廣東省汕頭市潮南區(qū)2024年中考適應(yīng)性考試化學(xué)試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號?；卮鸱沁x擇題時(shí)，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題（本題包括12個(gè)小題，每小題3分，共36分．每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意）1．下列有關(guān)說法正確的是A．氧氣、二氧化碳和過氧化氫三種物質(zhì)中都含有氧分子B．表示的粒子都是陰離子C．打開盛有濃鹽酸和濃硫酸的試劑瓶瓶塞,在瓶口都有白霧D．硝酸鉀、氯化鈉和硫酸銨三種物質(zhì)在pH=10的溶液中能大量共存2．據(jù)報(bào)道，上海某醫(yī)院正在研究用放射性碘治療腫瘤．這種碘原子的核電荷數(shù)為53，相對原子質(zhì)量為1．下列關(guān)于這種原子的說法中，錯(cuò)誤的是（）A．中子數(shù)為72B．質(zhì)子數(shù)為72C．電子數(shù)為53D．質(zhì)子數(shù)和中子數(shù)之和為13．下列熄滅蠟燭的方法，其對應(yīng)原理錯(cuò)誤的是（）A．扇滅－隔絕氧氣 B．剪掉燈芯－隔離可燃物C．濕抹布蓋滅－隔絕氧氣 D．水澆滅－降低溫度至著火點(diǎn)以下4．下列屬于復(fù)分解反應(yīng)的是（）A．2H2O2H2↑+O2↑ B．CO+CuOCu+CO2C．Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O D．AgNO3+NaCl=AgCl↓+NaNO35．下列“家庭小實(shí)驗(yàn)”中，不能達(dá)到預(yù)期目的是（）A．用某些植物的花瓣制酸堿指示劑B．用檸檬酸、果汁、白糖、水、小蘇打等自制汽水C．用碎雞蛋殼和食鹽水制二氧化碳D．用塑料瓶、小卵石、石英砂、活性炭、膨松棉、紗布等制作簡易凈水器6．氫氧化鈉的俗名是()A．燒堿B．純堿C．熟石灰D．小蘇打7．某溫度下一定量的硝酸鉀溶液，若將該溶液恒溫蒸發(fā)掉20g水，溶液恰好達(dá)到飽和狀態(tài)；若在原溶液中加入6g硝酸鉀，充分?jǐn)嚢韬?，仍?g不溶解。該溫度下硝酸鉀的溶解度為（）A．20g/100g水 B．15g/100g水C．10g/100g水 D．5g/100g水8．自從央行公告第四套人名幣1角硬幣從2016年11月1日起只收不付后，“菊花1角”身價(jià)飛漲。一個(gè)很重要的原因是，“菊花1角”材質(zhì)特殊導(dǎo)致日漸稀少，其使用了鋁鋅材質(zhì)。鋁、鋅元素的部分信息如下，則說法正確的是()A．鋁比鋅的金屬活潑性更弱B．相等質(zhì)量的鋁和鋅和足量稀硫酸反應(yīng)，鋁產(chǎn)生的氫氣多C．鋅原子的最外層電子數(shù)比鋁多17D．鋁的相對原子質(zhì)量為26.98%9．下列有關(guān)空氣的說法正確的是（）A．空氣的成分按質(zhì)量計(jì)算，氧氣大約占21%B．空氣中各成分的含量是恒定不變C．空氣質(zhì)量報(bào)告中所列的空氣質(zhì)量級別越小，空氣質(zhì)量越好D．目前計(jì)入空氣污染指數(shù)的有害氣體包括：二氧化硫、二氧化碳、二氧化氮和臭氧等10．“關(guān)愛生命，注意安全，擁抱健康”是永恒的主題。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．食用加碘鹽，其目的是防止缺碘引起的貧血B．小蘇打可作為治療胃酸過多癥的藥劑C．室內(nèi)起火，應(yīng)迅速打開所有門窗通風(fēng)D．氫氧化鈉沾到皮膚上，要立即涂上硼酸溶液11．“生態(tài)文明建設(shè)”要求加大環(huán)境保護(hù)力度。下列做法不合理的是()A．開發(fā)清潔能源B．提倡使用一次性餐具C．凈化汽車尾氣D．研發(fā)易降解的塑料12．下列物質(zhì)中只含有分子的是A．食鹽水B．鎂鋁合金C．酒精溶液D．稀硫酸二、填空題（本題包括4個(gè)小題，每小題7分，共28分）13．云南很多地方都有溫泉，小艷同學(xué)取某地溫泉水樣，冷卻至室溫后進(jìn)行探究。①測得溫泉水樣的pH=7.4，可知該溫泉水樣呈______性。②加入______后震蕩，發(fā)現(xiàn)泡沫較少，浮渣較多，說明該溫泉水樣為硬水。③小艷同學(xué)發(fā)現(xiàn)長時(shí)間燒煮該溫泉水的水壺中有水垢，她用廚房里的______（填標(biāo)號）將水垢除去。A食鹽水B食醋C料酒D醬油云南水資源豐富，但分布不均，節(jié)約用水，人人有責(zé)。下列屬于節(jié)水措施的是______（填標(biāo)號）。A使用節(jié)水龍頭B洗衣服的水用來沖廁所C淘米的水用來澆花D公園草坪用大水漫灌如圖為電解水的實(shí)驗(yàn)裝置圖。通電一段時(shí)間后，玻璃管b中收集到的氣體是______，請寫出電解水的化學(xué)方程式______，該實(shí)驗(yàn)說明水是由______組成的。14．用化學(xué)方程式表示下列反應(yīng)的原理．實(shí)驗(yàn)室用鋅與稀硫酸反應(yīng)制取氫氣___．