第5節(jié)運輸作用教學目標理解植物莖運輸水分和無機鹽的部位及運輸方向理解植物莖中運輸有機物的部位及運輸方向區(qū)分導(dǎo)管和篩管考考你1.水培土豆中土豆中的有機物從哪里來？如何運送過來？2.葉片需要的水和無機鹽，如何從根運輸過來？

植物的根與莖相連，葉著生在莖及其分枝上。因此，根吸收的水分和無機鹽必然是通過莖運輸?shù)饺~和花中去的。水無機鹽實驗：水和無機鹽在莖中的運輸實驗過程實驗設(shè)計提出問題作出假設(shè)水和無機鹽是通過莖的什么部分運輸?shù)模壳o的全部結(jié)構(gòu)都參與運輸?；蚯o的外側(cè)樹皮參與運輸，或莖的內(nèi)部結(jié)構(gòu)參與運輸。你們組的探究方案是怎樣的？根據(jù)實驗設(shè)計完成實驗設(shè)計實驗方案如下對比觀察莖縱切①紅色水浸泡的②清水浸泡的①②思考討論1.從莖的橫切面上看，染成紅色的是莖的哪一部分？2.莖內(nèi)部結(jié)構(gòu)被染成紅色說明什么問題？3.該實驗得到什么結(jié)論？木質(zhì)部說明莖內(nèi)有運輸水分和無機鹽的通道（導(dǎo)管）提示：根莖的木質(zhì)部葉（1）水和無機鹽的運輸部位：（2）水和無機鹽的運輸方向：木質(zhì)部的導(dǎo)管自下而上木本植物莖的結(jié)構(gòu)髓木本植物莖的結(jié)構(gòu)形成層木質(zhì)部韌皮部樹皮⑤注意：木本植物(如芒果樹)的莖有形成層，莖能逐年長粗；草本植物（如甘蔗）的莖沒有形成層，莖不能逐年長粗。①樹皮②韌皮部③形成層④木質(zhì)部髓結(jié)構(gòu)名稱功能樹皮外側(cè)部韌皮部形成層木質(zhì)部髓草本植物莖的結(jié)構(gòu)圖歸納總結(jié)莖中被染成紅色部分是輸送水和無機鹽的通道（木質(zhì)部），根吸收的水分和無機鹽就是通過莖的木質(zhì)部中的導(dǎo)管自下而上運輸?shù)?。?dǎo)管導(dǎo)管位于木質(zhì)部，由許多導(dǎo)管分子連接而成，導(dǎo)管分子均是死細胞，它們之間的端壁上有穿孔，形成中空的管道。運輸水分和無機鹽。聯(lián)系生活給植物打點滴（掛“吊瓶”）時，針頭應(yīng)插入什么管道？補充水和無機鹽木質(zhì)部的導(dǎo)管練習1、導(dǎo)管的結(jié)構(gòu)特點是（）A.多個細胞相連，形成有板有孔的管道B.多個死細胞相連，端壁穿孔，形成中空管道C.由一個長形的死細胞構(gòu)成D.多個長形的活細胞構(gòu)成中空管道B練習2、植物體內(nèi)水和無機鹽的運輸方向是（

）A.由根通過莖運輸?shù)饺~和花B.由氣孔通過葉和花運輸?shù)角oC.由莖向根和葉分別運輸D.由葉通過莖運輸?shù)礁鵄（1）我們食用的紅薯是它的什么器官？（2）紅薯含有淀粉，淀粉從哪里來的呢？（3）莖的哪部分結(jié)構(gòu)運輸有機物呢？根葉通過光合作用制造有機物，往下運輸。觀察枝瘤：有機物在莖中的運輸觀察思考：這是從橡膠樹上收集橡膠的情景，你能發(fā)現(xiàn)橡膠是從哪里流淌出來的嗎？提示：從樹皮處流淌出來的。（1）剝?nèi)淦?，是剝掉了那一部分？?）描述切囗上方和下方的形態(tài)變化？沒有韌皮部，露出木質(zhì)部切囗上方形成瘤狀物，下方?jīng)]變化。木本植物的枝條中部剝除一圈樹皮，一段時間后發(fā)生如下的變化。（3）解釋切囗上方形成瘤狀物的原因？

