ICS65.020.20

CCSB31

GDVIA

廣東省蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/GDVIAXXXX—2023

廣東菜心全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系種子生產(chǎn)技

術(shù)規(guī)程

ThewholeindustrychainstandardsystemofChoySumTechnicalregulationsfor

seedproduction

廣東省蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會??發(fā)布

T/GDVIAXXXX—2023

廣東菜心全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系種子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了廣東菜心常規(guī)種子和雜交種子生產(chǎn)技術(shù)相關(guān)的術(shù)語和定義、生產(chǎn)要求、制種方法、生

產(chǎn)技術(shù)管理、病蟲害防治、種子質(zhì)量和貯藏、包裝與標(biāo)識。

本文件適用于廣東菜心常規(guī)種子和雜交種子的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T3543（所有部分）農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB16715.2瓜菜作物種子第2部分：白菜類

GB20464農(nóng)作物種子標(biāo)簽通則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

廣東菜心Choysum

又名廣東菜、菜花、菜尖、綠菜薹等，屬十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種菜薹變種。主要食用器官

為花莖和薹葉，薹質(zhì)柔嫩多汁，風(fēng)味獨特。植株和薹相對較小，葉色和薹色多為油綠至深綠，抽薹期較

短，播種至初花28d～55d。起源于我國南部，主要分布在廣東、廣西和福建等地，是供應(yīng)粵港澳大灣

區(qū)重要的特色蔬菜之一。

育種家種子breederseed

育種家育成的遺傳性狀穩(wěn)定、特征特性一致的品種或親本種子的最初一批種子，用于繁殖原種的種

子。

原種originalspecies

由育種家種子繁殖出來的第一代至第三代，按照原種生產(chǎn)程序生產(chǎn)并達(dá)到原種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的種子。

親本種子parentseeds

由原種擴(kuò)繁并達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，用于生產(chǎn)大田用常規(guī)種子和雜交種子的種子。

自交不親和系self-incompatibilitylines

雌、雄性器官發(fā)育正常，但缺乏自花受精或同一品系內(nèi)異株花粉受精結(jié)實能力，而蕾期不同品系間

自由交配結(jié)實正常的現(xiàn)象。其自交親和指數(shù)小于1。

雄性不育系malesterileline

雌性器官發(fā)育正常，而雄性器官發(fā)生退化或喪失功能，用其保持系授粉繁殖后代能夠保持100%

不育株率的穩(wěn)定品系。

4生產(chǎn)要求

1

T/GDVIAXXXX—2023

種子要求

4.1.1親本種子純度不低于99%、凈度不低于98%、芽率不低于90%、水分不高于7%。播種前

核實親本真實性，進(jìn)行種子精選、包衣、發(fā)芽率測定。

4.1.2根據(jù)親本特征、特性及當(dāng)?shù)刈匀粭l件，確定適宜的父母本播期、播量、行比、密度等。

隔離要求

4.2.1制種區(qū)在四面環(huán)山的山間小盆地或坡臺地；如有樹林、房屋、小山丘等作為隔離，最低安全空

間隔離距離1000m以上；平坦地區(qū)，應(yīng)與其它十字花科作物隔離在2000m以上。

4.2.2隔離區(qū)內(nèi)不允許種植其它廣東菜心品種和十字花科蕓薹屬蕓薹種其它蔬菜或作物。

選地

選擇排灌方便、疏松、有機(jī)質(zhì)豐富的壤土或沙壤土，制種地塊忌與其他十字花科蔬菜或作物連作，

應(yīng)選擇在2年～3年內(nèi)未種過十字花科蕓薹屬蕓薹種蔬菜或作物的地塊。

氣候條件

制種區(qū)應(yīng)光照充足、通風(fēng)條件好，花期溫度不能低于10℃，陰雨連綿天氣較少。

5制種方法

播種

5.1.1播種期

廣東省適播期，早、中熟品種為10月，遲熟品種為10月下旬～11月。甘肅和寧夏等北方地區(qū)

