責(zé)人(4分)；

15、作業(yè)人員未在工作票確認(rèn)欄簽名確認(rèn)工作負(fù)責(zé)人所做的措施交底的，記工作負(fù)責(zé)人、作業(yè)人員(4分)；

16、現(xiàn)場作業(yè)前不進(jìn)行預(yù)先危險分析、未按危險分析采取預(yù)控措施或現(xiàn)場不執(zhí)行危險點分析及預(yù)控措施，記工作負(fù)責(zé)人、執(zhí)行人(4分)。

17、工作現(xiàn)場打鬧、嬉鬧者，記違章人(4分)。

18、現(xiàn)場作業(yè)擅自拆除、挪動、變更現(xiàn)場安全措施，記工作負(fù)責(zé)人、直接實施人(3分)。

19、高處作業(yè)無保護(hù)移位、依座在高空平臺欄桿上、在高空無欄桿的構(gòu)架上直立行走，記違章人、工作監(jiān)護(hù)人（3分）。

20、工作結(jié)束后，設(shè)備未恢復(fù)到檢修前的狀態(tài)即辦理工作終結(jié)手續(xù)，記工作負(fù)責(zé)人、工作許可人（3分）。

21、作業(yè)中使用不合格工器具、或未穿戴個人安全防護(hù)服飾的，記違章人、工作負(fù)責(zé)人（3分）。

22、生產(chǎn)現(xiàn)場外包工程施工人員，從事危險復(fù)雜的工作應(yīng)設(shè)而又未設(shè)監(jiān)護(hù)人或無人監(jiān)護(hù)，記工作票簽發(fā)人、工作負(fù)責(zé)人（3分）。

23、在帶電設(shè)備周圍使用鋼卷尺、皮卷尺和線尺進(jìn)行測量工作，記違章人、工作監(jiān)護(hù)人(2分)。

24、工作現(xiàn)場私拉亂接工作電源，記違章人、工作負(fù)責(zé)人（2分）。

25、外出工作應(yīng)攜帶的安全工器具未攜帶者、工作準(zhǔn)備不充分，延誤工作時間者，記工作負(fù)責(zé)人（2分）。

26、進(jìn)入生產(chǎn)現(xiàn)場（設(shè)備區(qū)）不正確佩帶安全帽，女同志辮子未盤在帽內(nèi)、穿裙子、高跟鞋，著背心、短褲、拖鞋的，記違章人、工作負(fù)責(zé)人（值班負(fù)責(zé)人）（2分）。

27、未經(jīng)許可非單獨巡視人員擅自進(jìn)入設(shè)備區(qū)、高壓室、集控室，記違章人(1分)。

28、消防器材挪作他用、未定期進(jìn)行檢查及其他違反消防器材管理規(guī)定的，記違章人（1分）。

29、拆除孔、洞、溝蓋板、欄桿、隔離層、電纜封堵不設(shè)明顯警示標(biāo)志，工作結(jié)束后也未及時恢復(fù)，記違章人、工作負(fù)責(zé)人(1分)。

30、工作結(jié)束后，不清理工作現(xiàn)場，不記錄檢修試驗結(jié)果，不辦理工作票終結(jié)手續(xù)，記工作負(fù)責(zé)人、工作許可人(1分)。

31、擅自將公司車輛交由不具資格的人員駕駛，記駕駛員、違章人（4分）；

32、無駕駛證擅自駕駛公司車輛者，記駕駛?cè)?4分)；

33、運行值班人員酒后接班或在值班期間飲酒者、車輛駕駛?cè)藛T酒后駕車，記責(zé)任人(4分)。

34、未經(jīng)公司審核不具備準(zhǔn)駕資格的人員駕駛公司車輛，記運維檢修部（輸電運檢）分管領(lǐng)導(dǎo)、本車駕駛員、違章人(2分)。

35、駕駛員在車輛高速行駛中使用手機(jī)，記駕駛員（2分）；

36、行車中未按規(guī)定系好安全帶，記違章人、駕駛員(1分)。

37、發(fā)生交通違章，記駕駛員。（等同交警扣分值）

第六章附則

第二十七條本規(guī)定若有與上級文件相抵觸，以上級文件規(guī)定為準(zhǔn)。其他未盡事宜參照上級文件規(guī)定執(zhí)行。

第二十八條本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。第二十九條本規(guī)定解釋權(quán)屬輸電運檢。

最新公司獎懲制度篇2

第一條獎勵制度

1、公司獎勵的方式分經(jīng)濟(jì)獎勵、行政獎勵兩種。兩種方式可分別實行，也可合并執(zhí)行。經(jīng)濟(jì)獎勵包括獎金(獎品)、加薪;行政獎包括嘉獎、記功、記大功、授予先進(jìn)稱號、職務(wù)晉升。

2、在授予嘉獎、記功兩種獎勵的同時，可以給予獎金(獎品)等一次性獎勵。記大功及以上獎勵者，在給予獎金(獎品)等一次性獎勵的基礎(chǔ)上，由總經(jīng)辦研究綜合辦協(xié)助是否給予加薪獎勵。

3、公司對于有下列表現(xiàn)之一的員工，可給予嘉獎獎勵，或一次性頒發(fā)適當(dāng)獎金(獎品)不等：

(1)忠于企業(yè)，積極肯干，有奉獻(xiàn)精神，為提升企業(yè)經(jīng)營管理水平，提出合理建議經(jīng)采納產(chǎn)生顯著效益的(獎勵100元及以上)。

(2)遇到突發(fā)事故機(jī)智排除使企業(yè)免于損失(獎勵100元及以上)。

(3)根據(jù)各崗位員工工作業(yè)績積累，當(dāng)年出勤情況較好，全優(yōu)完成各項指示，無糾紛，無事故，無投訴，貢獻(xiàn)突出者(獎勵100元及以上)。

(4)公司任何一個員工，都有權(quán)利有義務(wù)對公司內(nèi)部嚴(yán)重失職、貪污盜竊、營私舞弊、泄露公司機(jī)密、違法亂紀(jì)等行為向公司舉報，凡屬核查無誤、情況屬實的有效舉報給于獎勵(獎勵100元及以上)。

(5)工作努力、業(yè)務(wù)熟練，能適時完成重大或特殊交辦任務(wù)者。

(6)領(lǐng)導(dǎo)有方，使業(yè)務(wù)工作拓展有相當(dāng)成效者。

(7)品行端正，恪盡職守，能在員工中成為學(xué)習(xí)榜樣者。

(8)其他對公司或社會有益的行為，具有事實證明者。

4、公司對于有下列表現(xiàn)之一的'員工，可給予記功獎勵，或一次性頒發(fā)適當(dāng)獎金(獎品)不等：

(1)策劃、承辦、執(zhí)行重要事務(wù)成績顯著者。

(2)對工作流程或管理制度積極提出合理化建議，被采納者。

(3)積極研究改善工作方法提高工作效率或減低成本確有成效者。

(4)遇有災(zāi)變或意外事故，能夠奮不顧身，不比危險，極力搶救并減少公司損失者。

(5)維護(hù)公司安全，積極采取措施排除險情，確有實效者。

(6)通過自身努力，避免了質(zhì)量事故、安全事故和環(huán)保事故者。

(7)全年累計獲嘉獎三次者;

(8)連續(xù)三年，完成本職工作，無任何劣跡者。

(9)對維護(hù)公司榮譽/塑造企業(yè)形象方面有較大貢獻(xiàn)的，因個人行為受到社會贊詞與輿論表揚者。

第二條懲罰制度

公司按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)(規(guī)章制度、崗位描述、工作目標(biāo)、工作計劃等)檢查員工的表現(xiàn)，對不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的員工，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。懲處的目的在于促使員工必須和應(yīng)該達(dá)到并保持應(yīng)有的工作水準(zhǔn)，懲前毖后，從而保障公司和員工共同利益和長遠(yuǎn)的利益。

1、公司對員工的懲罰處分為經(jīng)濟(jì)懲處、行政懲處、工作懲處三種。三種方式可分別實行，也可合并執(zhí)行。

(1)經(jīng)濟(jì)懲處包括扣獎、降薪。

(2)行政懲處包括批評教育、警告、記過、記大過、留用察看。

(3)工作懲處包括解除勞動合同。

2.經(jīng)濟(jì)處罰標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)昆侖天然氣利用有限公司員工手冊要求及公司相關(guān)要求給予相應(yīng)處罰。

3.發(fā)生下列違紀(jì)行為之一的，予以通報批評：

(1)上班遲到、早退;

(2)未按照規(guī)定交接班;

(3)上班期間員工未按規(guī)定穿著勞保著裝;

(4)站內(nèi)的各項記錄填寫不工整，有涂改、撕頁現(xiàn)象的;

(5)損壞公司公共財物的，除通報批評外，人為造成者按照原價50%賠償;

(6)公司各部門的衛(wèi)生包干區(qū)域需打掃干凈，如檢查不合格;

(7)不按要求參加安全活動、安全例會者。

(8)不配合各部門的工作;

(9)私自移動消防措施;

(10)私自帶著與工作無關(guān)的人員進(jìn)入生產(chǎn)裝置;

(11)其他輕微違紀(jì)行為。

4.發(fā)生下列違紀(jì)行為之一的，予以警告：

(1)未經(jīng)允許，擅自離崗，貽誤工作者;

(2)曠工1個工作日以內(nèi);

(3)做虛假生產(chǎn)運行記錄;

(4)無正當(dāng)理由不服從工作指揮;

(5)酒后上崗

(6)上崗期間脫崗、串崗。

5.對于下列行為之一的員工，視情節(jié)給警告、記過、記大過懲處，也可單獨給予解除勞動合同的工作懲處。

(1)符合上述“3”款所列11項內(nèi)容，一年內(nèi)累計發(fā)生三次以上

(2)對上級合理指導(dǎo)或有期限的工作安排，無故不按期完成，以致影響公司正常生產(chǎn)的;

