ICS65.150

B52

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CAI1xx-2023

地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品防城港金鯧魚養(yǎng)殖技術(shù)

規(guī)程

TechnicalspecificationforadultfishcultureofFangchenggang

goldenpompano

（征求意見稿）

2023-XX-XX發(fā)布2023-XX-XX實施

中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會發(fā)布

地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品防城港金鯧魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了防城港金鯧魚（學(xué)名卵形鯧鲹Trachinotusovatus）養(yǎng)殖技術(shù)要求，規(guī)定了相

應(yīng)養(yǎng)殖技術(shù)方法，描述了成魚養(yǎng)殖的環(huán)境條件、魚種挑選、魚種運(yùn)輸、魚種放養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、

魚病防治、收獲等內(nèi)容。

本文件適用于地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品防城港金鯧保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)金鯧魚的養(yǎng)殖。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于

本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY5052無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則

NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量

NY5362無公害食品海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件

SC/T1008淡水魚苗種池塘常規(guī)培育技術(shù)規(guī)范

SC/T2044卵形鯧鲹親魚和苗種

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

池塘pond

指在海岸、灘涂上人工建造的可蓄水放養(yǎng)殖水生生物的水池，面積小于6.7h㎡，有注排水

設(shè)施。

3.2

普通網(wǎng)箱ordinarynetcage

指在淺海人工建造安裝的可移動箱體設(shè)施，由框架、網(wǎng)衣、浮體、錨纜系統(tǒng)等4部分組成，

每口網(wǎng)箱體積小于600m3。

3.3

深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱storm-proofdeep-watercage

指網(wǎng)箱體積大于600m3，可在水深大于12m以上水域使用，可抵抗15級以下大風(fēng)的大型網(wǎng)

箱。

2

T/CAI1XX-2022

4環(huán)境條件

4.1養(yǎng)殖區(qū)的選擇

池塘養(yǎng)殖區(qū)宜選擇避風(fēng)向陽、地勢平坦、無淤泥或少淤泥、進(jìn)排水方便的地方，普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖

區(qū)宜選擇有島礁屏障、風(fēng)浪較小、水流通暢、流速小于0.8m/s、水深5m以上、海底地勢平緩、底

質(zhì)為泥質(zhì)或泥沙質(zhì)的海區(qū)，抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)宜選擇水深12m以上、海水流速小于1.0m/s、流

向平直而穩(wěn)定、海底地勢平緩的海區(qū)。其它條件符合NY5362的要求。

4.2水環(huán)境因子

水環(huán)境因子應(yīng)符合下列要求：

a)水質(zhì)：水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的要求；

b)水溫：14℃～33℃；

c)鹽度：5‰～35‰

d)pH值：7.6～8.8；

e)溶解氧含量：5mg/L以上。

4.3設(shè)施建造與布局

4.3.1池塘建造與布局

根據(jù)地形、水源、光照等特點建造池塘，一般要求為長方形，東西走向，面積0.5h㎡/口，水

深1.6m～2.0m，采用泥土、磚、石頭、混凝土、防滲透膜等材料筑堤建造；池塘配備增氧機(jī)4.5

kw/h㎡～8.0kw/h㎡；養(yǎng)殖區(qū)應(yīng)設(shè)置布局有蓄水池、尾水處理池。

4.3.2普通網(wǎng)箱建造與布局

4.3.2.1普通網(wǎng)箱建造

普通網(wǎng)箱建造應(yīng)符合下列條件：

a）網(wǎng)箱框架：框架采用船木、鋼材等材料建造，一般要求為正方形，面積（9～25）㎡/口；

b）網(wǎng)衣：網(wǎng)衣材料為聚酰胺（PA），網(wǎng)線粗細(xì)、網(wǎng)目大小由放養(yǎng)規(guī)格決定，一般最小網(wǎng)目長

度為5cm，網(wǎng)衣入水深度為3m～5m；

c）浮體：浮體采用高密度聚本乙烯（EPS）做成長度100cm、直徑80cm，單個浮力大于480

kg，的圓柱體；

d）錨：錨采用沉錨，用鋼筋混凝土等材料建造，錨體的重量為0.8t～1.0t；錨纜采用66尼龍

繩，直徑30mm，破斷強(qiáng)力大于16000daN，靜態(tài)延展4%到6%。

4.3.2.2普通網(wǎng)箱布局

網(wǎng)箱布局根據(jù)網(wǎng)箱大小、潮流和風(fēng)浪的不同，按網(wǎng)箱底距離海底不少于最低潮位1.5m的要求

布局，多個網(wǎng)箱組成網(wǎng)箱排筏，由多個錨纜系統(tǒng)、多方向?qū)⑴欧す潭ㄔ陴B(yǎng)殖區(qū)。

4.3.3深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱建造與布局

4.3.3.1深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱建造

深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱建造應(yīng)符合下列條件：

a）網(wǎng)箱框架：框架材料為高密度聚乙烯（HDPE），由主浮管（浮力裝置）、扶手管、支架及

相關(guān)配件構(gòu)成；主浮管為圓柱狀環(huán)形空心管，建造成環(huán)形圈，圈數(shù)量為內(nèi)外各1圈，周長40m～

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120m；扶手管為圓柱狀環(huán)形空心管，周長與內(nèi)主浮管相同，用于內(nèi)掛網(wǎng)衣與生產(chǎn)操作安全防護(hù)；

