2020級家政服務與管理(兒童服務與管理)專業(yè)(三年制)人才培養(yǎng)方案_第1頁
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文檔簡介

2020級家政服務與管理專業(yè)

(兒童服務與管理方向)

三年制人才培養(yǎng)方案

一、專業(yè)名稱及代碼

專業(yè)名稱:家政服務與管理專業(yè)(兒童服務與管理方向)

專業(yè)代碼:690302

二、入學要求及學制

三年制,招收應屆高中畢業(yè)生。

三、職業(yè)面向

表1家政服務與管理專業(yè)(兒童服務與管理方向)職業(yè)崗位分析表

所屬專對應主要職業(yè)類

所屬專業(yè)大主要崗位類別職業(yè)資格證書或技

業(yè)類行業(yè)別

類(代碼)(或技術領域)能等級證書舉例

(代碼)(代碼)(代碼)

幼兒園、早教機構

公共管理與公共服家政服務與等幼兒教師

幼兒教師資格證書

服務大類務類管理2-45幼兒園、早教機構

早期教育指導師

696903690302等管理與策劃專業(yè)

人員

四、培養(yǎng)目標

培養(yǎng)思想政治堅定、德技并修、全面發(fā)展,適應兒童教育行業(yè)需求,具備良好

的人文素養(yǎng)、實踐能力、創(chuàng)新精神和職業(yè)素質,掌握兒童教育、兒童服務、兒童管

理、兒童機構市場宣傳與推廣的知識和技術技能,面向兒童教育機構,承擔兒童教

育、兒童服務、兒童管理等工作的高級技術技能人才。

258

五、培養(yǎng)規(guī)格

家政服務與管理專業(yè)(兒童服務與管理方向)畢業(yè)生應具備的專業(yè)知識、專業(yè)

能力和專業(yè)核心能力、基本素質等見表2、表3、表4。

表2家政服務與管理專業(yè)(兒童服務與管理方向)專業(yè)知識結構

一級知識名稱二級知識名稱三級知識名稱備注

體育鍛煉基本知識體育鍛煉項目

思想道德修養(yǎng)與法律基礎

政治理論基本知識毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系

概論

基本知識

英語基本知識兒童英語

電子文件管理

計算機應用基本知識Excel電子表格處理

Powerpoint演示文稿制作

兒童心理發(fā)展基本規(guī)律

兒童情緒情感發(fā)展

兒童心理學

兒童社會性的發(fā)展

兒童個性的發(fā)展

漢語普通話語音基礎

語言表達與運用藝術

說和演的基本功訓練方法、表達特點、技

兒童語言表演藝術

巧及風格特色

兒童有聲語言發(fā)音、音色的特點與情感調動

兒童語言表演藝術的教學規(guī)律與技法

溝通的能力與培養(yǎng)