(3)在工作場所大聲喧嘩，嬉鬧、吵架，妨礙他人工作而不聽勸阻的;

(4)對同事惡意攻擊、誣害，制造事端的;

(5)在工作區(qū)域內(nèi)使用手機(jī)、攜帶易燃易爆、有毒易腐蝕物品進(jìn)入工作區(qū);

(6)一年內(nèi)累計警告兩次者;

(7)在站工作區(qū)域內(nèi)吸煙或者在工作服內(nèi)發(fā)現(xiàn)香煙以吸煙處理;

(8)泄露公司秘密，并對公司利益造成嚴(yán)重?fù)p害者;

(9)散播不利于公司的謠言者;

(10)一個月內(nèi)曠工累計達(dá)三日以上者;

(11)違反操作規(guī)程操作，造成損壞或發(fā)生事故者;

(12)一年內(nèi)累計兩次記過者;

(13)偷盜、侵占同事或公司財務(wù)經(jīng)查證屬實。

6.對于下列行為之一的員工，應(yīng)給予解除勞動合同的工作懲處：

(1)一年內(nèi)違反六大禁令累計超過兩次的;

(2)一年內(nèi)累計兩次記大過者;

(3)無正當(dāng)理由不服從工作安排或者工作調(diào)動的，造成一定的后果;

(4)對正當(dāng)執(zhí)行政策的管理者進(jìn)行威脅、漫罵或者無理取鬧的;

(5)連續(xù)曠工查過15個工作日或一年內(nèi)累計曠工超過30個工作日;

(6)故意損壞公司財產(chǎn)或他人財產(chǎn)，經(jīng)教育或處罰后重犯或價值五百元以上者;

(7)利用公司名義，在外招搖撞騙，致公司名譽受到損害者。

7.其他情況按情節(jié)判斷。

最新公司獎懲制度篇3

為全面落實公司的各項規(guī)章制度，營造一個和諧良好的工作氛圍，特制定以下獎懲制度：

一、考勤：每月遲到一次給予口頭警告，兩次(含兩次)以上每次給予5元罰款;請假一天扣10元工資;曠工半天給予10元罰款，以此類推。

二、衛(wèi)生：衛(wèi)生打掃不合格須重新打掃并延長值日一周，垃圾不及時清倒，給予10元罰款。

三、周報表，月計劃總結(jié)：每周六要及時上交工作日報表，不能按時上交者給予嚴(yán)肅批評并罰款10元;報表經(jīng)核實有弄虛作假者給予50元罰款，被發(fā)現(xiàn)三次者給予開除處分;次月5日前上交當(dāng)月總結(jié)和下月計劃，未能按時按質(zhì)完成者，給予10罰款。

四、設(shè)備：愛護(hù)公司公共財產(chǎn)，責(zé)任到人，如有損壞或丟失現(xiàn)象按價賠償。

五、員工應(yīng)妥善保管領(lǐng)用的合同，丟失一份罰款50元，如有責(zé)任，后果由該員工全部承擔(dān);領(lǐng)用發(fā)票、收據(jù)期限不得超過三天，如在三天內(nèi)不能結(jié)帳，應(yīng)及時交回財務(wù)部，逾期每天按票額20%罰款，再次領(lǐng)用需重新辦理領(lǐng)用手續(xù);如有丟失，按票額賠償。

六、所有罰款用于獎勵表現(xiàn)突出者，工作勤奮努力、吃苦耐勞者，善于發(fā)現(xiàn)、思考問題者，善于提出有利于公司發(fā)展的意見和建議者及其他方面表現(xiàn)優(yōu)秀者。

以上制度自即日起實施。

最新公司獎懲制度篇4

一、勞動紀(jì)律

(凡違反以下每條每次處以10元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者處罰加倍或予以辭退)。

1、按時上、下班，不準(zhǔn)遲到早退，每日上午9：00、下午16：30分上班，并由大廚召開班前會。

2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由主管和廚師長批準(zhǔn)。

3、工作時間嚴(yán)禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關(guān)的事。

4、嚴(yán)禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。

5、工作時必須穿戴好工作服、帽。

6、愛護(hù)使用各種財產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價賠償。

7、嚴(yán)禁私自炒菜、偷拿、偷吃。

8、當(dāng)餐廳賓客未走時不準(zhǔn)下班。

9、嚴(yán)禁非廚房人員進(jìn)入工作間。

二、嚴(yán)格每道菜操作程序，保證每道菜的色、香、味、型。

1、凡因烹調(diào)質(zhì)量不好，導(dǎo)致客人退菜，由負(fù)責(zé)烹制的廚師照價賠償。

2、將腐爛、變質(zhì)、不清潔、有味的食品、飯，烹制售出，造成質(zhì)量事故，由有關(guān)人員承擔(dān)一切責(zé)任，并賠償一切經(jīng)濟(jì)損失。

A、因保管、貯存不當(dāng)造成食品變質(zhì)由砧板崗有關(guān)人員負(fù)責(zé)，并照價賠償。

B、烹制已變質(zhì)、有味的食品由打荷崗和制作該菜的廚師負(fù)責(zé)。

3、未經(jīng)許可，嚴(yán)禁學(xué)徒炒菜，造成的損失，由該徒弟的師傅負(fù)責(zé)賠償。

4、凡跟單出菜順序錯誤，上菜速度慢，致使客人退菜由打荷崗負(fù)責(zé)賠償。

5、操作時對原材料、調(diào)料操作不當(dāng)，造成浪費，由當(dāng)事人照價賠償。

三、衛(wèi)生紀(jì)律

1、廚師必須按照食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生“五四”制要求，搞好個人衛(wèi)生，做好上崗前體檢和衛(wèi)生合格培訓(xùn)。

2、工作時隨時注意整理場地衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂丟垃圾、廢料。

3、工作時隨時注意砧板的清潔，所有物料擺放整齊有序，便于操作。

4、下班時全體廚工負(fù)責(zé)個人責(zé)任區(qū)的全面衛(wèi)生。所有器具、砧板、工作臺、墻壁、地面、冰柜、貨架等擦洗千凈，所有食品分類、保存、貯藏。

5、每周五進(jìn)行大掃除，每周六酒樓進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格，將按酒樓規(guī)定予以處罰。

四、廚房員工獎懲制度

1、上班遲到扣除1小分，當(dāng)月遲到5次的員工追加扣除2大分。

2、上班時間擅離工作崗位或到其它部門閑蕩扣除3~5小分，情節(jié)嚴(yán)重追加扣除1~5大分。

3、損壞工作服或把工作服穿出酒店之外扣除1~3小分。

4、廚房員工培訓(xùn)課或者有事先通知的臨時集合無辜缺席的，扣除3~5大分。

5、違反員工餐廳管理規(guī)定，浪費食物，扣除5小分，情節(jié)嚴(yán)重的扣除1~3大分。

6、廚房員工儀表不干凈，不穿著工衣就進(jìn)入廚房工作崗位工作，頭發(fā)過長，上班時間手戴戒指?？鄢?~3小分。

7、由于主管級員工忘記申購菜品原料從而導(dǎo)致的菜品估清，不按照廚房六常管理法規(guī)定胡亂堆放原料工具，扣除2~5小分。

8、未經(jīng)允許吃、喝、拿公司物品，扣除3~5小分，情節(jié)嚴(yán)重的扣除當(dāng)月全部考評分，并扭送公安部門。

9、工作時聽MP3音樂、玩手機(jī)，上班做私事，看書報和雜志，扣除1~3小分，屢次違反的追加扣除1~3大分。

10、廚房員工在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習(xí)慣動作，扣除3~5小分。

11、廚房員工粗心大意損壞酒店財產(chǎn)照價賠償，扣除1~3小分。

12、廚房員工拒絕執(zhí)行本部門主管的指示，工作拖拉，工作效率低下，導(dǎo)致本部門菜品銷售發(fā)生脫節(jié)，扣除2~6小分，情節(jié)嚴(yán)重的追加扣除3大分。

13、上班時打瞌睡，說辱罵性和無禮的話，未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時間，扣除1~6小分。

14、在酒店內(nèi)危害任何人員，毆打他人或互相打架，調(diào)戲或侮辱他人，偷竊酒店物品。在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博，故意損壞告示欄或他人物品，扣除3到15小分，情節(jié)嚴(yán)重的將扣除當(dāng)月全部考勤分，并扭送公安部門處理。

15、部門上菜速度慢，菜品出現(xiàn)質(zhì)量問題，將不干凈或者變質(zhì)的原料上桌，因準(zhǔn)備工作不充分導(dǎo)致的客人投訴，扣除2~6小分。

16、在廚房內(nèi)吸煙，酗酒，扣除5小分。

17、不服從上級安排，頂撞上級，扣除3~5小分，情節(jié)嚴(yán)重并造成惡劣印象的追加扣除1~5大分。

18、每日、每周例行衛(wèi)生檢查不合格，扣除1~2小分。

備注：

以上扣分制度針對廚房普通員工，部長級、主管級、主任級違反則加倍扣除考評分。每月因員工違紀(jì)扣除的金額明細(xì)，會在廚房會議上公布。所扣除的錢款，全部用于獎勵每季度的優(yōu)秀員工和工作表現(xiàn)優(yōu)異的員工。

五、廚房員工獎懲制度

1、工作表現(xiàn)優(yōu)異，態(tài)度積極，受到經(jīng)理，部門主管表彰，加1~5小分。

2、拾金不昧，幫助后進(jìn)員工工作，對部門日常運作提出有建樹性提議并被采納，加3~10小分。

3、推出本部門新菜品，得到客人認(rèn)可并點擊率頗高，加5~15小分。

4、當(dāng)選本季度優(yōu)秀員工的，本季度每月加20小分。

5、積極配合廚房部門工作，在本部門人員欠缺，員工自愿加班加點，加1~5小分。

6、在酒店范圍發(fā)生以外事故(如火警、工程事故、廚房起火等)挺身而出維護(hù)酒店利益的廚房人員，加20~100小分。

備注：

以上有優(yōu)異表現(xiàn)的員工，由廚房主任和廚師長合適情況后下達(dá)加分單。

優(yōu)秀的員工、優(yōu)待的福利：

1、優(yōu)秀員工每季度評選一次，當(dāng)選的員工每月增加獎金100元，本季度每月增加20小分，并得到一份由廚房部贈送精美禮物和公司頒發(fā)的優(yōu)秀員工獎?wù)隆?/p>