支架用于內(nèi)外主浮管之間和內(nèi)浮管與扶手管之間的連接；

b）網(wǎng)箱：網(wǎng)箱網(wǎng)衣材料為PA（聚酰胺），一般最小網(wǎng)目長度為5cm，網(wǎng)衣入水深度應(yīng)在6m～

10m；網(wǎng)衣穩(wěn)定裝置為聚乙烯（PE）的網(wǎng)片力綱和重量為（10～20）kg/個混凝土塊沉件；

c）固定：網(wǎng)箱固定采用聚乙烯（PE）纜繩（直徑3cm～8cm）和鋼筋混凝土沉錨(2.0t～5.0

t)，水下采用網(wǎng)格組排方式，縱橫方向各用多條纜繩固定。

4.3.3.2深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱布局

網(wǎng)箱布局根據(jù)網(wǎng)箱大小、潮流和風(fēng)浪的不同，按網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積不超過可養(yǎng)殖海區(qū)面積15%的要

求布局，可以單個網(wǎng)箱單點固定，或多個網(wǎng)箱組成網(wǎng)箱組；由多個網(wǎng)箱組成網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)，網(wǎng)箱組與

組之間應(yīng)留間距80m以上寬度的養(yǎng)殖區(qū)主通道，網(wǎng)箱設(shè)置布局不能妨礙航道。養(yǎng)殖區(qū)設(shè)置海上導(dǎo)

航標(biāo)志。

4.4配套設(shè)施

配套設(shè)施主要有生產(chǎn)管理房、飼料加工（拌餌）機(jī)組、投餌設(shè)備、水質(zhì)監(jiān)測設(shè)備、高壓洗網(wǎng)

機(jī)、發(fā)電機(jī)組、運(yùn)輸工作船等。

5魚種挑選

5.1質(zhì)量

體色鮮艷，規(guī)格整齊，游泳活潑，體質(zhì)健壯，無傷病、無畸形。外購的苗種，應(yīng)經(jīng)過當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)

部門疫病檢疫和藥物殘留檢測，且符合SC/T2044的規(guī)定。

5.2規(guī)格

挑選魚種體長5cm以上。

6魚種運(yùn)輸

6.1運(yùn)前準(zhǔn)備

制訂運(yùn)輸計劃，內(nèi)容包括：運(yùn)輸魚種的種類、規(guī)格、數(shù)量和質(zhì)量；運(yùn)輸工具、運(yùn)輸方式、運(yùn)輸

時間、運(yùn)輸路線、運(yùn)輸密度；裝運(yùn)工具的檢查、清洗、消毒；押運(yùn)和裝卸人員；了解水溫、氣溫和

天氣狀況。

6.2驗收與檢測

魚種采購前，應(yīng)根據(jù)供需雙方的協(xié)議進(jìn)行驗收，驗收合格的魚種方可外運(yùn)。魚種異地運(yùn)輸應(yīng)進(jìn)

行疫病檢疫和藥物殘留檢測，憑合格證方可運(yùn)輸。

6.3拉網(wǎng)鍛煉和停食

魚種在運(yùn)輸前應(yīng)進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉8h～10h，具體方法按SC/T1008的規(guī)定執(zhí)行；魚種運(yùn)輸前應(yīng)停

食1d～2d。

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T/CAI1XX-2022

6.4運(yùn)輸方法和密度

6.4.1運(yùn)輸方法

采用塑料袋密封充氧、敝口容器充氧和活水倉等多種方法。

6.4.2運(yùn)輸工具

可使用船只和汽車運(yùn)輸，海上運(yùn)輸宜選擇風(fēng)浪較小時進(jìn)行，以活水船運(yùn)輸為宜。長途運(yùn)輸應(yīng)有

專人押運(yùn)，經(jīng)常檢查運(yùn)輸工具和魚種的活動情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取有效措施進(jìn)行處理。魚種運(yùn)輸

要求快裝、快運(yùn)、快卸，謹(jǐn)慎操作。

6.4.3運(yùn)輸密度

運(yùn)輸距離應(yīng)≤8h。魚種規(guī)格≤100g/尾，活水船最大運(yùn)輸密度為0.3×104尾/m3；敝口容器汽車

運(yùn)輸，且具充氣設(shè)備，最大運(yùn)輸密度0.2×104尾/m3。大規(guī)格魚種不宜采用小包裝密封充氧運(yùn)輸。

6.5魚種放養(yǎng)

