農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源分析（一）某市農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源的類(lèi)型和等級(jí)實(shí)地踏勘調(diào)查表明，某農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源豐富，資源點(diǎn)總量達(dá)到260多個(gè)，居全省第一。據(jù)調(diào)查顯示，在類(lèi)型上主要以特色農(nóng)業(yè)型資源為主，將近占到了總量的1/2左右，其次是生態(tài)環(huán)境型資源，超過(guò)了總量的1/3；歷史文化型資源，只占到了1/10左右；而特色餐飲型資源較少。各區(qū)縣市總體比較均勻，奉化、鄞州、余姚、象山相對(duì)比較突出，詳見(jiàn)表1-2所示。表1－2某市農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源分類(lèi)表地名特色農(nóng)業(yè)型生態(tài)環(huán)境型歷史文化型特色餐飲型合計(jì)寧海8113022象山2172737北侖980017奉化18263047鄞州25183046江北451010東錢(qián)湖23207鎮(zhèn)海573015余姚18113032慈溪2056031總計(jì)130101267264從構(gòu)成情況來(lái)看，某現(xiàn)有農(nóng)家樂(lè)單體旅游資源數(shù)量眾多，種類(lèi)齊全，資源組合優(yōu)勢(shì)明顯。有山、水、動(dòng)植物等自然景觀，也有特色村落、民俗遺跡等人文景觀；有歷史悠久的文化遺址、古寺庵，也有現(xiàn)代建設(shè)工程與生產(chǎn)地；有觀賞、參觀價(jià)值較高的景觀資源，也有休閑、參與價(jià)值較高的娛樂(lè)性資源；有各種有形的鄉(xiāng)村通俗資源，也擁有豐富的文學(xué)高雅資源，資源類(lèi)型整合比較理想，為資源開(kāi)發(fā)的多方向、多功能奠定了基礎(chǔ)。從某市農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源等級(jí)類(lèi)型比較來(lái)看，全市各種等級(jí)農(nóng)家樂(lè)旅游資源都有一定數(shù)量的分布，其中一級(jí)旅游資源占到了總量的1/3以上，二級(jí)旅游資源也占到了總量的1/3以上，三級(jí)旅游資源占到了總量的1/4以上，四級(jí)旅游資源和五級(jí)旅游資源較少。一、二、三級(jí)農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源是比較豐富，由此可見(jiàn)，某市的農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源總體上質(zhì)量較高。具體如表1-3所示。表1－3某市農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源等級(jí)表地名一級(jí)資源二級(jí)資源三級(jí)資源四級(jí)資源五級(jí)資源合計(jì)寧海31081022象山121690037北侖8441017奉化221392147鄞州1417141046江北3322010東錢(qián)湖042107鎮(zhèn)海7440015余姚81382132慈溪121072031總計(jì)899467122264（二）某市農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源特征1、適宜開(kāi)發(fā)農(nóng)家樂(lè)休閑旅游的資源類(lèi)型豐富，數(shù)量多，品位高某目前農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源點(diǎn)數(shù)量多，位居全省第一，并且各種類(lèi)型的資源都有較為均勻的分布，同時(shí)還有滸山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、某都市農(nóng)業(yè)園區(qū)這樣的高科技園區(qū)，有大橋生態(tài)農(nóng)莊、天宮莊園、四季山莊等這樣高品位的休閑農(nóng)莊，更有象滕頭村這樣的全球知名的生態(tài)村落，適宜開(kāi)發(fā)農(nóng)家樂(lè)休閑旅游的資源總體質(zhì)量好，品位高。