2、廚房優(yōu)秀員工本季度可以和家屬朋友免費在公司就餐一次，餐費200元。優(yōu)秀員工考評名額權(quán)限：

1)一季度內(nèi)違紀(jì)少于5次的員工，可以獲得候選權(quán)。

2)一季度內(nèi)受到公開表彰的員工，可以獲得候選權(quán)。

3)評選會上得到30%選票以上的員工，可以獲得候選權(quán)。

4)廚房主任提議的員工，可以獲得候選權(quán)。

六、后廚獎罰制度

一)獎懲制度：

1、不帶工作帽進(jìn)操作間，罰款1元/次;

2、在工作間內(nèi)吸煙，喝酒者，罰款2元/次;

3、在操作間打罵，嬉戲，罰款20元/次;

4、浪費原材料者，視情節(jié)輕重，處以罰款，警告，以致開除;

5、不愛惜廚房工具者，視情節(jié)輕重，處以罰款，警告，以至開除;

6、因其本人原因，故意拖延時間，造成上菜慢，引起客人投訴，跑單者，罰款10元/次;

7、因個人原因。沒有在事發(fā)前寫入采購單，造成原料沒有，不能出菜者，罰款5元/次(市場缺貨的情況例外);

8、在宿舍吵嚷打鬧，造成鄰居投訴者，罰款10元/次，超過兩次開除宿舍，自行解決住宿;

9、劃菜員不向傳菜員報菜名，桌號，罰款5元/次;

10、劃菜員報錯桌號或傳菜員報錯桌號，造成本店損失的，按菜譜價格賠償;

11、不經(jīng)經(jīng)理允許，擅自改菜單者，按菜譜上此菜的價格賠償;

12、下班前不關(guān)燈，不關(guān)煤氣，或不關(guān)抽油煙機(jī)，究其責(zé)任人責(zé)任，罰款10元/次;

13、衛(wèi)生檢查不合格者，罰款5元/次;

14、菜內(nèi)發(fā)現(xiàn)發(fā)絲，鐵屑或其他廚房用品，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任，如查不出，配菜員，炒菜者和傳菜員平攤此菜的賠償金;

15、熱菜出菜時不加任何修飾的，打盒者罰款5元/次;

16、丟失工具者，按工具價格賠償;

17、成菜上桌后客人顆粒未盡的菜，究其炒菜人員的責(zé)任，落實后于以懲罰，如因菜品質(zhì)量問題，炒菜人員按菜譜價格賠償;視情節(jié)，酌情處理。

二)獎勵制度

1、提出對廚房改善的合理化建議，被采納并切實有效者，獎勵10元/次;

2、創(chuàng)作出新菜品，并給酒店帶來良好效益者，獎勵50元/次;

3、連續(xù)一個月，衛(wèi)生檢查全優(yōu)者，獎勵20元;

4、及時發(fā)現(xiàn)隱患(例如下班前發(fā)現(xiàn)煤氣閥門沒關(guān))，避免危險發(fā)生者，獎勵20元。

最新公司獎懲制度篇5

一、目的

1.提高產(chǎn)品合格率，防止不良產(chǎn)品流轉(zhuǎn)。

2.提高員工自我品質(zhì)控制意識，完成公司質(zhì)量目標(biāo)。

二、適用范圍

本制度適用于生產(chǎn)的全過程品質(zhì)管理。

三、品質(zhì)管理“三工序”控制原則

1、檢查上道工序流轉(zhuǎn)產(chǎn)品，不接受不良品。

2、不生產(chǎn)不良產(chǎn)品，做好本道工序產(chǎn)品。

3、不流轉(zhuǎn)不良產(chǎn)品，服務(wù)好下道工序。

四、崗位職責(zé)

1、營業(yè)部：負(fù)責(zé)提供外部質(zhì)量信息，收發(fā)退回的產(chǎn)品，提供考核依據(jù)以及質(zhì)量損失統(tǒng)計。

2、檢驗員：負(fù)責(zé)收集統(tǒng)計內(nèi)部質(zhì)量信息，提供考核依據(jù)。

3、品質(zhì)部：負(fù)責(zé)執(zhí)行本質(zhì)量考核，形成質(zhì)量考核表負(fù)責(zé)追溯相關(guān)責(zé)任人及質(zhì)量問題性質(zhì)的確認(rèn)。

4、制造部負(fù)責(zé)做好產(chǎn)品流轉(zhuǎn)卡、標(biāo)識卡號等標(biāo)識工作，根據(jù)各加工工序明確落實責(zé)任人，便于發(fā)生質(zhì)量問題時可追溯性。

五、職責(zé)分配原則

1、責(zé)任產(chǎn)生的部門按本制度條款負(fù)全部責(zé)任。

2、如品質(zhì)部提出改進(jìn)要求且責(zé)任部門認(rèn)可的，責(zé)任部門需在規(guī)定的時間內(nèi)完成改進(jìn)措施，并在此時間之后提供符合改進(jìn)要求的產(chǎn)品，否則，品質(zhì)部可判其產(chǎn)品為不合格，按相應(yīng)條例進(jìn)行處理。

3、客戶反饋問題需要有明確的圖片或其它有效證據(jù)（盡量帶回相關(guān)不良品），以便分析。

六、關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任

1、目標(biāo)達(dá)不到的，由相關(guān)部門承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，屬于個人問題的，由員工承擔(dān)責(zé)任。

2、如果主管領(lǐng)導(dǎo)未按公司的制度或工藝文件等執(zhí)行，出現(xiàn)質(zhì)量問題、產(chǎn)品報廢或應(yīng)對問題的，全部責(zé)任由部門領(lǐng)導(dǎo)承擔(dān)。

3、如果按照公司的制度或工藝文件的要求執(zhí)行，員工未按要求執(zhí)行而導(dǎo)致質(zhì)量問題的，員工承擔(dān)80%責(zé)任，部門領(lǐng)導(dǎo)承擔(dān)20%責(zé)任。

七、設(shè)計責(zé)任

1、允許小批量試制第一批存在問題，數(shù)量應(yīng)在10件內(nèi)，且需要發(fā)放技術(shù)試樣跟蹤單。

2、由于對客戶的圖紙設(shè)計問題，而導(dǎo)致報廢的，不作處罰（需由技術(shù)部主管或副總簽字）。

3、如果相關(guān)部門已經(jīng)提出要求，但技術(shù)部未能按期進(jìn)行改進(jìn)導(dǎo)致外部質(zhì)量問題，作為設(shè)計問題，相應(yīng)責(zé)任由技術(shù)部承擔(dān)。對責(zé)任人處罰50元/次。

4、由于技術(shù)部設(shè)計的圖紙（作業(yè)指導(dǎo)書）出現(xiàn)問題并造成產(chǎn)品報廢的，對責(zé)任人處罰100元/次；可返工、返修及報廢產(chǎn)品按照實際產(chǎn)生的費用賠償，責(zé)任由技術(shù)部圖紙設(shè)計人承擔(dān)。

八、內(nèi)部質(zhì)量賠償及獎懲規(guī)定

1、未經(jīng)上級書面同意，違反圖紙要求、作業(yè)指導(dǎo)書及更改編程數(shù)據(jù)進(jìn)行生產(chǎn)的，處罰100元/次，造成其它損失的，按照實際產(chǎn)生的費用賠償，由責(zé)任人承擔(dān)。

2、未按規(guī)定對產(chǎn)品進(jìn)行首檢、自檢和巡檢的處罰20元/次，如未送檢等原因造成的批量質(zhì)量不良現(xiàn)象，則由責(zé)任人承擔(dān)全部責(zé)任；每只報廢產(chǎn)品按1元進(jìn)行賠償。

3、為逃避賠償責(zé)任，未經(jīng)檢驗確認(rèn)，私自報廢或拋棄產(chǎn)品的，每只產(chǎn)品按5元進(jìn)行處罰。

4、操作人員和檢驗員未規(guī)定填寫《生產(chǎn)啟動、檢驗控制表》的，操作人員和檢驗員各處罰20元/次。

5、檢驗人員因首檢出現(xiàn)錯誤的，對檢驗員處罰50元/次；如產(chǎn)生產(chǎn)品批量報廢時，每只報廢產(chǎn)品按2元進(jìn)行賠償。

6、首檢確認(rèn)合格，操作人員在生產(chǎn)過程中未進(jìn)行自檢而造成批量性報廢的，報廢損失則由責(zé)任人承擔(dān)；每只報廢產(chǎn)品按1元進(jìn)行賠償。

7、生產(chǎn)過程中因設(shè)備或工裝原因調(diào)整，需及時送檢驗員確認(rèn)，未經(jīng)檢驗員確認(rèn)造成的報廢損失則由責(zé)任人承擔(dān)；每只報廢產(chǎn)品按2元進(jìn)行賠償。

8、調(diào)試員、檢驗員和操作人員對已調(diào)試好的設(shè)備或工裝并開始加工生產(chǎn)，由第三方人員檢查出錯的且造成產(chǎn)品返工、返修或報廢的，對各責(zé)任人處罰50元/次，每只報廢產(chǎn)品按2元進(jìn)行賠償。

9、當(dāng)班生產(chǎn)出現(xiàn)的所有不良品，報廢品需交檢驗員統(tǒng)一收繳，檢驗員確認(rèn)可以返工的，則由責(zé)任人員自行返工，返工后須送檢驗員確認(rèn)，確認(rèn)合格后投入使用，不合格的按報廢品處理。

