專題四、中國(guó)近現(xiàn)代社會(huì)生活的變遷漳平一中蔣雯階段表現(xiàn)服飾特征時(shí)代特征鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后——新中國(guó)成立

新中國(guó)成立后——十一屆三中全會(huì)十一屆三中全會(huì)至今1、近現(xiàn)代服飾的變遷三階段總的變化趨勢(shì)？一、

物質(zhì)生活發(fā)生變遷的基本內(nèi)容是什么？一、

物質(zhì)生活發(fā)生變遷的基本內(nèi)容是什么？1、服飾方面（三大階段）（1）第一個(gè)階段——鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后到新中國(guó)的建立。這一階段的階段特征為中式與西式、傳統(tǒng)和現(xiàn)代服飾并存。男裝：長(zhǎng)袍馬褂、西裝、中山裝女裝：旗袍（新式與舊式）（1）第一個(gè)階段與時(shí)俱變——變化中的男女服飾帝制印痕畸形審美

清時(shí)官員的服飾有嚴(yán)格的規(guī)定，依品質(zhì)，數(shù)量，顏色的不同來區(qū)分官位的大小，是不許濫用的。服飾大致有下列五種：一，頂戴，二，蟒袍，三，補(bǔ)服，四，腰帶，五，坐褥。國(guó)門洞開西服東漸共和新貌服飾鼎革民國(guó)上襖下裙其一，前身四個(gè)口袋表示國(guó)之四維（禮、義、廉、恥）。

其二，門襟五粒紐扣區(qū)別于西方的三權(quán)分立的五權(quán)分立（行政、立法、司法、考試、監(jiān)察）。

其三，袖口三粒紐扣表示三民主義（民族、民權(quán)、民生）。

其四，后背不破縫，表示國(guó)家和平統(tǒng)一之大義。你知道中山裝里隱含有哪些信息么？（2）第二個(gè)階段——新中國(guó)建立后到十一屆三中全會(huì)。這一時(shí)期由于政治上的影響，階段特征為與革命相關(guān)的服飾成為主流；男裝：列寧裝、中山裝、中式便裝女裝：列寧裝、連衣裙、中式便裝50年代的時(shí)尚：列寧裝60年代的流行：綠軍裝（3）第三個(gè)階段——十一屆三中全會(huì)后。階段特征為與世界接軌，多彩呈現(xiàn)；具體表現(xiàn)在，服飾由最基本的防寒保暖向美觀大方轉(zhuǎn)變，各種款式的服裝層出不窮。男子長(zhǎng)袍馬褂西裝中山裝干部服列寧裝綠軍裝現(xiàn)代服裝女子旗裝改良旗袍上衣下裙干部服列寧裝綠軍裝現(xiàn)代服裝階段表現(xiàn)服飾特征時(shí)代特征鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后——新中國(guó)成立長(zhǎng)袍馬褂上衣下裙西裝、中山裝旗袍中式與西式、傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存半殖民地半封建社會(huì)新中國(guó)成立后——十一屆三中全會(huì)列寧裝制服裝綠軍裝政治色彩強(qiáng)烈與革命相關(guān)的服飾成為主流獨(dú)立自主鞏固獨(dú)立十一屆三中全會(huì)至今異彩紛呈美觀大方彰顯個(gè)性解放思想改革開放

