第校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制工作計(jì)劃

校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制工作計(jì)劃為規(guī)范學(xué)校食堂管理，提高學(xué)生在校開(kāi)餐質(zhì)量，確保學(xué)生身體健康成長(zhǎng)，保障全鎮(zhèn)學(xué)生在校集中用餐的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康，根據(jù)《食品安全法》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》等相關(guān)精神中關(guān)于食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康法律法規(guī)要求，按照預(yù)防為主、全程監(jiān)控、學(xué)校落實(shí)原則，在《__營(yíng)養(yǎng)餐食堂管理制度》《營(yíng)養(yǎng)餐食堂采購(gòu)制度》《__營(yíng)養(yǎng)餐食堂供餐實(shí)施方案》等管理制度的基礎(chǔ)上，按照《___教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作的通知》《_委第四巡察組巡察反饋意見(jiàn)上的講話》_教工委__號(hào)文件精神，及時(shí)整改，全面推行教師陪餐制度，確保學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐安全，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)，特制定本方案。

一、基本情況

___現(xiàn)有九年一貫制學(xué)校1所，村級(jí)完小11所。共有12個(gè)農(nóng)村學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐食堂（供餐點(diǎn)），設(shè)施設(shè)備均屬簡(jiǎn)易電氣化設(shè)備，基本能滿足各校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐供餐。

二、指導(dǎo)思想及目標(biāo)

全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，緊緊圍繞《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》提出的目標(biāo)，加快農(nóng)村教育發(fā)展進(jìn)程，促進(jìn)教育公平、健康、和諧發(fā)展。堅(jiān)持以人為本思想，認(rèn)真實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，不斷改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平。確保全鎮(zhèn)各學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐安全，讓學(xué)生吃得舒心、放心，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。

三、實(shí)施內(nèi)容和方式

（一）實(shí)施范圍

全鎮(zhèn)12個(gè)農(nóng)村學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐食堂（供餐點(diǎn)）

（二）實(shí)施時(shí)間

從__年12月25日起，我鎮(zhèn)所轄12個(gè)營(yíng)養(yǎng)餐食堂。

（三）陪餐繳費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及方式

嚴(yán)格按省、市相關(guān)文件及_教工委___50號(hào)文件要求進(jìn)行。嚴(yán)格執(zhí)行教師陪餐與學(xué)生相同的標(biāo)準(zhǔn)：每人每餐4元的營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。（注：20__年至20__年教師陪餐費(fèi)嚴(yán)格按照_教工委______號(hào)文件精神進(jìn)行補(bǔ)繳，20__年2月補(bǔ)齊。）

（四）陪餐費(fèi)用途

滾入學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐賬戶用于配送公司配送陪餐教師的食材，嚴(yán)禁挪為它用。

（五）陪餐方式

所有學(xué)校供餐點(diǎn)20__年至20__年期間，除九年一貫制學(xué)校外，其余11所學(xué)校食堂采取每周兩名老師陪餐的方式；

九年一貫制學(xué)校中、小學(xué)部分別由兩位教師陪餐（每周4名）。自20__年春季學(xué)期起采取科任教師輪流陪餐的方式，陪餐教師負(fù)責(zé)全校學(xué)生打飯打菜及紀(jì)律衛(wèi)生。

四、健全組織，明確職責(zé)，完善制度

（一）領(lǐng)導(dǎo)組

組長(zhǎng)：___中心小學(xué)總支書(shū)記、校長(zhǎng)常務(wù)副組長(zhǎng)：___中心小學(xué)黨總支副書(shū)記副組長(zhǎng)：___中心小學(xué)副校長(zhǎng)

___中心小學(xué)副校長(zhǎng)（掛職）

___中心小學(xué)副校長(zhǎng)___中心小學(xué)副校長(zhǎng)___中心小學(xué)副校長(zhǎng)

___中心小學(xué)辦公室主任（分管小學(xué)部）

成員：完小校長(zhǎng)

領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室在中心學(xué)校綜合辦公室，由__兼任辦公室主任，__、__、__為辦公室成員，負(fù)責(zé)監(jiān)督落實(shí)營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，處理日常事務(wù)。

相關(guān)職責(zé)領(lǐng)導(dǎo)組：

加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的領(lǐng)導(dǎo)，明確各成員的職責(zé)和任務(wù)，組織協(xié)調(diào)抓好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，全力推進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的實(shí)施，解決好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作中遇到的各種困難和問(wèn)題，確保本鎮(zhèn)營(yíng)養(yǎng)餐教師陪餐工作的實(shí)施。

