《包餃子》大班教案【9篇】幼兒園中班包餃子教案篇一活動設計背景在我國，吃餃子是一種風俗習慣，尤其是到了冬天，一盤熱騰騰的餃子，可以驅散所有的寒意，所以對于中國人來說，餃子的意義是不一樣的，教師們通過讓幼兒自己動手包餃子可以讓幼兒自己了解餃子?；顒幽繕?、讓幼兒能感受到過節(jié)的喜悅氣氛。2、使幼兒體會到自己動手的過程。3、互相有愛團結教學重點、難點1、包餃子所需要的材料和用具2、包餃子的過程活動準備餃子皮，調(diào)好的各種餃子餡，勺子，面板活動過程1、小朋友們，現(xiàn)在我們要自己動手包餃子了，因為過年的時候我們家家都要包餃子，吃餃子來歡慶新的一年到來，今天呀，我們大班的。小朋友也要一起包餃子吃，因為小朋友還都不會和面，那老師已經(jīng)幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看，老師給小朋友準備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗干凈，我們的手干凈以后老師就開始教大家一起包餃子嘍。2、首先，小朋友先拿起一個餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然后我們在把小勺放在原處，接下來我們就用另一只手把放好餡的餃子對折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把所有的餃子都包上。3、嗯！小朋友們真能干，餃子都包好了，我們大家一起拿著自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀?？纯次覀冏约喊娘溩酉悴幌恪！栋溩印方贪钙虒W意圖：餃子，原名“嬌耳”，是中國的古老傳統(tǒng)面食，深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區(qū)，每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習慣。孩子們熟悉并喜歡餃子那獨特的味道，但是對其制作的過程是特別的陌生。本次教學是在孩子們已有的味覺的基礎上，讓幼兒隨著音樂《喜洋洋》體驗“包餃子”過程，學會包餃子這項生活技能，讓孩子們在“學”的過程中，得到身心上的愉悅，感受音樂之美，舞蹈之樂。讓幼兒真正成為學習的主人。教學目標：1、了解包餃子的過程，熱愛傳統(tǒng)文化。2、掌握韻律包餃子動作，在音樂中體驗包餃子過程的樂趣?；顒訙蕚洌喊溩雍臀璧敢曨l，圖片、《喜洋洋》音樂活動過程：一、謎語導入白白胖胖像元寶、過年家家都要包、又有皮兒又有餡兒，味道鮮美香又香。這個謎語你猜出來了嗎？對了，就是餃子。餃子是中國傳統(tǒng)面食，每年冬至，春節(jié)，家家戶戶都要吃餃子，因為餃子寓意著喜慶團圓，吉祥如意，那你知道餃子是怎么做出來的嗎？那讓我們看一段視頻了解一下吧！二、觀看視頻、了解包餃子的過程請幼兒根據(jù)分解圖示說出并示范動作（揉、切、搟，包、捏，下、攪、嘗）教師小結：原來餃子的制作需要這么多步驟，大面團，揉一揉，搓一搓，變長條、切一切，變短了、小面團，壓一壓、搟一搟，添點餡，包起來，捏一捏、包好餃子、下餃子、攪一攪、撈起來、嘗一嘗，真香呀！其實，吃餃子的過程還可以編成律動呢，你看！三、欣賞律動舞蹈《包餃子》分步驟學習律動動作，解讀每個舞蹈動作對應的包餃子動作——視頻中老師的舞蹈動作與包餃子真實過程一致嗎？