10、各工序可返工、返修的產(chǎn)品責(zé)任人拒絕返工、返修的，對其責(zé)任人處罰50元/次；2次以上加倍處罰；返工、返修產(chǎn)生的所有費用由原工序人員承擔(dān)。

11、在生產(chǎn)過程中對報廢事件隱瞞不報或私自處理者，對各責(zé)任處罰100元/次

12、本道工序生產(chǎn)時自檢發(fā)現(xiàn)不良產(chǎn)品的，不做任何處罰，如需返修的產(chǎn)品工時不予計算。

13、產(chǎn)品流轉(zhuǎn)卡上未經(jīng)檢驗員簽字認(rèn)可的，對該工序人員處罰10元/次。

14、其他工序發(fā)現(xiàn)報廢產(chǎn)品的，每只按0.5元作為賠償，發(fā)現(xiàn)者按5元/次進(jìn)行獎勵；下道工序發(fā)現(xiàn)其他工序不良品的(可返修產(chǎn)品，并在10只內(nèi))，下道工序發(fā)現(xiàn)者按0.5元獎勵，超過10只時，相同缺陷報廢的獎勵金額按10元/次進(jìn)行獎勵為上限，不重復(fù)獎勵。

15、調(diào)試設(shè)備出現(xiàn)報廢品的，由調(diào)試員簽字認(rèn)可；機(jī)器報廢（在公司規(guī)定數(shù)量的范圍10只內(nèi)）由車間主任簽字確認(rèn)，此種情況除外，不作處理；報廢數(shù)量超過20只以上的，（需副總簽字認(rèn)可）。

16、產(chǎn)品經(jīng)全檢或包裝篩選發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品要求退回返工的，對此尚有疑慮的產(chǎn)品要向檢驗員或部門主管確認(rèn)方可流轉(zhuǎn)。

17、生產(chǎn)過程中及時發(fā)現(xiàn)有圖紙、作業(yè)指導(dǎo)書由錯誤現(xiàn)象的，對發(fā)現(xiàn)者獎勵30元/次。

18、生產(chǎn)過程中及時發(fā)現(xiàn)有技術(shù)、工藝改進(jìn)的，為公司提升產(chǎn)能、質(zhì)量或是經(jīng)濟(jì)效益的，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的；給予獎勵100元-1000元并通報表彰。

九、外部質(zhì)量信息處理規(guī)定

1、由于產(chǎn)品質(zhì)量缺陷而導(dǎo)致客戶對公司索賠的，由品質(zhì)部負(fù)責(zé)根據(jù)客戶反饋的質(zhì)量問題進(jìn)行調(diào)查分析原因，制定改進(jìn)措施落實整改；并對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處理。

2、不良產(chǎn)品流出廠，未引起客戶索賠，只引起客戶抱怨時，此種情況不作處理；但相關(guān)責(zé)任部門應(yīng)做出整改措施。

十、其他

1、考核涉及獎勵和處罰的金額必須經(jīng)公司副總經(jīng)理或總經(jīng)理審批簽字確認(rèn)。

2、本文件規(guī)定解釋權(quán)歸公司品質(zhì)部，特殊質(zhì)量情況的獎勵及處罰金額品質(zhì)部可根據(jù)情況做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

3、考核涉及獎勵和處罰的金額于當(dāng)月工資中體現(xiàn)。

4、對考核結(jié)果有異議的部門與人員，可向考核部門或公司領(lǐng)導(dǎo)反饋，申請復(fù)議；在未復(fù)議前按考核結(jié)果執(zhí)行。

十一、附件

1、HJ/07-10/11-A0《生產(chǎn)管理獎罰申請表》

2、HJ/08-17/11-A0《廢品收繳單》

3、本制度未盡事宜由品質(zhì)部另行發(fā)文處理，自公布之日起正式實施。

20__年2月7日

最新公司獎懲制度篇6

廚房管理制度

1、采購食品原料要新鮮，索取與每批(種)食品標(biāo)識(標(biāo)簽)的生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、品名、生產(chǎn)日期、批號或代號等相符的檢驗合格證或化驗單。

2、特殊營養(yǎng)食品、保健食品、新資源食品等，應(yīng)索取規(guī)定的產(chǎn)品批準(zhǔn)證書。

3、食用酒精、食品添加劑應(yīng)索取生產(chǎn)許可證明。

4、采購新鮮肉類食品應(yīng)索取衛(wèi)生防疫部門檢驗合格證明。

5、出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷食品應(yīng)當(dāng)索取食品衛(wèi)生監(jiān)測檢驗機(jī)構(gòu)的檢驗合格證或者化驗單。

6、進(jìn)口食品應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品監(jiān)督檢驗機(jī)構(gòu)的進(jìn)口食品衛(wèi)生檢驗合格證書，進(jìn)口保健食品還應(yīng)索取進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書。

7、帶給的食(產(chǎn))品檢驗合格證或化驗單所代表的產(chǎn)品批號、品種，務(wù)必與實際經(jīng)銷的該食(產(chǎn))品批號、品種相符。不得重復(fù)使用。

8、對供貨商不出具有關(guān)衛(wèi)生部門的檢查合格證或化報告驗單，取消供貨資格。

9、采購定型包裝食品，食品標(biāo)簽務(wù)必貼合要求，不得采購使用無標(biāo)簽食品。

10、庫房內(nèi)定型包裝食品務(wù)必貼有標(biāo)簽。

11、票證與實物的規(guī)格、型號、質(zhì)量不相符應(yīng)拒絕入庫，由采購員退庫、索賠。

庫房管理制度

一、干貨庫管理

1、每個廚房都有其相應(yīng)的干貨庫，庫內(nèi)要持續(xù)溫度在16~21攝氏度，濕度在50-60%。該庫存放廚房用烹飪原料，調(diào)料及其盛器，以及必須量的廚房周轉(zhuǎn)用具，不得存放其他雜物。

2、根據(jù)原料，調(diào)料的不一樣種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放。

3、大件物品單獨存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品務(wù)必放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。

4、塑料桶或罐裝原料要帶蓋密封，玻璃器皿包裝的原料要避免陽光直接照射。

5、庫存物品的存取要堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。

6、每一天指定人員對干貨進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的保質(zhì)期限，每周對干貨庫進(jìn)行清理，持續(xù)其清潔衛(wèi)生。

7、控制有權(quán)進(jìn)入干貨庫的人員數(shù)量，專人每月底盤店庫存狀況，并填寫“年月盤存匯總表”，報告廚師長。

二、冷藏庫的管理

1、廚房冷藏庫的溫度持續(xù)在0-10攝氏度，存放威望用烹調(diào)原料，調(diào)料及其盛器，不得存放其他雜物。

2、根據(jù)原料、調(diào)料的不一樣種類、性質(zhì)，固定位置，分存放嚴(yán)格遵守下列保藏時光。

新鮮魚蝦、肉、禽、蔬菜存放期限為2天，貯藏溫度為0-10度之間;

新鮮雞蛋存放期為14天，貯藏溫度為0-10度之間;

熟料半成品存放期為7天，貯藏溫度為-10-10度之間;

水發(fā)類半成品存放期為7天，貯藏溫度為0-10度之間;

生料類半成品存放期為7天，貯藏溫度0-5度之間。

3、大件物品單獨存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品務(wù)必放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。

4、半成品及剩余食品冷藏均須裝入保鮮盒或保鮮膜包好后，寫上日期放入食品盤，再分類放置貨架上，冷藏庫底部和靠近冷卻管道的地方，以及冷藏庫的門口溫度較低宜放奶類、肉類、禽類水產(chǎn)類物品。

5、庫存物品的存取要堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。

6、每一天定期由指定人員對冷藏庫進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的質(zhì)量，每周對冷藏庫進(jìn)行清理，持續(xù)其清潔衛(wèi)生。

7、控制有權(quán)進(jìn)入冷藏庫人員數(shù)量，有計劃，集中領(lǐng)貨，養(yǎng)活庫門開啟次數(shù)，專人每月底盤點庫存狀況，報告廚師長。

8、由墩頭廚師每一天上班之前檢查冰箱溫度，并做好記錄，如發(fā)現(xiàn)有溫度偏差，應(yīng)及時報告廚師長與設(shè)備部聯(lián)系解決。

三、冷凍庫的管理

1、廚房冷凍庫的溫度要持續(xù)在18攝氏度以下，只存放庫房備用食品、原料及其盛器，不得存放其它雜物。

2、堅持凍藏食品及原料務(wù)必處在冰凍狀態(tài)進(jìn)入冰庫的原則，避免將已經(jīng)解凍的食品及原料送放凍庫。

3、所有的凍藏儀器及原料務(wù)必注明入庫日期，根據(jù)庫寸食品原料的不一樣種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放。

4、凍藏大件物品單獨存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品務(wù)必放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。

5、冷藏品的存取要堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。

6、每一天定期由指定人員對冷凍庫進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的質(zhì)量，每周對冷庫進(jìn)行清理，持續(xù)其清潔衛(wèi)生。

7、控制有權(quán)進(jìn)入冷凍庫人員數(shù)量，有計劃食品領(lǐng)貨，減少庫門開啟次數(shù)，專人每月底盤點庫存狀況，報告廚師長。

8、經(jīng)常檢查，持續(xù)冷凍庫到達(dá)規(guī)定的溫度，如發(fā)現(xiàn)有溫度偏差，應(yīng)及時報告廚師長與設(shè)備部聯(lián)系解決。

粗加工管理制度

1、遵守賓館規(guī)章制度及有關(guān)協(xié)議。

2、熟悉了解各種原料、宰殺過程，做到對原料要綜合利用，做到物盡其用，避免浪費，提高各種原料的凈料率。

3、根據(jù)廚師的要求對食品原料要合理處理保證畜禽類、海鮮的宰殺量、清洗加工的質(zhì)量和數(shù)量。

4、了解當(dāng)日各種食品原料數(shù)量，與單核對，準(zhǔn)確無誤。

5、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到個人衛(wèi)生“四勤”，認(rèn)真搞好所屬區(qū)域衛(wèi)生工作。

