XXX土特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方案前言為一種進(jìn)展趨勢(shì)。農(nóng)家土特產(chǎn)專賣以打造“優(yōu)質(zhì)農(nóng)家特產(chǎn)專賣”第一品牌為目標(biāo)，是以經(jīng)營(yíng)各地以獨(dú)特的閱歷方式和完善的治理體系進(jìn)展連鎖經(jīng)營(yíng)，以100%農(nóng)家土特產(chǎn)為主打種鄉(xiāng)音撲面而來(lái)，您可以饑渴嘗盡各種正中的農(nóng)家美味，感受其間淳樸鄉(xiāng)風(fēng)。一、產(chǎn)品的背景求，生態(tài)優(yōu)質(zhì)的安全高效食品。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，污染越來(lái)越嚴(yán)峻，食品的化學(xué)物質(zhì)含量越來(lái)越多，純-1---10--10-的競(jìng)爭(zhēng)力量相對(duì)的較強(qiáng).二、產(chǎn)品的概況菜、佐料、家畜、腌菜。以下是我們格外小的一局部商品。曬過(guò)，所以菜干都很有韌勁，可用于煲湯，和肉類一起煮，不僅美味可口，而這類產(chǎn)品主要是用于做禮品，其目標(biāo)消費(fèi)者主要是一些旅游者和家庭主婦?！才疵拙啤状?、茶油、淀粉等。或許年人。有什么副作用。除了那些住在很山村的那些農(nóng)民，已經(jīng)很少人可以吃到那么純潔的雞鴨魚(yú)肉了。這些家畜比飼料養(yǎng)的養(yǎng)分價(jià)值更高，味道更鮮美，而且是可以作為補(bǔ)品。進(jìn)食欲和易于消化，是家中必備的小菜，但吃多了不好，適量就好。三、生產(chǎn)打算年四季都可以收購(gòu)?！捕钞a(chǎn)品質(zhì)量的保證：在很多城市居民的觀念中可能會(huì)認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不過(guò)關(guān)，存在衛(wèi)生問(wèn)題。為了解決這個(gè)問(wèn)題，我們會(huì)給當(dāng)?shù)氐墓┙o商供給科學(xué)的衛(wèi)生學(xué)問(wèn)，供給統(tǒng)一的包裝。實(shí)行統(tǒng)一制度，產(chǎn)品必需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的選擇和審批能夠到ISO9001四、經(jīng)營(yíng)策略1、“土帽子”和“土掉渣”土”“特”“土”，也就是土其“味”而不能土其“形”。有很多消費(fèi)者反映，自己格外渴望一些帶有地方風(fēng)土人情的產(chǎn)品，但現(xiàn)在的土特產(chǎn)品需要在外表形象上提升層次和品牌效應(yīng)。所以土特產(chǎn)也應(yīng)當(dāng)摘掉自己的“土帽子”土特產(chǎn)的賣點(diǎn)不僅僅就一個(gè)“土”字。與此形成比照的是前兩年火暴特別的“土掉渣”燒餅，核心賣點(diǎn)就是土，因此在市餅做的更土，消費(fèi)者吃燒餅時(shí)，并沒(méi)有感覺(jué)到有多土，相反造成了一種時(shí)尚。2、家鄉(xiāng)的感覺(jué)真好“農(nóng)村對(duì)家鄉(xiāng)親人的思念，對(duì)家鄉(xiāng)風(fēng)光和風(fēng)味的回味……產(chǎn)，更沒(méi)有時(shí)機(jī)品嘗到真正地道的鄉(xiāng)土產(chǎn)品?！岸醍a(chǎn)”的產(chǎn)地，讓消費(fèi)者真實(shí)地感受到產(chǎn)品產(chǎn)地的濃郁的鄉(xiāng)土氣息。3、土特產(chǎn)區(qū)域牌榨菜等土特產(chǎn)聲名遠(yuǎn)播，身價(jià)倍增，成為創(chuàng)收的“金字招牌”。比方陜西的蘋(píng)果、河南信陽(yáng)的毛尖茶葉、重慶的涪陵榨菜等等。業(yè)粗制濫造、以次充好導(dǎo)致自毀信譽(yù)的典型案例就是前車之鑒。4、產(chǎn)品創(chuàng)注和贊揚(yáng)。產(chǎn)也可以活敏捷現(xiàn)起來(lái)，增加土特產(chǎn)的核心價(jià)值。5、包裝提升姑娘寵愛(ài)的是紳士，那我們就不要穿牛仔一樣。同時(shí)要盡量避開(kāi)雷同，比方要表達(dá)綠色，就簡(jiǎn)潔的搞一片綠色，看現(xiàn)在超市如此大的雷同跟沒(méi)有特色的包裝是一樣的效果，而現(xiàn)有的土特產(chǎn)品，普遍對(duì)形象力的爭(zhēng)論不透徹，達(dá)不到讓消費(fèi)者一看就覺(jué)得是最好的土特產(chǎn)品的感覺(jué)，不能用視覺(jué)很清楚的表達(dá)產(chǎn)品的風(fēng)格，到達(dá)了讓人一看眼前一亮，仿佛回到鄉(xiāng)間田園的感覺(jué)。