——猜一猜，這個動作表示在干什么？——切的動作老師切了幾下？壓的動作做了幾次？四、分組表演，在韻律活動中體驗包餃子的樂趣教學延伸：1、在生活部室親身體驗包餃子過程，享受勞動的快樂。2、在娃娃家提供橡皮泥等材料，讓孩子體驗包餃子過程。3、鼓勵幼兒大膽創(chuàng)編包餃子中揉、切、搟，包、捏，下、攪、嘗等關鍵動作。教學反思：本節(jié)活動是根據(jù)幼兒生活經(jīng)驗再生的一節(jié)綜合活動，以幼兒為主體，根據(jù)幼兒實際發(fā)展情況，讓幼兒充分探索揉、切、搟，包、捏，下、攪、嘗等關鍵動作，在活動中，幼兒能積極參與，活動過程緊緊圍繞教學目標，體現(xiàn)了層層遞進的原則、促進幼兒情感的升華。餃子的教案篇三目的：1、宣傳目的：使社會了解我園的活動，并對我園的教育教學給予肯定。2：活動目的：(1)加強幼兒園和家庭的聯(lián)系；讓家長通過參于到我們的活動中的`方式，進一步了解我年級的教學活動。(2)通過活動增進教師和家長、家庭與家庭、班級與班級的感情。準備：1、布置場景2、準備整個年級包餃子的材料。過程：A：嗨！大家好，我們又和大家見面了。今天我們幼兒園里又有什么新鮮的事呢。哇……太漂亮了，B你們在做什么呀？B:在裝飾環(huán)境呀，我們要讓我們幼兒園的環(huán)境都充滿喜慶的氣氛。A：今天是……B：是我們大班年級的又一次家長開放日。我們希望在這有限的時間里。小朋友能和爸爸、媽媽、爺爺、奶奶一起開心、愉快的度過。A：太好了，那么我們都有些什么樣的活動。B：概括說來就是包餃子。一、引入主題B：餃子是深得我們中國人喜愛的一種食品，最常見的餃子是一種半圓形，有餡兒的面食。在喜慶團圓的時候，我們總是能看到寓意吉祥的餃子。今天是個開心的日子，我們的家長來到我們幼兒園，我們真的很高興，所以我們就準備了許多材料，想讓大家一起來包餃子。A：太好了，太好了，那我們還等什么。二、包餃子（一）示范講解如何包餃子?！ǘ┌溩颖荣?、教師組2、家長組3、小朋友組（三）大家一起包餃子三、分享我們的勞動成果。B：A今天開心嗎？A：……B：通過今天的活動你學到了什么？A：學會了包餃子，還發(fā)現(xiàn)吃自己親手包的餃子特別的好吃。B：那小朋友，你呢？小朋友：我和爸爸、媽媽一起包餃子很開心，也希望爸爸、媽媽多一些時間來幼兒園和我們玩。B：的確，我們的孩子在活動中很開心，不僅如此他們還體驗到了大家一起分享勞動成果的喜悅。A：爸爸、媽媽們，你們也不乏組織一次家庭式的包餃子活動。來感受其中的快樂吧。《包餃子》大班教案篇四活動目標1.能隨音樂，基本合拍地做搟餃子皮、包餃子的動作，并學習從小圓到大圓的隊形。2.創(chuàng)編餃子沸騰的動作，表現(xiàn)音樂歡快的情緒。3.在表現(xiàn)餃子沸騰的過程中找空的地方，不與別人碰撞。4.在感受歌曲的基礎上，理解歌曲意境。5.通過聽、唱、奏、舞等音樂活動，培養(yǎng)學生的創(chuàng)編能力與合作能力。重點難點重點：學習隨音樂有節(jié)奏進行律動表演。難點：創(chuàng)編包餃子、煮餃子動作并進行表演活動準備1、熟悉包餃子的過程，注意觀察餃子沸騰時的樣子。2、游戲時用的“大漏勺”一個。3、錄音機、音樂磁帶、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片?；顒舆^程1、欣賞樂曲，初步熟悉音樂結構。2、創(chuàng)編餃子沸騰部分。（1）引導幼兒說出包餃子的過程。（2）出示掛圖，引導幼兒創(chuàng)編小餃子在鍋里跳舞的樣子。