奶茶店開業(yè)促銷方案【篇一：奶茶店?duì)I銷策劃書】工程技術(shù)學(xué)院茶物語奶茶店?duì)I銷策劃方案指導(dǎo)老師：王洋平老師策劃人：吳澤群前言奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進(jìn)入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。目錄一、行業(yè)分析................................1（一）市場需求變化...............................................................................................................1（二）市場競爭現(xiàn)狀...............................................................................................................1二、消費(fèi)者需求分析..........................3（一）.選擇奶茶時考慮因素..................................................................................................3（二）消費(fèi)者對相關(guān)現(xiàn)象滿意度的數(shù)據(jù)分析.......................................................................3三、swot分析...............................6（一）s（strength）優(yōu)勢.......................................................................................................6（二）w(weakness)劣勢........................................................................................................6（三）o（opportunity）機(jī)會................................................................................................6（四）t（threat）威脅..........................................................................................................6四、解決辦法................................7（一）店面選址和店員組成...................................................................................................7（二）特色產(chǎn)品.......................................................................................................................7（三）特色經(jīng)營.......................................................................................................................8（四）奶茶店的裝修與設(shè)備...................................................................................................8五、營銷策略...............................11（一）產(chǎn)品策略.....................................................................................................................11（二）價格策略.....................................................................................................................11（三）分銷策略.....................................................................................................................11（四）促銷策略.......................................七.椰果：（每種口味各1罐）單價：25元（3.4公斤/罐）10*25=250元菠蘿椰果、青蘋果椰果、哈蜜瓜椰果，原味椰果，草梅椰果，葡萄椰果，蘆薈椰果，西瓜椰果，芒果椰果，水蜜桃椰果八、草梅果醬、荔枝果醬、西瓜果醬、木瓜果醬、水蜜桃果醬（1罐/38元）*5罐=190元九.飲類：（四味：葡萄、青蘋果、菠蘿、草梅）168元500毫xxx然果珍珠（42元/件）*4件=168元（原料共計(jì)：2432）十、設(shè)備：（3776元）封口機(jī)（300元/臺）、刨冰機(jī)（800元/臺）、攪拌沙冰機(jī)(480元/臺)、電熱開水器30l(318元/臺)、刨冰碗(200元/件)、長冰匙(75元/件)、封口膜（60元/卷）*1卷=60元、巴臺匙（12元/個）*2支=24元、大搖盅（30元/個）、小搖盅（28元/個）、珍珠吸管60元/件（50包/件）、沙冰管40元（40包/件)*1件=40元、藝術(shù)吸管20包*5元=100元、450毫升杯135元/件（2000杯/件）、320毫升杯125元/件（2000杯/件）、密封罐（6元/個*27個=162元）、珍珠匙（4元/支*2=8元）、專用量粉（5元/支）*6支=30元、大量杯16元/個、中量杯14元/個、打包袋（25元/公斤*5公斤=125元）、攪拌器(15元/支)、冰夾（3元/支*2支=6元）、中珍珠保鮮盒（10元/個)、小珍珠吸管盒(45元/個)*2個=90元、冰鏟（45元/支）、40升不插電保溫桶（360元/只）、招牌噴繪1張*80=80元、冰格(2.50/個*16個=40元)十一、布丁及果凍類：1132元蘋果、草梅、哈密瓜、椰香、芋香、水蜜桃、藍(lán)梅、香橙、葡萄、檸檬、香蕉、巧克力、原味、菠蘿，（27元/包）*14種*=378元：咖啡凍，紅茶凍，綠茶凍、水蜜桃、百香果、青蘋果、芒果、椰香，巴西情人、草莓（28元/包）*10種=280元，龍眼香蜜（1罐/38元）*3罐=114元、150梅花啫喱杯包蓋（330元/件）*1件=330元、小匙(1.5元/包)*20包=30元十二、西米露（共358元）西米12公斤*9元=108元,《露絲西米露:椰香粉、杏仁粉、（2種*各5包*15=150元）》,250毫升杯100元/件（2000杯/件）共計(jì)：7698元【篇三：奶茶店開業(yè)促銷的重要性】奶茶店開業(yè)促銷的重要性急急忙忙開業(yè)，這是大忌，我們接觸下來很多店開業(yè)之前沒準(zhǔn)備充分，就急急忙忙開店，結(jié)果客人點(diǎn)這個沒有，點(diǎn)那個沒有，或者讓客人等很久，這樣情況就是之前沒準(zhǔn)備充分，你讓顧客等了半個小時，他下次還會來你店消費(fèi)嗎？一般開業(yè)之前要進(jìn)行以下工作：1、員工培訓(xùn)要到位，設(shè)備調(diào)試安裝要正確、營業(yè)執(zhí)照等證件要辦好或者已經(jīng)在辦理，強(qiáng)烈建議大家在開業(yè)之前做好演練，可以讓自己的親戚朋友來，免費(fèi)品嘗，一方面可以讓大家提些口感上的建議，另一方面也可以把真正開業(yè)時可能發(fā)生的情況暴露出來，等真正開業(yè)就可以避免了。2、很多人把開業(yè)慶典策劃就只做開業(yè)的幾天，這樣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，如果只做幾天的慶典優(yōu)惠，客人心里落差會非常大，剛開業(yè)消費(fèi)100送100，沒過幾天就不送了，客人心里很難接受，開業(yè)優(yōu)惠一定要有個過程，比如開業(yè)第一個月吃100送100，第二個月可以吃100送50，這樣慢慢的恢復(fù)原價。3、開業(yè)第一天只注視顧客或者營業(yè)額，忽視員工，第一天營業(yè)結(jié)束，一定要感謝員工，第一天員工會很忙，而且可能會出些問題，心里也有壓力，在第一天結(jié)束后，晚上可組織大家聚餐，感謝員工。并分析第一天出現(xiàn)的問題，以后怎么避免。都是新員工，這樣還可以聯(lián)絡(luò)感情，讓員工相互認(rèn)識，以后更好地配合。4、在即將開業(yè)的7天內(nèi)，在門口做一塊醒目的廣告牌“本店即將開業(yè)，敬請關(guān)注”我們給加盟商的光盤里有文件，只要回去做好放門口就可以了。最好寫上開業(yè)日期，因?yàn)橐话愕觊_業(yè)都有活動，大家對新東西都會關(guān)注。5、請拋棄酒香不怕巷子深的理念，請務(wù)必做好宣傳。a:請先設(shè)計(jì)好宣傳單，里面至少要包括：你的店面招牌、店面地址、電話、菜品價格、優(yōu)惠折扣，拿宣傳單去店里消費(fèi)給一定的優(yōu)惠，大小不要超過a4紙一半，建議做成名片大小，雙面彩色，紙張不能太薄，我們給加盟商的光盤里有設(shè)計(jì)好的文件，你只要修改下地址和電話就可以了。b：去廣告店印制，請準(zhǔn)備充分，建議印制不少于5000張，大概500塊錢（名片大小）c：開業(yè)當(dāng)天要在店門口搞成隆重的氣氛，兩排花籃（不少于8個）在10：30左右放鞭炮，進(jìn)門顯眼位置要貼優(yōu)惠打折廣告（我們給大家都光盤里有）打折力度要大，請放心我們的產(chǎn)品毛利都在50%以上，就是你對半賣也不會虧本，只要你的店有人氣，后面的錢就會源源不斷，