6、在洗凈過程中要嚴(yán)格按規(guī)定操作，對于造成的損失由當(dāng)事人承擔(dān)。

7、嚴(yán)禁將下腳料拿回家，如發(fā)現(xiàn)，按“員工手冊”中規(guī)定處罰外，還要嚴(yán)重處理。

8、原料洗滌不凈，引起顧客投訴，按原價賠償。

9、每一天所進(jìn)蔬菜務(wù)必測試農(nóng)藥殘留量，合格后方能洗滌。

10、將蔬菜置干水池充分浸泡，消除存在殘余農(nóng)藥的可能性。

11、將蔬菜進(jìn)行分類，根據(jù)廚房要求進(jìn)行摘洗，分別裝入不一樣的盛器濾水，加工蔬菜要求無老葉，老根，才能皮及筋絡(luò)等不能食用部分。

12、按規(guī)格要求修削整齊，洗滌干凈，濾干水份，要求無泥沙，蟲等污物。

13、將各類蔬菜送到廚房冷庫中暫時待用(一般有各崗點廚師領(lǐng)取)。

烹調(diào)加工管理制度

1、對需要烹調(diào)加工的原料，應(yīng)及時、準(zhǔn)確、迅速的加工，不得有意推脫或置之不理。

2、對所用原料應(yīng)根據(jù)客情，做好充足的準(zhǔn)備，保證開餐后正常供應(yīng)。

3、對次日所購的原料，應(yīng)有專人上報，本崗位人員專人認(rèn)領(lǐng)和加工。

4、把握原料品質(zhì)和新鮮度，菜肴烹調(diào)燒熟煮透，嚴(yán)把成品菜肴的質(zhì)量關(guān)。

5、對庫存原料和半成品應(yīng)及時清點，上報領(lǐng)班或廚師長，使之物盡其用，減少浪費。

7、工作時光不得擅自離開崗位，如需離開應(yīng)向領(lǐng)班或同工作人員說明。

8、下班前后做好安全工作，關(guān)掉水、電、煤氣，杜絕不安全因素。

9、冰箱衛(wèi)生務(wù)必每一天搞，每星期一清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺面及地面的清潔衛(wèi)生。

10、開餐、結(jié)束后務(wù)必用1:100的施康消毒液擦抹臺板及冰箱把手、封條。

11、工作人員在上班時注意個人形象，衣服、帽子要持續(xù)清潔，做到

“四勤”。

12、各崗點職責(zé)請工作人員認(rèn)真做到，具體事項聽從領(lǐng)班、廚師長具體分配。

面點制作管理制度

1、工作前需先擦凈工作臺和工具，工作后將各種用具洗凈、消毒，注意通風(fēng)保存。

2、嚴(yán)格檢查所用原料、嚴(yán)格過篩，挑選，不用不合格標(biāo)準(zhǔn)原料。

3、蒸箱、烤箱、蒸鍋、和面要等用前潔凈，用后及時洗擦干凈，用布蓋好。

4、盛裝米飯、點心等食品的籠屜、筐蘿、食品病因由，使用后要用熱堿水洗凈，蓋布、紗布要標(biāo)明專用，定期拆洗設(shè)備。

5、面仗、餡挑、刀具、模具、容器等用后洗凈、定位存放，持續(xù)清潔。

6、面點、糕點、米飯等熟食品涼透后存入專柜保存，食用前務(wù)必加熱蒸煮透徹如有異味不在食用。

7、制作蛋類制品，需選清潔新鮮的雞蛋，散黃變質(zhì)的蛋不得使用。

8、使用食品添加劑，務(wù)必貼合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得超標(biāo)使用。

9、冰箱衛(wèi)生務(wù)必每一天搞，每星期一清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺面及地面的清潔衛(wèi)生。

10、開餐、結(jié)束后務(wù)必用1:100的施康消毒液擦抹臺板及冰箱把手、封條。

11、工作人員在上班時注意個人形象，衣服、帽子要持續(xù)清潔，做到“四勤”。

12、各崗點職責(zé)請工作人員認(rèn)真做到，具體事項聽從領(lǐng)班、廚師長具體分配。

冷菜制作管理制度

1、冷菜間、燒烤的生產(chǎn)、保藏務(wù)必做到專人、專室、專工具、專消毒、單獨冷藏。配有專用冷藏設(shè)施、洗滌消毒設(shè)施，室內(nèi)溫度不得高于25度。

2、冷菜間務(wù)必每一天定時進(jìn)行空氣消毒。

3、操作人員務(wù)必穿戴潔凈的工作衣帽，并將手洗干凈、消毒。

4、冷菜應(yīng)當(dāng)由專人加工制作，非冷菜間工作人員不得擅自進(jìn)入冷菜間。

5、加工冷菜的工具、容器務(wù)必專用、用前務(wù)必消毒，用后務(wù)必洗凈并持續(xù)清潔。

6、供加工冷菜的蔬菜、水果等食品原料，務(wù)必洗凈消毒，未經(jīng)清洗處理的，不得帶入冷菜間。

7、制作肉類、水產(chǎn)品類冷菜拼盤的原料，應(yīng)盡量當(dāng)餐用完，剩余尚需使用的務(wù)必存放于專用冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。

8、冷葷熟肉在低溫處存放超過24小時要回鍋加熱。

9、從業(yè)人員在出入工作區(qū)前、使用衛(wèi)生間后、用餐后、休息后務(wù)必對手進(jìn)行清洗和消毒，消毒可采用1:100的施康消毒液浸泡消毒。

10、從事直接入口食品供應(yīng)工作的從業(yè)人員工作時要穿戴清潔的工作服、帽子、口罩、手套，工作服、帽子、口罩、手套每個班次使用后，要立即進(jìn)行更換、清洗和消毒。

11、冷葷制作、管藏都要嚴(yán)格做到生熟食品分開，生熟工具(刀、墩、盆、稱、冰箱等)嚴(yán)禁混用，避免交叉污染。

12、冷葷專用刀、砧、抹布每日用后要洗凈，次日用前消毒，砧板定期消毒。

13、冷菜間紫外線消毒燈要定時開關(guān)，進(jìn)行消毒殺菌。

14、持續(xù)冰箱內(nèi)整潔，并定期進(jìn)行洗刷、消毒。

燒烤管理制度

1、冰箱內(nèi)原料務(wù)必充足有余，但不能過多，保證當(dāng)天有足夠的用量，冰箱內(nèi)原料備料不足，下班后務(wù)必備齊。

2、開餐前要做好開餐的一切準(zhǔn)備工作，開餐后都務(wù)必接單送菜，不得拒絕，要快速、準(zhǔn)確，并及時快速出菜。

3、上班時光不得無故離崗，離崗務(wù)必向領(lǐng)班說明，有事要休息應(yīng)事先向領(lǐng)班請假。

4、休息前務(wù)必把各種原料備足，保證第二天的正常營業(yè)。

5、各班次上班人員應(yīng)對放置在外面的各種原料認(rèn)真清查，該進(jìn)冰箱的.一律進(jìn)冰箱，不得用各種借口推卸職責(zé)。在工作結(jié)束前將各種原料全部放入冰箱或風(fēng)房，并使冰箱、風(fēng)房內(nèi)整潔干凈。

6、冰箱衛(wèi)生務(wù)必每一天搞，每星期一次清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺面及地面的清潔衛(wèi)生。

7、開餐結(jié)束后，務(wù)必把各種原料及時放進(jìn)冰箱，需要換水的及時換水，收檔時各種原料應(yīng)分類存放，不得隨意堆放，所有進(jìn)冰箱原料生與熟分開，成品與半成品分開，須加蓋或用保鮮膜包好。

8、原料采購來后，務(wù)必及時處理，做好各種原料的分檔加工，并及時存放，保證原料的新鮮/

9、開餐、結(jié)束后務(wù)必用1:100的施康消毒液擦抹臺板及冰箱把手、封條。

10、工作人員在上班時應(yīng)注意個人形象，衣服、帽子要持續(xù)清潔，做到“四勤”。

11、下班前后做好安全工作，關(guān)掉水、電、煤氣，杜絕不安全因素。

12、以上各條各位從業(yè)人員認(rèn)真履行各自職責(zé)，配合領(lǐng)班做好各項工作，具體狀況聽從廚師長及領(lǐng)班的具體分配。

隔頓、隔夜熟食管理制度

1、對隔頓、隔夜的熟食務(wù)必放入冰箱，并加蓋保鮮膜，放入專門放熟食的冰箱，不可暴露在室外。

2、對隔頓、隔夜熟肉在低溫處存放，取用時要回鍋加熱。

3、對放隔頓、隔夜熟食的冰箱內(nèi)持續(xù)整潔，并定期進(jìn)行洗刷、消毒。

留樣管理制度

針對一些重要團(tuán)隊及賓客在店內(nèi)用餐，務(wù)必實行留樣管理，以作最后的追溯。

1、反要求留樣的菜單務(wù)必全部保存留樣，留樣時光為2天。

2、反要求農(nóng)藥監(jiān)測的蔬菜，務(wù)必放冰箱保存2天。

3、部門務(wù)必有專門留樣的冰箱，冰箱內(nèi)持續(xù)整潔，并定期進(jìn)行洗刷、消毒。

4、任何食品都不得與留樣食品混放。

衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度

1、新進(jìn)人員(包括臨時工)務(wù)必經(jīng)過培訓(xùn)合格后方可上崗。

2、已經(jīng)培訓(xùn)過的生產(chǎn)經(jīng)營人員定期進(jìn)行復(fù)訓(xùn)，以強(qiáng)化和更新知識，復(fù)訓(xùn)的時光為每年一次，飯店邀請區(qū)防疫部門專家進(jìn)行授課。

3、每年一次的食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)采用課堂教育的方式進(jìn)行。授課后進(jìn)行統(tǒng)一考試，合格后，發(fā)給食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格證。