辦公室：

負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)組日常事務(wù)工作，負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的總體報(bào)告和方案編制，完成領(lǐng)導(dǎo)組交辦的其他工作，負(fù)責(zé)對(duì)教師陪餐工作實(shí)施進(jìn)行檢查、督促、指導(dǎo)，收集整理、統(tǒng)計(jì)上報(bào)各種信息材料、表冊(cè)、圖片資料等工作。

財(cái)務(wù)室：

負(fù)責(zé)制定和完善相關(guān)政策，把教師繳納的陪餐費(fèi)落到實(shí)處，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)餐資金監(jiān)督等工作。

各學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組：

負(fù)責(zé)組織實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃中的#39;教師陪餐具體工作，負(fù)責(zé)處理本校教師陪餐日常管理，加強(qiáng)對(duì)教師陪餐工作的督促、管理，保證教師陪餐不流于形式，確保學(xué)生食品衛(wèi)生安全。

五、工作措施

（一）按時(shí)足額收齊陪餐教師的陪餐費(fèi)。及時(shí)上交各校教師的陪餐費(fèi)到財(cái)務(wù)室。

（二）具體制度

1.陪餐教師按陪餐值班表由教師輪流。陪餐教師每天按時(shí)到學(xué)生就餐地點(diǎn)陪餐。

2.陪餐教師要及時(shí)主動(dòng)了解學(xué)生情況及時(shí)反饋學(xué)生意見(jiàn)，收集對(duì)食堂工作的意見(jiàn)和建議，并及時(shí)報(bào)告學(xué)校以便及時(shí)改進(jìn)。

3.陪餐教師要熟悉每餐的菜譜，并適時(shí)提出建議或意見(jiàn)，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐生活。

4.陪餐教師要以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真登記，及時(shí)填寫(xiě)當(dāng)天日志。

5.陪餐教師確有困難不能陪餐要向分管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，以便調(diào)整。

6.陪餐教師要檢查食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行原料驗(yàn)收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規(guī)定。

7.陪餐人員每次必須提前30分鐘到學(xué)生就餐地點(diǎn)，首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查飯菜質(zhì)量，檢查時(shí)采取一看，二聞，三嘗的工作流程，品嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣，確定無(wú)任何問(wèn)題才向?qū)W生開(kāi)餐，同時(shí)做好記錄并簽好姓名和時(shí)間。若出現(xiàn)學(xué)生有不良反應(yīng)，迅速上報(bào)學(xué)校，同時(shí)阻止他人食用，不得將食品帶出食堂或就餐地點(diǎn)。

8.陪餐教師應(yīng)管理好學(xué)生就餐時(shí)的紀(jì)律和衛(wèi)生。做到學(xué)生就餐秩序不爭(zhēng)不搶；剩菜剩飯倒入統(tǒng)一的泔水桶，衛(wèi)生清潔干凈。

9.未經(jīng)學(xué)校安排的其他人員不得進(jìn)入食堂或?qū)W生就餐地點(diǎn)陪餐。

校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制工作計(jì)劃

為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃食品安全，進(jìn)一步提高食品質(zhì)量和服務(wù)水平，保障學(xué)生的飲食安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，制定本制度。

1、學(xué)校校長(zhǎng)陪同學(xué)生就餐制度。

2、陪餐時(shí)能聽(tīng)取一定比例就餐學(xué)生的意見(jiàn)。

3、校長(zhǎng)隨同學(xué)生一起就餐。負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評(píng)價(jià)，負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)建議。

4、陪餐時(shí)就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應(yīng)當(dāng)立即向?qū)W校報(bào)告，并對(duì)當(dāng)餐同類食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀察。

5、陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)。

6、管理人員應(yīng)認(rèn)真聽(tīng)取陪餐人員的意見(jiàn)和建議，對(duì)提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。

校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制工作計(jì)劃

為全面貫徹落實(shí)國(guó)家學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃政策，提升學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平。渭南經(jīng)開(kāi)區(qū)在營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中以三項(xiàng)措施落實(shí)校長(zhǎng)陪餐制工作。

高度重視，職責(zé)分明。組織各學(xué)校認(rèn)真學(xué)習(xí)教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)健委等三部委聯(lián)合印發(fā)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，成立了以校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)、落實(shí)校長(zhǎng)陪餐制工作責(zé)任，切實(shí)承擔(dān)學(xué)生食堂組織實(shí)施和管理責(zé)任。

構(gòu)建機(jī)制，統(tǒng)一管理。建立校長(zhǎng)陪餐工作制度，全區(qū)統(tǒng)一表格，統(tǒng)一形式開(kāi)展校長(zhǎng)陪餐工作，加強(qiáng)對(duì)食品保管、發(fā)放、食用等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)控，保證每個(gè)環(huán)節(jié)不出問(wèn)題，確保全