包裝材料考試題及答案名詞解釋1、無(wú)菌包裝技術(shù)：指將被包裝食品、包裝容器、包裝材料及包裝輔助材料分別殺菌，并在無(wú)菌環(huán)境中進(jìn)展充填封合的一種包裝技術(shù)。2、真空包裝：也稱減壓包裝，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當(dāng)于低氧效果，使微生物沒(méi)有生存條件，以到達(dá)果品新鮮、無(wú)病腐發(fā)生的目的。【或?qū)a(chǎn)品裝入氣密性容器，抽去容器內(nèi)部的空氣，使密封后的容器到達(dá)預(yù)定真空度的一種包裝方法?！?、食品包裝技術(shù)：采用適當(dāng)?shù)陌b材料、容器和包裝技術(shù)，把食品包裹起來(lái)，以使食品在運(yùn)輸過(guò)程和貯藏過(guò)程中保持其價(jià)值和原有狀態(tài)。4、復(fù)合軟包裝材料：復(fù)合軟包裝材料是指由兩種以上不同性質(zhì)的撓性材料，通過(guò)一定技術(shù)組合而成的構(gòu)造化多層材料。5、食品無(wú)菌包裝技術(shù)：食品無(wú)菌包裝技術(shù),是指將被包裝食品、包裝容器、包裝材料及包裝輔助材料分別殺菌,并在無(wú)菌環(huán)境中進(jìn)展充填封合的一種包裝技術(shù)。6、 CAP:控制氣氛包裝。主要特征是包裝材料對(duì)包裝內(nèi)的環(huán)境氣氛狀態(tài)有自動(dòng)調(diào)節(jié)的作用，這就要求包裝材料具有適合的氣體可選擇透過(guò)性，以適應(yīng)內(nèi)裝產(chǎn)品的呼吸作用。7、 MAP：改善氣氛包裝，是指用一定理想氣體組分充入包裝，在一定溫度條件下改善包裝內(nèi)環(huán)境的氣氛，并在一定時(shí)間內(nèi)保持相對(duì)穩(wěn)定，從而抑制產(chǎn)品的變質(zhì)過(guò)程，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。8、脫氧包裝：是在密封的包裝容器中，使用能與氧氣起化學(xué)作用的脫氧劑與之反響，從而除去包裝容器中的氧氣，以到達(dá)保護(hù)內(nèi)裝物的目的。9、充氣包裝：是在包裝內(nèi)填充一定比例的保護(hù)性氣體如二氧化碳、氮?dú)獾鹊囊环N包裝方法。10、有氧包裝（生鮮肉類）簡(jiǎn)答題1、簡(jiǎn)述食品包裝的功能答：方便貯運(yùn)：它必須在生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)提供諸多方便。保護(hù)商品：是包裝最主要的功能。商品在貯運(yùn)、銷售、消費(fèi)等流通中易受到各種不利條件和環(huán)境因素的影響。促進(jìn)銷售：包裝是提高商品競(jìng)爭(zhēng)能力、促進(jìn)銷售的重要手段。它好比一個(gè)傳達(dá)媒體，傳達(dá)包括識(shí)別、推銷廣告及說(shuō)明。提高商品價(jià)值：對(duì)商品是最直接的增值方式。2、什么是食品包裝專用技術(shù)？包含哪些內(nèi)容？食品專用包裝技術(shù)，是為了保證食品質(zhì)量以及延長(zhǎng)食品保質(zhì)期所采取的包裝技術(shù)的總稱。包括MAP、CAP、活性包裝技術(shù)、無(wú)菌包裝技術(shù)。3、 鋁箔在食品包裝上有何應(yīng)用？鋁箔鋁制成的薄片，易腐蝕、無(wú)毒、易加工、但抗撕裂強(qiáng)度低，易卷曲，不耐堿，易被強(qiáng)酸腐蝕。