ICS：67.230

CCSX10

團體標準

T/GDFCA0XX—20XX

連南大葉茶

LiannanDayeTea

征求意見稿

廣東省食品流通協(xié)會發(fā)布

T/GDCFA0XX-20XX

前??言

本文件按GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定編

寫。

本文件由廣東省食品流通協(xié)會發(fā)布并歸口。

本文件起草單位：XXXX。

本文件主要起草人：XXXX。

本文件是首次發(fā)布。

II

T/GDCFA0XX-202X

連南大葉茶

1范圍

本文件規(guī)定了連南大葉茶的術(shù)語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、產(chǎn)品規(guī)格與實物標樣、技術(shù)要求、

試驗方法、檢驗規(guī)則、產(chǎn)品的標簽、標志、包裝、運輸、貯存的要求。

本文件適用于3.2規(guī)定產(chǎn)品。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲運圖示標志

GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準

GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.4食品安全國家標準食品中灰分的測定

GB7718食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則

GB/T8302茶取樣

GB/T8303茶磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量測定

GB/T8305茶水浸出物測定

GB/T8309茶水溶性灰分堿度測定

GB/T8310茶粗纖維測定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量測定

GB/T8313茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法

GB/T13738.2紅茶第2部分：工夫紅茶

GB14880食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑使用標準

GB14881食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB/T14456.1綠茶第1部分：基本要求

GB/T14456.2綠茶第2部分：大葉種綠茶

GB/T14487茶葉感官審評術(shù)語

GB/T18795茶葉標準樣品制備技術(shù)條件

GB/T23776茶葉感官審評方法

GB28050食品安全國家標準預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則

GB/T30375茶葉貯存

1

T/GDCFA0XX-20XX

GH/T1070茶葉包裝通則

JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

連南大葉種茶樹Liannandeyeseedteatree

連南大葉種茶樹是經(jīng)廣東省農(nóng)作物品種審定委員會審定的喬木型大葉種，審定編號為1988003。

3.2

連南大葉茶Liannandeyetea

以連南瑤族自治縣區(qū)域地理標志產(chǎn)品保護范圍的連南大葉種茶樹嫩梢的莖、葉、芽為原料，在當(dāng)?shù)?/p>

經(jīng)加工制作而成的連南大葉茶系列產(chǎn)品，包括但不限于連南大葉種紅茶、連南大葉種綠茶。

3.3

連南大葉種紅茶Liannandeyeseedblacktea

以連南大葉種茶樹嫩梢的莖、葉、芽為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥、包裝工藝加工制作而成

的紅茶。

3.4

連南大葉種綠茶Liannandeyeseedgreentea

以連南大葉種茶樹嫩梢的莖、葉、芽為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥、包裝工藝加工制作而成的綠茶。

4地理標志產(chǎn)品保護范圍

連南大葉茶地理標志產(chǎn)品保護范圍限于中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第431號劃定的地域保護

范圍：清遠市連南瑤族自治縣所轄的三江鎮(zhèn)、寨崗鎮(zhèn)、大坪鎮(zhèn)、大麥山鎮(zhèn)、渦水鎮(zhèn)、香坪鎮(zhèn)、三排鎮(zhèn)、

共計7個鎮(zhèn)69個行政村，地理坐標為東經(jīng)112°02′～112°29′，北緯24°17′～24°56′。

5技術(shù)要求

5.1原料要求

5.1.1鮮茶葉應(yīng)采摘于符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第431號規(guī)定的連南大葉種茶樹。

5.1.2鮮茶葉應(yīng)符合GB2761、GB2762、GB2763規(guī)定。

5.2產(chǎn)品規(guī)格與實物標準樣

5.2.1產(chǎn)品規(guī)格

6.2.1.1連南大葉種紅茶按照產(chǎn)品感官品質(zhì)的不同，分為特級、一級、二級、三級。

6.2.1.2連南大葉種綠茶按照產(chǎn)品感官品質(zhì)的不同，分為特級、一級、二級、三級。

2

T/GDCFA0XX-202X

5.2.2實物標準樣

產(chǎn)品的每一等級均設(shè)置實物標準樣，為品質(zhì)的最低界限，每3年更換一次。實物標準樣的制備按GB/T

18795的規(guī)定執(zhí)行。

5.3感官要求

5.3.1連南大葉種紅茶

應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1連南大葉種紅茶感官指標

要求

級別外形內(nèi)質(zhì)

