基于供應(yīng)鏈管理的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系研究的開題報(bào)告一、選題背景及意義隨著我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進(jìn)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)逐漸由大而強(qiáng)發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量問題受到更加重視。然而在目前的生產(chǎn)系統(tǒng)中，種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)分離傳統(tǒng)的利益格局背景下，管理不夠規(guī)范、監(jiān)督不夠嚴(yán)格，農(nóng)產(chǎn)品的安全質(zhì)量難以得到保障。為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全保障，要重點(diǎn)探討與實(shí)踐基于供應(yīng)鏈管理的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系，包括食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系、流通環(huán)節(jié)追溯體系、監(jiān)管機(jī)制體系等，力求實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品進(jìn)入種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到流通過程中的質(zhì)量信息追溯、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、質(zhì)量監(jiān)管和質(zhì)量溯源等全方位的質(zhì)量安全管理。二、研究問題及論文目標(biāo)本文旨在建立一套基于供應(yīng)鏈管理的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系，解決當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在的質(zhì)量安全問題，關(guān)注整個供應(yīng)鏈的安全性，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到物流環(huán)節(jié)全程監(jiān)管，達(dá)到規(guī)范管理、質(zhì)量有保障的目標(biāo)，推動我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。具體研究問題如下：1.目前農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈管理存在的問題；2.基于供應(yīng)鏈管理的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系的構(gòu)建；3.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系的運(yùn)行機(jī)制；4.供應(yīng)鏈管理對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意義。三、研究內(nèi)容及研究方法（一）研究內(nèi)容1.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀和存在問題的研究；2.基于供應(yīng)鏈管理的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系模型研究；3.基于信息化技術(shù)的物流追溯方法研究；4.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系的運(yùn)行機(jī)制研究；5.農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的影響研究。（二）研究方法1.文獻(xiàn)調(diào)研法：對國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)、制度法規(guī)等進(jìn)行系統(tǒng)梳理和分析。2.問卷調(diào)查法：對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、監(jiān)管機(jī)構(gòu)、消費(fèi)者等進(jìn)行問卷調(diào)查，了解他們對基于供應(yīng)鏈管理的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系的認(rèn)識和看法，為研究提供數(shù)據(jù)支持。3.實(shí)證研究法：選取某些地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈進(jìn)行實(shí)地觀察、數(shù)據(jù)采集和分析，以檢驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系的運(yùn)行效果。四、預(yù)期成果及其創(chuàng)新之處本文預(yù)期成果包括：1.建立完善的基于供應(yīng)鏈管理的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系模型，提出種植養(yǎng)殖、流通、食品消費(fèi)等各個環(huán)節(jié)的安全控制方法和措施。2.研究供應(yīng)鏈管理對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意義，探討供應(yīng)鏈管理與農(nóng)業(yè)扶貧、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系。3.探索基于信息化技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品物流追溯方法，解決農(nóng)產(chǎn)品可能存在的質(zhì)量安全問題。4.揭示基于供應(yīng)鏈管理的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系模型的運(yùn)行機(jī)制，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全性。本文的創(chuàng)新點(diǎn)在于：1.建立基于供應(yīng)鏈管理的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到消費(fèi)全程監(jiān)管，推動我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系轉(zhuǎn)型升級；2.運(yùn)用供應(yīng)鏈管理理論和方法探究農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，反映供應(yīng)鏈管理在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的獨(dú)特價(jià)值和應(yīng)用前景；3.發(fā)展基于信息化技術(shù)的物流追溯方法，利用互聯(lián)網(wǎng)和大