與紙、塑料復(fù)合，智誠(chéng)復(fù)合軟包裝材料，可經(jīng)受高溫殺菌。用作冷凍水果、肉類、糖果、咖啡、巧克力、糕點(diǎn)、內(nèi)有、乳酪等的包裝材料。特別是鋁與紙塑料等復(fù)合后，把鋁箔的屏蔽性與紙的強(qiáng)度和塑料的熱密封性融為一體，對(duì)水汽、空氣、紫外線和細(xì)菌等的屏蔽性能增加。加熱和開包都很方便4、果蔬保鮮包裝常用的方法有哪些？塑料袋包裝；淺盤包裝；穿孔膜包裝；高氧自發(fā)性氣調(diào)包裝；硅窗氣調(diào)包裝。5、微波殺菌的根本原理答：組成微生物的蛋白質(zhì)、核酸物質(zhì)和水介質(zhì)作為極性分子，在高頻微波場(chǎng)中極化而導(dǎo)致微生物致死。6、無(wú)菌包裝的根本原理答：A.食品物料的預(yù)殺菌；B.包裝容器的滅菌；C.充填密封環(huán)境的無(wú)菌；D.封口7、 試比較真空包裝、充氣包裝、脫氧包裝8、 簡(jiǎn)要說(shuō)明玻璃包裝材料的性能特點(diǎn)及開展方向答：極好的化學(xué)穩(wěn)定性、密度較大，透光性好、導(dǎo)熱性能差、對(duì)氣、汽、水、油等有高阻隔性，玻璃硬度高，抗壓強(qiáng)度較高，良好的成型加工工藝性，原料豐富?！净颌贌o(wú)毒無(wú)味、化學(xué)穩(wěn)定性極好；②光亮、透明、阻隔性好、不透氣；③價(jià)格廉價(jià)，成型性好，可回收利用；④耐熱、耐壓、耐高溫殺菌。缺點(diǎn)：重量大，運(yùn)輸本錢高；脆性大、易破碎、加工能耗大。】開展方向：輕量瓶、強(qiáng)化瓶【分為：（1）輕量瓶、（2）強(qiáng)化瓶：①物理強(qiáng)化；②化學(xué)強(qiáng)化；③外表涂層強(qiáng)化；④高分子樹脂外表強(qiáng)化】9、 說(shuō)明食品包裝產(chǎn)生異味的主要因素和控制方法答：（1）食品所固有的芳香物。這種香味成分應(yīng)用保香性較好的包裝材料來(lái)包裝，盡可能減少透過(guò)包裝的逸散。（2）食品化學(xué)性變化產(chǎn)生的異臭。故對(duì)易氧化褐變食品應(yīng)采用高阻隔性，特別是高阻氧性包裝材料進(jìn)展包裝，還可采用控制氣氛包裝、遮光包裝來(lái)控制氧化和褐變的產(chǎn)牛。（3）由食品微生物或酯作用產(chǎn)生的異臭味。這種因素可以根據(jù)食品的性質(zhì)狀態(tài)選擇加熱殺菌、低溫貯藏、調(diào)節(jié)氣體介質(zhì)、參加添加劑等各種適當(dāng)?shù)氖称焚|(zhì)量保全技術(shù)和包裝方法來(lái)加以抑制和防止。（4）包裝材料本身的異臭成分。應(yīng)嚴(yán)格控制直接接觸食品的也裝材料質(zhì)量，并控制包裝操作過(guò)程中可能產(chǎn)生的塑料過(guò)熱分解所產(chǎn)生的異味異臭污染食品。簡(jiǎn)述氣調(diào)包裝的原理答：采用物理或化學(xué)的方法改善食品包裝內(nèi)的空氣組成，從而抑制絕大多數(shù)腐敗微生物的生長(zhǎng)繁殖以及食品中酶的活性，延長(zhǎng)食品的儲(chǔ)藏期。10、用于食品包裝的復(fù)合材料構(gòu)造有哪些要求？答：用于食品包裝的復(fù)合材料構(gòu)造要求是：內(nèi)層無(wú)毒、無(wú)味、耐油、耐化學(xué)性好、有熱封性和粘合性，常用的有PE、CPP、EVA等。外層要求具有光學(xué)性、印刷性好耐磨、耐熱，且具有強(qiáng)度和剛性，常用的有NY、PET、PT、鋁箔及紙等。中層要求高阻隔性（如氣體、香味、水蒸氣、紫外線等）鋁箔是最常用的一種。