條索整碎凈度色澤香氣滋味湯色葉底

肥壯緊結(jié)多烏褐油潤肥嫩多芽勻

特級勻齊凈甜香濃郁鮮濃醇厚紅艷

苗峰金毫顯露明亮

肥壯緊結(jié)有烏褐潤肥嫩有芽勻

一級較勻齊較凈甜香濃鮮醇較濃紅商艷

峰苗多金毫明亮

尚凈稍有嫩烏褐尚潤柔嫩

二級肥壯緊實勻整香濃醇濃紅亮

莖有金毫紅尚亮

尚凈稍有筋烏褐稍

三級緊實較勻整純正尚濃醇尚濃較紅亮尚軟尚紅

梗有毫

5.3.2連南大葉種綠茶

應(yīng)符合表2的規(guī)定。

表2連南大葉種綠茶感官指標

要求

級別外形內(nèi)質(zhì)

條索整碎凈度色澤香氣滋味湯色葉底

肥嫩緊結(jié)肥嫩勻

特級勻整平伏凈灰綠光潤清高持久濃厚鮮爽黃綠明亮

重實顯苗峰黃綠明亮

3

T/GDCFA0XX-20XX

（續(xù)）表2連南大葉種綠茶感官指標

要求

級別外形內(nèi)質(zhì)

條索整碎凈度色澤香氣滋味湯色葉底

一級緊結(jié)有峰苗勻整稍有嫩?；揖G潤清高濃醇黃綠亮肥軟黃綠亮

厚實尚勻

二級尚緊結(jié)尚勻整有嫩梗卷片黃綠純正濃尚醇黃綠尚亮

黃綠尚亮

三級粗實欠勻整有梗片綠黃稍雜平正濃稍粗澀綠黃欠勻綠黃

5.4理化指標

5.4.1連南大葉種紅茶

應(yīng)符合表3的規(guī)定。

表3連南大葉種紅茶理化指標

項目指標

水分（質(zhì)量分數(shù)）/%≤7.0

總灰分（質(zhì)量分數(shù)）/%≤6.5

粉末（質(zhì)量分數(shù)）/%≤1.0

水浸出物（質(zhì)量分數(shù)）/%≥36.0

粗纖維（質(zhì)量分數(shù)）/%≤16.5

酸不溶性灰分（質(zhì)量分數(shù)）/%≤1.0

水不溶性灰分，占總灰分（質(zhì)量分數(shù)）/%≥45.0

水溶性灰分堿度（以KOH計）（質(zhì)量分數(shù)）/%≥1.0a;≤3.0a

茶多酚（質(zhì)量分數(shù)）/%≥9.0

注：茶多酚、水溶性灰分、水溶性灰分堿度、酸不溶性灰分、粗纖維為參考指標。

a當(dāng)以每100g磨碎樣品的毫克當(dāng)量表示水溶灰分堿度時，其限量為：最小值17.8；最大值53.6。

5.4.2連南大葉種綠茶

4

T/GDCFA0XX-202X

連南大葉種綠茶理化指標應(yīng)符合表4的規(guī)定。

表4連南大葉種綠茶理化指標

項目指標

水分（質(zhì)量分數(shù)）/%≤7.0

總灰分（質(zhì)量分數(shù)）/%≤7.5

粉末（質(zhì)量分數(shù)）/%≤0.8

水浸出物（質(zhì)量分數(shù)）/%≥36.0

粗纖維（質(zhì)量分數(shù)）/%≤16.0

酸不溶性灰分（質(zhì)量分數(shù)）/%≤1.0

水不溶性灰分，占總灰分（質(zhì)量分數(shù)）/%≥45.0

水溶性灰分堿度（以KOH計）（質(zhì)量分數(shù)）/%≥1.0a;≤3.0a

茶多酚（質(zhì)量分數(shù)）/%≥16.0

兒茶素（質(zhì)量分數(shù)）/%≥11.0

注：茶多酚、水溶性灰分、水溶性灰分堿度、酸不溶性灰分、粗纖維為參考指標。

a當(dāng)以每100g磨碎樣品的毫克當(dāng)量表示水溶灰分堿度時，其限量為：最小值17.8；最大值53.6。

5.5安全指標

5.5.1污染物限量指標應(yīng)符合GB2762的規(guī)定。

5.5.2農(nóng)藥殘留限量指標應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。

5.6凈含量

應(yīng)符合國家市場監(jiān)督管理總局令[2023]年第70號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》規(guī)定。

