關于脂肪的分解代謝與合成代謝什么事脂肪？脂肪是甘油和三分子脂肪酸合成的三酰甘油(triacylglycerol,TAG)或甘油三酯(triglyceride,TG)。室溫固態(tài)：脂或中性脂室溫液態(tài)：油或脂性油第2頁,共24頁，2024年2月25日，星期天甘油甘油三脂RRRR:脂肪酸的烴基第3頁,共24頁，2024年2月25日，星期天什么是脂肪的合成代謝？脂肪的合成代謝：(1)合成部位：動物：肝、脂肪組織及小腸是合成甘油三酯的主要場所，以肝的合成能力最強。植物：葉綠體和前質體。(2)合成原料：合成甘油三酯所需的甘油和脂肪酸主要由葡萄糖代謝提供。(3)合成基本過程：肝和脂肪組織主要通過甘油二酯途徑合成甘油三酯。由酵解途徑生成的3-磷酸甘油，依次加上2分子脂酰輔酶A，生成磷脂酸。脫去磷酸生成甘油二酯，然后再加上1分子脂酰輔酶A則生成甘油三酯。小腸粘膜細胞主要利用消化吸收的甘油一酯再合成甘油三酯。第4頁,共24頁，2024年2月25日，星期天乳化消化酶甘油三酯食物中的脂類

胰脂酶

輔脂酶

微團(micelles)2-甘油一酯

+2FFA磷脂溶血磷脂+FFA磷脂酶A2膽固醇酯膽固醇酯酶膽固醇+FFA第5頁,共24頁，2024年2月25日，星期天消化的產物脂肪與類脂的消化產物，包括甘油一酯、脂酸、膽固醇及溶血磷脂等以及中鏈脂酸(6C～10C)及短鏈脂酸(2C～4C)構成的的甘油三酯與膽汁酸鹽，形成混合微團(mixedmicelles)，被腸粘膜細胞吸收。第6頁,共24頁，2024年2月25日，星期天十二指腸下段及空腸上段。中鏈及短鏈脂酸構成的TG

乳化

吸收

脂肪酶甘油+FFA

門靜脈血循環(huán)腸粘膜細胞二、飲食脂肪在小腸被吸收吸收部位吸收方式第7頁,共24頁，2024年2月25日，星期天脂肪的合成代謝過程第8頁,共24頁，2024年2月25日，星期天底物進入乙酰CoACE-S-乙酰基(縮合酶)丙二酰CoAACP-S-丙二?；浿岷铣擅?/p>

乙?；ǖ谝粋€）丙二?；樱很浿岬暮铣蛇^程

?；d體蛋白(ACP)，其輔基是4′-磷酸泛酰氨基乙硫醇，是脂酰基載體。第9頁,共24頁，2024年2月25日，星期天乙酰CoA、ATP、HCO3-、NADPH、Mn2+2.合成原料乙酰CoA的主要來源:乙酰CoA全部在線粒體內產生，通過檸檬酸-丙酮酸循環(huán)(citratepyruvatecycle)出線粒體。乙酰CoA氨基酸

Glc（主要）第10頁,共24頁，2024年2月25日，星期天（1）丙二酰CoA的合成酶-生物素-CO2

+乙酰CoA

酶-生物素+丙二酰CoA總反應式:

丙二酰CoA

+ADP+PiATP+HCO3-

+乙酰CoA3.脂酸合成酶系及反應過程酶-生物素+HCO3ˉ

酶-生物素-CO2ADP+PiATP第11頁,共24頁，2024年2月25日，星期天縮合CO2還原NADP+H+NADP+脫水H2O再還原NADPH+H+NADP+第12頁,共24頁，2024年2月25日，星期天軟脂酸合成的總反應脂肪酸合成結算：

需1個乙酰-CoA、7個丙二酸單酰-CoA，進行7次輪回反應凈生成6個H2O（產生7個消耗1個），產生7個CO2（來自HCO3-）消耗7個ATP和14個NADPH。實質上消耗8個乙酰-CoA。

第13頁,共24頁，2024年2月25日，星期天1.代謝物的調節(jié)作用乙酰CoA羧化酶的別構調節(jié)物抑制劑：軟脂酰CoA及其他長鏈脂酰CoA激活劑：檸檬酸、異檸檬酸進食糖類而糖代謝加強，NADPH及乙酰CoA供應增多，異檸檬酸及檸檬酸堆積，有利于脂酸的合成。大量進食糖類也能增強各種合成脂肪有關的酶活性從而使脂肪合成增加。（四）脂酸合成的調節(jié)第14頁,共24頁，2024年2月25日，星期天2.激素調節(jié)

胰高血糖素腎上腺素生長素脂酸合成

﹣﹣TG合成胰高血糖素：激活PKA，使之磷酸化而失活胰島素：通過磷蛋白磷酸酶，使之去磷酸化而復活+

脂酸合成

胰島素

乙酰CoA羧化酶、脂酸合成酶、ATP-檸檬酸裂解酶、脂蛋白脂酶+

TG合成乙酰CoA羧化酶的共價調節(jié)：第15頁,共24頁，2024年2月25日，星期天脂肪的分解代謝第16頁,共24頁，2024年2月25日，星期天組織：除腦組織外,大多數(shù)組織均可進行，其中肝、肌肉最活躍。亞細胞：胞液、線粒體三、脂肪酸的β-氧化(β-oxidation)第17頁,共24頁，2024年2月25日，星期天脂肪酸的活化

——脂酰CoA的生成（胞液）脂酰CoA合成酶(acyl-CoAsynthetase)存在于內質網及線粒體外膜上

+CoA-SH脂酰CoA合成酶

ATPAMP+PPi第18頁,共24頁，2024年2月25日，星期天3.脂肪酸的β-氧化脫氫

加水

再脫氫硫解

脂酰CoAL-β-羥脂酰CoAβ-酮脂酰CoA脂酰CoA+乙酰CoA

脂酰CoA

脫氫酶Δ2-反烯脂酰CoAL-β-羥脂酰CoA脫氫酶NAD+NADH+H+Δ2--烯脂酰CoA

水合酶H2OFADFADH2β-酮脂酰CoA

硫解酶CoA-SH第19頁,共24頁，2024年2月25日，星期天5第20頁,共24頁，2024年2月25日，星期天脂酰CoA脫氫酶L-β-羥脂酰CoA脫氫酶

NAD+NADH+H+Δ2-烯脂酰CoA

水合酶2H2OFADFADH2β-酮脂酰CoA

硫解酶CoA-SH脂酰CoA合成酶肉堿轉運載體ATPCoASHAMPPPiH2O呼吸鏈1.5ATPH2O呼吸鏈2.5ATP線粒體膜TAC第21頁,共24頁，2024年2月25日，星期天第