11、塑料材料用于食品包裝有哪些優(yōu)缺點(diǎn)？?jī)?yōu)點(diǎn)：①重量輕、方便運(yùn)輸、銷售；②化學(xué)穩(wěn)定性好，耐一定的酸、堿、鹽及油脂；③包裝制品的成型加工性好，可加工成薄膜、片材、絲、帶、編織物及各種容器；④透明，易著色、印刷，且裝飾效果好；⑤有一定的阻透性和一定的強(qiáng)度，有良好的圭寸合性；⑥良好的復(fù)合性，構(gòu)成性能更好的復(fù)合材料；⑦大多數(shù)塑料材料可到達(dá)食品對(duì)包裝的衛(wèi)生平安性的要求；⑧能適應(yīng)各種包裝操作。缺點(diǎn)：①易帶靜電，因此已造成包裝外表的污染和某些操作上的困難；②某些塑料存在有毒物質(zhì)的污染；③包裝廢棄物得回收和處理目前還存在著較大的問(wèn)題。12、 食品貨架期是什么？影響食品貨架期的主要因素有哪些？食品貨架期是食品被貯藏在推薦的條件下，能夠保持平安；確保理想的感官、理化和微生物特性；保存標(biāo)簽聲明的任何營(yíng)養(yǎng)值的一段時(shí)間。影響因素：（1）微生物、物理、化學(xué)、溫度（2）包裝形式與材料（3）產(chǎn)品的敏感性（4）包裝尺寸（5）環(huán)境條件（6）產(chǎn)品質(zhì)量合格判別標(biāo)準(zhǔn)13、 微波食品對(duì)包裝材料和包裝形式有什么要求？對(duì)包裝材料的要求：包裝材料要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；材料介電系數(shù)小，微博穿透性好，有利于提高食品的加熱效率；具有耐熱性和耐寒性；具有高阻隔性、需要耐油、水、酸、堿；方便、廉價(jià)，符合環(huán)保要求。對(duì)包裝形式的要求：1、是否需要對(duì)金屬材料加以防護(hù)；2、是否需要屏蔽，以防止對(duì)食物加熱不均導(dǎo)致食物過(guò)熟或者變焦。3、是否需要敏片包裝，對(duì)微波食品外表施以高溫。4、是否需要在包裝（如玻璃瓶）外采用套標(biāo)，以防止容器過(guò)熱而燙傷手。5、是否需要在容器內(nèi)保持蒸汽，以利于食物更好的熟制。6、十個(gè)是否需要控制包裝內(nèi)微波加熱的分布（如分部加熱），采用遮掩或微波定向技術(shù)。14、 食品包裝專用技術(shù)有哪些？食品專用包裝技術(shù)，是為了保證食品質(zhì)量以及延長(zhǎng)食品保質(zhì)期所采取的包裝技術(shù)的總稱。包括MAP、CAP、活性包裝技術(shù)、無(wú)菌包裝技術(shù)。其中活性包裝技術(shù)包括抗菌活性包裝、乙烯吸收劑、吸氧劑等等，而無(wú)菌包裝技術(shù)也包括巴氏殺菌、超高溫瞬時(shí)殺菌殺菌、短時(shí)瞬間高溫殺菌等。15、 食品無(wú)菌包裝技術(shù)的關(guān)鍵是什么？進(jìn)入無(wú)菌灌裝系統(tǒng)的食品物料、包裝容器、操作設(shè)備及環(huán)境都應(yīng)是無(wú)菌的,任一環(huán)節(jié)未能徹底殺菌都將影響產(chǎn)品的無(wú)菌效果,因而進(jìn)展無(wú)菌包裝應(yīng)注意各個(gè)環(huán)節(jié)的滅菌操作。16、 氣調(diào)包裝中各氣體的作用和特性？CO2:防霉和防腐作用、抑菌作用、對(duì)油脂及碳水化合物等有較強(qiáng)的吸附作用，減少食品氧化變質(zhì)、降低果蔬的呼吸強(qiáng)度，延長(zhǎng)其保鮮期。N2：惰性氣體無(wú)色無(wú)味，不與食品發(fā)生化學(xué)反響，作為充填氣體置換氧氣，抑制需氧微生物和防止食品的養(yǎng)化變質(zhì).