乙醇可用作酒精燈、內(nèi)燃機(jī)等的燃料___．鐵絲在氧氣中燃燒___．15．我們生活在一個(gè)豐富多彩的物質(zhì)世界里,人類的生產(chǎn)、生活和化學(xué)密不可分。(1)用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)符號填空。①空氣中含量最多的元素___________________。②實(shí)驗(yàn)室最常用的燃料___________________。③地殼中含量最多的金屬元素形成的離子___________________。④人體若缺少______________元素,則可能易患甲狀腺腫大。(2)桐桐和幾個(gè)同學(xué)相約中考結(jié)束后,一起去野炊放松一下,請運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識,幫同學(xué)們解決野炊時(shí)涉及到的下列問題:A純棉毛巾B玻璃杯C塑料袋D鐵鍋①野炊所帶的上述物品中,由有機(jī)合成材料制成的是____________(填標(biāo)號);②做飯過程中,小紅把撿來的樹枝架空,使其燃燒更旺,原理是__________________。③野炊食譜如下:米飯,紅燒肉,豆腐湯,涼拌黃瓜,高鈣牛奶....其中所含的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì),___________，油脂,無機(jī)鹽,維生素和水，其中高鈣牛奶中的鈣元素屬于人體中的___________(填常量或微量)元素。④洗潔精可以清洗餐具上的油污,這是因?yàn)橄礉嵕哂衉__________功能。16．“砂鍋魚頭”湯鮮汁濃，其烹飪方法為：將魚頭下油鍋煎黃后，放入砂鍋中加適量食鹽、蔥段、生姜、香菜、礦泉水等，在火上煨煮數(shù)小時(shí)即成。（1）魚頭中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后會逐步分解成被人體吸收的_____。（2）“砂鍋魚頭”中幾乎不含有的營養(yǎng)素是_____（填字序號）。A無機(jī)鹽B油脂C糖類D水（3）用洗潔精清洗油膩的砂鍋是利用洗潔精的_____作用。（4）用液化氣灶煨制砂鍋魚頭時(shí)，砂鍋外壁出現(xiàn)黑灰，此時(shí)可將灶具的進(jìn)風(fēng)口_____（填“調(diào)大”或“調(diào)小”）。液化氣的主要成分之一是丙烷（C3H8），丙烷完全燃燒的化學(xué)方程為_________三、實(shí)驗(yàn)題（本題包括2個(gè)小題，每小題7分，共14分）17．根據(jù)下圖回答問題：儀器C的名稱是_____。圖甲①是驗(yàn)證人呼出氣體中二氧化碳含量比空氣多，實(shí)驗(yàn)時(shí)除了要兩種氣體樣品的體積相同外，還要控制_____相同。圖甲②用pH試紙測定白醋的酸堿度，測得的結(jié)果比實(shí)際值_____（選填“偏大”“偏小”或“相同”）。實(shí)驗(yàn)室用KMnO4制取氧氣，應(yīng)從圖乙選擇的儀器_____（填序號）組裝氣體發(fā)生裝置，反應(yīng)的化學(xué)方程式是_____，若用丙圖裝置來收集氧氣，請將圖補(bǔ)畫完整_____。實(shí)驗(yàn)室制取CO2，并使反應(yīng)隨時(shí)發(fā)生和停止，應(yīng)從圖乙中選擇_____（填序號）組裝氣體發(fā)生裝置。圖丁也可用于制取CO2，能使反應(yīng)隨時(shí)發(fā)生和停止的是_____（選填序號）。18．分類和類比是學(xué)習(xí)化學(xué)常用的方法。下列化學(xué)實(shí)驗(yàn)中都用到了玻璃棒，根據(jù)實(shí)驗(yàn)中所用玻璃棒的作用，應(yīng)將C中實(shí)驗(yàn)歸為①_____組（填A(yù)或B），理由是②_____。A組B組C蒸發(fā)濃硫酸稀釋過濾測定溶液的pH物質(zhì)的溶解（2）在同一條件下，既能向正反應(yīng)方向進(jìn)行，同時(shí)又能向逆反應(yīng)方向進(jìn)行的反應(yīng)稱為可逆反應(yīng)，如:N2+3H22NH3氮?dú)夂蜌錃庠谝欢l件下反應(yīng)生成氨氣的同時(shí)，氨氣也分解成氮?dú)夂蜌錃?。請你寫出一個(gè)學(xué)過的類似上述反應(yīng)的可逆反應(yīng)的化學(xué)方程式_____。根據(jù)題中敘述，氫氣燃燒和水通電分解這兩個(gè)反應(yīng)是不是可逆反應(yīng)？_____（選填“是”或“不是”）。四、計(jì)算題（本題包括1個(gè)小題，共12分）19．（6分）如圖為某保健品說明書的一部分，請回答:(1)該藥片中的“鈣”屬于______________元素;(填“常量”或“微量”)(2)維生素D3的化學(xué)式為C27H44O，則維生素D3的相對分子質(zhì)量為____________，C、H、O的質(zhì)量比是__________，(填最簡整數(shù)比)(3)哺乳期婦女每日推薦攝入鈣的量為1200mg,假設(shè)某哺乳期婦女每天通過食物攝入50%，其他通過該藥片補(bǔ)充，則她每天需服“鈣爾奇”______________片。