適播期為3月中下旬～4月上旬。

5.1.2利用原種繁殖常規(guī)種子

經(jīng)單株選擇、分系比較和混系繁殖獲得的菜心原種，進(jìn)一步擴(kuò)大繁殖，生產(chǎn)特征特性一致的常規(guī)種。

生育期內(nèi)進(jìn)行2次～3次去雜，尤其在開花前除雜去劣要徹底。

5.1.3利用自交不親和系生產(chǎn)雜交種子

根據(jù)雙親的不親和性及正反交差異情況確定父母本的種植行比，如正反交差異不顯著，可混合收獲，

雙親行比為1:1；如正反交差異顯著，只收母本行，則母本與父本行比為2:1或3:1。根據(jù)雙親生長勢

的強弱合理密植。

5.1.4利用雄性不育系生產(chǎn)雜交種子

用雄性不育系制種，母本與父本行數(shù)比例為2:1或3:1。一般每667m2用種量，母本120g～240

g，父本70g～100g。

花期管理

5.2.1采用錯期播種的方法，一般開花晚的親本早播種，保證雙親花期相遇。父本可分兩批播種，花

期完全覆蓋母本的花期。若花期不遇，對早開花的親本采取摘心控制，以調(diào)整花期。若花期嚴(yán)重不遇，

對晚抽薹的親本直接噴施赤霉素，以促進(jìn)提前開花。

5.2.2在菜心有效授粉期間，保證授粉蜂源或昆蟲充足。不足時，可采取集中放蜂措施，一般每667m2

放置1個～2個蜂箱。

采收

5.3.1待種株約半數(shù)莢果變黃時，即可在清晨露水未干時收割，以免裂莢落粒。

5.3.2利用自交不親和系配制的一代雜交種，對正反交差異不顯著的可混收，差異顯著的正反交應(yīng)分

別收獲或只收母本行。在脫粒、晾曬、加工、包裝、貯運等過程中防止機(jī)械混雜。

5.3.3利用雄性不育系配制的一代雜交種，只收獲母本株上的種子，父本在花期結(jié)束后及時拔掉。

2

T/GDVIAXXXX—2023

6生產(chǎn)技術(shù)管理

整地施肥

土壤深耕30cm左右，曬白。施足基肥，結(jié)合整地每667m2施磷酸二銨40kg。土地整平，1.4

m包溝起畦，畦高20cm～30cm。

除雜去劣

6.2.1播后15d～20d進(jìn)行間苗，留苗密度掌握在50株/m2～80株/m2左右。

6.2.2在菜心生長不同階段去除與父、母本典型性狀不同的雜株、病株、弱株、變異株、早花株和晚

花株等。

肥水管理

6.3.1播后澆水一次，濕透即可。生育期內(nèi)保持土壤濕潤，不能積水。

6.3.2全生育期追肥2次左右。第一次追肥在現(xiàn)蕾抽薹前，每667m2施尿素10kg、硫酸鉀20kg；

第二次追肥在抽薹開花中期，每667m2施磷酸二銨10kg、復(fù)合肥或硫酸鉀20kg～30kg。施肥時應(yīng)

結(jié)合灌（澆）水。

7病蟲害防治

及早進(jìn)行病蟲害的防治。菜心制種中常見的病害有軟腐病、霜霉病、炭疽病、菌核病，常見的蟲害

有蚜蟲、黃曲條跳甲、小菜蛾、菜青蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等。常見病蟲害種類及防控措施見附錄A。

8種子質(zhì)量

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)按照GB16715.2規(guī)定的質(zhì)量要求（純度、凈度、發(fā)芽率、水分）執(zhí)行。