6.5.1放養(yǎng)前準(zhǔn)備

6.5.1.1池塘養(yǎng)殖

翻塘暴曬后，用生石灰或漂白粉等藥物消毒，具體使用方法按NY5071的要求執(zhí)行。

6.5.1.2網(wǎng)箱養(yǎng)殖

應(yīng)針對魚種規(guī)格安裝合適網(wǎng)衣。若魚種規(guī)格小，應(yīng)進(jìn)行標(biāo)粗培育，使魚種適合網(wǎng)箱養(yǎng)成規(guī)格。

6.5.2放養(yǎng)密度

6.5.2.1池塘養(yǎng)殖

放養(yǎng)規(guī)格5㎝/尾～6㎝/尾，單養(yǎng)密度2尾/m3～3尾/m3，混養(yǎng)密度1尾/m3～2尾/m3。

6.5.2.2普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖

放養(yǎng)規(guī)格100g/尾～150g/尾，放養(yǎng)密度為5尾/m3～10尾/m3；

6.5.2.3深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖

放養(yǎng)規(guī)格100g/尾～150g/尾，放養(yǎng)密度為15尾/m3～20尾/m3。

6.5.3放養(yǎng)要求

魚種放養(yǎng)時用7mg/L硫酸銅和0.2mg/L硫酸亞鐵混合液浸洗魚體15min～20min。應(yīng)避開高溫天

氣或寒冷天氣放養(yǎng)，高溫季節(jié)宜選擇陰涼的早晚進(jìn)行，低溫季節(jié)選擇在晴好天氣的午后。網(wǎng)箱養(yǎng)殖

應(yīng)選擇潮流平緩時段放養(yǎng)。

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7飼養(yǎng)管理

7.1飼料

投喂人工配合飼料，要求飼料營養(yǎng)齊全、浮水率高、顆粒均勻度高，消化率高，且符合GB

13078、NY5072的規(guī)定。

7.2投喂

每日投喂1～2次，投喂量為魚體重的3%～7%。水溫高于33℃以上或低于20℃以下少投或不投

飼；天氣突變，刮風(fēng)8級以上不投飼；網(wǎng)箱養(yǎng)殖換網(wǎng)當(dāng)天不投飼。投喂量的增加通過隨機(jī)取樣測量

體長和體重，分析魚生長后調(diào)整。

7.3日常管理

7.3.1巡查

每天巡查1～2次，檢查養(yǎng)殖設(shè)施是否完好，了解是否有魚逃跑或敵害侵入，水質(zhì)變化和魚攝食情

況等，發(fā)現(xiàn)問題及時做好記錄并采取相應(yīng)措施。

7.3.2設(shè)施維護(hù)

池塘養(yǎng)殖應(yīng)檢查維修好閘門，修補(bǔ)塘堤，疏通進(jìn)排水溝，保養(yǎng)好增氧設(shè)備；網(wǎng)箱養(yǎng)殖應(yīng)根據(jù)網(wǎng)

箱上附著生物量及金鯧魚生長情況，換洗網(wǎng)衣，修補(bǔ)、保養(yǎng)養(yǎng)殖設(shè)施，清除進(jìn)入箱內(nèi)的金鯧魚敵害

和附著在網(wǎng)衣上的雜物。

7.3.3水質(zhì)監(jiān)測

每天對水溫、鹽度、pH值、溶氧等指標(biāo)進(jìn)行檢測，以便調(diào)整養(yǎng)殖技術(shù)，確保水質(zhì)良好和魚的

正常生長。

7.3.4養(yǎng)殖記錄

每天做好養(yǎng)殖登記，記錄天氣、風(fēng)浪、水溫、鹽度等環(huán)境因子，投喂飼料種類、數(shù)量，魚的活

動、攝食情況、健康狀況及病害防治情況。

7.3.5安全生產(chǎn)

7.3.5.1災(zāi)害天氣前

在臺風(fēng)等災(zāi)害性天氣出現(xiàn)之前，池塘養(yǎng)殖應(yīng)采取適當(dāng)降低池塘水位，排空蓄水池、尾水處理池

的水，避免暴雨掩沒池塘；網(wǎng)箱養(yǎng)殖應(yīng)采取在網(wǎng)箱上加蓋網(wǎng)，調(diào)整、加固網(wǎng)箱的拉繩和固定繩；養(yǎng)

殖輔助船只應(yīng)遷移至避風(fēng)港，養(yǎng)殖人員、船員應(yīng)上岸。

7.3.5.2災(zāi)害天氣后

在強(qiáng)風(fēng)暴雨過后，應(yīng)及時清除垃圾和漂浮物，檢查養(yǎng)殖設(shè)施有無損壞，檢查否有魚逃跑或敵害

侵入，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

7.3.6環(huán)境保護(hù)

養(yǎng)殖區(qū)的廢棄物、垃圾、病魚、死魚等不得直接丟棄于養(yǎng)殖海區(qū)，應(yīng)設(shè)收集容器，專人負(fù)責(zé)收

集作無害化處理。

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