2、特色村落、農(nóng)莊型農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源數(shù)量多，質(zhì)量好一般來(lái)說(shuō)，特色村落體現(xiàn)了文化底蘊(yùn)的豐富和生態(tài)保護(hù)的完整性，而休閑農(nóng)莊正體現(xiàn)著現(xiàn)代生活理念的不斷更新和發(fā)展。據(jù)調(diào)查顯示，某的農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源點(diǎn)中文化特色的村落和休閑農(nóng)莊類(lèi)型的資源總量占到總數(shù)近一半，充分說(shuō)明了某農(nóng)家樂(lè)休閑旅游開(kāi)發(fā)自然與人文、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合。3、農(nóng)副產(chǎn)品、海產(chǎn)品品種多，質(zhì)量好某既有四明山和天臺(tái)山脈這樣的山地結(jié)構(gòu)，又有以黃金海岸為代表的狹長(zhǎng)海岸線，山珍海鮮特色產(chǎn)品特別豐富，特色苗木花卉別具一格，瓜果蔬菜四季不斷，構(gòu)成了某種類(lèi)繁多的各式農(nóng)副產(chǎn)品。比較知名的有象山海鮮、寧海青蟹、長(zhǎng)街蟶子、奉化芋艿頭、“寧海白”枇杷、奉化水蜜桃等等品種多，質(zhì)量好，是某發(fā)展農(nóng)家樂(lè)休閑旅游的特色之一，也是吸引客源的手段之一。4、節(jié)慶活動(dòng)多樣，資源淡旺季不顯著某農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源豐富，以此為基礎(chǔ)的各項(xiàng)節(jié)事活動(dòng)也辦的如火如荼，除了每月以瓜果采摘為主題的草莓節(jié)、毛筍節(jié)、桑果節(jié)、楊梅節(jié)、枇杷節(jié)、西瓜節(jié)、葡萄節(jié)、水蜜桃節(jié)、柿子節(jié)之外，還有如鄉(xiāng)土美食周、海鮮美食節(jié)、竹鄉(xiāng)生態(tài)休閑游、櫻花紅楓節(jié)、滕頭村的“鄉(xiāng)村嘉年華”等各種類(lèi)型的節(jié)慶民俗活動(dòng)，極大豐富了農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源的類(lèi)型，更平衡了不同季節(jié)的資源特色。這些都使某農(nóng)家樂(lè)休閑旅游給游客整體感覺(jué)沒(méi)有季節(jié)性，活動(dòng)類(lèi)型也豐富多樣。5、農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源與常規(guī)旅游資源結(jié)合緊密某農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源與常規(guī)旅游資源緊密結(jié)合，既體現(xiàn)在資源類(lèi)型的互補(bǔ)上，又體現(xiàn)在各種設(shè)施和客源市場(chǎng)的共享上。某目前的常規(guī)旅游資源基本以傳統(tǒng)的觀光為主，隨著休閑體驗(yàn)時(shí)代的到來(lái)，人們?cè)絹?lái)越向往休閑度假的感覺(jué)，目前的許多鄉(xiāng)村休閑山莊正彌補(bǔ)了這塊市場(chǎng)的空白。農(nóng)家樂(lè)休閑旅游地的開(kāi)展，不僅豐富了傳統(tǒng)旅游類(lèi)型，更加速傳統(tǒng)旅游向度假休閑的發(fā)展轉(zhuǎn)換進(jìn)程。（三）各地農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源特征1、寧海寧海背靠天臺(tái)山，東臨東海，西北西南群山環(huán)繞，山、海、河、湖自然景觀資源互相交融；是農(nóng)林牧漁綜合發(fā)展的地區(qū)，農(nóng)副產(chǎn)品資源豐富，有著名的“寧海白”枇杷、長(zhǎng)街蟶子、寧海青蟹等地域特色產(chǎn)品，亦有潘天壽柔石故居、前童鎮(zhèn)、龍宮村、清潭古村等以名人、民俗為代表的特色人文資源，為寧?？h開(kāi)發(fā)多層次的旅游市場(chǎng)、多樣化的農(nóng)家樂(lè)休閑旅游產(chǎn)品奠定了基礎(chǔ)。根據(jù)調(diào)查顯示，目前寧海農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源點(diǎn)共22個(gè)，資源類(lèi)型主要以特色農(nóng)業(yè)型和生態(tài)環(huán)境型為主。