保持包裝外形的飽滿.N2的穩(wěn)定性好，單獨(dú)用于低水分活度的枯燥食品充氣包裝，目的是防止食物的氧化變質(zhì)，保持其色香味.。02：保持肉類穩(wěn)定生鮮的狀態(tài)、生鮮果蔬維持正常代謝，保持新鮮度的提前17、 包裝材料及容器的殺菌按機(jī)理可分為哪些？18、 常用食品包裝材料有哪些？阻隔性較好的包裝材料有哪些？常用的食品包裝材料：紙、塑料、金屬、玻璃19、 食品變質(zhì)的原因主要有哪幾個(gè)方面？1、微生物作怪。環(huán)境中到處都是微生物，食物在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售的過(guò)程中，很容易被微生物感染。 2、酶的作用。動(dòng)物性食物中有多種酶，在酶的作用下，食物的營(yíng)養(yǎng)素被分解成多種低級(jí)產(chǎn)物。平時(shí)看到的飯發(fā)餿、水果腐爛，就是碳水化合物被酶分解后發(fā)酵了。3、食物的化學(xué)反響。油脂很容易被氧化，產(chǎn)生一系列的化學(xué)反響，氧化后的油脂有怪味，如肥肉會(huì)由白色變成黃色。論述題1、從食品平安的角度出發(fā)，論述食品包裝應(yīng)該注意的問(wèn)題。要從以下幾個(gè)方面論述1.包裝材料的平安性2.包裝食品的平安性3.包裝保護(hù)食品的平安性4.包裝工藝的平安性5.包裝后儲(chǔ)藏的平安性2、請(qǐng)展望未來(lái)食品包裝的開展趨勢(shì)。答：主要從以下方面進(jìn)展闡述：1.食品包裝趨向日益完美的保鮮功能2.開啟食用更為便利3.適應(yīng)環(huán)保的需要，走向綠色包裝道路A.包裝材料使用趨向減量化B.包裝設(shè)計(jì)趨向便于回收C.包裝材料趨向易與降解，并積極開展可替代材料4.多功能標(biāo)注信息標(biāo)簽5.通用和高效的設(shè)備6.機(jī)器人、可視系統(tǒng)和PLC設(shè)備7.降低本錢8.包裝全球化趨勢(shì)包裝概論復(fù)習(xí)試題四一、 填空題（30分）1包裝的功能主要有保護(hù)產(chǎn)品、方便運(yùn)輸、促進(jìn)銷售。2按形狀不同，金屬桶可分為方桶、圓桶、錐形開蓋桶。防震包裝的三要素主要是內(nèi)裝物的包裝特性、內(nèi)裝物的流通條件、緩沖材料的特性。內(nèi)裝物生霉的四個(gè)環(huán)節(jié)是霉菌孢子、溫度、適度、營(yíng)養(yǎng)物。5包裝設(shè)計(jì)主要包括造型設(shè)計(jì)、構(gòu)造設(shè)計(jì)、裝潢設(shè)計(jì)。6紙盒從構(gòu)造上可分為折疊紙盒、固定紙盒兩大類。7當(dāng)前包裝廢棄物回收與利用包括資源回收、能源回收兩個(gè)方面。8紙包裝廢棄物的回收利用主要有再生造紙、開發(fā)新產(chǎn)品。9廢棄金屬包裝制品的回收與利用方法主要有資源回收、能源回收。10包裝試驗(yàn)的類型主要有物理、化學(xué)、生物。11按包裝容器的剛性不同，可分為硬包裝、半硬包裝、軟包裝。一、 選擇題（20分）1以下幾種材料屬于熱塑性塑料的有（ABCD）APEBEVACPVCDPA2瓦楞原紙的含水量為（B）A5%~8%B8%~12%C12%~16%D16%~20%3瓦楞的形狀主要有（ABC）AU形BV形CUV形DB形4貼體包裝的優(yōu)點(diǎn)是（AD）A透明B模具簡(jiǎn)單C不需加熱D可包裝任何形狀的產(chǎn)品5包裝材料或容器的加工制造機(jī)械設(shè)備主要有（CD）A膠印機(jī)B充填機(jī)C制瓶機(jī)D塑料機(jī)械二、 簡(jiǎn)答題（30分）1包裝的保護(hù)功能，詳細(xì)講主要有哪些功能？