本卷由系統(tǒng)自動(dòng)生成，請(qǐng)仔細(xì)校對(duì)后使用，答案僅供參考高中生物必修1PAGE答案第=2頁總=sectionpages22頁P(yáng)AGE1課時(shí)作業(yè)5：3.1.1酶與酶促反學(xué)校：__________姓名：__________班級(jí)：__________考號(hào)：__________一、多選題（共3小題）1.(1分)(2022·南京高一檢測(cè))甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時(shí)間的關(guān)系如圖所示。下列分析正確的是()A.甲酶不能夠抗該種蛋白酶降解 B.甲酶可能是具有催化功能的RNAC.乙酶的化學(xué)本質(zhì)為RNA D.乙酶活性的改變是因?yàn)槠浞肿咏Y(jié)構(gòu)的改變2.(1分)某生物研究所在一種專門用于分解PET塑料的水解酶研究方面取得重要突破，未來將據(jù)此培育出?！俺浴盤ET塑料的新酶種，通過生物降解方法幫助解決日益嚴(yán)重的塑料垃圾污染問題。下列關(guān)于這種新酶的敘述，正確的是()A.該酶分解塑料以后，自身被消耗B.該酶的化學(xué)本質(zhì)最可能是蛋白質(zhì)C.用該酶進(jìn)行生物降解塑料，比傳統(tǒng)的化學(xué)分解效率高，污染小D.該酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能3.(1分)如圖所示是“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實(shí)驗(yàn)的4個(gè)組別。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.組別①號(hào)與②號(hào)對(duì)照，說明加熱能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能B.組別①號(hào)與④號(hào)對(duì)照，說明酶具有高效性C.組別③號(hào)與④號(hào)實(shí)驗(yàn)均可置于90℃水浴中進(jìn)行D.溫度是組別③號(hào)與④號(hào)的無關(guān)變量二、單選題（共10小題）4.(1分)下列關(guān)于酶的敘述，正確的是()A.酶徹底水解的產(chǎn)物都是氨基酸B.酶能為生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)提供能量C.酶通過降低或提高化學(xué)反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率D.所有的酶都含有C、H、O、N四種元素5.(1分)用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質(zhì)，處理后的核糖體仍可催化氨基酸的脫水縮合反應(yīng)。由此可推測(cè)核糖體中能催化該反應(yīng)的物質(zhì)是()A.蛋白質(zhì) B.脂肪酶 C.RNA D.淀粉酶6.(1分)(2022·江蘇南京高一期末)如圖表示物質(zhì)S在酶E的催化下水解成P的反應(yīng)圖解，下列敘述正確的是()S＋H2O2PA.酶E可為該反應(yīng)提供活化能B.酶E的基本組成單位是葡萄糖C.若S代表二肽，則酶E、P分別代表肽酶、氨基酸D.若S是麥芽糖，則可用斐林試劑來檢測(cè)P的生成情況7.(1分)(2022·江蘇泰州中學(xué)高一期末)如圖所示，①表示有酶催化的反應(yīng)曲線，②表示沒有催化劑的反應(yīng)曲線，下列圖中的E可以表示酶所降低的活化能的是()A. B.C. D.8.(1分)(2022·江蘇淮安高一期末)下圖表示一個(gè)酶促反應(yīng)過程示意圖，它所反映的酶的一個(gè)特性和a、b、c最可能的物質(zhì)依次是(其中O表示組成物質(zhì)b的單體)()A.專一性；淀粉酶、淀粉、麥芽糖 B.專一性；麥芽糖酶、麥芽糖、葡萄糖C.高效性；蛋白酶、蛋白質(zhì)、多肽 D.高效性；脂肪酶、脂肪、甘油和脂肪酸9.(1分)如圖為蔗糖酶作用機(jī)理示意圖，下列說法正確的是()A.蔗糖酶的化學(xué)本質(zhì)是RNAB.該示意圖說明酶具有高效性C.一分子蔗糖可以水解為2分子葡萄糖D.蔗糖酶不能催化麥芽糖水解是因?yàn)樗鼈儾荒芙Y(jié)合形成酶—底物復(fù)合物10.(1分)(2022·江蘇連云港高一期末)下表是某生物興趣小組研究酶的某一特性的實(shí)驗(yàn)，下列相關(guān)分析正確的是()A.該實(shí)驗(yàn)?zāi)茏C明淀粉酶具有專一性 B.第⑥步水浴加熱的溫度應(yīng)維持在37℃C.該實(shí)驗(yàn)使用的是α-淀粉酶，不是唾液淀粉酶 D.