在數(shù)量上雖然不占優(yōu)勢(shì)，但資源稟賦好，特色鮮明，基本是原生態(tài)的農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源。在地域分布上表現(xiàn)為整體大分散，局部小集中?；旧厦總€(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)或街道都有農(nóng)家樂(lè)休閑旅游點(diǎn)存在，但主要集中在前童鎮(zhèn)和橋頭胡街道，尤以前童村和雙林村的旅游特色村較為典型。2、象山象山北臨象山港，東瀕大目洋，南接貓頭洋，天臺(tái)山余脈自寧海向東延伸至象山半島，山地、丘陵交錯(cuò)，大塘港地區(qū)農(nóng)田廣闊、山林豐富、水網(wǎng)密布，鹽田、灘涂、濕地、海島等形成環(huán)境優(yōu)美的鄉(xiāng)村風(fēng)光。其中又以漁文化為基礎(chǔ)的漁家風(fēng)情最具特色，象山海鮮在全省已經(jīng)具有較高知名度，為打造象山濱海漁家樂(lè)品牌打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。根據(jù)調(diào)查顯示，目前象山農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源點(diǎn)共37個(gè)，在數(shù)量上僅次于奉化和鄞州區(qū)，資源稟賦較好，特色餐飲型農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源非常鮮明。基本都是依托濱海漁業(yè)資源的歷史文化特色村落和特色農(nóng)業(yè)所形成的，其中以花岙島、東門(mén)島、石浦漁港古鎮(zhèn)等為代表；也有以西邊塘為代表的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游形式相配合。從地域分布上來(lái)看，資源分布以沿海各村鎮(zhèn)為主要聚集地，石浦鎮(zhèn)、黃避岙鄉(xiāng)、新橋鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)擁有多個(gè)市級(jí)旅游特色村和市級(jí)歷史文化名村。3、北侖北侖地處浙東沿海，瀕臨東海，三面環(huán)海，北臨杭州灣，南臨象山港，是某的海上交通門(mén)戶，區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯。全區(qū)海岸線長(zhǎng)度171.2公里，發(fā)展?jié)O業(yè)觀賞、漁家風(fēng)情體驗(yàn)為主的農(nóng)家樂(lè)休閑旅游優(yōu)勢(shì)明顯；同時(shí)，北侖依山（九峰山）傍水（甬江），地域遼闊，農(nóng)林牧副漁齊全，特別是花卉苗木的種植觀賞在全國(guó)具有一定的知名度，為農(nóng)家樂(lè)休閑旅游發(fā)展提供了良好的條件。據(jù)調(diào)查顯示，目前北侖農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源點(diǎn)共為17個(gè)，其中特色農(nóng)業(yè)型和生態(tài)環(huán)境型農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源各占一半左右，其他兩個(gè)類(lèi)型資源幾乎沒(méi)有。雖然總體數(shù)量不多，但是包括漁家風(fēng)情、花卉苗木種植、瓜果采摘、高科技園區(qū)等多種農(nóng)家樂(lè)休閑旅游形式，并且具有以大碶街道城灣村、梅山鄉(xiāng)梅港村和春曉鎮(zhèn)干岙村為代表的市級(jí)旅游特色村，是北侖區(qū)農(nóng)家樂(lè)休閑旅游的深度發(fā)展的扎實(shí)基礎(chǔ)。4、奉化奉化市地處長(zhǎng)江三角洲南翼的東海之濱，西部處天臺(tái)山脈與四明山脈交接地帶，多高山峻嶺，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，具有較好的農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的環(huán)境優(yōu)勢(shì)。東北部地勢(shì)平坦，河網(wǎng)縱橫，土地肥沃，屬寧奉平原，田園風(fēng)光優(yōu)美。東瀕象山港，海岸線長(zhǎng)61公里，具有較好的漁業(yè)風(fēng)情。