答：a保護(hù)產(chǎn)品的化學(xué)成分的穩(wěn)定性；b保護(hù)新鮮產(chǎn)品的正常生理活動(dòng)；c保護(hù)產(chǎn)品技術(shù)機(jī)能的可靠性；d保護(hù)人、生物的流通環(huán)境的平安性。2防潮包裝的實(shí)質(zhì)是什么？答：防潮包裝的實(shí)質(zhì)分為兩種情況：其一是要保持內(nèi)裝物的枯燥；其二是內(nèi)裝物本身需含有一定的水分，為了防止內(nèi)裝物脫水，需要防止包裝件內(nèi)的水分向包裝外擴(kuò)散。3瓦楞原紙的特點(diǎn)是什么？答：纖維組織均勻，厚薄一致，無(wú)突出紙面的硬塊，紙質(zhì)堅(jiān)韌，具有一定耐壓、抗張、抗戳穿、耐折疊的性能。所含水分應(yīng)控制在8~12%。有較高的環(huán)壓強(qiáng)度。4PE（聚乙烯）的主要性能特點(diǎn)是什么？5按計(jì)量原理和充填方法的不同，充填機(jī)主要有哪幾種？答：容積式充填機(jī)、稱重式充填機(jī)、計(jì)數(shù)式充填機(jī)、灌裝機(jī)、重力式充填機(jī)、推入式充6包裝裝潢設(shè)計(jì)的主要程序是什么？答：1設(shè)計(jì)準(zhǔn)備2設(shè)計(jì)創(chuàng)意3設(shè)計(jì)表現(xiàn)4編排構(gòu)圖5審查定稿7塑料的主要組成成分有哪些？答：1.PE2PP3PVC4PS5PET6EVA三、名詞解釋（20分）包裝：為在流通過(guò)程中保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售，按一定的技術(shù)而采用的容器、材料及輔助物等以及為到達(dá)上述目的而采用的一些技術(shù)措施的總稱。定量：?jiǎn)挝幻娣e紙和紙板的重量。包裝測(cè)試：用以評(píng)定包裝產(chǎn)品和包裝件在生產(chǎn)和流通過(guò)程中的質(zhì)量指標(biāo)的一種手段，是對(duì)包裝材料和包裝容器、包裝件等的測(cè)試。包裝造型：依據(jù)特定產(chǎn)品包裝的物質(zhì)與審美功能的要求，采用一定的材料構(gòu)造和技術(shù)手段創(chuàng)造包裝的外觀立體形態(tài)的活動(dòng)過(guò)程，就是包裝造型設(shè)計(jì)。透氣度：表示紙中空隙存在的程度，它是測(cè)定紙和紙板防潮性能的重要指標(biāo)。填機(jī)、拾放式充填機(jī)等耐破性：是紙和紙?jiān)趩挝幻娣e上所承受的均勻增加的最大壓力。塑料：是利用單體原料以合成或縮合反響聚合而成的材料，由合成樹脂及填料、增塑劑、穩(wěn)定劑、潤(rùn)滑劑、色料等添加劑組成的。包裝機(jī)械：是指能完成全部或部分產(chǎn)品和商品包裝過(guò)程的機(jī)械。一、判斷題（對(duì)的打“V”，錯(cuò)的打“X”）※紙包裝材料2、 瓦楞紙板屬于各向異性的材料，不同的方向具有相同的性質(zhì)。（）3、 硫酸鹽法工藝制得的紙張纖維損失小，纖維強(qiáng)度高，漂白容易。（）4、 實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，瓦楞的耐破度主要與面紙、夾層有關(guān)，而瓦楞原紙對(duì)耐破強(qiáng)度的影響不大。（）5、 我國(guó)根據(jù)瓦楞楞型將瓦楞分為A、B、C、E四種。與A瓦楞相比，B瓦楞高而寬，富有彈性，緩沖性能好，垂直耐壓強(qiáng)度高，但平壓性能不好。 （）6、保持水果、蔬菜新鮮的方法是減少失水、抑制生物呼吸和細(xì)菌生長(zhǎng)，同時(shí)除去促使它們老化、熟化的甲烷氣體。保鮮瓦楞紙板正是從這幾個(gè)方面入手進(jìn)展加工的。()7、可采用浸水枯燥法來(lái)判別紙的正反面：浸水彎曲時(shí)內(nèi)弧為反面，枯燥時(shí)那么相反。()※塑料包裝材料8、聚合物是由成千上萬(wàn)個(gè)原子以共價(jià)鍵相互連接而成的大分子。()9、聚合物間作用力的大小，決定著作為各種性質(zhì)的綜合的使用性能。()10、水蒸氣在親水性聚合薄膜中的擴(kuò)散系數(shù)是一個(gè)常數(shù)，符合菲克定律。()11、 PET薄膜是用量最大的塑料包裝薄膜。()12、 聚合物分子的分子量越大，其玻璃化溫度就越高。()13、 假設(shè)聚合物分子的鏈很短，可以內(nèi)旋轉(zhuǎn)的單鍵數(shù)目很少，必然呈現(xiàn)出柔性。()※金屬包裝材料16、 黑色金屬防銹劑的共同點(diǎn)是借助氨或有機(jī)胺的陽(yáng)離子起防銹作用。 ()17、鍍鋁薄鋼板的商品名簡(jiǎn)稱為TFS。()18、 在金屬包裝容器中，DrawnandRedrawnCan指深沖罐，又稱拉伸罐。()※木質(zhì)包裝材料19、 從木材橫切面看，木質(zhì)部分為兩部分，通常在外部靠近樹皮的部分顏色較淺，稱為晚材在內(nèi)部靠近髓心的部分顏色較深，稱為早材。()20、 木纖維是木材中唯一呈輻射狀的橫向排列組織。 ()21、導(dǎo)管是絕大多數(shù)針葉樹材所具有的輸導(dǎo)組織，其直徑遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其它細(xì)胞。（）※包裝印刷油墨與粘合劑22、印刷油墨中的顏料能使物體全部染色，而染料卻不能。（）23、油墨的細(xì)度表示顏料（包括填充料）顆粒的大小，以及顏料顆粒在連結(jié)料中的分布均勻度。（）二、填空題（將正確的答案填寫在相應(yīng)的橫線上）※紙包裝材料4、造紙工業(yè)用纖維原料包括 、 、 5、 制漿造紙工業(yè)用植物纖維原料大體可以分為 和…… 。6、植物纖維原料的化學(xué)組成是 、 和 三種主要組分，此外還含有___、___、___及___等少量組分。7、 纖維素最主要的化學(xué)性質(zhì)是___和___。8、 在紙漿漂白時(shí)，木素發(fā)生的主要反響是___和___。9、 紙和紙板的生產(chǎn)過(guò)程可以分為___和___。18、 壓線有橫壓線和縱壓線之分，在瓦楞紙板生產(chǎn)線上進(jìn)展的壓線是___。19、 瓦楞紙板的印刷通常使用___、___、___和___，最廣泛使用的是___。20、 瓦楞紙箱的接合方式有___、___和___。21、 為了提高瓦楞紙箱的防潮性能，可以采用___和___等方法對(duì)瓦楞紙板或瓦楞紙箱進(jìn)展加工處理。22、通常制作瓦楞紙箱時(shí)，以 向（縱、橫）作為紙箱的高度方向，因?yàn)?向（縱、橫）加壓的邊壓強(qiáng)度是瓦楞紙板強(qiáng)度最大的方向。25、在造紙機(jī)外對(duì)紙和紙板的加工稱為二次加工，主要方法有※塑料包裝材料TOC\o"1-5"\h\z26、通常，為加工成型的聚合物叫做 。27、聚合物根據(jù)分子鏈幾何形狀不同，可以分為 、………和 三大類。28、聚合物根據(jù)鏈節(jié)的構(gòu)型不同，可以分為 、 和 三大類。29、 按熱性能，塑料可以分為 和 兩類。30、 按照聚合時(shí)有無(wú)低分子副產(chǎn)物生成，可以將聚合反響分為 和兩大類。