4、餐飲從業(yè)人員由部門定期組織食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

5、對無故不參加飯店及部門組織培訓(xùn)的員工按部門或部門的考核規(guī)定進(jìn)行處理。

6、對無故不參加考試或考試不合格的人員不準(zhǔn)上崗。

廚房衛(wèi)生檢查制度

1、廚房員工務(wù)必持續(xù)個人衛(wèi)生，衣著整潔;上班首先務(wù)必自我檢查，領(lǐng)班對所屬員工進(jìn)行復(fù)查，凡不貼合衛(wèi)生要求者，應(yīng)及時予以糾正。

2、工作崗位、食品、用具、包干區(qū)及其他日常衛(wèi)生，每一天上級對下級進(jìn)行逐級檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。

3、廚房死角及計劃衛(wèi)生，按計劃日程廚師長組織進(jìn)行檢查，衛(wèi)生未達(dá)標(biāo)的項目，限期整改，并進(jìn)行復(fù)查。

4、每次檢查都應(yīng)有記錄，結(jié)果予以公布，成績與員工獎懲掛鉤。

5、廚房員工應(yīng)用心配合，認(rèn)真理解定期健康檢查，被檢查認(rèn)為不適合從事廚房工作者，應(yīng)自覺服從組織決定，支持廚房工作。

餐具清洗消毒管理制度

1、餐具在使用之前須清洗干凈、嚴(yán)格消毒。落實專人負(fù)責(zé)餐具的清洗消毒工作，建立餐具清洗消毒臺帳，每次消毒務(wù)必有記錄。

2、成立部門檢查小組，檢查餐具清洗消毒的執(zhí)行狀況，對未清洗干凈或未消毒的餐具直接使用的狀況按考核規(guī)定對當(dāng)事人進(jìn)行處罰。

3、餐具清洗消毒按照一刮二洗三沖四消毒五保潔的程序進(jìn)行。

4、餐具清洗須設(shè)專用水池，水池須明確標(biāo)示;使用的洗滌劑須貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

5、餐具的消毒采用熱力或蒸汽等進(jìn)行消毒，有記錄。

6、消毒后的餐具須放入保潔柜待用。

從業(yè)人員健康管理制度

1、建立食品從業(yè)人員的花名冊，所有從業(yè)人員經(jīng)健康體檢合格后方可上崗。

2、新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員務(wù)必進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

3、已取得健康證明的食品從業(yè)人員每年務(wù)必進(jìn)行健康檢查，健康合格的有效期限為一年。

4、建立健康申報制度，工作期間凡患有“痢疾”、“傷寒”、“病毒性肝炎”、“活動性肺結(jié)核”、“化膿性或滲出性皮膚病”以及其它有礙食品衛(wèi)生的患病人員應(yīng)及時向部門負(fù)責(zé)人申報，立即停止直接接觸食品工作。

5、對不參加健康體檢的人員按部門或部門的考核規(guī)定進(jìn)行處罰，并立即停止直接接觸食品工作。

投訴處理管理制度

1、目的

妥善地處理顧客的投訴，以及時糾正服務(wù)的不貼合性，滿足顧客的需求，確保服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)改善。

2、范圍

適用于賓館各部門對顧客各類投訴的處理。

3、職責(zé)

3、1任何投訴的第一接待人都務(wù)必認(rèn)真傾聽顧客的投訴，同時安撫顧客，若第一接待人無投訴處理權(quán)，則應(yīng)及時向上一級領(lǐng)導(dǎo)報考。

3、2有投訴處理權(quán)(主管以上管理人員)的第一接待人負(fù)責(zé)接待，記錄投訴，并在權(quán)限內(nèi)作來源理，超出權(quán)限時，應(yīng)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報。

3、3值班經(jīng)理、高層領(lǐng)導(dǎo)能夠直接接待處理或授權(quán)大堂副理處理各項投訴。

3、4部門經(jīng)理務(wù)必掌握本部門每一天的投訴狀況，并提出整改措施。大堂副理負(fù)責(zé)匯總每一天投訴狀況，并報告總經(jīng)理。

3、5大堂副理是賓館投訴處理的操作機(jī)構(gòu)，對賓館各區(qū)域的投訴進(jìn)行先行處理和鑒定。

4、程序要求

4、1顧客投訴處理流程圖(見附圖)

4、2理解投訴:

4、2、1任何員工都可能成為投訴第一接待人，接待投訴者無權(quán)處理投訴則務(wù)必立即向上級匯報。

4、2、2理解投訴者務(wù)必認(rèn)真接待投訴，并作好記錄。

4、3對本部門投訴的處理

4、3、1本部門負(fù)責(zé)人接到投訴后立即調(diào)查投訴資料。

4、3、2事實查清后，決定投訴性質(zhì)。

4、3、3提來源理意見，如超過權(quán)限，立即報告上一級領(lǐng)導(dǎo)。

4、3、4回復(fù)顧客，如顧客不滿意，重復(fù)4、3、1至4、3、3到顧客滿意為止。

4、3、5每周將投訴狀況匯總，書面報大堂副理。

4、4相關(guān)部門投訴的處理

4、4、1任何部門接到對相關(guān)部門的投訴時，首先應(yīng)認(rèn)真接待，作好記錄，進(jìn)行適當(dāng)解釋后，立即轉(zhuǎn)交大堂副理處理。在大堂直接理解的投訴，均由大堂副理負(fù)責(zé)處理。

4、4、2能當(dāng)即回復(fù)顧客的立即回復(fù)顧客，如不屬于賓館服務(wù)范疇或無法解決的投訴，應(yīng)向顧客解釋，爭取顧客諒解。

4、4、3如不能立即回復(fù)顧客時，大堂副理應(yīng)將回復(fù)時光告訴顧客，并立即將投訴信息通知職責(zé)部門。

4、4、4職責(zé)部門收到投訴信息，應(yīng)立即進(jìn)行調(diào)查，核實狀況。

4、4、5職責(zé)部門將查實信息反饋大堂副理。

4、4、6職責(zé)部門與大堂副理商討，提來源理意見，如超過權(quán)限，立即向上級匯報。

4、4、7如顧客不滿意賓館的處理意見，則重復(fù)4、4、3至4、4、7至顧客滿意為止。

顧客投訴處理流程圖

接待投訴——報告上級——理解投訴——記錄

投訴的處理——相關(guān)部門的投訴——本部門投訴/本職——大堂副理——現(xiàn)場處理——職責(zé)部門

能當(dāng)即——回復(fù)——調(diào)查——反饋——提來源理意見

提來源理意見——no——回復(fù)顧客——顧客滿意

投訴處理管理制度

1、因菜肴質(zhì)量不貼合要求，發(fā)生用餐者腹瀉、食物中毒，查明原因按飯店研究按事情輕重處理，情節(jié)較嚴(yán)重應(yīng)負(fù)必須的法律職責(zé)。

2、對原料清洗不當(dāng)或馬虎造成客人一般投訴的扣當(dāng)事人100元人民幣，上級管理人員負(fù)連帶職責(zé)2、

3、對原料采購不合格或沒有向供應(yīng)商索取有關(guān)證件的造成客人投訴，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)采購人員及驗收人員各扣半個月工資，上級領(lǐng)導(dǎo)負(fù)連帶職責(zé)。

4、對確認(rèn)烹飪口味失當(dāng)，口味欠佳菜肴，交打荷安排爐灶調(diào)整口味，重新烹飪。

5、無法重新調(diào)整口味或破壞出品形象太大的菜肴，由廚師長交接制崗位重新安排原料切配，并交打荷。

6、菜肴質(zhì)量不新鮮造成客人投訴，及時向廚師匯報，由廚師長交廚師重新烹制，并由廚師長追究原因進(jìn)行考核。

食品衛(wèi)生專管員工作職責(zé)

1、每一天檢查員工的個人衛(wèi)生、廚房各崗點的餐前消毒狀況;食品擺放狀況及各類倉庫的衛(wèi)生狀況。

2、檢查管事部員工是否按程序操作，餐具持續(xù)干爽、明亮，柜門是否關(guān)好;是否隨時持續(xù)后臺區(qū)域的地面干燥、無油膩、無雜物;墻面無污垢。

3、檢查廚房爐灶、冰箱、櫥柜、貨架、工作臺，以及其他器械設(shè)備持續(xù)清潔明亮。

4、檢查廚房是否按正常程序煮抹布。

5、每一天巡查廚房死角及計劃衛(wèi)生的落實狀況，并有記錄，及時反饋給總廚師長進(jìn)行考核。

6、檢查是否按時按順序進(jìn)行滅老鼠、滅蟑活動。

7、配合飯店領(lǐng)導(dǎo)完成上級主管部門下達(dá)的各項衛(wèi)生指標(biāo)。

最新公司獎懲制度篇7

第一章總則

第一條為深入貫徹公司《員工獎懲制度》，保證售后服務(wù)中心業(yè)務(wù)工作的順利開展，本公司特制訂售后服務(wù)中心《員工獎懲制度實施細(xì)則》。

第二條本實施細(xì)則對營業(yè)人員及其主管、維修人員及其主管在業(yè)務(wù)工作方面的獎懲作出了具體規(guī)定。

第三條本實施細(xì)則包括業(yè)務(wù)工作獎懲體系、營業(yè)工作獎勵辦法細(xì)則、營業(yè)工作懲戒辦法細(xì)則、維修工作獎勵辦法細(xì)則、維修工作懲戒辦法細(xì)則等內(nèi)容。

第四條本實施細(xì)則適用于售后服務(wù)中心零配件營業(yè)部門及人員、維修部門及人員的業(yè)務(wù)工作獎懲。

第五條零配件營業(yè)人員、維修人員非業(yè)務(wù)行為的獎懲及其它部門人員的獎懲辦法悉依《員工獎懲制度》執(zhí)行。

第二章業(yè)務(wù)工作獎懲體系

第六條業(yè)務(wù)工作獎勵分為：

(一)嘉獎;

(二)記功;

(三)記大功。

第七條業(yè)務(wù)工作懲戒分為：

(一)警告;