參考答案一、選擇題（本題包括12個(gè)小題，每小題3分，共36分．每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意）1、B【解析】A、氧氣、二氧化碳和過氧化氫三種物質(zhì)都是純凈物，故三種物質(zhì)中不含有氧氣分子，應(yīng)該說1個(gè)氧氣分子、1個(gè)二氧化碳分子、1個(gè)過氧化氫分子中都有2個(gè)氧原子，故錯(cuò)誤；B、質(zhì)子數(shù)等于核外電子數(shù)的結(jié)構(gòu)示意圖是原子結(jié)構(gòu)示意圖，質(zhì)子數(shù)大于核外電子數(shù)的結(jié)構(gòu)示意圖是陽離子結(jié)構(gòu)示意圖，質(zhì)子數(shù)小于核外電子數(shù)的結(jié)構(gòu)示意圖是陰離子結(jié)構(gòu)示意圖，故圖中都是陰離子，故正確；C、濃鹽酸具有揮發(fā)性，揮發(fā)出來的氯化氫氣體在瓶口溶解在空氣中的水蒸氣中形成鹽酸小液滴，故有白霧現(xiàn)象，而濃硫酸沒有揮發(fā)性，打開濃硫酸的瓶口后不會看到白霧現(xiàn)象，故錯(cuò)誤；D、銨根離子在堿性溶液中不能共存，銨根離子與氫氧根離子反應(yīng)生成氨氣，故錯(cuò)誤。故選B。2、B【解析】A、中子數(shù)=1﹣53=72，故正確．B、在原子中質(zhì)子數(shù)等于核電荷數(shù)，所以質(zhì)子數(shù)是53，故錯(cuò)誤．C、質(zhì)子數(shù)等于核電荷數(shù)等于電子數(shù)，故電子數(shù)是53，故正確．D、質(zhì)子數(shù)是53，中子數(shù)是72，兩者之和是1，故正確．故選B【點(diǎn)評】本題以新信息為載體來考查學(xué)生對教材知識的掌握，學(xué)生應(yīng)學(xué)會對新信息的選擇使用；同時(shí)應(yīng)熟記在原子中，核內(nèi)質(zhì)子數(shù)=核外電子數(shù)=核電荷數(shù)，相對原子質(zhì)量=質(zhì)子數(shù)+中子數(shù)．3、A【解析】