按照反響機(jī)理進(jìn)展分類，那么可以分為… 和 兩大類。39、 聚合物之所以具有抵抗外力破壞的能力，主要是靠分子內(nèi)TOC\o"1-5"\h\z的 和分子間的 和 。40、聚合物溶解過(guò)程要經(jīng)過(guò) 和 兩個(gè)階段。41、塑料中常用的助劑有 、 、 、 和42、著色劑可以分為 和 兩大類。 以極細(xì)的微粒狀態(tài)著色，而 呈分子狀態(tài)著色并多用于染布。43、 PE的聚合方法有 、 和 三種。44、聚乙烯的改性常用的方法有 、 。45、EVA的性能與VA的含量有關(guān)，當(dāng)VA的含量少于5%的EVA,其性能接近于 ；而VA的含量15%?25%的EVA性能接TOC\o"1-5"\h\z近于 。46、工業(yè)上PVC樹脂的生產(chǎn)方法有四種： 、 、… 和 。47、三大塑料品種是 、 和 。48、尼龍可以由 和 通過(guò)縮聚反響制得；聚酯是由 和 合成的。49、人類第一次合成的塑料是 ，俗稱 。50、人們常說(shuō)的滌綸指的是 。51、塑料薄膜的成型方法有 、 、 、 和 。52、目前，壓延法普遍用于 薄膜和片材的生產(chǎn)。流延法普遍用于生產(chǎn) 薄膜。53、透明度高，俗稱PVC玻璃紙的薄膜是 。54、可以用于冷凍食品和蒸煮食品包裝的材料有 、………、 等。55、塑料包裝容器的成型方法有 、 、 、…―、 和 。56、熱成型屬于 ，成型是需要將塑料片材加熱到 態(tài)。一般多用于成型 形和 形等半殼狀容器。57、 薄壁塑料包裝容器主要是指一些一次性使用的銷售包裝容器，他主要采用 法生產(chǎn)。58、泡沫塑料的發(fā)泡方法有 、 和…59、在包裝中， 泡沫塑料的使用量最大，是最主要的緩沖材料。60、泡沫塑料按其氣孔構(gòu)造可分為 泡沫塑料和…… 泡沫塑料；按其力學(xué)強(qiáng)度可分為 、 和 三類；按其密TOC\o"1-5"\h\z度可分為 、 和 。61、 用于表征塑料阻隔能力的指標(biāo)為透過(guò)率，即一定 …的塑料制品在一定 、 和 條件下，單位時(shí)間和單位面積內(nèi)透過(guò)小分子物質(zhì)的體積或重量。塑料的透過(guò)率越小，說(shuō)明其阻隔能力越 ?！杷猁}包裝材料62、玻璃的構(gòu)造特征為 和 。63、玻璃包裝材料主要是 ，它具有很好的化學(xué)惰性和穩(wěn)定性，有很高的抗壓強(qiáng)度。64、固態(tài)物質(zhì)的兩種不同的構(gòu)造狀態(tài)是 和 。65、在石英玻璃和普通玻璃中， 又叫作網(wǎng)絡(luò)形成體氧化物。66、 在玻璃加工工藝中，料性—（長(zhǎng)、短）的玻璃粘度隨溫度變化慢，適合形狀復(fù)雜的玻璃器皿成型；料性…長(zhǎng)、短）的玻璃粘度隨溫度變化快，適合制瓶機(jī)成型玻璃與水和酸作用的實(shí)質(zhì)是 。73、玻璃的脫色主要是指減弱 對(duì)玻璃著色的影響。74、玻璃原料中，碎玻璃的作用是 ?！饘侔b材料90、鍍錫板是由 、 、 、 和 。91、熱鍍錫方法的錫層厚度 （V、〉）電鍍錫方法的錫層厚度。92、 鍍錫薄鋼板構(gòu)造中的錫鐵合金層是在鋼板上鍍錫后進(jìn)展… 和 而產(chǎn)生的。TOC\o"1-5"\h\z93、由鍍錫薄鋼板外表狀態(tài)所決定的性能有 、 和94、工業(yè)上應(yīng)用的非鍍錫板有 、 和 。95、 TFS板即 ，是由 、 、 和 …構(gòu)成。接縫采用 和 接合。96、鍍鋅薄鋼板俗稱 ，依生產(chǎn)方法可以分為 和………。