環(huán)割樹皮，限制有機物向下運輸。因此有機物堆積在切口上方，使切口處細胞生長旺盛，形成瘤狀物。（4）根據(jù)上述實驗結(jié)果推斷莖運輸有機物的部位？

韌皮部的篩管結(jié)論：（1）有機物的運輸部位：（2）有機物的運輸方向：韌皮部的篩管自上往下學以致用1果農(nóng)為了增產(chǎn)，常將結(jié)果的枝條適當剝?nèi)ヒ蝗淦?，稱為環(huán)剝，這是為什么？環(huán)剝后可以限制有機物向下運輸，使更多的有機物運向果實，從而提高產(chǎn)量。學與用

在果樹的主干的下部，適當?shù)貏內(nèi)ヒ蝗淦?，當年一般有顯著的增產(chǎn)效果。這是因為經(jīng)過環(huán)割的果樹，由于有機養(yǎng)料不能向根部運輸，而集中供給正在發(fā)育的花和果實所致。由于殘留著一部分形成層，它能逐漸形成新的樹枝，第二年仍然可以正常生長，而不會死亡。學以致用2這株古杉高28米，胸徑2.19米，雖曾被焚空樹干，但至今依然存活，被譽為“湖南杉樹王”。樹怕傷皮，不怕空心？道理：樹皮受傷，切斷向下輸導(dǎo)有機物的篩管，使根得不到有機物而死。聯(lián)系生活1、把幼嫩的植物的莖掐斷，從莖的斷面上會滲出汁液，這些汁液是什么？主要是從莖的什么結(jié)構(gòu)中滲出來的呢？汁液：水和無機鹽從導(dǎo)管中滲出來2、這是從橡膠樹上收集的乳白色的橡膠，橡膠是從哪里滲出來的呢？白色汁液：有機物從篩管中滲出來篩管篩管位于樹皮_______內(nèi)，由篩管細胞連接而成，篩管細胞是長形的_______。兩個篩管細胞之間的橫壁形成_____，上面有_____。韌皮部活細胞篩板篩孔篩板樹皮篩管篩板韌皮部你能說出導(dǎo)管和篩管的區(qū)別了嗎？所在部位運輸物質(zhì)運輸方向組成細胞導(dǎo)管篩管木質(zhì)部韌皮部水、無機鹽有機物下

上上

下死細胞活細胞小結(jié)1.木本植物莖的結(jié)構(gòu)樹皮形成層木質(zhì)部髓2.水分和無機鹽的運輸：通過莖的木質(zhì)部由下而上運輸。3.導(dǎo)管：位于木質(zhì)部里，運輸水分和無機鹽的結(jié)構(gòu)。植物生活需要運輸通道運輸方向運輸通道運輸方向位于莖的位于莖的水、無機鹽有機物導(dǎo)管自下而上篩管自上而下木質(zhì)部韌皮部練習1、為了提高棗的坐果率，每年春天一些有經(jīng)驗的棗農(nóng)要將棗樹樹干進行環(huán)狀切割，這樣做的道理是（）A.限制有機物向上運輸B.限制有機物向下運輸C.限制水和無機鹽向上運輸D.限制水和無機鹽向下運輸B練習2、我們用的天然橡膠就是從橡膠樹上提取的，在橡膠樹上提取橡膠，要在樹皮上割開一條口子，橡膠即可流出，割開的口子應(yīng)深入到（）A.木質(zhì)部的篩管 B.韌皮部的導(dǎo)管C.木質(zhì)部的導(dǎo)管 D.韌皮部的篩管3