扦樣及檢驗

扦樣和種子檢驗方法執(zhí)行GB/T3543的要求。

9貯藏、包裝、標(biāo)識

貯藏

種子應(yīng)放置低溫干燥處保存。嚴(yán)防保存過程中發(fā)生混雜和蟲、鼠害，入庫種子定期進(jìn)行檢查，以確

保種子質(zhì)量。

包裝和標(biāo)識

產(chǎn)品包裝和標(biāo)識執(zhí)行GB20464的規(guī)定。

3

T/GDVIAXXXX—2023

A

A

附錄A

（資料性）

菜心種子生產(chǎn)常見病蟲害防治方法

A.1菜心種子生產(chǎn)常見病蟲害防治方法

菜心種子生產(chǎn)常見病蟲害防治方法可參照表A.1.

表A.1菜心種子生產(chǎn)常見病蟲害防治方法

病蟲害名稱農(nóng)藥名稱（通用名）施藥方法

霜霉病精甲霜猛鋅、烯酰嗎啉、吡唑醚菌酯噴霧

軟腐病氯溴異氰尿酸、氫氧化銅噴霧

炭疽病嘧菌酯、異菌脲、咪鮮胺錳鹽、甲基托布津噴霧

蚜蟲吡蟲啉、啶蟲脒、抗蚜威噴霧

黃曲條跳甲氯蟲苯、甲酰胺啶蟲脒、溴蟲腈、噠螨靈淋施或噴霧

小菜蛾、菜青蟲氯蟲苯甲酰胺，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、茚蟲威噴霧

斜紋夜蛾、甜菜夜蛾氯蟲苯甲酰胺、溴蟲腈、乙基多殺菌素、茚蟲威噴霧

4

T/GDVIAXXXX—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由廣東和利農(nóng)生物種業(yè)股份有限公司提出。

本文件由廣東省蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會歸口。

本文件起草單位：廣東和利農(nóng)生物種業(yè)股份有限公司、廣東和利農(nóng)農(nóng)業(yè)研究院有限公司。

本文件主要起草人：陳木溪、陳坤豪、林雯、鄭漢藩、陳金俊、江喜超。

本文件為首次發(fā)布。

I

T/GDVIAXXXX—2023

廣東菜心全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系種子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了廣東菜心常規(guī)種子和雜交種子生產(chǎn)技術(shù)相關(guān)的術(shù)語和定義、生產(chǎn)要求、制種方法、生

產(chǎn)技術(shù)管理、病蟲害防治、種子質(zhì)量和貯藏、包裝與標(biāo)識。

本文件適用于廣東菜心常規(guī)種子和雜交種子的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T3543（所有部分）農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB16715.2瓜菜作物種子第2部分：白菜類

GB20464農(nóng)作物種子標(biāo)簽通則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

廣東菜心Choysum

又名廣東菜、菜花、菜尖、綠菜薹等，屬十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種菜薹變種。主要食用器官

為花莖和薹葉，薹質(zhì)柔嫩多汁，風(fēng)味獨特。植株和薹相對較小，葉色和薹色多為油綠至深綠，抽薹期較

短，播種至初花28d～55d。起源于我國南部，主要分布在廣東、廣西和福建等地，是供應(yīng)粵港澳大灣

區(qū)重要的特色蔬菜之一。

育種家種子breederseed

育種家育成的遺傳性狀穩(wěn)定、特征特性一致的品種或親本種子的最初一批種子，用于繁殖原種的種

子。

原種originalspecies

由育種家種子繁殖出來的第一代至第三代，按照原種生產(chǎn)程序生產(chǎn)并達(dá)到原種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的種子。

親本種子parentseeds

由原種擴(kuò)繁并達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，用于生產(chǎn)大田用常規(guī)種子和雜交種子的種子。