管理與溝通非語言溝通

溝通心理學知識

專業(yè)基礎知識幼兒教師的體態(tài)、語態(tài)禮儀

幼師禮儀幼兒活動禮儀

家園共育禮儀

兒童創(chuàng)意畫、版畫、中國畫

創(chuàng)意美術素描、簡筆畫、線描畫

色彩基礎、油畫棒畫、水粉畫

兒童舞蹈表演

兒童舞蹈創(chuàng)編

兒童舞蹈創(chuàng)編

家園共育的策略和方法

家園共育家園共育活動策劃與實施

家長關系構建策略

區(qū)角活動創(chuàng)設

教育環(huán)境創(chuàng)設兒童機構公共區(qū)域環(huán)境創(chuàng)設

節(jié)日主題環(huán)境創(chuàng)設

兒童機構一日常規(guī)活動

專業(yè)知識兒童機構組織與管理兒童機構文化建設

兒童機構安全教育內容與方法

259

人力資源管理

兒童機構公共關系與危機管理

兒童心理基礎知識

兒童課程設計課程設計知識

兒童藝術心理知識

奧爾夫音樂基本理論

奧爾夫音樂活動設計方法

奧爾夫音樂

奧爾夫音樂活動訓練方法

奧爾夫綜合教學活動教學方法

兒童語言教育

兒童數(shù)學邏輯

兒童注意力訓練

兒童潛能開發(fā)技術

兒童想象力訓練

兒童記憶力訓練

感覺統(tǒng)合訓練設計

兒童文學基礎知識

學前教育基本知識

兒童文學

中外兒童文學的發(fā)展

兒童文學的鑒賞理論

兒童英語學習的規(guī)律及內容

兒童英語兒童英語教育的組織與實施

兒童教育機構英語教學活動設計

寫作知識公文寫作要求及方法

社會學知識掌握傳統(tǒng)國學文化基本知識

綜合素質知識

人際關系學知識人際交往、協(xié)作、溝通組織能力

身心健康知識掌握積極心理學理論知識

表3家政服務與管理專業(yè)(兒童服務與管理方向)專業(yè)能力結構

一級能力名稱二級能力名稱備注

體育鍛煉方面的技能

基礎能力英文的閱讀及翻譯能力

計算機操作及專業(yè)軟件應用能力

兒童心理指導與教育的能力

單項職業(yè)技能

普通話授課與交流能力

兒童企業(yè)管理能力

核心職業(yè)技能兒童服務能力

兒童課程設計能力

職業(yè)

知識綜合運用能力

能力

技術創(chuàng)新能力和職業(yè)資格證書考核能力

項目開發(fā)能力

綜合職業(yè)能力

協(xié)調、溝通和協(xié)作能力

公關能力

可持續(xù)發(fā)展能力

260

表4家政服務與管理專業(yè)(兒童服務與管理方向)專業(yè)素質結構

一級素質名稱二級素質名稱備注

正確的世界觀、人生觀、價值觀

擁護中國共產黨領導

樹立中國特色社會主義共同理想

思想道德素質踐行社會主義核心價值觀

深厚的愛國情感、國家認同感、中華民族自豪感

崇尚憲法、遵守法律、遵規(guī)守紀

具有社會責任感和參與意識

具有健康的體魄和心理、健全的人格

掌握基本運動知識和一兩項運動技能

具有感受美、表現(xiàn)美、鑒賞美、創(chuàng)造美的能力

身心和文化素質具有一定的審美和人文素養(yǎng)

能夠形成一兩項藝術特長或愛好

掌握一定的學習方法

具有良好的生活習慣、行為習慣和自我管理能力

良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)

具有精益求精的工匠精神

具有質量意識、綠色環(huán)保意識、安全意識、信息素養(yǎng)、

創(chuàng)新精神

職業(yè)素質

具有較強的集體意識和團隊合作精神

能夠進行有效的人際溝通和協(xié)作

與社會、自然和諧共處

具有職業(yè)生涯規(guī)劃意識

具有創(chuàng)新意識

具有創(chuàng)業(yè)意識

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質

具有自我意識與主動精神

具有參與和實干精神

六、教學進程總體安排

表52020級三年制總學程時間表

第一學年第二學年第三學年

序號內容周數(shù)

一二暑假三四暑假五寒假六

1理論教學

109161818191820

2實踐教學

3十一放假3111

數(shù)

4軍訓22

1注

排5勞育課11

6考試511111

7寒暑假3175757

8總計151272527252720

261

全學程151周,其中寒暑假31周,考試5周,軍訓2周,勞育課1周,“十、

一”放假3周,教學周共109周。

學時計劃:教學周中,認識實習1周,校內實習4周,跟崗實習18周,頂崗

實習15周,畢業(yè)設計與答辯5周、其周學時按20學時計算;教學實習周按28學

時計算;總學時2676學時。

學分計劃:跟崗實習、頂崗實習、畢業(yè)設計與答辯每周1學分;認知實習每

周2學分;大學生健康講座(16學時)1學分;形勢與政策教育(16學時)1學分,

國防教育4學分,勞育課2學分,其余基礎能力必修課程學分按16學時計1學分,

專業(yè)核心課程學分統(tǒng)計按14學時計1學分,選修課程學分按18學時計1學分計算。

學生修滿155學分,且拿到一個專業(yè)證書,方可畢業(yè)。學分由課內學分與課外

學分兩部分組成,其中課內學分為必修課程學分及選修課程學分;課外學分包括創(chuàng)