實(shí)驗(yàn)中將斐林試劑改為碘液，也能得出相同結(jié)論11.(1分)某研究性學(xué)習(xí)小組按下表進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)操作，發(fā)現(xiàn)試管2比試管1產(chǎn)生了明顯多的氣泡。該實(shí)驗(yàn)說明了()A.酶具有專一性 B.酶具有高效性C.酶具有多樣性 D.酶是蛋白質(zhì)12.(1分)(2022·江蘇省響水中學(xué)高一期中)下列有關(guān)酶的敘述錯(cuò)誤的是()A.酶可以由C、H、O、N、P元素組成B.酶的基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸C.酶具有催化作用是因?yàn)槊改芙o化學(xué)反應(yīng)提供能量D.一種酶能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)13.(1分)(2022·江蘇鹽城伍佑中學(xué)高一期末)某科研小組從木瓜內(nèi)提取到一種蛋白酶——木瓜蛋白酶。下列對(duì)該酶的敘述，正確的是()A.木瓜蛋白酶空間結(jié)構(gòu)改變后不能與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色B.木瓜蛋白酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率C.利用木瓜蛋白酶、蔗糖酶和蛋白塊可探究木瓜蛋白酶的專一性D.不加酶與加木瓜蛋白酶兩組實(shí)驗(yàn)對(duì)照，可說明木瓜蛋白酶具有高效性三、非選擇題（共2小題）14.(1分)有學(xué)生發(fā)現(xiàn)新鮮土豆和新鮮豬肝有同樣的催化過氧化氫分解的效果。他們利用新鮮土豆完成了一組過氧化氫在不同條件下的分解的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答有關(guān)的問題：(1)實(shí)驗(yàn)原理：新鮮的土豆研磨液中含有____________，F(xiàn)e3＋是無機(jī)催化劑，它們都可以催化過氧化氫分解為水和氧氣。材料用具：量筒、試管、滴管、大燒杯、酒精燈等；新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%的土豆研磨液、體積分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液、蒸餾水。方法步驟：(2)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)的因變量是_________________________________。(3)結(jié)果預(yù)測(cè)：①1號(hào)試管和2號(hào)試管相比，1號(hào)試管中幾乎沒有氣泡產(chǎn)生，2號(hào)試管中有____________產(chǎn)生。這一現(xiàn)象說明____________________________________。②3號(hào)試管和4號(hào)試管相比，4號(hào)試管中產(chǎn)生的氣體量大。這一結(jié)果的對(duì)比，說明酶具有________________(填酶的特性)。15.(1分)請(qǐng)用所給的實(shí)驗(yàn)材料和用具，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證哺乳動(dòng)物的蔗糖酶和唾液淀粉酶的催化作用具有專一性。要求完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、得出結(jié)論，并回答問題。實(shí)驗(yàn)材料與用具：適宜濃度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖溶液、淀粉溶液、斐林試劑、試管、水浴鍋。(1)若“＋”代表加入適量的溶液，“－”代表不加溶液，甲、乙、丙、丁可代表試管標(biāo)號(hào)，請(qǐng)用這些符號(hào)完成下表實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。(2)實(shí)驗(yàn)步驟：①按照上表中的設(shè)計(jì)，取試管、加溶液。②混勻，37℃恒溫水浴一段時(shí)間。③取出試管，分別加入適量的__________，混勻，在________條件下隔水加熱一段時(shí)間。④觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。(3)結(jié)果預(yù)測(cè)：_________________________________________________。