其中， 鍍鋅層較厚，是應(yīng)用較多的一種金屬包裝材料。97、鍍鋁薄鋼板的制作方法主要有 和 。三、選擇題※緒論※紙包裝材料1、 化學(xué)制漿時(shí)，要求除掉的物質(zhì)是（）A纖維素B半纖維素C木素D色素2、 化學(xué)制漿脫除木素的主要反響是（）A親核取代反響B(tài)親電取代反響C氧化反響D復(fù)原反響3、 化學(xué)法制漿時(shí)，被稱為酸法制漿的是（）A蘇打法B硫酸鹽法C亞硫酸鹽法D半化學(xué)法4、 制漿中的顏色主要紙漿中的（）A纖維素B半纖維素C木素D雜質(zhì)5、常用的氧化性漂白劑是（）AH2O2BNa2O2CCl2DNacl6、牛皮紙?jiān)现饕捎玫氖牵ǎ〢機(jī)械木漿B燒堿法木漿C亞硫酸鹽木漿D硫酸鹽木漿7、紙袋紙?jiān)现饕捎玫氖牵ǎ〢機(jī)械木漿B燒堿法木漿C亞硫酸鹽木漿D硫酸鹽木漿8、 玻璃紙?jiān)现饕捎玫氖牵ǎ〢未漂硫酸鹽木漿B燒堿法木漿C亞硫酸鹽木漿D漂白硫酸鹽木漿9、 膠板紙?jiān)现饕捎玫氖牵ǎ〢未漂硫酸鹽木漿B燒堿法木漿C亞硫酸鹽木漿D漂白硫酸鹽木漿10、 雞皮紙?jiān)现饕捎玫氖牵ǎ〢未漂硫酸鹽木漿B燒堿法木漿C未漂亞硫酸鹽木D漂白硫酸鹽木漿11、 仿羊皮紙?jiān)现饕捎玫氖牵ǎ〢未漂硫酸鹽木漿B燒堿法木漿C未漂亞硫酸鹽木漿D漂白硫酸鹽木漿12、 瓦楞原紙?jiān)现饕捎玫氖牵ǎ〢半化學(xué)木漿B燒堿法木漿C亞硫酸鹽木漿D漂白硫酸鹽木漿13、 人們通常所說(shuō)的硬度是指瓦楞紙板的（）A邊壓強(qiáng)度B平壓強(qiáng)度C耐戳穿強(qiáng)度D耐破度14、 不同類型的瓦楞紙板的平壓強(qiáng)度，由大到小的排列順序是（）AE〉B〉C〉A(chǔ)BA〉B〉E〉CCA〉C〉B〉EDA〉B〉C〉E15、 當(dāng)瓦楞紙箱的材質(zhì)和周邊長(zhǎng)一定時(shí)，單瓦楞紙箱的抗壓強(qiáng)度與楞型有關(guān)，抗壓強(qiáng)度最大的楞型是（）AA型BB型CC型DE型16、當(dāng)瓦楞紙箱的材質(zhì)和周邊長(zhǎng)一定時(shí)，單瓦楞紙箱的抗壓強(qiáng)度與楞型有關(guān)，抗壓強(qiáng)度最小的楞型是（）AA型BB型CC型DE型17、對(duì)瓦楞紙箱抗壓強(qiáng)度有最直接影響的瓦楞紙板物理指標(biāo)是（）A邊壓強(qiáng)度B粘合強(qiáng)度C耐戳穿強(qiáng)度D耐破度※塑料包裝材料18、 熱固性塑料在一定溫度下能變成（）A玻璃態(tài)B粘流態(tài)C高彈態(tài)D流體19、 聚合反響中，歷時(shí)比較長(zhǎng)且多數(shù)為逐步反響的是（）A加聚反響B(tài)縮聚反響C共聚合反響D均聚反響20、 樹脂到薄膜的吹塑過(guò)程中聚合物的力學(xué)狀態(tài)需要到達(dá)（）A玻璃態(tài)B粘流態(tài)C高彈態(tài)D都可以21、 熱熔型粘合劑的涂布需要到達(dá)的力學(xué)狀態(tài)是（）A玻璃態(tài)B粘流態(tài)C高彈態(tài)D都可以22、 通用塑料中最輕的一種是（）APEBPPCPVCDLDPE23、 各種聚乙烯產(chǎn)品中，伸長(zhǎng)率和耐穿刺性最好的是（）ALDPEBHDPPCMDPEDLLDPE24、 Sylin是下面哪種材料（）APVDCBPSC離子鍵聚合物DPET25、 在熱塑性塑料中，強(qiáng)韌性最大的是（）APVDCBPSCNYDPET26、適合于采后有呼吸的果蔬產(chǎn)品包裝的纖維素塑料是（）ACABPSCDEC27、可以制作水溶性薄膜的塑料是（