A、扇滅是利用空氣流動(dòng)帶走周圍的熱量，使溫度降低到蠟燭的著火點(diǎn)以下，選項(xiàng)錯(cuò)誤；B、剪掉燈芯，隔離了可燃物與氧氣的接觸，實(shí)現(xiàn)了滅火目的，選項(xiàng)正確；C、用濕抹布蓋滅時(shí)，使蠟燭與空氣隔絕，蠟燭不再與氧氣接觸，使燃燒停止，選項(xiàng)正確；D、水能夠吸收熱量，使蠟燭的溫度降低至蠟燭的著火點(diǎn)以下，燃燒停止，選項(xiàng)正確，故選A?！军c(diǎn)睛】物質(zhì)燃燒時(shí)，需要三個(gè)燃燒條件同時(shí)具備，物質(zhì)才能發(fā)生燃燒，而滅火時(shí)，只需切斷一個(gè)燃燒條件，即實(shí)現(xiàn)一條滅火原理，就能實(shí)現(xiàn)滅火。4、D【解析】

A、2H2O2H2↑+O2↑，該反應(yīng)符合“一變多”的形式，符合分解反應(yīng)的特征，屬于分解反應(yīng)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。

B、CO+CuOCu+CO2，該反應(yīng)的生成物中銅是單質(zhì)，不屬于復(fù)分解反應(yīng)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。

C、Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O，該反應(yīng)不是兩種化合物相互交換成分生成兩種新的化合物的反應(yīng)，不屬于復(fù)分解反應(yīng)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。

D、AgNO3+NaCl=AgCl↓+NaNO3，該反應(yīng)是兩種化合物相互交換成分生成兩種新的化合物的反應(yīng)，屬于復(fù)分解反應(yīng)，故選項(xiàng)正確。

故選：D?！军c(diǎn)睛】復(fù)分解反應(yīng)是兩種化合物相互交換成分生成兩種新的化合物的反應(yīng)，據(jù)此進(jìn)行分析判斷。5、C【解析】

A、某些植物的花瓣的酒精浸出液可用作酸堿指示劑，故選項(xiàng)“家庭小實(shí)驗(yàn)”能達(dá)到預(yù)期目的，不符合題意；B、檸檬酸能與小蘇打反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，可用食品級的小蘇打和檸檬酸等可自制汽水，故選項(xiàng)“家庭小實(shí)驗(yàn)”能達(dá)到預(yù)期目的，不符合題意；C、雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，不與食鹽水反應(yīng)，不能用碎雞蛋殼和食鹽水制二氧化碳，故選項(xiàng)“家庭小實(shí)驗(yàn)”不能達(dá)到預(yù)期目的，符合題意；D、小卵石、石英砂、蓬松棉能夠起到過濾的作用，活性炭能吸附可溶性雜質(zhì)、異味及色素，可以達(dá)到凈水的目的，可以達(dá)到凈水的目的，故選項(xiàng)“家庭小實(shí)驗(yàn)”能達(dá)到預(yù)期目的，不符合題意。故選C。6、A【解析】

氫氧化鈉俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，純堿是碳酸鈉的俗稱，熟石灰是氫氧化鈣俗稱，小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱。故選：A。7、A【解析】

本題關(guān)于溶解度的求解，本題難度較大，簡單看蒸發(fā)20g水是多余的，再加4g硝酸鉀是能飽和，說明這4g溶解在20g水中，就可求出溶解度?！驹斀狻空舭l(fā)掉20g水就是飽和溶液：某溫度下一定量的硝酸鉀溶液=就是飽和溶液+20g水。若繼續(xù)加入6g硝酸鉀有2g不溶解溶解，這說明有4g恰好溶解，也就是說4克硝酸鉀加入20g水中達(dá)飽和，那也理解為20g硝酸鉀加入100g水中達(dá)飽和，那說明該溫度下硝酸鉀的溶解度為20g/100g水，故選A?！军c(diǎn)睛】本題是飽和溶液和不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化，蒸發(fā)溶劑和添加溶質(zhì)操作都可以使得溶液飽和，同時(shí)根據(jù)溶劑和溶質(zhì)量求出溶解度。8、B【解析】