（3）教師和幼兒一起聽音樂學習小餃子跳舞。（4）幼兒聽音樂自由表現(xiàn)。3、學習搟餃皮部分。（1）創(chuàng)編搟餃皮的動作。（2）學習由小圓到大圓隊形上的搟餃皮。4、學習包餃子部分。（1）學習包小餃子。（2）學習兩人結伴包餃子。（3）聽音樂包餃子。5、將動作連起來，完整練習一遍。6、完整地做“煮、撈餃子”游戲一遍。教學反思《綱要》指出：幼兒藝術活動的能力是在大膽表現(xiàn)過程中逐漸發(fā)展起來的，教師的作用應主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣，豐富他們的審美經(jīng)驗，使之體驗自由表達和創(chuàng)造的快樂。讓每一位幼兒都得到美的熏陶和培養(yǎng)。提高自由表現(xiàn)的機會，鼓勵幼兒用不同的藝術形式大膽地表達自己的想法和創(chuàng)造，肯定和接納他們獨特的審美感受和表現(xiàn)方式，分享他們的快樂，在此基礎上，根據(jù)幼兒的發(fā)展狀況和需要，對表現(xiàn)方式和技能技巧給予適時、適當?shù)闹笇АＳ變簣@大班孩子，已有一定的生活經(jīng)驗，對包餃子的過程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內(nèi)容，使孩子對此活動更易于感興趣。因為興趣是孩子學習的動力。因為音樂韻律活動是幼兒園音樂教育的一個組成部分。傳統(tǒng)的韻律活動教學方法單一：使用示范教學，只注重幼兒機械的模仿，而忽視了教學過程中幼兒情感教育和感受力、表現(xiàn)力的培養(yǎng)。如何在藝術活動中培養(yǎng)幼兒對美好生活內(nèi)容的感受力，激發(fā)他們表現(xiàn)美的愿望并幫助提高他們的技能，我在這次活動中做了以下嘗試：1．生活經(jīng)驗的重溫(1)在一日生活中營造過年氛圍。我利用晨間接待、進餐、午睡前、起床后以及自由活動時間為幼兒播放喜慶樂曲，如：《好日子》、《大拜年》等，讓過年喜慶的音樂時時縈繞在孩子身邊。(2)活動前引導幼兒認真看幼兒用書《包餃子》內(nèi)容，為此活動做好充分的鋪墊。2．不用圖譜傳統(tǒng)的韻律活動中，老師通常用標記把相應節(jié)奏的動作圖譜畫好，讓幼兒跟著老師反復地練習。本次活動中我使用孩子自由創(chuàng)編，共選定動作，運用游戲活動突破難點。動作來自孩子本身創(chuàng)編，更具有趣味性，讓幼兒在玩不知不覺中掌握韻律動作。3．調(diào)動幼兒各種感官感受節(jié)奏啟發(fā)幼兒用雙手在身體各部位搟面皮，如：在肚子上、腿上、胸上等來幫助幼兒感受韻律動作及樂曲節(jié)奏特點，并愿意參加韻律活動。音樂是一種情感的藝術，人的'感情在許多時候往往是即興的，無論用什么方法，在這次活動中最主要的是為了幼兒快樂的學會、學好此律動，并且能愉快的做身體造型及動作，從而自信地表達自己的情感和內(nèi)心的體驗。此次活動中幼兒情緒高漲，興趣極濃，個個躍躍欲試。雖然，有些幼兒的動作做得并不到位，舞姿也并不優(yōu)美，但我覺得讓幼兒大膽表現(xiàn)，培養(yǎng)幼兒自信開朗的性格更為重要。小百科：餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。《包餃子》教案篇五活動目標：1、隨音樂，基本合拍的做搟皮、包餃子的動作，并學習從小圓到大圓的對形。2、創(chuàng)編餃子沸騰的動作，表現(xiàn)音樂歡快的情緒。