新創(chuàng)業(yè)學分、綜合素質學分及互認學分。課外學分認定方式及替換程序依據(jù)《學分

制管理制度》規(guī)定執(zhí)行。

本專業(yè)開設了47門課程,其中,基礎能力學習領域12門,單項職業(yè)技能學習

領域15門(核心課程6門),綜合職業(yè)能力學習領域5門,拓展能力學習領域15

門,所有課程的學分、學時、理論及實訓安排詳見家政服務與管理專業(yè)(兒童服與

管理方向)專業(yè)教學計劃表。

表6家政服務與管理專業(yè)(兒童服務與管理方向)三年制教學學時統(tǒng)計表

講課實訓占總學時

課程類別學分總學時

學時學時比率

基礎能力學習領域3666536430125%

單項職業(yè)技能學習領域6089742547233.5%

綜合職業(yè)能力學習領域44844-84431.5%

拓展能力學習領域152702007010%

合計15526769891687100%

理論教學時數(shù)∶實踐教學時數(shù)3.7:6.3

262

表72020級家政服務與管理專業(yè)(兒童服務與管理方向)三年制教學計劃表

學習領域周數(shù)第一學年第二學年第三學年

周學時數(shù)

總理論實踐

類序學

課程代碼課程名稱學教學教學ⅠⅡⅢⅣⅤⅥ

別號分暑暑寒

時時數(shù)時數(shù)

15/316/3假17/118/1假18假20

毛澤東思想和中國特色社會

237000010024645684

主義理論體系概論

33500001001英語696966

43500001002計算機應用基礎4.57530455

3600001001

基5體育462105222

3600001002

能63500001003大學生心理健康教育2323232學時

學3500001004

7職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)指導238221622學時16學時

習3500001005

域1000001001

8國防教育414836112[2]36學時

1000001002

93700001005形勢與政策1161616學時

102300001001生態(tài)文明教育1.526101626學時

113500001008創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育232161632學時

121000001003勞育2282828學時

小計366653643011212

理與溝通23015152

職23407803004兒童創(chuàng)意美術35120313

263

業(yè)33407803005兒童舞蹈創(chuàng)編23410242

能43407803006幼兒心理學46030304

習53407804006*兒童文學57236364

領63407803008兒童語言表演藝術46030304

73407804009*兒童機構組織與管理57236364

83407804010*兒童潛能開發(fā)46432324

934078040115.57939403[1]

*奧爾夫音樂

10340780401745427273

113407804012*兒童課程設計56834344

123407804013*兒童英語68240423[1]

133407803015蒙臺梭利教學4.57236364

143407803016家園共育35120313

153407803017幼師禮儀34820283

小計608974254721071518

知實習22828[1]

職23407806016教育環(huán)境創(chuàng)設實訓45656[2]

業(yè)

能33407806017跟崗實習18360360[18]

力43407806018頂崗實習15300300[15]

習53407806019畢業(yè)設計與答辯5100100[5]