(4)結(jié)論：__________________________________________________。1.【答案】BD【解析】分析題干及圖可知，甲酶的化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì)，有可能是具有催化作用的RNA，B正確；乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，C錯(cuò)誤。2.【答案】BCD【解析】酶只是起催化作用，在反應(yīng)前后，酶的數(shù)量和性質(zhì)不發(fā)生變化，A錯(cuò)誤。3.【答案】ABC【解析】加熱能使一部分過氧化氫分子獲得能量而成為活化分子，不是降低反應(yīng)的活化能，A錯(cuò)誤；組別①號(hào)與④號(hào)對(duì)照，說明酶具有催化作用，B錯(cuò)誤；在90℃水浴中過氧化氫會(huì)分解產(chǎn)生氧氣，故組別③號(hào)和④號(hào)實(shí)驗(yàn)不能置于90℃水浴中進(jìn)行，C錯(cuò)誤。4.【答案】D【解析】酶徹底水解的產(chǎn)物是氨基酸或核糖核苷酸，A錯(cuò)誤；酶不能為生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)提供能量，B錯(cuò)誤；酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率，C錯(cuò)誤。5.【答案】C6.【答案】C【解析】酶在反應(yīng)過程中起催化作用，可以降低化學(xué)反應(yīng)所需活化能，A錯(cuò)誤；酶大多數(shù)為蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA，其基本單位為氨基酸或核糖核苷酸，B錯(cuò)誤；肽鏈在肽酶的作用下可以水解成氨基酸，若S代表二肽，即由兩個(gè)氨基酸組成的二肽，在肽酶的作用下，S水解成兩個(gè)氨基酸，因此E、P可分別代表肽酶、氨基酸，C正確；麥芽糖和麥芽糖的水解產(chǎn)物葡萄糖均為還原糖，無論是否有葡萄糖的產(chǎn)生，斐林試劑均可與其反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，故不可用斐林試劑檢測(cè)P的生成情況，D錯(cuò)誤。7.【答案】B【解析】題組二酶的特性8.【答案】A9.【答案】D【解析】蔗糖酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；圖示表明蔗糖酶只能催化分解蔗糖，說明了酶的專一性，B錯(cuò)誤；一分子蔗糖可以水解為一分子葡萄糖和一分子果糖，C錯(cuò)誤；由圖示可知，蔗糖酶只能催化分解蔗糖，而不能催化分解麥芽糖，其原因是酶與底物不能結(jié)合形成酶—底物復(fù)合物，D正確。10.【答案】A【解析】本實(shí)驗(yàn)的自變量是底物的種類，因變量是底物是否被分解，實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路是采用同種酶不同底物的思路來證明淀粉酶具有專一性，A正確；第⑥步水浴加熱的溫度應(yīng)維持在50～65℃，B錯(cuò)誤；根據(jù)實(shí)驗(yàn)溫度可推測(cè)，該實(shí)驗(yàn)使用的是唾液淀粉酶，不是α-淀粉酶，因?yàn)橥僖旱矸勖傅淖钸m溫度在37℃左右，C錯(cuò)誤；實(shí)驗(yàn)中將斐林試劑改為碘液，不能得出相同結(jié)論，因?yàn)橛玫庖簾o法檢測(cè)出蔗糖是否被水解，D錯(cuò)誤。11.【答案】B【解析】根據(jù)表中信息可以看出，該實(shí)驗(yàn)的自變量是催化劑的種類(酶和無機(jī)催化劑)，因變量是過氧化氫分解速度的快慢；根據(jù)題干“試管2比試管1產(chǎn)生了明顯多的氣泡”可推知，過氧化氫酶的催化效率比無機(jī)催化劑FeCl3要高，因此該實(shí)驗(yàn)說明了酶具有高效性，B正確。12.【答案】C【解析】酶催化作用的原理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，不能給化學(xué)反應(yīng)提供能量，C錯(cuò)誤。13.【答案】B【解析】木瓜蛋白酶空間結(jié)構(gòu)改變后可以與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色，因?yàn)殡逆I沒有斷裂，A錯(cuò)誤；要探究木瓜蛋白酶的專一性需要用同一種酶分別和不同的底物進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，C錯(cuò)誤；酶具有高效性