3、在表現(xiàn)餃子沸騰的過程中找空的地方，不與別人碰撞。活動準備：生活經(jīng)驗準備：熟悉包餃子的過程。場地布置：中間一小圓圈，外面一大圓圈。教具準備：游戲用的大漏斗一個，錄音機，磁帶，圖片，圍裙每人一個，娃娃一個。活動過程：一、活動導入。1、（請幼兒圍上圍裙）知道我們要干什么嗎？對了我們要當小廚師給小娃娃炒菜。2、聽音樂做炒小菜動作。二、基本部分小娃娃可喜歡吃小廚師們做的小菜了，可小娃娃還想吃餃子，小廚師們你們會做嗎？請幼兒說說包餃子先要干什么？（搟餃子皮）接著干什么？（包餃子）最后干什么？（煮餃子）1、學習搟餃皮動作（1）先用一小面團搟，搟成薄薄的、圓圓的、大大的。（2）動作遷移：請個別幼兒來做一下?lián){餃子皮動作，提高幼兒活動的興趣。結合節(jié)奏：搟搟搟搟|。（3）搟、搟、搟、搟“小面團”變成“大餃皮”我們用動作怎么來表示？結合節(jié)奏：餃子皮變大了|。（4）請幼兒站成小圓圈，像一個小面團，聽音樂邊帶領幼兒搟餃子皮向后退，共重復4次，逐漸變成大圓圈。（學習有小圓到大圓隊形上搟餃皮）。2、學習包餃子動作。（1）搟好了，我們來包餃子了，應該怎么包？（2）學習包小餃子，先把皮打開，（怎么做動作？）放肉了，再包好。（怎么做動作？）（3）學習包大餃子，先把皮打開，放肉，再包好。兩個人結伴做餃子。（怎么做動作？）（4）結合節(jié)奏：放放放肉肉|包包包餃子|（5）聽音樂做動作包餃子（包好的餃子不會動）3、煮餃子部分。看煮餃子圖片請幼兒觀察餃子動態(tài)變化。請幼兒說一說餃子在水里的變化？（1）用肢體表示：餃子放入水中回怎么樣？（沉到鍋底下不動了）。水慢慢熱了，餃子怎么樣了？（開始慢慢動起來了）（2）水開了，餃子沸騰了。幼兒運用已有經(jīng)驗創(chuàng)編出“自轉、四處游動、向上跳、自由舞蹈”等動作。（請個別幼兒用做動作，集體學做）。（提醒幼兒在表現(xiàn)餃子沸騰的過程中找空的地方，不與別人碰撞。）（3）教師出示大漏勺，講解游戲的玩法和規(guī)則。聽音樂與幼兒一起游戲。聽音樂做動作，被大漏勺撈起來的餃子放在盤子里（坐到自己位置上，不能動了）。三、結束部分。餃子煮好了，我們?nèi)ソo娃娃吃餃子嘍。邀請老師及餐廳工作人員品嘗，并希望老師同學都能相互講述自己包餃子的方法。餃子的教案篇六【活動目標】1．引導幼兒感受過年包餃子的風俗，體驗“包餃子”游戲的樂趣。2．初步培養(yǎng)幼兒與他人合作游戲的意識。3．讓學生了解節(jié)日的習俗。4．讓幼兒了解節(jié)日的由來，感受節(jié)日歡樂的氣氛，一起歡度節(jié)日?！净顒訙蕚洹浚保镔|準備：兒歌《包餃子》，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙２．經(jīng)驗準備：（1）課前教師出示包餃子圖片，讓幼兒了解包餃子的過程。（2）課前熟悉資料部分兒歌。【活動過程】1．教師帶領幼兒一起回顧包餃子的過程。提問：餃子是怎么做出來的呢？教師為幼兒簡單講解包餃子的過程。小結：搟餃子皮――包餃子餡兒――然后把餃子捏好。2．教師引導幼兒討論餃子餡兒的種類。提問：小朋友們最喜歡吃什么餡的餃子??？（蘿卜、芹菜、豆角、肉等）3．師生一起玩游戲“包餃子”。提示：教師創(chuàng)設情景，激發(fā)幼兒對游戲的興趣：“今天要來客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。