5.7食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑要求

應(yīng)符合GB2760和GB14880的規(guī)定。

6生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求

生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB14881的規(guī)定。

5

T/GDCFA0XX-20XX

7試驗方法

7.1取樣和試樣制備

按GB/T8303的規(guī)定執(zhí)行。

7.2感官要求

按GB/T23776規(guī)定執(zhí)行。

7.3理化要求

7.3.1水分

按GB5009.3規(guī)定執(zhí)行。

7.3.2總灰分

按GB5009.4規(guī)定執(zhí)行。

7.3.3粉末

按GB/T8311規(guī)定執(zhí)行。

7.3.4水浸出物

按GB/T8305規(guī)定執(zhí)行。

7.3.5粗纖維

按GB/T8310規(guī)定執(zhí)行。

7.3.6酸不溶性灰分

按GB5009.4規(guī)定執(zhí)行。

7.3.7水不溶性灰分

按GB5009.4規(guī)定執(zhí)行。

7.3.8水溶性灰分堿度（以KOH計）

按GB/T8309規(guī)定執(zhí)行。

7.3.9水不溶性灰分

按GB5009.4規(guī)定執(zhí)行。

7.3.10茶多酚

按GB/T8313規(guī)定執(zhí)行。

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T/GDCFA0XX-202X

7.3.11兒茶素

按GB/T8313規(guī)定執(zhí)行。

7.4安全指標

7.4.1污染物限量指標檢驗

按GB2762規(guī)定執(zhí)行

7.4.2農(nóng)藥殘留限量指標檢驗

按GB2763規(guī)定執(zhí)行。

7.5凈含量

按JJF1070的規(guī)定執(zhí)行。

8檢驗規(guī)則

8.1取樣

8.1.1取樣以“批”為單位，同一批投料、同一條生產(chǎn)線、同一班次的產(chǎn)品為一個生產(chǎn)批，同批產(chǎn)品

的品質(zhì)和規(guī)格一致。

8.1.2取樣按GB/T8302規(guī)定執(zhí)行。

8.2抽樣

每批產(chǎn)品按生產(chǎn)批次及數(shù)量比例依據(jù)國家規(guī)定的方法隨機抽樣，抽樣數(shù)量應(yīng)滿足檢驗要求。

8.3出廠檢驗

每批產(chǎn)品必須按本文件規(guī)定的方法檢驗合格后方可出廠，出廠檢驗項目為感官要求、水分、粉末和

凈含量。

8.4型式檢驗

型式檢驗每年不少于一次，型式檢驗項目為5.3，5.4，5.5規(guī)定的項目（參考指標除外）。有下列

情況之一時，應(yīng)對產(chǎn)品進行型式檢驗。

a）出廠檢驗結(jié)果與上一次型式檢驗結(jié)果有較大差異時；

b）當(dāng)原料、生產(chǎn)工藝有較大改變，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；

c）停產(chǎn)一年及以上，恢復(fù)生產(chǎn)時；

d）國家法定質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)提出型式檢驗要求時。

8.5判定規(guī)則

7

T/GDCFA0XX-20XX

8.5.1檢驗結(jié)果全部符合本文件規(guī)定時，則規(guī)定該批產(chǎn)品為合格品。

8.5.2檢驗結(jié)果中，有1項或1項以上不符合本文件規(guī)定時，可從該批次產(chǎn)品中按GB/T8302規(guī)定加

倍抽樣復(fù)驗。復(fù)驗結(jié)果符合本文件規(guī)定時，則判定該批產(chǎn)品為合格品；復(fù)驗結(jié)果仍有1項或1項以上不

符合本文件規(guī)定，則判定該批產(chǎn)品為不合格品。

9標簽和標志

9.1外包裝儲運圖示標志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。

9.2產(chǎn)品標簽應(yīng)符合GB7718和GB28050相關(guān)規(guī)定進行標識。

10包裝、運輸和貯存

10.1包裝

10.1.1包裝容器應(yīng)干燥，清潔、無異味、無毒,不影響茶葉品質(zhì)。

10.1.2接觸茶葉的材料應(yīng)符合GH/T1070規(guī)定。

10.1.3包裝平整牢固、封口嚴密、整潔防潮，應(yīng)符合GH/T1070的規(guī)定

10.2運輸

10.2.1運輸工具應(yīng)保持清潔、干燥，無外來氣味和污染物。

10.2.2產(chǎn)品在運輸時應(yīng)保持干燥、潔凈，不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝

運輸，不得曝曬、雨淋、受潮。搬運時應(yīng)輕拿輕放，嚴禁扔摔、撞擊、擠壓。

10.3貯存

10.3.1產(chǎn)品不得與地面直接接觸，不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品同庫貯存。

