《食物的消化與吸收》導(dǎo)學(xué)案一、進(jìn)修目標(biāo)1.了解食物在消化系統(tǒng)中的消化過(guò)程；2.掌握食物在各個(gè)消化器官中的消化和吸收過(guò)程；3.了解消化酶的種類(lèi)及其作用；4.了解各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的吸收方式。二、進(jìn)修重點(diǎn)1.食物在口腔、胃、小腸和大腸中的消化過(guò)程；2.消化酶的種類(lèi)及其作用；3.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收方式。三、進(jìn)修難點(diǎn)1.各種消化酶的作用機(jī)制；2.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收方式及其在人體內(nèi)的運(yùn)輸過(guò)程。四、進(jìn)修方法1.閱讀教材相關(guān)章節(jié)，理解基本觀點(diǎn)；2.觀看相關(guān)視頻，了解實(shí)際消化過(guò)程；3.制作思維導(dǎo)圖，整理觀點(diǎn)框架。五、進(jìn)修過(guò)程1.食物在口腔中的消化食物在口腔中起首被咀嚼，形成較小的顆粒狀物質(zhì)。同時(shí)，唾液中的淀粉酶開(kāi)始分解淀粉為葡萄糖。2.食物在胃中的消化食物通過(guò)食道進(jìn)入胃中，在胃液的作用下，食物被分解為較小的顆粒。胃液中的胃蛋白酶開(kāi)始分解蛋白質(zhì)，胃酸增進(jìn)蛋白酶的活性。3.食物在小腸中的消化與吸收食物從胃中進(jìn)入小腸，胰液和膽汁繼續(xù)消化食物，胰液中的淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶分別分解淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)。腸壁上的微絨毛吸收葡萄糖、脂肪酸和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。4.食物在大腸中的吸收大腸主要吸收水分和電解質(zhì)，將未被吸收的食物殘?jiān)懦鲶w外。六、教室練習(xí)1.請(qǐng)描述食物在口腔、胃、小腸和大腸中的消化過(guò)程；2.什么是消化酶？請(qǐng)列舉幾種常見(jiàn)的消化酶及其作用；3.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的吸收方式有哪些？請(qǐng)簡(jiǎn)要說(shuō)明。七、拓展延伸1.請(qǐng)觀看相關(guān)視頻，了解更多關(guān)于食物消化與吸收的知識(shí)；2.制作一個(gè)關(guān)于食物消化與吸收的思維導(dǎo)圖，整理相關(guān)觀點(diǎn)。八、課后作業(yè)1.閱讀相關(guān)教材，復(fù)習(xí)本節(jié)課內(nèi)容；2.撰寫(xiě)一篇關(guān)于食物消化與吸收的小結(jié)，包括消化器官、消化酶和吸收方式等內(nèi)容。通過(guò)本節(jié)課的進(jìn)修，置信同硯們對(duì)食物的消化與吸收有了更深入的了解