(二)記過;

(三)記大過;

(四)解職;

(五)解雇。

第八條業(yè)務(wù)工作獎懲計算與考核：

(一)全年度累計三次記功=一次大功;

(二)全年度累計三次記過=一次大過

(三)功過相抵。一次嘉獎抵一次警告，一次記功抵一次記過，一次大功抵一次大過。

(四)全年度累計三次大過解雇。

(五)考評辦法。

1、嘉獎一次當(dāng)月考核時加1分。

2、記功一次加當(dāng)月考核時加3分。

3、記大功一次加當(dāng)月考核時加9分。

4、警告一次當(dāng)月考核時減1分。

5、記過一次扣當(dāng)月考核時扣3分

6、記大過一次扣當(dāng)月考核時扣9分

第三章營業(yè)工作獎勵辦法細(xì)則

第九條提供“行銷新構(gòu)想”，而為售后服務(wù)中心采用，記功一次。該“行銷新構(gòu)想”一年內(nèi)使售后服務(wù)中心獲利10萬元以上，再記大功一次。

第十條業(yè)務(wù)員主動反映可開發(fā)的“新產(chǎn)品”而為售后服務(wù)中心采用，記功一次。該“新產(chǎn)品”一年內(nèi)使售后服務(wù)中心獲利10萬元以上者，再記大功一次。

第十一條提供競爭對手動態(tài)，被售后服務(wù)中心采用為政策者，記功一次。

第十二條客戶信用調(diào)查屬實，事先防范得宜，使售后服務(wù)中心避免蒙受損失者，記功一次。

第十三條開拓“新地區(qū)”、“新產(chǎn)品”或“新客戶”，成效卓著者，記功一次。

第十四條達(dá)成上半年業(yè)績目標(biāo)者，記功一次。達(dá)成全年度業(yè)績目標(biāo)者，記功一次。連續(xù)三年度達(dá)成業(yè)績目標(biāo)者，記大功一次。超越年度目標(biāo)20%(含)—50(不含)，記功一次。超越年度目標(biāo)50%(含)以上者，記大功一次。

第十五條凡售后服務(wù)中心列為“滯銷品”，業(yè)務(wù)人員于規(guī)定期限內(nèi)出清者，記功一次。

第四章營業(yè)工作懲戒辦法

第十六條挪用公款者，一律解雇。本公司將依法提出訴訟。

第十七條與客戶串通勾結(jié)，對公司利益構(gòu)成損害者，一經(jīng)查證屬實，一律解雇。

第十八條業(yè)務(wù)人員自親或伙同他人從事與公司業(yè)務(wù)屬同類業(yè)務(wù)者，或私自與競爭廠商有業(yè)務(wù)往來者，一經(jīng)查證屬實，一律解雇。直屬主管若有呈報，免受連帶懲罰。若未呈報，不論是否知情，記過一次。

第十九條業(yè)務(wù)人員連續(xù)三個月未完成銷售任務(wù)，調(diào)離或解雇。

第二十條凡利用公務(wù)外出時，無故不執(zhí)行任務(wù)者(含：上班時間喝酒)，一經(jīng)查證屬實，以曠職論處，并記過一次。若是干部協(xié)同部屬者，該干部解職。

第二十一條業(yè)務(wù)人員外出開展工作，無故不向直接上級回手機(jī)以確認(rèn)自己準(zhǔn)確位置者，經(jīng)查證屬實，記過一次。

第二十二條業(yè)務(wù)人員因個人原因造成巨額或經(jīng)常性商品短少者，予以解雇。

第二十三條挑撥公司與員工的感情，或泄漏職務(wù)機(jī)密者，一經(jīng)查證屬實，記大過一次，情節(jié)嚴(yán)重者解雇。

第二十四條上半年銷售未達(dá)當(dāng)期銷售目標(biāo)的'70%者，記過一次。全年度銷售未達(dá)銷售目標(biāo)的80%者，記過一次。

第二十五條未按規(guī)定建立客戶資料經(jīng)查獲者，記過一次。

第二十六條不服從上司指揮者：

(一)言語頂撞上司者，記過一次。

(二)不遵照上司使命行事者，記大過一次。

第二十七條未經(jīng)批準(zhǔn)私自使用營業(yè)車輛者，記過一次。

第二十八條售后服務(wù)中心規(guī)定填寫的報表，應(yīng)繳而未繳者每次記過一次。

第五章維修工作獎勵辦法細(xì)則

第二十九條積極鉆研業(yè)務(wù)工作，提供先進(jìn)維修技術(shù)方案，在節(jié)約消耗減少維修工時方面作出突出貢獻(xiàn)的，記功一次。

第三十條為用戶提供安裝防盜器等額外服務(wù)，并及時上交創(chuàng)收收入，創(chuàng)收純收入按20%比例獎勵創(chuàng)收人。

第三十一條在參加促銷活動或上門修車活動中，工作努力，成績突出，為公司贏得良好聲譽而做出重大貢獻(xiàn)者，記功一次。

第三十二條完成全年度工時定額者，記功一次。

超越年度工時定額20%(含)—50%(不含)，記功一次。超越年度工時定額50%以上者，記大功一次。

連續(xù)三年度完成工時定額者，記大功一次。第六章維修工作懲戒辦法細(xì)則

第三十三條與客戶串通勾結(jié)，損害公司利益者，一經(jīng)查證屬實，一律解雇。

第三十四條維修人員連續(xù)三個月未完成基本工時指標(biāo)者，調(diào)離或解雇。

第三十五條凡利用公務(wù)外出時，無故不執(zhí)行任務(wù)者(含：上班時間喝酒)，一經(jīng)查證屬實，以曠職論處，并記過一次。若是干部協(xié)同部屬者，該干部解職。

第三十六條上半年實際工時數(shù)未達(dá)當(dāng)期工時定額70%者，記過一次。

全年度實際工時數(shù)未達(dá)當(dāng)期工時定期80%者，記過一次。

第三十七條未按規(guī)定建立維修檔案者經(jīng)查獲記過一次。

第三十八條不服從上司指揮者：

(一)言語頂撞上司者，記過一次。

(二)消極怠工者，記過一次。

(三)拒不服從工作安排者，記大過一次。

第三十九條動用所維修車輛為自己或他人辦私事者，記過一次。第四十條維修人員進(jìn)行收費維修項目、部分收費維修項目或安裝防盜器等收入，拒不上交的，經(jīng)查證屬實，記大過一次。

第七章附則

第四十一條本實施細(xì)則由售后服務(wù)中心制訂并負(fù)責(zé)解釋。

第四十二條本實施細(xì)則報總經(jīng)理批準(zhǔn)后施行，修改時亦同。

第四十三條本實施細(xì)則實施后，售后服務(wù)中心既有的相關(guān)規(guī)定自行終止。

最新公司獎懲制度篇8

第一章總則

第一條目的

為了加強(qiáng)企業(yè)管理，教育員工遵守職業(yè)道德以及公司各項規(guī)章制度，維護(hù)正常工作程序的良好運行及保障，形成良好的獎懲機(jī)制，制定本制度。

第二條原則

（一）公開、公平、公正原則。

（二）有章可依、有章必依、違章必罰的原則。

（三）賞罰有度原則。有獎有懲，獎懲嚴(yán)明，賞罰有度。

（四）獎懲及時的原則。

（五）教育為主，懲罰為輔的原則。

第三條適用范圍

本制度適用于公司全體員工。

第四條執(zhí)行與監(jiān)督

本制度由人事行政部負(fù)責(zé)貫徹并監(jiān)督實施情況。原則上應(yīng)由員工直接上級負(fù)責(zé)其所屬員工的獎懲管理，根據(jù)制度規(guī)定獎罰，報人事部門備案與財務(wù)部門執(zhí)行，特殊情況上報總經(jīng)理批準(zhǔn)。

第二章獎懲分類

（一）行政類：

行政獎懲：通報嘉獎、記功、晉升。

行政處罰：通報批評、記過、降級、解除勞動合同。

（二）經(jīng)濟(jì)類：

經(jīng)濟(jì)獎懲：獎金、獎品和旅游度假、考察獎勵。

（三）總經(jīng)理特別獎：

總經(jīng)理特別獎指對員工在專項事件優(yōu)異所進(jìn)行的專項獎勵，包括年度優(yōu)秀員工獎、伯樂獎、金點子獎、特別貢獻(xiàn)獎等。

（四）獎懲累計：

懲罰：3次通報批評為1次記過，3次記過公司與其解除勞動合同。

獎勵：3次通報表揚為1次記功，3次記功公司一性獎勵300元。

凡處分期間有立功表現(xiàn)的員工，公司將依照功過相抵的原則酌情予以撤銷處分的

最新公司獎懲制度篇9

獎懲原則：獎優(yōu)罰劣，獎勤罰懶，鼓勵上進(jìn)，鞭策落后。

一、獎勵：：

獎勵是成績的體現(xiàn)、進(jìn)取的動力、激勵的措施，公司奉行有功必獎的原則，鼓勵員工勤勞敬業(yè)，團(tuán)隊獎：每年年終對各部門的管理、服務(wù)、紀(jì)律、任務(wù)完成、業(yè)務(wù)水平、部門內(nèi)及與其他部門間的協(xié)作溝通等指標(biāo)進(jìn)行考核，全面達(dá)標(biāo)的團(tuán)隊，獲得最佳團(tuán)隊獎。

獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)獎金

1.優(yōu)秀管理者獎：根據(jù)公司對各級管理人員的審核標(biāo)準(zhǔn)，參考績效考核成果，年終評出優(yōu)秀管理者，予以獎勵。

獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)獎金。

2.優(yōu)秀員工獎：根據(jù)各崗位員工工作業(yè)績積累，

獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)獎金。

3.舉報獎：公司任何一個員工，都有權(quán)利有義務(wù)對公司內(nèi)部嚴(yán)重失職、貪污盜竊、營私舞弊、泄漏公司機(jī)密、違法亂紀(jì)等行為向公司總經(jīng)理舉報，凡屬核查無誤、情況屬實的有效舉報，頒發(fā)舉報獎。獎勵方式：為保障舉報人的權(quán)益，此獎不公開授予，由總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)人員特別頒發(fā)給獲獎?wù)咭欢〝?shù)量的獎金。