A、鋁比鋅的金屬活潑性更強(qiáng)，故A錯(cuò)誤；B、由產(chǎn)生氫氣的質(zhì)量=金屬的化合價(jià)金屬的相對原子質(zhì)量×金屬的質(zhì)量C、由于最外層電子數(shù)不超過8個(gè)，鋅原子的核外電子數(shù)比鋁多17，不是最外層電子數(shù)比鋁多17，故C錯(cuò)誤；D、由元素周期表中一個(gè)格的含義可知，鋁的相對原子質(zhì)量為26.98，單位是“1”，故D錯(cuò)誤。故選：B。9、C【解析】

A、空氣的成分按體積計(jì)算，氧氣大約占21%，故A錯(cuò)誤；B、空氣中各成分的含量比較固定，并不是恒定不變，故B錯(cuò)誤；C、空氣質(zhì)量報(bào)告中所列的空氣質(zhì)量級別越小，空氣質(zhì)量越好，故C正確；D、二氧化碳是空氣的成分，不屬于空氣污染物，故D錯(cuò)誤。故選C。10、B【解析】

A．食用加碘鹽，其目的是防止缺碘引起的甲狀腺腫大，敘述錯(cuò)誤；故不符合題意；B．小蘇打可作為治療胃酸過多癥的藥劑，因其能與胃液反應(yīng)，敘述正確；故符合題意；C．室內(nèi)起火，不應(yīng)迅速打開所有門窗通風(fēng)，因進(jìn)入的氧氣會與導(dǎo)致可燃物燃燒更劇烈，敘述錯(cuò)誤；故不符合題意；D．氫氧化鈉沾到皮膚上，要立即用大量水沖洗，然后涂上硼酸溶液，敘述錯(cuò)誤；故不符合題意；故選B【點(diǎn)睛】化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點(diǎn)之一。11、B【解析】

A、合理開發(fā)潔凈能源，能減少空氣污染，故該做法符合“生態(tài)文明建設(shè)”加大自然生態(tài)系統(tǒng)和環(huán)境保護(hù)力度的要求，不符合題意。

B、一次性餐具制作過程消耗能源和資源，提倡使用一次性餐具，能增大消耗的能量、二氧化碳的排放，故該做法不符合“生態(tài)文明建設(shè)”加大自然生態(tài)系統(tǒng)和環(huán)境保護(hù)力度的要求，符合題意。

C、凈化汽車尾氣，能減少有害氣體的排放量、空氣污染，故該做法符合“生態(tài)文明建設(shè)”加大自然生態(tài)系統(tǒng)和環(huán)境保護(hù)力度的要求，不符合題意。

D、研發(fā)易降解的塑料，能減少環(huán)境污染，故該做法符合“生態(tài)文明建設(shè)”加大自然生態(tài)系統(tǒng)和環(huán)境保護(hù)力度的要求，不符合題意。

故選：B。12、C【解析】

A、食鹽水是食鹽的水溶液，食鹽是含有金屬元素和非金屬元素的化合物，是由鈉離子和氯離子構(gòu)成的；水是由非金屬元素組成的化合物，是由水分子構(gòu)成的，不符合題意；B、鎂鋁屬于金屬單質(zhì)，分別是由鎂原子、鋁原子構(gòu)成的，不符合題意；C、酒精溶液是酒精的水溶液，酒精和水均是由非金屬元素組成的化合物，分別是由酒精分子、水分子構(gòu)成的，符合題意；D、稀硫酸是硫酸的水溶液，硫酸是由氫離子和硫酸根離子構(gòu)成的，水是由水分子構(gòu)成的，不符合題意。故選C。【點(diǎn)睛】金屬、大多數(shù)固態(tài)非金屬單質(zhì)、稀有氣體等由原子構(gòu)成；有些物質(zhì)是由分子構(gòu)成的，氣態(tài)的非金屬單質(zhì)和一般由非金屬元素組成的化合物，如氫氣、水等；有些物質(zhì)是由離子構(gòu)成的，一般是含有金屬元素和非金屬元素的化合物，如氯化鈉。二、填空題（本題包括4個(gè)小題，每小題7分，共28分）13、堿肥皂水BABC氧氣2H2O2H2↑+O2↑氫元素、氧元素【解析】

