匯報(bào)人：2024-01-19小班健康《嘟嘟變成大漢堡》教案目錄課程介紹與目標(biāo)故事情節(jié)梳理與角色分析健康飲食知識普及與實(shí)踐操作互動游戲環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)與實(shí)施目錄手工制作活動指導(dǎo)與展示交流課程總結(jié)回顧與延伸拓展01課程介紹與目標(biāo)《嘟嘟變成大漢堡》是一本適合小班幼兒閱讀的健康類繪本，通過生動有趣的故事情節(jié)，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和生活方式。教材來源故事講述了小豬嘟嘟因?yàn)樨澇粤闶澈涂觳?，變得越來越胖，最后變成了一個(gè)巨大的漢堡。在經(jīng)歷了一系列有趣的冒險(xiǎn)后，嘟嘟意識到了健康飲食的重要性，最終成功變回了原來的樣子。內(nèi)容概述教材背景及內(nèi)容概述讓幼兒了解健康飲食的重要性，認(rèn)識不良飲食習(xí)慣對身體的危害。知識目標(biāo)能力目標(biāo)情感目標(biāo)培養(yǎng)幼兒自我控制飲食的能力，學(xué)會選擇健康的食物和飲品。引導(dǎo)幼兒樹立正確的飲食觀念，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，珍惜自己的身體。030201教學(xué)目標(biāo)與要求繪本《嘟嘟變成大漢堡》、食物模型、健康食物圖片等。教具準(zhǔn)備將教室布置成一個(gè)溫馨的餐廳環(huán)境，擺放好桌子、椅子、餐具等，營造出輕松愉快的用餐氛圍。場地布置教具準(zhǔn)備和場地布置02故事情節(jié)梳理與角色分析故事開端轉(zhuǎn)折點(diǎn)故事發(fā)展結(jié)局故事情節(jié)回顧01020304嘟嘟是一個(gè)喜歡吃零食、不愛運(yùn)動的小朋友，身體逐漸變得圓滾滾。有一天，嘟嘟遇到了一個(gè)魔法師，被變成了一個(gè)大漢堡。嘟嘟在變成大漢堡后，經(jīng)歷了被小朋友們追逐、躲避和最終被吃掉的危險(xiǎn)。嘟嘟意識到自己的不健康生活方式帶來的后果，決定改變習(xí)慣，重新變回健康的小朋友。

主要角色特點(diǎn)剖析嘟嘟本故事的主人公，一個(gè)愛吃零食、不愛運(yùn)動的小朋友，通過變成大漢堡的經(jīng)歷逐漸認(rèn)識到健康生活的重要性。魔法師故事中的神秘角色，用魔法將嘟嘟變成大漢堡，引導(dǎo)嘟嘟反思自己的生活方式。小朋友們代表社會群體對不健康生活方式的看法，通過追逐、躲避嘟嘟表達(dá)對不健康的反感。通過嘟嘟的冒險(xiǎn)經(jīng)歷，激發(fā)小朋友們的同情心和同理心，引導(dǎo)他們關(guān)心他人的感受。情感引導(dǎo)教育小朋友們認(rèn)識到健康生活方式的重要性，培養(yǎng)他們積極向上、樂觀開朗的生活態(tài)度。態(tài)度培養(yǎng)傳遞健康生活的價(jià)值觀，教育小朋友們珍惜身體、注重飲食平衡和適量運(yùn)動。價(jià)值觀塑造情感、態(tài)度和價(jià)值觀引導(dǎo)03健康飲食知識普及與實(shí)踐操作介紹五谷雜糧、蔬菜水果、肉類蛋類等不同食物的營養(yǎng)成分，強(qiáng)調(diào)多樣飲食的重要性。食物多樣性解釋適量飲食的概念，教導(dǎo)孩子們?nèi)绾胃鶕?jù)自身需求選擇合適的食物分量。適量原則通過實(shí)例演示如何搭配不同食物以達(dá)到營養(yǎng)均衡，如葷素搭配、粗細(xì)搭配等。均衡搭配營養(yǎng)均衡原則講解健康飲食習(xí)慣培養(yǎng)方法分享鼓勵孩子們養(yǎng)成定時(shí)定量的飲食習(xí)慣，避免暴飲暴食或挑食偏食。強(qiáng)調(diào)餐前洗手的重要性，減少病從口入的風(fēng)險(xiǎn)。教導(dǎo)孩子們細(xì)嚼慢咽，有助于消化和吸收營養(yǎng)。鼓勵孩子們嘗試各種食物，不偏食挑食，確保全面攝入各種營養(yǎng)素。定時(shí)定量餐前洗手細(xì)嚼慢咽不偏食挑食材料準(zhǔn)備制作過程孩子們動手制作分享與品嘗現(xiàn)場制作健康漢堡活動組織提前準(zhǔn)備好新鮮蔬菜、瘦肉、全麥面包等健康食材。在老師指導(dǎo)下，讓孩子們自己動手制作健康漢堡，體驗(yàn)烹飪的樂趣。現(xiàn)場示范如何制作健康漢堡，包括食材的選擇、加工和搭配等步驟。組織孩子們分享自己的漢堡作品，并一起品嘗大家的成果，培養(yǎng)分享精神和食欲。04互動游戲環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)與實(shí)施本游戲以“嘟嘟變成大漢堡”為主題，通過一系列有趣的互動環(huán)節(jié)，讓孩子們了解健康飲食的重要性。