另外，奉化農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，特色鮮明，以農(nóng)產(chǎn)品為主題的節(jié)慶活動(dòng)，如奉化水蜜桃、大堰鄉(xiāng)土美食、象山港海鮮美食等豐富多樣。根據(jù)調(diào)查顯示，目前奉化農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源點(diǎn)共為47個(gè)，在某所有區(qū)域中，農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源點(diǎn)數(shù)量最多。不僅如此，奉化農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源在類(lèi)型上分布也豐富多彩，同時(shí)擁有田園、海景、山地、文化等資源，在全市范圍內(nèi)呈現(xiàn)大分散，小集中的分布格局，特別以溪口鎮(zhèn)、蕭王廟街道、莼湖鎮(zhèn)最為集中和典型。全市目前有多個(gè)省市級(jí)的農(nóng)家樂(lè)旅游示范點(diǎn)和農(nóng)家樂(lè)特色村，更有如滕頭村這樣的全球知名的樣板型生態(tài)村，為奉化農(nóng)家樂(lè)休閑旅游的發(fā)展提供了極好的基礎(chǔ)。5、鄞州鄞州地形兩側(cè)高，中部低，呈馬鞍型，素有“五山四地一分田”之稱。鄞州自然資源豐富，生態(tài)環(huán)境良好，鄞東和鄞西山區(qū)有大面積連片竹海，構(gòu)成了特有的綠色景觀。鄞西平原古林一帶又是席草和藺草的產(chǎn)地。鄞州還是“中國(guó)藺草之鄉(xiāng)”，“中國(guó)雪菜之鄉(xiāng)”，“中國(guó)浙貝之鄉(xiāng)”，“中國(guó)竹筍之鄉(xiāng)”，農(nóng)產(chǎn)品十分具有當(dāng)?shù)靥厣?。根?jù)調(diào)查顯示，目前鄞州的農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源點(diǎn)數(shù)量共46個(gè)，僅次于奉化。在某所有區(qū)域中，鄞州緊鄰某市中心，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，資源類(lèi)型主要以高科技園區(qū)為代表的特色農(nóng)業(yè)型和生態(tài)環(huán)境型資源為主。在地域分布上體現(xiàn)出大分散小集中的空間布局狀況，以龍觀鄉(xiāng)、姜山鎮(zhèn)、橫街鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)資源比較集中，其中有如天宮莊園等全國(guó)農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)，為鄞州農(nóng)家樂(lè)休閑旅游的發(fā)展提供了極好的發(fā)展基礎(chǔ)。6、江北江北是某市面積最大的中心城區(qū)，地理位置優(yōu)越，背山面水，城鄉(xiāng)兼?zhèn)?，城市山水和農(nóng)家樂(lè)休閑旅游都比較豐富，主要集中在慈城、洪塘和莊橋，境內(nèi)有低山緩坡綿延，湖泊水庫(kù)點(diǎn)綴，姚江水系密布，山水、農(nóng)田、村落互為依托，自然生態(tài)環(huán)境良好。瓜果、花卉、苗圃、竹、茶等各類(lèi)農(nóng)作物繁多，其中早熟的蜜梨、白茶等農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)明顯。根據(jù)調(diào)查顯示，江北農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源雖數(shù)量較少，只有10個(gè)，但資源稟賦很好，特色非常鮮明。某都市農(nóng)業(yè)園區(qū)、慈城五星綠野山莊被列為全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)，同時(shí)某都市農(nóng)業(yè)園區(qū)被評(píng)為浙江省五星級(jí)農(nóng)家樂(lè)示范點(diǎn)，綠野山莊被評(píng)為省級(jí)農(nóng)家樂(lè)特色點(diǎn)，半浦村是某市十大歷史文化名村、市級(jí)旅游特色村，五星村為市級(jí)農(nóng)家樂(lè)特色村。從全區(qū)資源的地域分布上來(lái)看，主要的資源點(diǎn)都集中在慈城鎮(zhèn)和洪塘街道兩個(gè)區(qū)域，資源密度比較集中。