4.特殊貢獻(xiàn)獎：為保衛(wèi)公司財產(chǎn)、人身安全、忠于職守者;開發(fā)新項目有詳細(xì)實施方案，且實施后獲得顯著效益者;為公司解決排除社會上較大難題，避免和制止不良社會影響者由總經(jīng)理授予特殊貢獻(xiàn)獎。

獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)一定數(shù)量的獎金。

二、懲罰：

懲罰是對出錯員工的教育，公司奉行有錯必究的原則，實行懲罰積分與罰款并行的方式，即：每扣1分同時罰款的辦法，(1分為10元)

1、對下列違紀(jì)行為一次扣1-4分及相應(yīng)罰款：

上班時間儀容儀表不整，裝扮影響公司形象者

隨地吐痰、亂扔煙頭、紙屑或其他雜物者

在公司或客戶面前大聲喧嘩或指手畫腳者

長時間接打私人電話者

上班時間未經(jīng)允許從事娛樂活動者

庫房商品、個人物品、辦公桌面文件、辦公用品碼放凌亂者

上班時間穿拖鞋者

高空作業(yè)不帶安全帶或安全帶沒有帶好者

空調(diào)安裝好后沒有搞好衛(wèi)生及補好墻洞者

2、對違反下列行為之一者一次扣5-9分及相應(yīng)罰款

工作時間干私事，睡覺者

對非本職工作但有利益于公司的工作不予協(xié)助者

不服從主管領(lǐng)導(dǎo)的合理指令或工作分派者

對客戶、同事污言穢語、不講禮貌者

無事生非、挑撥離間、損害團(tuán)隊及同事團(tuán)結(jié)者

因服務(wù)態(tài)度問題導(dǎo)致客戶投訴者

3、對下列行為一次扣10-19分即相應(yīng)罰款

對各級反饋的情況，經(jīng)查屬實拒不簽字承認(rèn)者

在單位進(jìn)行任何形式的賭博活動(公司組織的娛樂性質(zhì)的集體活動除外)

上班時間酗酒者。

私自接受、索取回扣或禮物者。

工作態(tài)度惡劣、侮辱他人者

因過失泄漏公司機(jī)密者

違反規(guī)定私自動用公司辦公設(shè)備及車輛者

知情不舉，隱瞞他人嚴(yán)重違紀(jì)行為者

4、對下列行為一次扣罰20分，并予以除名處理，觸犯國家法律法規(guī)的，將移送司法機(jī)關(guān)處理：在工作場所打架斗毆，造成嚴(yán)重傷亡者

對客戶投訴未能及時妥善解決，致使矛盾激化或其它嚴(yán)重后果者

蓄意破壞公司財物者

觸犯國家法律法規(guī)，被拘留、勞教、判刑者

故意泄漏公司機(jī)密者

因嚴(yán)重失職給公司造成重大經(jīng)濟(jì)損失者

有盜竊、貪污行為或利用職務(wù)之便營私舞弊者

散布對公司不利言論，或從事?lián)p害公司形象、利益之行為者

5、受懲罰的員工可根據(jù)其表現(xiàn)，經(jīng)研究給以留職察看處分者

6、員工有下列情況，應(yīng)賠償公司損失

員工損壞公司物品，視情節(jié)輕重賠償損失，故意損壞的應(yīng)加倍賠償，非故意損壞的根據(jù)具體情況適當(dāng)賠償。

員工丟失公司財物按照一定比例給予賠償。

其它造成公司損失者，視情節(jié)予以賠償

7、懲罰的實施

員工可以直接向總經(jīng)理或行政部報告違紀(jì)行為;

部門經(jīng)理對上述過失行為進(jìn)行監(jiān)督管理，對違紀(jì)情況做出處理決定，經(jīng)行政部核查后予以處罰;總經(jīng)理及行政部發(fā)現(xiàn)違紀(jì)行為可以直接進(jìn)行處罰，同時對受處罰員工的直接主管和部門經(jīng)理按管理不力論處，處以與受罰員工相同罰分，凡主管和部門經(jīng)理對違紀(jì)員工包庇、開脫的，處以受罰員工兩倍的罰分;

8、違紀(jì)罰款的繳納：

對于員工違紀(jì)的處罰，部門經(jīng)理應(yīng)督促員工按照處罰額及規(guī)定的時限上繳部;

罰款必須在罰單下達(dá)后5日內(nèi)繳納，逾期未交將加倍處罰;

對拒不繳納罰款的人員將予以除名處理;

9、員工申訴

認(rèn)為公司處罰不當(dāng)或有過失之員工，可以在接到處罰通知之日起三個工作日內(nèi)準(zhǔn)備相應(yīng)的申訴材料向總經(jīng)理提起申訴，在總經(jīng)理接受申訴期間，員工可以暫緩履行處罰。

最新公司獎懲制度篇10

1、總則

1.1為了認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，加強(qiáng)福建省宏閩電力工程監(jiān)理有限公司的安全管理，在公司安全生產(chǎn)中做到獎懲分明，特制定本制度。

1.2本制度依據(jù)國電公司《安全生產(chǎn)工作規(guī)定》、省公司《電力建設(shè)安全生產(chǎn)獎懲辦法》（閩電安［20__］0912號）等文件制定。

1.3公司實行安全生產(chǎn)目標(biāo)管理，安全生產(chǎn)獎懲貫徹“以責(zé)論處”和重獎重罰的原則。對認(rèn)真履行安全生產(chǎn)職責(zé)并在安全生產(chǎn)中取得成績的集體和個人予以表彰和獎勵，對發(fā)生事故的有關(guān)責(zé)任人員給予批評和處罰，對失職或嚴(yán)重違反規(guī)程制度雖未造成嚴(yán)重后果的，也要給予批評和相應(yīng)處罰。

1.4在獎勵上堅持精神鼓勵與物質(zhì)獎勵相結(jié)合，在處罰上堅持以教育為主，懲教結(jié)合的原則。

1.5公司安全獎勵金的發(fā)放，按安全責(zé)任、安全風(fēng)險、貢獻(xiàn)大小確定，并向安全責(zé)任及安全風(fēng)險大的工作人員和現(xiàn)場監(jiān)理部傾斜。

1.6本制度適用于公司本部及各項目監(jiān)理部。

1.7發(fā)生本公司責(zé)任的非重大及以上的交通事故，對有關(guān)事故責(zé)任人的內(nèi)部處罰執(zhí)行公司有關(guān)交通管理方面制度，如《關(guān)于印發(fā)＜福建省宏閩電力工程監(jiān)理有限公司機(jī)械事故及行車違章處罰暫行規(guī)定＞的通知、《公司車輛交通安全管理和責(zé)任追究制度（試行）》文件等，制度修編后，執(zhí)行最新的制度。

2.目標(biāo)

2.1公司安全生產(chǎn)目標(biāo)：

2.1.1杜絕工程施工的人身重傷及以上事故。輕傷事故控制在1%以內(nèi)；

2.1.2不發(fā)生人為責(zé)任的火災(zāi)事故；

2.1.3不發(fā)生本單位負(fù)同等及以上責(zé)任的交通事故。責(zé)任認(rèn)定以交通管理部門出具的證明為主；

2.1.4不發(fā)生人為責(zé)任的重大機(jī)械設(shè)備損壞事故；

2.1.5不發(fā)生本公司責(zé)任范圍內(nèi)，由于工程質(zhì)量原因而造成的電網(wǎng)事故。

2.2安全生產(chǎn)管理重點是嚴(yán)禁違章指揮、違章作業(yè)和違反勞動紀(jì)律行為的發(fā)生；預(yù)防預(yù)控習(xí)慣性違章行為的發(fā)生；防止高空墜落和高空墜物、觸電、物體打擊、機(jī)械傷害、起重傷害、車輛傷害、爆炸、坍塌和倒塔等惡性事故發(fā)生。

3.獎勵

3.1安全獎勵種類分為以下幾種：

3.1.1安全生產(chǎn)特殊貢獻(xiàn)獎；

3.1.2安全生產(chǎn)先進(jìn)個人的表彰獎勵；

3.1.3年度安全生產(chǎn)目標(biāo)考核獎，即對實現(xiàn)年度安全生產(chǎn)目標(biāo)的各部門、各項目監(jiān)理部的獎勵。

3.2安全生產(chǎn)特殊貢獻(xiàn)獎

3.2.1獎勵對象：

（1）及時發(fā)現(xiàn)或消除事故隱患，使險情得以控制，避免了重大事故發(fā)生的；

（2）發(fā)生事故時，積極搶救并采取措施，防止事故擴(kuò)大，使職工生命和國家財產(chǎn)免受或減少損失的；

（3）在安全技術(shù)、文明施工方面認(rèn)真執(zhí)行反事故措施，積極采用先進(jìn)技術(shù)、提出重要建議并被采納的；

（4）堅守崗位、忠于職守、在勞動安全和工業(yè)衛(wèi)生工作中做出顯著成績的；

（5）在處理和調(diào)查分析事故中，有重大突破，做出特殊貢獻(xiàn)的；

（6）在安全施工和安全監(jiān)督管理中作出突出貢獻(xiàn)的領(lǐng)導(dǎo)、安監(jiān)及有關(guān)人員。

3.2.2安全生產(chǎn)特殊貢獻(xiàn)獎由公司安全生產(chǎn)職能部門推薦或由所在單位申請，經(jīng)公司安全生產(chǎn)第一責(zé)任人或分管領(lǐng)導(dǎo)組織有關(guān)部門審核確認(rèn)，由公司安全生產(chǎn)第一責(zé)任人即監(jiān)理公司經(jīng)理批準(zhǔn)給予表彰獎勵。

3.2.3成