近現(xiàn)代服飾的變遷簡(jiǎn)表總的變化趨勢(shì)：由拘謹(jǐn)、保守、呆板、等級(jí)森嚴(yán)，逐漸向美觀、適體、方便、平民化轉(zhuǎn)變2、飲食方面（1）你知道中國(guó)有哪四大菜系嗎?粵菜是以廣州、潮州、東江三地的菜為代表而形成的。粵菜的用料達(dá)數(shù)千種。(鮮、嫩、爽、滑)魯菜：咸、鮮、脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)，用料廣泛、選料講究、刀工精細(xì)，注重用湯，精于制湯，尤其講究“清湯”、“奶湯”的調(diào)制川菜講究色、香、味、形、器、兼有南北之長(zhǎng)。形成麻辣、紅油、糊拉、豆瓣、怪味魚香、家常等十分豐富的特殊味型?；磽P(yáng)菜以沿江、沿淮、徽州三地區(qū)的地方菜為代表構(gòu)成。選料精細(xì)、工藝精湛、造型精美、在造型方面，注重色彩器皿的有機(jī)結(jié)合，展現(xiàn)出精美的藝術(shù)性；可謂淮揚(yáng)品味一枝獨(dú)秀。①你知道世界有哪三大烹飪流派：東方烹飪流派：以中國(guó)為代表西方烹飪流派：以法國(guó)為代表阿拉伯烹飪流派：以土耳其為代表■異味爭(zhēng)嘗——并行于世的中西餐■民以食為天②西餐何時(shí)傳入中國(guó)?對(duì)中國(guó)帶來什么影響?（2）西餐傳入時(shí)間：1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后影響：①西餐常用原料進(jìn)入餐桌②經(jīng)營(yíng)西式食品的食品廠出現(xiàn)③中西餐飲食文化的區(qū)別？A、烹飪方式、上菜順序、餐具、食品種類、就餐環(huán)境、禮節(jié)要求存在明顯；B、價(jià)值追求：中方飲食把追求美味奉為進(jìn)食的首要目的，“以味為核心”；西方飲食以營(yíng)養(yǎng)為最高準(zhǔn)則，講求食物的營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)、脂肪等含量是否搭配合宜，卡路里的供給是否恰到好處。你知道廚師為何要戴帽子嗎？那你又知道帽子的高低有何含義嗎?據(jù)資料記載；18世紀(jì)末，法國(guó)巴黎一家大菜館有位頗有名氣的高級(jí)廚師，名叫安托萬·克萊姆。安托萬生性幽默。一天，他看到有位顧客頭上戴著一頂白色高帽子，覺得十分別致，就仿制了一頂，并且讓自己的帽子比那位顧客的帽子更高。他戴上這頂帽子進(jìn)進(jìn)出出，引人注目，逗人發(fā)笑，一時(shí)顧客慕名紛至沓來。

