傳熱學(xué)-第七章凝結(jié)與沸騰換熱在工程領(lǐng)域，換熱技術(shù)是至關(guān)重要的。本章將介紹凝結(jié)換熱和沸騰換熱，這兩種技術(shù)在化工、能源和制造等行業(yè)中發(fā)揮著重要作用。凝結(jié)換熱的基本概念什么是凝結(jié)換熱？在物體表面發(fā)生的氣體變成液體的過程中釋放的潛熱。凝結(jié)換熱的分類自然凝結(jié)和強(qiáng)制性凝結(jié)兩種形式。影響凝結(jié)換熱的因素表面溫度、氣體速度、溶解度、空氣含水量等。凝結(jié)換熱的工程應(yīng)用1汽車玻璃除霧在汽車上運(yùn)用凝結(jié)原理，利用汽車空調(diào)將玻璃表面降溫，使窗戶上的水汽快速聚集成水珠滑落，從而實(shí)現(xiàn)除霧作用。2空調(diào)器制冷器在制冷器中使用過冷蒸汽凝結(jié)釋放潛熱來達(dá)到制冷效果。3石油化工行業(yè)凝結(jié)換熱廣泛應(yīng)用于石化冷卻、空調(diào)制備中。凝結(jié)換熱的幾種模式小孔凝結(jié)國際空間站上的水星環(huán)探測任務(wù)中，對付液氦的措施就是運(yùn)用小孔凝結(jié)技術(shù)來散發(fā)其余熱。滴流凝結(jié)滴流凝結(jié)可在液體媒介表面進(jìn)行傳熱，具有傳熱效率高、傳熱系數(shù)大的特點(diǎn)。泡沫凝結(jié)一些研究者通過對泡沫狀液態(tài)材料進(jìn)行控制來增強(qiáng)它們的降溫能力。凝結(jié)換熱的換熱機(jī)理1純化蒸汽通過凝縮的方式去除蒸汽中的雜質(zhì)，達(dá)到改善水品質(zhì)的效果。2減少結(jié)垢實(shí)施凝結(jié)換熱可以減少含有硬度離子的水在工業(yè)設(shè)備內(nèi)結(jié)成的水垢。3能源回收運(yùn)用凝結(jié)換熱能夠有效回收機(jī)械設(shè)備耗散的能量，為下一步的使用提供能源支持。沸騰換熱的基本概念什么是沸騰換熱？焦油被強(qiáng)制迅速加熱到沸點(diǎn)狀態(tài)，從而釋放出大量蒸汽，蒸汽逸散時(shí)帶走部分焦油中的輕油，降低焦油的黏度和粘稠度。沸騰換熱的分類核沸騰、表面沸騰和切向沸騰等。影響沸騰換熱的因素液體的物理性質(zhì)、加熱面積、加熱給定表面的溫度、壓力和自由過冷度等。沸騰換熱的工程應(yīng)用核反應(yīng)堆核反應(yīng)堆沸騰換熱器是利用放射性元素decay過程所釋放的巨大能量，將水加熱到沸點(diǎn)而產(chǎn)生高壓蒸汽，以產(chǎn)生電能。鍋爐鍋爐中的沸騰換熱器主要扮演蒸汽分離器的角色，將生成的大量熱量轉(zhuǎn)化成穩(wěn)定的蒸汽輸出。蒸餾器沸騰換熱是蒸餾器中的重要換熱過程，將液體的部分或全部轉(zhuǎn)化為氣體。沸騰換熱的換熱機(jī)理1平流與逆流不同流動狀態(tài)可帶來不同的換熱效率，設(shè)計(jì)時(shí)需根據(jù)實(shí)際工況進(jìn)行選擇。2氣液兩相流沸騰換熱過程中氣液兩相邊界的變化對于換熱效率