游戲基本玩法：（１）教師給幼兒發(fā)餃子餡及餃子皮貼紙，先讓幼兒認識一下自己是餃子皮還是餡，是什么口味的餡。（２）幼兒手拉手圍成圓圈，邊說兒歌邊向一個方向走動。（３）兒歌結束后，教師指導帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒，站在一起。（４）教師和未帶頭飾的。幼兒一起走上前，問一問他們包的是什么餡的餃子，聞聞香不香，然后一口“吃掉“它。備注：如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶，但是全體幼兒一起圍圈說兒歌嘗餃子等，確保幼兒集體參加。4．教師根據(jù)本班幼兒情況進行頭飾更換，此游戲可反復進行。資料：兒歌：過年嘍！過年嘍！搟餃子皮呀，和餃子餡，大大的餃子香又鮮，我來抱住你，包個大餃子。幼兒園中班包餃子教案篇七設計意圖：在我國，吃餃子是一種風俗習慣，尤其是到了冬天，一盤熱騰騰的餃子可以驅散所有的寒意。剛好趕上冬至——我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，有句古話說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，為了引導幼兒學習生活自理的技能，培養(yǎng)幼兒良好的生活習慣，我以包餃子為切入口，激發(fā)幼兒學習包餃子的欲望，也使幼兒的心、腦、手等各個器官得到協(xié)調(diào)和鍛煉；通過讓幼兒自己動手操作，自己了解餃子。活動目標：1、了解餃子的制作過程，會用搓、壓、搟、捏的方法學習制作餃子；2、嘗試創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子；3、喜歡包餃子并體驗動手操作活動的。樂趣?；顒又攸c：了解餃子的制作過程，會用搓、壓、搟、捏的方法學習制作餃子?；顒与y點：嘗試捏出不同形狀的餃子，體驗操作活動的樂趣?；顒訙蕚洌篜PT課件；餃子圖片；各種顏色面團、餃子餡、案板、菜刀、小勺、篦子各4份；兒歌《包餃子》活動過程：一、談話導入活動，感知不同顏色和形狀的餃子。師：小朋友們，你們最愛吃什么食物？（幼兒自由發(fā)言）那你們知道老師最愛吃什么食物嗎？大家數(shù)1、2、3和老師一起把它變出來吧！1、教師出示不同形狀的餃子，幼兒感知并放在盤子里。（適時提問：它的形狀像什么？）2、出示圖片，幼兒觀察不同形狀和顏色的餃子。3、談話引入：圖片上的餃子漂亮嗎？剛好今天是冬至，有句古話說：“冬至不吃餃子會凍壞耳朵的”，今天老師就教大家一個新本領：包餃子二、教師演示用搓、壓、搟、捏等方法包餃子。教師師范捏出不同形狀的餃子，重點強調(diào)捏餃子皮時，不同的捏法會做出不同形狀的餃子。三、幼兒分組包餃子，教師巡回指導。要求：1、在包餃子的過程中小聲討論，不能干擾到別人；2、包餃子之前要挽起袖子，在包的過程中注意不要弄臟衣服；3、發(fā)揮想象力包出不同形狀的餃子，然后把餃子放在篦子上。四、幼兒作品展示。幼兒分組展示作品（每組一盤）：請幼兒說一說自己包的餃子是什么顏色、什么形狀的？五、結束活動：音樂律動《包餃子》播放音樂，自由做包餃子的動作，“品嘗”自己包的餃子，鞏固包餃子的方法，感受成功的喜悅。幼兒園中班包餃子教案篇八教學目標：1、培養(yǎng)幼兒集體生活的快樂，鍛煉幼兒的動手的能力。2、體驗食堂阿姨的辛苦，養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習慣。