其他一些飯店、菜館的廚師們聽說后紛紛仿效，也都戴上了高頂?shù)拿弊右哉写?。久而久之，白色的高帽子便成了廚師們的裝飾品。

更有趣的是，有關(guān)部門還制訂了戴帽的標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)廚師技術(shù)水平的高低和廚師工齡的長(zhǎng)短，分別規(guī)定廚師所戴帽子的高低，使人們一看帽子便知道這位廚師的烹任水平，帽子越高，手藝也就越高超。廚師常戴的帽子，最高的竟達(dá)35厘米，所以，在法國(guó)，人們總愛用“大帽子”這一稱號(hào)稱呼那些技術(shù)水平高、有名氣的老烹調(diào)師。后來，國(guó)際上還曾成立過一個(gè)廚師帽會(huì)組織，總部就設(shè)在廚師高帽子的發(fā)源地——法國(guó)巴黎。（防止掉頭發(fā)）完全歐化（花園、別墅）江南水鄉(xiāng)傳統(tǒng)民居中西合璧（上海的石庫(kù)門）傳統(tǒng)住宅（北京四合院）3、房屋建筑——居室建筑的演進(jìn)（1）傳統(tǒng)建筑：北京四合院（2）中西合璧(鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，外國(guó)人來華，中國(guó)的居室建筑開始出現(xiàn)西化的趨向)（3）完全歐化的新式住宅：“新村”、“花園”、“別墅”、“公寓”(20世紀(jì)30年代前后，京津等地開始出現(xiàn))1、婚嫁習(xí)俗的變遷：古代：近代：現(xiàn)代：二、社會(huì)習(xí)俗發(fā)生變遷的基本內(nèi)容2、喪葬禮俗的變化：古代：近代：現(xiàn)代：父母之命、媒妁之言、門當(dāng)戶對(duì)婚姻自主、刪繁就簡(jiǎn)戀愛自由，婚姻自主趨于簡(jiǎn)化；出現(xiàn)西方色彩的新式葬禮、殯儀館和公墓3、其它社會(huì)習(xí)俗：土葬，繁雜新中國(guó)成立后，改土葬為火葬剪辮易服、迫令放足、破除神權(quán)、反對(duì)迷信、公歷、稱呼、社交禮儀（點(diǎn)頭鞠躬取代跪拜作揖——握手逐漸成為社交場(chǎng)合的常見禮節(jié)）近代以來人們物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗發(fā)生變化的影響因素有哪些？1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的決定，生產(chǎn)力的提高2、社會(huì)政治環(huán)境的影響3、思想解放，思想觀念的轉(zhuǎn)變4、與個(gè)人的具體情況有關(guān)5、外來文化的涌入疑難探究【小結(jié)】1、近現(xiàn)代社會(huì)的劇變是促使人們社會(huì)生活方式變化的根本原因。2、中國(guó)近現(xiàn)代社會(huì)生活方式變化的主要階段特點(diǎn)：①19世紀(jì)中期至20世紀(jì)中期，中西合璧，不土不洋是這一階段社會(huì)生活方式最突出特點(diǎn)；②20世紀(jì)50年代后(新中國(guó)成立后)，面貌煥然一新，但受到政治生活的明顯影響；③20世紀(jì)80年代后(改革開放后)，變化迅速，科技在民眾生活中的影響不斷增加。3、近現(xiàn)代社會(huì)生活方式變遷反映了中國(guó)社會(huì)近現(xiàn)代化的進(jìn)程和社會(huì)的進(jìn)步。（2008年廣東省實(shí)驗(yàn)中學(xué)高考熱身訓(xùn)練）近代以來，我國(guó)人民的社會(huì)生活方式發(fā)生了巨大的變化，導(dǎo)致這些變化的岡素不包括A．外來文化的傳入B．政治生活的影響C．社會(huì)經(jīng)濟(jì)的影響D．傳統(tǒng)觀念的繼承（2008年5廣東考綱調(diào)研）世界文明豐富多彩，總是呈現(xiàn)多元化的特點(diǎn)。我們?cè)谟^察各地區(qū)衣食住行的生活特征和考察各民族在思想意識(shí)文化的差異時(shí)，分析其原因必須考慮的是①地理環(huán)境②生產(chǎn)方式③歷史傳統(tǒng)④民族心理A.①②B.②③C.①③④D.①②③④折射、交融與變遷專題四中國(guó)近現(xiàn)代社會(huì)生活的變遷之交通和通信工具的進(jìn)步（一）交通工具的更新（1）人力、蓄力牽引的交通工具：古代：木船、轎子、馬車（傳統(tǒng)的代步工具）人力車、三輪車、自行車近代（新式交通工具）：何時(shí)在中國(guó)出現(xiàn)？何時(shí)有中國(guó)自行車制造廠？（2）機(jī)械牽引的交通工具：火車汽車電車輪船飛機(jī)分別是第幾次工業(yè)革命的成果？中國(guó)有自己的輪船制造業(yè)和汽車制造業(yè)是在什么時(shí)候？1、了解其發(fā)展更新過程（3）建國(guó)后，交通工具發(fā)展迅速：全國(guó)大多數(shù)省份實(shí)現(xiàn)火車，飛機(jī)運(yùn)營(yíng)，但由于地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，各種層次的交通工具在全國(guó)得以廣泛運(yùn)用。中國(guó)的民航事業(yè)起步于20世紀(jì)20年代初1909年9月，即世界上第一架飛機(jī)問世之后不到6年的時(shí)間，馮如終于完成了中國(guó)人自己設(shè)計(jì)、自己制造的第一架飛機(jī)，從而擠身于早期世界航空之林。