10.3.2產(chǎn)品貯存應(yīng)符合GB/T30375的規(guī)定。

___________________________

8

T/GDCFA0XX-202X

參考資料

國家市場監(jiān)督管理總局令[2023]年第70號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》

中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第431號

9

T/GDCFA0XX-202X

目次

前言.......................................................................................................................................................................Ⅱ

1范圍...................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件...............................................................................................................................................1

3術(shù)語和定義.......................................................................................................................................................2

4地理標志產(chǎn)品保護范圍...................................................................................................................................2

5技術(shù)要求...........................................................................................................................................................2

6生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求...................................................................................................................................5

7試驗方法...........................................................................................................................................................6

8檢驗規(guī)則...........................................................................................................................................................7

9標簽和標志.......................................................................................................................................................8

10包裝、運輸和貯存...........................................................................................................................................8

I

T/GDCFA0XX-202X

連南大葉茶

1范圍

本文件規(guī)定了連南大葉茶的術(shù)語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、產(chǎn)品規(guī)格與實物標樣、技術(shù)要求、

試驗方法、檢驗規(guī)則、產(chǎn)品的標簽、標志、包裝、運輸、貯存的要求。

本文件適用于3.2規(guī)定產(chǎn)品。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲運圖示標志

GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準

GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.4食品安全國家標準食品中灰分的測定

GB7718食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則

GB/T8302茶取樣

GB/T8303茶磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量測定

GB/T8305茶水浸出物測定

GB/T8309茶水溶性灰分堿度測定

GB/T8310茶粗纖維測定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量測定

GB/T8313茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法

GB/T13738.2紅茶第2部分：工夫紅茶

GB14880食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑使用標準

GB14881食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB/T14456.1綠茶第1部分：基本要求

GB/T14456.2綠茶第2部分：大葉種綠茶

GB/T14487茶葉感官審評術(shù)語

GB/T18795茶葉標準樣品制備技術(shù)條件

GB/T23776茶葉感官審評方法

GB28050食品安全國家標準預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則

GB/T30375茶葉貯存

1

T/GDCFA0XX-20XX

GH/T1070茶葉包裝通則

JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

連南大葉種茶樹Liannandeyeseedteatree

連南大葉種茶樹是經(jīng)廣東省農(nóng)作物品種審定委員會審定的喬木型大葉種，審定編號為1988003。

3.2

連南大葉茶Liannandeyetea

以連南瑤族自治縣區(qū)域地理標志產(chǎn)品保護范圍的連南大葉種茶樹嫩梢的莖、葉、芽為原料，在當(dāng)?shù)?/p>

經(jīng)加工制作而成的連南大葉茶系列產(chǎn)品，包括但不限于連南大葉種紅茶、連南大葉種綠茶。

3.3

連南大葉種紅茶Liannandeyeseedblacktea

以連南大葉種茶樹嫩梢的莖、葉、芽為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥、包裝工藝加工制作而成

的紅茶。

3.4

連南大葉種綠茶Liannandeyeseedgreentea

以連南大葉種茶樹嫩梢的莖、葉、芽為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥、包裝工藝加工制作而成的綠茶。

4地理標志產(chǎn)品保護范圍

連南大葉茶地理標志產(chǎn)品保護范圍限于中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第431號劃定的地域保護

范圍：清遠市連南瑤族自治縣所轄的三江鎮(zhèn)、寨崗鎮(zhèn)、大坪鎮(zhèn)、大麥山鎮(zhèn)、渦水鎮(zhèn)、香坪鎮(zhèn)、三排鎮(zhèn)、

共計7個鎮(zhèn)69個行政村，地理坐標為東經(jīng)112°02′～112°29′，北緯24°17′～24°56′。

5技術(shù)要求

5.1原料要求

5.1.1鮮茶葉應(yīng)采摘于符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第431號規(guī)定的連南大葉種茶樹。

5.1.2鮮茶葉應(yīng)符合GB2761、GB2762、GB2763規(guī)定。

5.2產(chǎn)品規(guī)格與實物標準樣

5.2.1產(chǎn)品規(guī)格

6.2.1.1連南大葉種紅茶按照產(chǎn)品感官品質(zhì)的不同，分為特級、一級、二級、三級。

6.2.1.2連南大葉種綠茶按照產(chǎn)品感官品質(zhì)的不同，分為特級、一級、二級、三級。

2

T/GDCFA0XX-202X

5.2.2實物標準樣

產(chǎn)品的每一等級均設(shè)置實物標準樣，為品質(zhì)的最低界限，每3年更換一次。實物標準樣的制備按GB/T

18795的規(guī)定執(zhí)行。

5.3感官要求

5.3.1連南大葉種紅茶

應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1連南大葉種紅茶感官指標

要求

級別外形內(nèi)質(zhì)