3、親自動手包餃子，品嘗自己包的餃子，從中感到快樂。4、培養(yǎng)幼兒的。觀察力和動手操作能力。5、體驗游戲中互相合作的快樂及獲得成功的滿足。〔1〕教學準備：和好的肉餡、切好的菜陷、和好的面團、搟面棍、電鍋、漏勺、菜板、刀、盤子、每人一碗、一勺。每人一頂廚師帽，一個圍巾，洗手盆，毛巾，音樂磁帶，寶寶廚房標志、場景。教學過程：一、導入，參觀寶寶廚房。師：小朋友，今天老師領你們?nèi)⒂^一個地方，你們想不想去呀？幼：想。（音樂）教師領小朋友來到寶寶廚房標志前。師：小朋友，你們看我們到哪里？幼：寶寶廚房。師：寶寶廚房是給寶寶做飯的，是重要的地方，其他人是不能隨便進入的，害怕帶入病菌。我們小朋友都是健康的，所以園長阿姨才準許我們來參觀。帶領幼兒認知廚具——電鍋、（電鍋有電，小朋友不能隨便動）；菜板、菜刀（它是利器，小朋友也不能動）。來到桌子前，呀，小朋友你們看，廚房阿姨準備給我們做什么好吃的？幼：包餃子。師：呀，今天我們要吃餃子啦。你們高興嗎？你們會包餃子嗎？廚房阿姨不在，我們幫忙把餃子包好，好不好？幼：好。你們會包餃子嗎？我們一起學習包餃子吧！二、學習包餃子師：我們要做好準備工作，洗手、換衣服。（洗手、戴上廚師帽、系上圍巾）領幼兒來到桌前。小朋友，在包餃子前，我們活動一下小手，做個手指游戲好不好？幼：好。小朋友，肚子餓；洗洗小手包餃子。伸出左手搟搟皮；伸出右手和和面，伸出雙手捏捏緊，包出一個小餃子。餃子下鍋了，下一個，下兩個，三個，下四個，下了一鍋小餃子。下一個，下兩個，下三個，下四個，下一鍋小餃子。夾一個，夾兩個，夾三個，夾四個，夾了一鍋小餃子。嗯，香??！師：好，我們一起包餃子吧。（音樂）教師教幼兒包餃子（餃子一定要捏緊）。小朋友，你們知道什么時候吃餃子嗎？幼：過節(jié)、過年，全家團聚的時候吃餃子。師：你們看，餃子多有營養(yǎng)呀，有肉，有菜，還有主食面。多吃餃子，身體棒的。有的小朋友還不愛吃，這種挑食、偏食的習慣好不好？包一個餃子多不容易呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的餃子給我們吃。我們應該感謝食堂阿姨，不要浪費飯菜。做到不挑食、不偏食的好習慣。我們才會更健康。師：餃子包好了，水燒開了，我們煮餃子啦。在煮餃子的時候，我們一起做個游戲吧。三、游戲我是小餃子師：布置場地（一個大鍋）。小朋友扮演小餃子，老師扮演廚房阿姨。聽老師說：“下餃子啦，小朋友就跳進鍋里”。小朋友聽音樂，隨著音樂，幼兒創(chuàng)編動作。老師說：“餃子煮好了，出鍋了”幼兒從鍋里跳出來，我們品嘗自己包的餃子吧。小朋友，每天老師照顧我們，多辛苦呀，讓老師嘗嘗我們自己包的餃子，說一聲：“老師您辛苦了，嘗嘗我們自己包的餃子吧”。好不好？教師品嘗后，我們自己再吃自己動手包的餃子。師：小朋友，今天的餃子好不好吃？幼：好吃。師：為什么好吃呢？幼：是我們自己動手包的餃子。師：那我們把自己動手包的餃子也讓其它班的弟弟、妹妹嘗嘗好不好？幼兒園中班包餃子教案篇九活動目標：1、初步感受《喜洋洋》的音樂，能根據(jù)三段體音樂的變化按樂句、樂段交替變換動作。2、遷移對包餃子的生活經(jīng)驗，能夠用身體動作表現(xiàn)餃子翻騰的狀態(tài)。3、體驗音樂游戲的快樂。4、在活動中，讓幼兒體驗與同伴共游戲的快樂，樂意與同伴一起游戲。5、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應