（1）①測得溫泉水樣的pH=7.4，pH>7，顯堿性，pH=7，顯中性，pH<7，顯酸性，可知該溫泉水樣呈堿性。②可用肥皂水區(qū)分硬水和軟水，加入肥皂水后震蕩，發(fā)現(xiàn)泡沫較少，浮渣較多，說明該溫泉水樣為硬水。③小艷同學(xué)發(fā)現(xiàn)長時(shí)間燒煮該溫泉水的水壺中有水垢，她用廚房里的食醋將水垢除去，這是因?yàn)槭炒字械拇姿崮芎退钢械奶妓徕}、氫氧化鎂反應(yīng)。故填：B。（2）A使用節(jié)水龍頭可以節(jié)約用水，此選項(xiàng)符合題意；B洗衣服的水用來沖廁所可以節(jié)約用水，此選項(xiàng)符合題意；C淘米的水用來澆花可以節(jié)約用水，此選項(xiàng)符合題意；D公園草坪用大水漫灌會浪費(fèi)水，此選項(xiàng)不符合題意。故填：ABC。（3）電解水時(shí)，正氧負(fù)氫、氫二氧一，故通電一段時(shí)間后，玻璃管b中收集到的氣體是氧氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式：2H2O2H2↑+O2↑，該實(shí)驗(yàn)說明水是由氫元素、氧元素組成的。故填：氧氣；2H2O2H2↑+O2↑；氫元素、氧元素。14、【解析】

（1）鋅和硫酸反應(yīng)生成硫酸鋅和氫氣，化學(xué)方程式故填Zn+H2SO4═ZnSO4+H2↑；（2）醇和氧氣在點(diǎn)燃的條件下生成水和二氧化碳，化學(xué)方程式故填C2H5OH+3O22CO2+3H2O；（3）鐵絲和氧氣在點(diǎn)燃的條件下生成四氧化三鐵，化學(xué)方程式故填3Fe+2O2Fe3O4。15、NC2H5OHAl3＋I(xiàn)C增大可燃物與空氣的接觸面積糖類常量乳化【解析】

(1)用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)符號填空。①空氣中含量最多的物質(zhì)是氮?dú)?，最多的元素是：N；②實(shí)驗(yàn)室最常用的燃料酒精：C2H5OH；③地殼中含量最多的金屬元素是鋁元素，在外層有三個(gè)電子，溶于形成的鋁離子：Al3＋；④人體若缺少碘（I）元素,則可能易患甲狀腺腫大。（2）A純棉毛巾屬于天然有機(jī)材料、B玻璃杯屬于無機(jī)非金屬材料、C塑料袋屬于高分子有機(jī)合成材料、D鐵鍋屬于金屬材料；①野炊所帶的上述物品中,由有機(jī)合成材料制成的是：C塑料袋；②做飯過程中,小紅把撿來的樹枝架空,使其燃燒更旺,原理是：增大可燃物與空氣的接觸面積，使其充分燃燒；③野炊食譜如下:米飯富含糖類,紅燒肉,豆腐湯,,高鈣牛奶富含蛋白質(zhì)，有油脂、無機(jī)鹽、黃瓜湯富含維生素、水，....其中所含的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、糖類，油脂,無機(jī)鹽,維生素和水，其中高鈣牛奶中的鈣元素屬于人體中的常量元素，骨骼中含有大量鈣元素。④洗潔精可以清洗餐具上的油污,這是因?yàn)橄礉嵕哂腥榛δ埽瑢⒂臀鄯稚⒊晌⑿☆w粒，溶解在水中，達(dá)到去污效果。16、氨基酸乳化調(diào)大【解析】

（1）蛋白質(zhì)為大分子物質(zhì)，被分解為小分子的氨基酸被人體吸收；（2）A、無機(jī)鹽來自于食鹽，選項(xiàng)A不符合題意；B、魚頭經(jīng)過油煎含有油脂，選項(xiàng)B不符合題意；C、糖類主要來自于食物中的淀粉，而“砂鍋魚頭”中沒有富含淀粉物質(zhì)，所以幾乎不含有糖類，選項(xiàng)C符合題意；D、礦泉水提供水，選項(xiàng)D不符合題意；故選C；（3）洗潔精去除油污是利用了洗潔精的乳化作用，將油污清洗去除；（4）出現(xiàn)黑灰說明燃燒不充分，需要增加氧氣的供應(yīng)量，因此調(diào)大通風(fēng)口，使進(jìn)入的氧氣增多，增加了氧氣的供應(yīng)量，使其燃燒充分，減少碳的生成；丙烷充分燃燒后生成二氧化碳和水，丙烷與氧氣