域小計44844844

合計1402406789161722191518

拓3500002001

展1大學生藝術鑒賞4646432學時32學時

能3500002002

23500002003中國近現(xiàn)代史綱要2323232學時

習33500002004大學生交際禮儀與養(yǎng)成訓練2323232學時

域43500002005積極心理學2323232學時

264

53500002006應用文寫作(語文)2323232學時

63500002007大學生健康講座2323232學時

73500002008大學生安全教育2323232學時

3500002009

8專升本考試輔導課程5969648學時48學時

3500002010

93407803001普通話2323232學時

1034078050013-6歲兒童衛(wèi)生與保育2323232學時

34078050022323232學時

11親子活動設計

34078050032323232學時

3407805007兒童服務與管理

122323232學時

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育

133407805008商務禮儀2323232學時

143407805009兒童彈唱2323232學時

小計35576576拓展學習領域課程至少修滿15學分

課外學分認定依據(jù)《學分制管理制度》規(guī)定執(zhí)行

總計155

注:(1)考試課用下劃線標出;核心課程在課名前加*;學習周數(shù)用“(周數(shù))”標注;集中上課用“[周數(shù)]”標注。

(2)校內實訓學時含現(xiàn)場教學學時數(shù)。

(3)學分總計=合計學分+拓展學習領域課程至少達到學分

(4)畢業(yè)設計與答辯可根據(jù)各專業(yè)實際情況安排實施。

(5)第一、二、三、四學期每學期教學周數(shù)要表示出理論周數(shù)/實習周數(shù)。

265

表8家政服務與管理專業(yè)(兒童服務與管理方向)