2、分析、歸納其發(fā)展特征動(dòng)力：技術(shù)：地區(qū)發(fā)展差別：對(duì)象：進(jìn)程：種類：人力、自然力機(jī)械力平民化、普及化引進(jìn)自制自研城市顯著，鄉(xiāng)村緩慢先慢后快海陸空（二）郵電通信設(shè)施的逐漸完善1、郵政通信事業(yè)的發(fā)展時(shí)間成就中國(guó)加快通信建設(shè)步伐海關(guān)開始試辦郵政正式辦理“大清郵政局”不久，設(shè)郵傳部大清郵政改為中華郵政，郵路進(jìn)一步擴(kuò)展郵電部成立，開創(chuàng)郵政和電信合一新時(shí)代第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后1866年1896年辛亥革命后1949年11月

時(shí)間成就

丁日昌在臺(tái)灣架設(shè)電報(bào)線，成為自辦有線電報(bào)開端無線電報(bào)創(chuàng)設(shè)（軍艦之間創(chuàng)設(shè)無線電報(bào)）并得到發(fā)展除國(guó)內(nèi)無線電報(bào)外，還開設(shè)國(guó)際無線電報(bào)（國(guó)際間可直通馬尼拉、爪哇、舊金山、柏林、巴黎、西貢等地。）業(yè)務(wù)2、電信事業(yè)的發(fā)展（1）電報(bào)的發(fā)展1877年1906年1932年時(shí)間段成就

電話傳入中國(guó)電話線路與電話營(yíng)業(yè)局所繼續(xù)增加通信技術(shù)迅猛發(fā)展電話業(yè)務(wù)居世界第一位，固定電話和移動(dòng)用戶各占一半（2）電話的發(fā)展1882年民國(guó)成立后20C80S后截止2003年（三）歸納——中國(guó)近代交通、通訊發(fā)展的原因2、中國(guó)近現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展推動(dòng)；3、政府的大力提倡；4、群眾反帝斗爭(zhēng)的推動(dòng)；5、中國(guó)人民聰明才智的推動(dòng)。1、外來交通技術(shù)傳入的推動(dòng)；（四）交通和通訊工具進(jìn)步的影響

交通和通信工具的發(fā)展更新對(duì)人民、對(duì)社會(huì)生活產(chǎn)生了那些影響？合作探究積極：（1）出行方式和通訊手段

（2）視野、生活節(jié)奏、思想觀念；經(jīng)濟(jì)文化聯(lián)系發(fā)展消極：交通堵塞、空氣污染、能源危機(jī)能力訓(xùn)練1、20世紀(jì)初中國(guó)皇帝不能做到的是（）A騎自行車B乘有軌電車C坐火車旅游D給美國(guó)總統(tǒng)發(fā)無線電報(bào)2、電車與公共汽車成為城市公共交通的主要運(yùn)輸工具是在（）A民國(guó)成立后B20世紀(jì)30年代C20世紀(jì)20年代D1949年以后3、下列通信方式在我國(guó)出現(xiàn)的先后順序排列正確的一項(xiàng)是（）a郵政b無線電報(bào)c有線電報(bào)d電話AabcdBacdbCadbcDadcbDDB折射、交融與變遷專題四中國(guó)近現(xiàn)代社會(huì)生活的變遷之大眾傳播媒介的更新1、我們?nèi)粘Ｋf的四大媒體是指？報(bào)刊、廣播、影視、互連網(wǎng)2、關(guān)于報(bào)刊（1）世界上最早出現(xiàn)報(bào)紙的國(guó)家是？（2）中國(guó)人創(chuàng)辦近代報(bào)刊（大眾報(bào)業(yè)）的時(shí)間是？（3）按內(nèi)容分類，報(bào)刊大致可分為哪幾類？請(qǐng)舉例說說看19世紀(jì)末典型的政論性報(bào)刊?；@球報(bào)應(yīng)該屬于哪類報(bào)刊？3、關(guān)于廣播影視（1）中國(guó)人自辦的