03四月2024發(fā)芽與空氣調(diào)節(jié)設(shè)備培訓(xùn)教材02四月2024發(fā)芽與空氣調(diào)節(jié)設(shè)備培訓(xùn)教材1第一節(jié)：大麥的浸漬設(shè)備一、浸漬設(shè)備的結(jié)構(gòu)二、浸麥槽容積的計算第一節(jié)：大麥的浸漬設(shè)備一、浸漬設(shè)備的結(jié)構(gòu)2發(fā)芽與空氣調(diào)節(jié)設(shè)備培訓(xùn)教材31米3大麥浸漬后，體積約為1.3～1.4米3。若每次投料為G噸大麥，大麥容重為ρ噸/米3，同時要求容積有20～30%的余量。則V=（1.3～1.4）（1.2～1.3）G/ρ米31米3大麥浸漬后，體積約為1.3～1.4米3。4圓筒高H，圓錐高h(yuǎn)，與圓筒直徑D的關(guān)系H=D/2，h=D/2V=πD2H/4+πD2h/12=πD3/6由V求D，進(jìn)一步求H與h。圓筒高H，圓錐高h(yuǎn)，與圓筒直徑D的關(guān)系5第二節(jié)：發(fā)芽設(shè)備一、發(fā)芽設(shè)備的類型與結(jié)構(gòu)二、發(fā)芽設(shè)備的計算第二節(jié)：發(fā)芽設(shè)備一、發(fā)芽設(shè)備的類型與結(jié)構(gòu)6一、發(fā)芽設(shè)備的類型與結(jié)構(gòu)薩拉丁發(fā)芽箱P61發(fā)芽干燥兩用箱P338干燥塔P339一、發(fā)芽設(shè)備的類型與結(jié)構(gòu)薩拉丁發(fā)芽箱P617發(fā)芽與空氣調(diào)節(jié)設(shè)備培訓(xùn)教材8發(fā)芽與空氣調(diào)節(jié)設(shè)備培訓(xùn)教材9發(fā)芽與空氣調(diào)節(jié)設(shè)備培訓(xùn)教材10發(fā)芽與空氣調(diào)節(jié)設(shè)備培訓(xùn)教材11二、發(fā)芽設(shè)備的計算發(fā)芽箱的計算通風(fēng)量的計算二、發(fā)芽設(shè)備的計算發(fā)芽箱的計算12發(fā)芽箱的計算每1噸大麥產(chǎn)3.8米3綠麥芽即3.8米3/噸。取綠麥層厚1米則1米×F=3.8G所以F=3.8G/H米2發(fā)芽箱的計算每1噸大麥產(chǎn)3.8米3綠麥芽即3.8米3/噸。13通風(fēng)量的計算假設(shè)發(fā)芽過程是穩(wěn)定的輸入的熱量+產(chǎn)生的熱量=帶出的熱量濕麥芽的熱量Q1=G1C1T1通入空氣的熱量Q2=Lh1發(fā)芽過程代謝熱量Q3=1.75×104S外部環(huán)境傳入熱量Q4=∑KiFi（twi-ts）通風(fēng)量的計算假設(shè)發(fā)芽過程是穩(wěn)定的14綠麥芽的熱量Q5=G2C2T2廢氣的熱量Q6=Lh2其中G1G2—分別為濕麥芽和綠麥芽的重量，KgT1T2—分別為加料濕麥芽和卸料綠麥芽的溫度，KC1C2—分別為加料濕麥芽和卸料綠麥芽比熱，KJ/Kg·K綠麥芽的熱量Q5=G2C2T215h1h2—從空調(diào)出來，進(jìn)入麥層之前和離開麥芽層的空氣熱焓量，KJ/Kg（干空氣）1.75×104—為大麥呼吸作用消耗1公斤干物質(zhì)所放出的熱量，KJS—發(fā)芽過程干物質(zhì)消耗量，Kg。為大麥總干物質(zhì)的6.7%Ki—傳熱系數(shù)，KJ/m2·h·KFi—圍護(hù)結(jié)構(gòu)面積，m2h1h2—從空調(diào)出來，進(jìn)入麥層之前和離開麥芽層的空氣熱焓量，16twi—室外計算溫度，Kts—發(fā)芽室溫度，KL—發(fā)芽過程需通入的絕干空氣量，KgQ1+Q2+Q3+Q4=Q5+Q6L=Q1+Q3+Q4-Q5/(h2-h1)Kg（干空氣）twi—室外計算溫度，K17第三節(jié)：空氣調(diào)節(jié)設(shè)備一、焓濕圖的應(yīng)用二、接觸式空氣處理設(shè)備及原理三、表面式換熱設(shè)備處理空氣第三節(jié)：空氣調(diào)節(jié)設(shè)備一、焓濕圖的應(yīng)用18一、焓濕圖的應(yīng)用熱濕比線空氣的各種處理過程P4331、干式加熱；2、干式冷卻；3、等焓減濕升溫；4、等焓增濕降溫；5、等溫加熱加濕；6、冷卻減濕。一、焓濕圖的應(yīng)用熱濕比線19發(fā)芽與空氣調(diào)節(jié)設(shè)備培訓(xùn)教材20二、接觸式空氣處理設(shè)備及原理空氣與水之間熱、濕交換原理空氣與水直接接觸的狀態(tài)變化過程接觸式空氣處理設(shè)備及設(shè)計計算二、接觸式空氣處理設(shè)備及原理空氣與水之間熱、濕交換原理21空氣與水之間熱、濕交換原理1、濕交換熱量dQx=k(xA-xW)dF2、熱交換熱量dQt=(tA-tW)dF3、總交換熱量dQ=dQx+dQt空氣與水之間熱、濕交換原理1、濕交換熱量22發(fā)芽與空氣調(diào)節(jié)設(shè)備培訓(xùn)教材23發(fā)芽與空氣調(diào)節(jié)設(shè)備培訓(xùn)教材24空氣與水直接接觸的狀態(tài)變化過程1、大量的未飽和空氣與限量的水接觸2、限量的未飽和空氣與無限量水接觸3、鹽溶液與空氣直接接觸時的降溫除濕空氣與水直接接觸的狀態(tài)變化過程1、大量的未飽和空氣與限量的水25發(fā)芽與空氣調(diào)節(jié)設(shè)備培訓(xùn)教材26接觸式空氣處理設(shè)備及設(shè)計計算1、設(shè)備型式2、噴淋室構(gòu)造3、噴水量與噴嘴數(shù)的計算4、擋水板與噴淋室的計算接觸式空氣處理設(shè)備及設(shè)計計算1、設(shè)備型式27發(fā)芽與空氣調(diào)節(jié)設(shè)備培訓(xùn)教材28發(fā)芽與空氣調(diào)節(jié)設(shè)備培訓(xùn)教材29發(fā)芽與空氣調(diào)節(jié)設(shè)備培訓(xùn)教材30發(fā)芽與空氣調(diào)節(jié)設(shè)備培訓(xùn)教材31發(fā)