6、品牌建設(shè)民所承受，有些則困于一隅，瀕臨滅亡，被人遺忘。區(qū)域特產(chǎn)目前大多是中小企業(yè)和手工作坊，有幾家甚至有數(shù)十家同樣的企業(yè)供給同樣的產(chǎn)品，造成行業(yè)混亂、市場(chǎng)分散。大多企業(yè)在一個(gè)地區(qū)，使用統(tǒng)一地域名稱，銷售著一樣的產(chǎn)品，一般消費(fèi)者根本無(wú)法區(qū)分。同質(zhì)化是這幾年來(lái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中提及率最高的一個(gè)詞語(yǔ)之一，在特產(chǎn)領(lǐng)域，只有樹(shù)立品牌才能讓消費(fèi)者區(qū)分五、競(jìng)爭(zhēng)分析策略?！惨弧持苯痈?jìng)爭(zhēng)者農(nóng)產(chǎn)品商店，以及一些大中型百貨超市中的農(nóng)產(chǎn)品。〔1〕還有快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。這些商店倚靠各種有利資源，如靠近產(chǎn)品生產(chǎn)地，自己本身就擁有制造產(chǎn)品的工廠，商店為某農(nóng)產(chǎn)品公司的網(wǎng)上特許經(jīng)營(yíng)店等。它們的產(chǎn)品與我公司的產(chǎn)品較為接近，從長(zhǎng)期看是我公司的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。司實(shí)力強(qiáng)大，經(jīng)營(yíng)規(guī)模巨大，年銷售額往往到達(dá)上百億美元，銷售渠道完善，擁有一整套的完善的產(chǎn)業(yè)鏈，具有完善的質(zhì)量治理體系，營(yíng)銷力量強(qiáng)，廣告投入巨大。中型的還有如市場(chǎng)上好又多，永輝等。與沃爾瑪相比它們規(guī)模較小一般處于2、3級(jí)市場(chǎng)，但是同樣擁有完善的經(jīng)營(yíng)理念。它們的共同缺乏是經(jīng)營(yíng)泛而不精，是我們的次要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。于啟蒙起步階段。優(yōu)劣勢(shì)名稱優(yōu)劣勢(shì)名稱優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)經(jīng)營(yíng)本錢低，經(jīng)營(yíng)敏捷。種類不全，特色性不夠。網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品商店興渠道，購(gòu)置便利。顧客無(wú)法接觸到實(shí)體，對(duì)質(zhì)量占有地利等資源優(yōu)勢(shì)。安全存在顧慮。價(jià)格相對(duì)實(shí)體店要廉價(jià)些。網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物存在風(fēng)險(xiǎn)。難以形成規(guī)模。治理標(biāo)準(zhǔn)，資本雄厚。規(guī)模浩大，應(yīng)變力量弱。大中百貨超市全國(guó)連鎖，地理優(yōu)越。產(chǎn)品雜而不精。店長(zhǎng)：作為本店的核心人物，應(yīng)在各方面完善自己：(一)/購(gòu)努力完成。員工動(dòng)態(tài)?！踩硨?duì)本店鋪的員工銷售與效勞進(jìn)展有效指導(dǎo)，并協(xié)作銷售〔四〕負(fù)責(zé)店鋪盤(pán)點(diǎn)、帳簿制作、商品交接的準(zhǔn)確無(wú)誤。〔五〕負(fù)責(zé)店鋪貨品調(diào)配及陳設(shè)。〔六〕負(fù)責(zé)店鋪各項(xiàng)促銷活動(dòng)的傳達(dá)，落實(shí)，執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)布置，評(píng)估并反響信息。〔七〕了解四周品牌銷售狀況及相關(guān)數(shù)據(jù)?！舶恕臣ぐl(fā)導(dǎo)購(gòu)工作熱忱，調(diào)整貨場(chǎng)購(gòu)物氣氛。產(chǎn)的使用、保養(yǎng)狀況，有問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)與主管協(xié)調(diào)解決。〔十〕對(duì)店鋪殘次及滯銷商品進(jìn)展處理，并對(duì)處理狀況準(zhǔn)時(shí)上報(bào)主管。