游戲分為多個(gè)關(guān)卡，每個(gè)關(guān)卡都有不同的挑戰(zhàn)和任務(wù)，孩子們需要團(tuán)隊(duì)合作，共同完成任務(wù)，最終成功將“嘟嘟”變成健康的“大漢堡”。游戲規(guī)則將孩子們分成若干小組，每組4-5人，各小組分別代表不同的食材，如蔬菜、水果、肉類等。每個(gè)小組選出一名隊(duì)長，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)小組內(nèi)的任務(wù)和溝通。分組安排游戲規(guī)則介紹及分組安排觀察一01在游戲過程中，孩子們積極參與，熱情高漲。他們認(rèn)真聽取游戲規(guī)則，積極與小組成員溝通交流，共同商討完成任務(wù)的方法。觀察二02在游戲過程中，孩子們展現(xiàn)出了良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。他們互相鼓勵、互相幫助，共同克服困難，完成任務(wù)。同時(shí)，他們也學(xué)會了尊重他人的意見，積極采納不同想法。觀察三03通過游戲，孩子們對健康飲食有了更深入的了解。他們認(rèn)識到漢堡中不同食材的營養(yǎng)價(jià)值，以及合理搭配食材的重要性。此外，他們還學(xué)會了如何辨別健康食品和不健康食品。游戲過程觀察記錄通過本次游戲，孩子們不僅鍛煉了團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通協(xié)調(diào)能力，還加深了對健康飲食的認(rèn)識。他們在游戲中收獲了快樂和知識，為今后的成長打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在游戲過程中，部分孩子表現(xiàn)出一定的依賴性，缺乏獨(dú)立思考和解決問題的能力。在今后的教育中，需要加強(qiáng)對孩子自主性的培養(yǎng)。針對游戲中出現(xiàn)的問題和不足，可以在今后的活動中加以改進(jìn)和完善。例如，可以增加一些需要孩子們獨(dú)立思考和解決問題的環(huán)節(jié)，提高他們的自主性和創(chuàng)造性。同時(shí)，也可以增加一些與健康飲食相關(guān)的知識講解和實(shí)踐活動，讓孩子們更加深入地了解健康飲食的重要性。游戲成果不足之處改進(jìn)建議游戲結(jié)果總結(jié)評價(jià)05手工制作活動指導(dǎo)與展示交流步驟說明2.在卡紙上涂抹膠水，將顏料撒在上面，形成漢堡的面包紋理。4.最后，可以用顏料或其他裝飾材料對漢堡進(jìn)行點(diǎn)綴。材料準(zhǔn)備：彩色卡紙、膠水、剪刀、顏料等。1.將彩色卡紙剪成圓形或其他形狀，作為漢堡的面包。3.用剪刀剪出蔬菜、肉類等食材的形狀，并粘貼在漢堡面包上。010203040506制作材料準(zhǔn)備和步驟說明010204學(xué)生動手制作漢堡過程觀察指導(dǎo)觀察學(xué)生使用剪刀和膠水的技巧，提醒注意安全。指導(dǎo)學(xué)生如何選擇合適的顏色和形狀來表現(xiàn)漢堡的食材。鼓勵學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)意，制作出具有個(gè)性和創(chuàng)意的漢堡。提醒學(xué)生注意保持桌面和地面的整潔。03組織學(xué)生將制作好的漢堡擺放在展示臺上，進(jìn)行展示。邀請學(xué)生依次上臺介紹自己的作品，包括制作的靈感來源、使用的材料和技巧等。其他同學(xué)可以針對作品提出問題和建議，進(jìn)行互動交流。最后，老師可以對所有作品進(jìn)行點(diǎn)評和總結(jié)，肯定學(xué)生的創(chuàng)意和努力。01020304作品展示交流環(huán)節(jié)組織06課程總結(jié)回顧與延伸拓展食物分類與營養(yǎng)介紹不同食物的營養(yǎng)成分，幫助幼兒了解各類食物對身體的作用，學(xué)會選擇健康的食物。餐桌禮儀與飲食安全教授正確的餐桌禮儀，強(qiáng)調(diào)飲食安全的重要性，如細(xì)嚼慢咽、不暴飲暴食等。健康飲食習(xí)慣通過故事《嘟嘟變成大漢堡》的講述，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識到健康飲食的重要性，理解均衡飲食的概念。關(guān)鍵知識點(diǎn)總結(jié)回顧行為習(xí)慣改善幼兒表現(xiàn)出對健康食物的偏好，愿意嘗試不同的食物，并在餐桌上遵守禮儀規(guī)定。知識掌握程度幼兒能夠簡單描述健康飲食的概念，列舉一些健康和不健康的食物，并理解其對身體的影響。學(xué)習(xí)態(tài)度與興趣幼兒積極參與課堂活動，表現(xiàn)出對健康知識學(xué)習(xí)的興趣和熱情。學(xué)生自我評價(jià)報(bào)告家長可與幼兒一起制定家庭健康飲食計(jì)劃，鼓勵幼兒參與食材的選擇和準(zhǔn)備過程。家庭健康飲食計(jì)劃