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)課程一覽表

序號創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育內容專業(yè)課程名稱學時/總學時

1兒童文學傳播途徑創(chuàng)新兒童文學4/72學時

2兒童機構品牌建設兒童機構組織與管理4/72學時

3思維導圖訓練兒童潛能開發(fā)技術4/64學時

4奧爾夫音樂工作室課程設計奧爾夫音樂4/133學時

5兒童課程開發(fā)與設計兒童課程設計4/68學時

6普通話等級考試培訓流程兒童語言表演藝術4/60學時

7兒童心理評估幼兒心理學4/60學時

8兒童文藝作品吟誦及表演兒童語言表演藝術4/60學時

9家園共育活動策劃家園共育4/51學時

10舞蹈創(chuàng)編兒童舞蹈創(chuàng)編4/34學時

11兒童英語教育機構課程設計兒童英語4/82學時

12教育活動區(qū)角創(chuàng)設教育環(huán)境創(chuàng)設4/56學時

13蒙氏五大領域設計蒙臺梭利教學4/72學時

七、畢業(yè)要求

所修課程的成績合格,應修滿必修課程138學分,選修課程15學分,勞育課

2學分,總計應修滿155學分,必須獲得幼兒教師資格證書或早期教育指導師證書,

方可畢業(yè)。培養(yǎng)適用社會發(fā)展需要,能夠在兒童教育,服務等專業(yè)領域,從事兒童

教育、兒童機構管理與服務等工作,具備兒童教育、管理與服務的專業(yè)素養(yǎng)、寬適

應性、實用性與專業(yè)性的技術技能型人才。能夠成為兒童管理與服務機構的核心成

員。

八、課程設置及要求

(一)公共基礎課程

1.《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》課程簡介

本課程是中宣部、教育部規(guī)定的大學生的必修課之一,是各專業(yè)的公共基礎課,

266

也是對大學生進行系統(tǒng)的思想政治教育的核心渠道與陣地。本課程是一門融思想

性、政治性、科學性、理論性、實踐性于一體的思想政治理論課。課程內容主要針

對大學生成長過程中面臨的思想道德和法律問題,開展馬克思主義的世界觀、人生

觀、價值觀、道德觀、法治觀教育,引導大學生提高思想道德素質和法治素養(yǎng),成

長為自覺擔當民族復興大任的時代新人?!端枷氲赖滦摒B(yǎng)與法律基礎》課程總學時

48學時,學分為3學分,在第一學期開設??己朔绞讲扇¢]卷統(tǒng)一考試,同時注

重過程考核。

2.《毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論》課程簡介

本課程以中國化的馬克思主義為主題,以馬克思主義中國化為主線,以建設中

國特色社會主義為重點。通過學習使學生系統(tǒng)了解馬克思主義中國化的理論成果,

提高大學生的馬克思主義理論素養(yǎng);幫助大學生樹立正確的政治方向,堅持正確的

政治立場;認清只有在中國共產黨領導下堅持社會主義道路,才能救中國和發(fā)展中

國。本課程為必修課,是高職院校思想政治理論課的核心課程,《毛澤東思想和中

國特色社會主義理論體系概論》課程總學時64學時,4學分。理論教學與實踐教

學相結合,其中實踐教學占1學分,8學時??己朔绞綖殚]卷統(tǒng)一考試。

3.《英語》課程簡介

本課程教學以培養(yǎng)學生實際運用語言的能力為目標,旨在培養(yǎng)學生掌握必要

的、實用的英語語言知識和語言技能,提高綜合素質,使學生具有良好的社會責任

感、創(chuàng)新精神和合作精神。教學主要內容有英語語言基礎知識、英語學習策略和跨

文化交際,包括CampusLife、Seeingtheworld、Diet&Health、Preparingfor

career和Resultsshow幾個方面。通過學習,使學生掌握聽說讀寫的技能,學會

用英語進行日常會話和處理涉外業(yè)務。

4.《計算機應用基礎》課程簡介

本課程是高職高專職業(yè)院校的一門重要基礎課程。是全院各專業(yè)必修的公共基

礎課程,通過本課程的學習,學生可以掌握計算機相關基本知識;學會Word、Excel、

PowerPoint等辦公軟件的使用方法;學會文稿制作與編輯、數(shù)據(jù)的計算與統(tǒng)計。

該課程具有很強的實踐性,對于培養(yǎng)學生的實踐能力、創(chuàng)新能力、分析和解決問題

267

的能力都起到非常重要的作用。學生可以通過本門課程的學習進行辦公自動化操作

員的技能鑒定認證考試。

5.《體育》課程簡介

《體育》是我校體育工作的中心環(huán)節(jié),是全校各專業(yè)必修的公共基礎課程。通

過本課程教學,使學生了解課程發(fā)展現(xiàn)狀,理解體育運動特點,掌握體育基本知識、

基本技術、基本技能,熟悉體育競賽組織與裁判法,掌握體育鍛煉的科學方法,培

養(yǎng)學生體育運動能力與終身參與體育鍛煉的意識,養(yǎng)成體育鍛煉的習慣,為終身體

育打下良好基礎。

6.《大學生心理健康教育》課程簡介

《大學生心理健康教育》課程是必修的公共基礎課程。課程內容主要包括了解

心理健康基礎知識,了解自我、發(fā)展自我,提高自我心理調適能力等三部分。該課

程旨在使學生明確心理健康的標準及意義,增強自我心理保健和心理危機預防意

識,掌握并應用心理健康知識,引導學生正確認識義和利、群和己、成和敗、得和

失,培育學生自尊自信、理性平和、積極向上的健康心態(tài)。本課程總體情況和師資

隊伍建設情況完全符合《高等學校學生心理健康教育指導綱要》(2018年7月,中

共教育部黨組印發(fā))文件要求。

7.《職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)指導》課程簡介

《職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)指導》課程是必修的公共基礎課程。課程內容主要包括

建立生涯與職業(yè)意識,職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,提高就業(yè)能力,求職過程指導,職業(yè)適應與

發(fā)展等五部分。該課程既強調職業(yè)在人生發(fā)展中的重要地位,又關注學生的全面發(fā)

展和終身發(fā)展。通過激發(fā)大學生職業(yè)生涯發(fā)展的自主意識,樹立正確的就業(yè)觀,促

使大學生理性地規(guī)劃自身未來的發(fā)展,并努力在學習過程中自覺地提高就業(yè)能力和

生涯管理能力。

8.《國防教育》課程簡介

《國防教育》課程是必修的公共基礎課程。按照教育部、中央軍委國防動員部

關于印發(fā)《普通高等學校軍事課教學大綱》文件

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