全理的促銷打算副店長(zhǎng)：主要負(fù)責(zé)幫助店長(zhǎng)職責(zé)〔一〕必需站在消費(fèi)者的立場(chǎng)為顧客供給效勞?！捕碁轭櫩凸┙o幫助，讓顧客獲得最大利益?！踩橙绾螏椭櫩?。詢問(wèn)顧客興趣，愛(ài)好，加顧客寵愛(ài)折疊，直板還是翻蓋等。幫助顧客選擇能滿足他們所需要的產(chǎn)品。向顧客介紹產(chǎn)品的特點(diǎn)向顧客說(shuō)明買到此產(chǎn)品后將會(huì)給他們帶來(lái)的好處。舉例說(shuō)明對(duì)此機(jī)子本身及品牌售后的差異。(6)讓顧客信任購(gòu)置此種品牌是一種明智的選擇。(7)說(shuō)服顧客下定決心購(gòu)置此產(chǎn)品。營(yíng)業(yè)員、導(dǎo)購(gòu)員的根本素養(yǎng)和條件及五方面?！惨弧秤忻土业耐其N意識(shí)、我肯定要把產(chǎn)品賣給客人的念頭?！捕碂岢烙押玫男冢龀鰳I(yè)績(jī)是銷售人員與顧客心對(duì)心的溝通?！踩硧故彀盐諏I(yè)學(xué)問(wèn)及術(shù)語(yǔ)、操作?！菜摹城趭^工作、努力上進(jìn)。五巧干是每個(gè)銷售人員的充分條件。七、人才戰(zhàn)略與鼓勵(lì)制度〔一〕關(guān)于薪酬：設(shè)計(jì)合理有效的薪酬制度薪酬可分為固定薪酬和浮動(dòng)薪酬，其中固定薪酬依據(jù)不同狀況又可包括基票期權(quán)等長(zhǎng)期鼓勵(lì)。實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期鼓勵(lì)和約束。這些局部的有機(jī)結(jié)合體就構(gòu)成了總薪酬。(b)職級(jí)體系：?薪酬的界定即給不同的員工制定不同的標(biāo)準(zhǔn)，而不同員工的區(qū)分依靠于職級(jí)的而拉開(kāi)薪酬差距，表達(dá)個(gè)人的價(jià)值。因此職級(jí)體系的設(shè)計(jì)是薪酬改革的基石?！叉溄涌?jī)效考核體系的設(shè)計(jì)〕為根底，設(shè)計(jì)能上能下、優(yōu)勝劣汰的流淌機(jī)制，保證各職級(jí)人員符合職級(jí)要求。晉升和淘汰都要有公正、量化的標(biāo)準(zhǔn)，不同職級(jí)人員依據(jù)其重要性由不同部門(mén)或人員打算。公司將通過(guò)掌握系統(tǒng)來(lái)得到準(zhǔn)時(shí)的信息反響、覺(jué)察問(wèn)題，并實(shí)行訂正措施及對(duì)員工的業(yè)績(jī)進(jìn)展評(píng)價(jià)與鼓勵(lì)。A、績(jī)效考核是對(duì)業(yè)績(jī)的評(píng)價(jià)，而獎(jiǎng)懲要靠薪酬的浮動(dòng)和職級(jí)的變動(dòng)來(lái)表達(dá)?？己丝煞譃榧僭O(shè)干層次：對(duì)企業(yè)整體的考核，對(duì)業(yè)務(wù)單元的考核，對(duì)部門(mén)的考核，對(duì)個(gè)人的考核等。對(duì)企業(yè)整體的考核確定企業(yè)本年度可供安排的總薪酬，對(duì)部門(mén)的考核確定該部門(mén)應(yīng)得的薪酬份額，對(duì)個(gè)人的考核確定其個(gè)人薪酬和職級(jí)升降。B職級(jí)制度和薪酬體系都會(huì)淪為“大鍋飯”。因此，能否公正有效地進(jìn)展全員績(jī)效考是薪酬體系改革成功的關(guān)鍵和重要保障。360度反響考評(píng)體系或其他考評(píng)體系。依據(jù)設(shè)定的考核目標(biāo)針〔通?！澈蛶椭块T(mén)〔包括人力資源部、財(cái)務(wù)部和其他相關(guān)部門(mén)〕之間的職責(zé)劃分?！部梢栽诠?，使考評(píng)制度趨于完善。八、風(fēng)險(xiǎn)分析〔一〕可能存在的風(fēng)險(xiǎn)：1災(zāi)、水災(zāi)等。投機(jī)風(fēng)險(xiǎn)，金融投資、工程投資、商業(yè)經(jīng)營(yíng)、技術(shù)開(kāi)發(fā)等。2成的財(cái)產(chǎn)損失。責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)是由于人的過(guò)失而照成的損失?！捕筹L(fēng)險(xiǎn)治理打算：1、目標(biāo)：節(jié)約生產(chǎn)和銷售本錢，追求利潤(rùn)最大化;削減內(nèi)部憂患情結(jié)，維持外損害；擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任；滿足和建立良好的社會(huì)公眾形象。2、方法步驟：在運(yùn)輸過(guò)程中會(huì)