自交不親和系self-incompatibilitylines

雌、雄性器官發(fā)育正常，但缺乏自花受精或同一品系內(nèi)異株花粉受精結(jié)實能力，而蕾期不同品系間

自由交配結(jié)實正常的現(xiàn)象。其自交親和指數(shù)小于1。

雄性不育系malesterileline

雌性器官發(fā)育正常，而雄性器官發(fā)生退化或喪失功能，用其保持系授粉繁殖后代能夠保持100%

不育株率的穩(wěn)定品系。

4生產(chǎn)要求

1

T/GDVIAXXXX—2023

種子要求

4.1.1親本種子純度不低于99%、凈度不低于98%、芽率不低于90%、水分不高于7%。播種前

核實親本真實性，進(jìn)行種子精選、包衣、發(fā)芽率測定。

4.1.2根據(jù)親本特征、特性及當(dāng)?shù)刈匀粭l件，確定適宜的父母本播期、播量、行比、密度等。

隔離要求

4.2.1制種區(qū)在四面環(huán)山的山間小盆地或坡臺地；如有樹林、房屋、小山丘等作為隔離，最低安全空

間隔離距離1000m以上；平坦地區(qū)，應(yīng)與其它十字花科作物隔離在2000m以上。

4.2.2隔離區(qū)內(nèi)不允許種植其它廣東菜心品種和十字花科蕓薹屬蕓薹種其它蔬菜或作物。

選地

選擇排灌方便、疏松、有機(jī)質(zhì)豐富的壤土或沙壤土，制種地塊忌與其他十字花科蔬菜或作物連作，

應(yīng)選擇在2年～3年內(nèi)未種過十字花科蕓薹屬蕓薹種蔬菜或作物的地塊。

氣候條件

制種區(qū)應(yīng)光照充足、通風(fēng)條件好，花期溫度不能低于10℃，陰雨連綿天氣較少。

5制種方法

播種

5.1.1播種期

廣東省適播期，早、中熟品種為10月，遲熟品種為10月下旬～11月。甘肅和寧夏等北方地區(qū)

適播期為3月中下旬～4月上旬。

5.1.2利用原種繁殖常規(guī)種子

經(jīng)單株選擇、分系比較和混系繁殖獲得的菜心原種，進(jìn)一步擴(kuò)大繁殖，生產(chǎn)特征特性一致的常規(guī)種。

生育期內(nèi)進(jìn)行2次～3次去雜，尤其在開花前除雜去劣要徹底。

5.1.3利用自交不親和系生產(chǎn)雜交種子

根據(jù)雙親的不親和性及正反交差異情況確定父母本的種植行比，如正反交差異不顯著，可混合收獲，

雙親行比為1:1；如正反交差異顯著，只收母本行，則母本與父本行比為2:1或3:1。根據(jù)雙親生長勢

的強弱合理密植。

5.1.4利用雄性不育系生產(chǎn)雜交種子

用雄性不育系制種，母本與父本行數(shù)比例為2:1或3:1。一般每667m2用種量，母本120g～240

g，父本70g～100g。

花期管理

5.2.1采用錯期播種的方法，一般開花晚的親本早播種，保證雙親花期相遇。父本可分兩批播種，花

期完全覆蓋母本的花期。若花期不遇，對早開花的親本采取摘心控制，以調(diào)整花期。若花期嚴(yán)重不遇，

對晚抽薹的親本直接噴施赤霉素，以促進(jìn)提前開花。

5.2.2在菜心有效授粉期間，保證授粉蜂源或昆蟲充足。不足時，可采取集中放蜂措施，一般每667m2

放置1個～2個蜂箱。

采收

5.3.1待種株約半數(shù)莢果變黃時，即可在清晨露水未干時收割，以免裂莢落粒。

5.3.2利用自交不親和系配制的一代雜交種，對正反交差異不顯著的可混收，差異顯著的正反交應(yīng)分

別收獲或只收母本行。在脫粒、晾曬、加工、包裝、貯運等過程中防止機(jī)械混雜。

5.3.3利用雄性不育系配制的一代雜交種，只收獲母本株上的種子，父本在花期結(jié)束后及時拔掉。

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