條索整碎凈度色澤香氣滋味湯色葉底

肥壯緊結(jié)多烏褐油潤肥嫩多芽勻

特級勻齊凈甜香濃郁鮮濃醇厚紅艷

苗峰金毫顯露明亮

肥壯緊結(jié)有烏褐潤肥嫩有芽勻

一級較勻齊較凈甜香濃鮮醇較濃紅商艷

峰苗多金毫明亮

尚凈稍有嫩烏褐尚潤柔嫩

二級肥壯緊實勻整香濃醇濃紅亮

莖有金毫紅尚亮

尚凈稍有筋烏褐稍

三級緊實較勻整純正尚濃醇尚濃較紅亮尚軟尚紅

梗有毫

5.3.2連南大葉種綠茶

應(yīng)符合表2的規(guī)定。

表2連南大葉種綠茶感官指標

要求

級別外形內(nèi)質(zhì)

條索整碎凈度色澤香氣滋味湯色葉底

肥嫩緊結(jié)肥嫩勻

特級勻整平伏凈灰綠光潤清高持久濃厚鮮爽黃綠明亮

重實顯苗峰黃綠明亮

3

T/GDCFA0XX-20XX

（續(xù)）表2連南大葉種綠茶感官指標

要求

級別外形內(nèi)質(zhì)

條索整碎凈度色澤香氣滋味湯色葉底

一級緊結(jié)有峰苗勻整稍有嫩?；揖G潤清高濃醇黃綠亮肥軟黃綠亮

厚實尚勻

二級尚緊結(jié)尚勻整有嫩梗卷片黃綠純正濃尚醇黃綠尚亮

黃綠尚亮

三級粗實欠勻整有梗片綠黃稍雜平正濃稍粗澀綠黃欠勻綠黃

5.4理化指標

5.4.1連南大葉種紅茶

應(yīng)符合表3的規(guī)定。

表3連南大葉種紅茶理化指標

項目指標

水分（質(zhì)量分數(shù)）/%≤7.0

總灰分（質(zhì)量分數(shù)）/%≤6.5

粉末（質(zhì)量分數(shù)）/%≤1.0

水浸出物（質(zhì)量分數(shù)）/%≥36.0

粗纖維（質(zhì)量分數(shù)）/%≤16.5

酸不溶性灰分（質(zhì)量分數(shù)）/%≤1.0

水不溶性灰分，占總灰分（質(zhì)量分數(shù)）/%≥45.0

水溶性灰分堿度（以KOH計）（質(zhì)量分數(shù)）/%≥1.0a;≤3.0a

茶多酚（質(zhì)量分數(shù)）/%≥9.0

注：茶多酚、水溶性灰分、水溶性灰分堿度、酸不溶性灰分、粗纖維為參考指標。

a當(dāng)以每100g磨碎樣品的毫克當(dāng)量表示水溶灰分堿度時，其限量為：最小值17.8；最大值53.6。

5.4.2連南大葉種綠茶

4

T/GDCFA0XX-202X

連南大葉種綠茶理化指標應(yīng)符合表4的規(guī)定。

表4連南大葉種綠茶理化指標

項目指標

水分（質(zhì)量分數(shù)）/%≤7.0

總灰分（質(zhì)量分數(shù)）/%≤7.5

粉末（質(zhì)量分數(shù)）/%≤0.8

水浸出物（質(zhì)量分數(shù)）/%≥36.0

粗纖維（質(zhì)量分數(shù)）/%≤16.0

酸不溶性灰分（質(zhì)量分數(shù)）/%≤1.0

水不溶性灰分，占總灰分（質(zhì)量分數(shù)）/%≥45.0

水溶性灰分堿度（以KOH計）（質(zhì)量分數(shù)）/%≥1.0a;≤3.0a

茶多酚（質(zhì)量分數(shù)）/%≥16.0

兒茶素（質(zhì)量分數(shù)）/%≥11.0

注：茶多酚、水溶性灰分、水溶性灰分堿度、酸不溶性灰分、粗纖維為參考指標。

a當(dāng)以每100g磨碎樣品的毫克當(dāng)量表示水溶灰分堿度時，其限量為：最小值17.8；最大值53.6。

5.5安全指標

5.5.1污染物限量指標應(yīng)符合GB2762的規(guī)定。

5.5.2農(nóng)藥殘留限量指標應(yīng)符合