7、東錢(qián)湖東錢(qián)湖作為國(guó)家旅游度假區(qū)擁有獨(dú)特的人文資源和秀美的自然資源，依托東錢(qián)湖景區(qū)，資源稟賦高，特別是福泉山茶海，是浙江省三大產(chǎn)茶基地之一，生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越，植被茂密，號(hào)稱“天然氧吧”，農(nóng)家樂(lè)休閑旅游發(fā)展可以依托此景區(qū)的品牌優(yōu)勢(shì)，共享完善的交通網(wǎng)絡(luò)和旅游基礎(chǔ)設(shè)施。根據(jù)調(diào)查顯示，東錢(qián)湖農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源共有7個(gè)，其中大多都是依托于度假區(qū)的農(nóng)家樂(lè)和休閑農(nóng)莊形式，韓嶺古村是市級(jí)的歷史文化名村，雙虹閣農(nóng)家樂(lè)園是市級(jí)的農(nóng)家樂(lè)休閑旅游示范點(diǎn)，這些都為東錢(qián)湖農(nóng)家樂(lè)休閑旅游的良好發(fā)展奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。8、鎮(zhèn)海鎮(zhèn)海區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，東屏舟山群島，西連寧紹平原，南接北侖港，北瀕杭州灣，素有“浙東門(mén)戶”、“商幫故里”之美譽(yù)，蘊(yùn)涵著特有的歷史氣息和人文韻味。伴隨著都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，鎮(zhèn)海通過(guò)生態(tài)林帶、河道的全面整治，生態(tài)環(huán)境有了顯著改善。根據(jù)調(diào)查顯示，目前鎮(zhèn)海農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源點(diǎn)共有15個(gè)，其中九龍人家、康得助農(nóng)莊是市級(jí)農(nóng)家樂(lè)休閑旅游示范點(diǎn)，九龍湖鎮(zhèn)九龍湖村被授予市級(jí)農(nóng)家樂(lè)休閑旅游特色村稱號(hào)。隨著杭州灣大橋、舟山連島大橋和繞城高速的相繼開(kāi)通，鎮(zhèn)海區(qū)良好的區(qū)域優(yōu)勢(shì)將不斷顯現(xiàn)。招寶山風(fēng)景區(qū)、九龍湖風(fēng)景區(qū)成功創(chuàng)建4A級(jí)風(fēng)景區(qū)，以及莊市商幫旅游文化區(qū)和澥浦十七房旅游區(qū)等文化旅游項(xiàng)目的進(jìn)一步建設(shè)，帶來(lái)了豐富的游客資源，這些都為鎮(zhèn)海區(qū)農(nóng)家樂(lè)休閑旅游的發(fā)展提供了極好的基礎(chǔ)。9、余姚余姚坐擁紅色旅游地四明山，小高山氣候資源獨(dú)特，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，交通便利。此外，余姚農(nóng)副特產(chǎn)豐富，楊梅、葡萄、柿子、牟山湖大閘蟹等，節(jié)慶活動(dòng)多，為農(nóng)家樂(lè)休閑旅游奠定了很好的基礎(chǔ)。根據(jù)調(diào)查顯示，目前余姚農(nóng)家樂(lè)休閑旅游資源點(diǎn)共有32個(gè)，其中以水果采摘和臨湖垂釣為主的特色農(nóng)業(yè)型與生態(tài)環(huán)境型兩種類(lèi)型就占了29個(gè)，另外還有較多依托四明山景區(qū)的農(nóng)家樂(lè)形式。從資源的質(zhì)量來(lái)看，四季山莊是全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)；沿山農(nóng)莊被評(píng)為省二星級(jí)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)，柿林村擁有4A級(jí)景區(qū)丹山赤水，又是省級(jí)農(nóng)家樂(lè)特色村，另外還有多個(gè)市級(jí)的旅游特色村等，可謂數(shù)量多，質(zhì)量好。10、慈溪慈溪鄉(xiāng)村資源豐富，產(chǎn)品類(lèi)型較多，丘陵平原，山味海鮮各具特色，既有現(xiàn)代化水平較高的設(shè)施農(nóng)業(yè)，也有基本屬于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的丘陵