舌尖上的錢橋無錫第四屆包子大會暨錢橋美食節(jié)活動背景壹目錄活動概況貳活動流程叁媒體宣傳肆無錫美食小吃名播江南。央視多次播放講述無錫美食小吃的紀(jì)錄片。無錫美食小吃面臨著一個新的發(fā)展機遇。在無錫，搖身一變分“南北”兩派，一種成為了南方百年歷史傳統(tǒng)名點“小籠包”、一種保留北方原滋原味的”大包子”。在無錫人看來，包子看來既可飽肚，更能體現(xiàn)無錫的傳統(tǒng)飲食文化，內(nèi)涵極豐富。

包子無疑也是最能匯聚人氣、最能讓百姓來評點的無錫美食之一。我們組織這次活動就是讓百姓親臨現(xiàn)場，讓無錫的天南海北市民朋友來品嘗、來打分、來學(xué)習(xí)、來交流。包子大比拼現(xiàn)場可以告訴你包子的很多“秘密”。

活動背景挖掘到無錫各個角落的包子，發(fā)現(xiàn)更多美味，帶給無錫市民。包子是無錫傳統(tǒng)美食，包子大會的舉辦和傳播，進(jìn)一步弘揚無錫美食文化，為無錫民俗飲食文化錦上添花。通過微信公眾號，全媒體等渠道圍繞包子話題的討論，進(jìn)一步擴大參賽單位品牌影響力。往屆包子大會從海選到評選，參與總?cè)舜芜_(dá)到了300+萬人員，傳播量超高?；顒幽康幕顒痈艣r主辦單位：無錫市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會、無錫老字號商會協(xié)辦單位：惠山區(qū)錢橋街道、現(xiàn)代快報+ZAKER無錫活動時間：2020年10月-11月（初定）活動地點：無錫市惠山區(qū)百樂廣場外廣場1）

前期準(zhǔn)備及預(yù)熱

通過現(xiàn)代快報全媒體宣傳平臺，圍繞無錫包子文化做一些基本的介紹，然后征集你最愛吃的包子店，請網(wǎng)友來推薦。確定海選入圍名單（20家左右），然后分別聯(lián)系各個店家，邀請店家參加活動以及《現(xiàn)代快報》的包子展銷會?；顒恿鞒?）

開幕式及海選

無錫百樂廣場評分規(guī)則：現(xiàn)場評委50%+大眾評委（10人）20%+網(wǎng)絡(luò)30%現(xiàn)場評委：指導(dǎo)單位2名

專業(yè)評委3名活動流程3）投票賽網(wǎng)絡(luò)投票環(huán)節(jié)，現(xiàn)代快報官方微信作為唯一投票平臺。海報和宣傳貼紙都分發(fā)到各家店，并指導(dǎo)老板怎么使用現(xiàn)代快報的投票系統(tǒng)。投票期間，設(shè)立一些話題炒作：小籠包跟湯包有啥區(qū)別，到底哪個比較好吃等等?；顒恿鞒袒顒恿鞒?）

頒獎儀式邀請所有獲獎的包子店參加，頒發(fā)獲獎證書，并邀請餐飲業(yè)協(xié)會等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場頒獎并分享包子的那些事兒?；顒恿咙c匯集無錫眾多知名包子商家非遺美食文化市集，如糖畫，豆腐花，糖人等地方性農(nóng)副產(chǎn)品市集話題炒作配合投票PK賽，炒作“包子西施”、“湯包和小籠包之爭”等話題，每天一篇全媒體稿件（紙媒、微博、微信），引起網(wǎng)友的廣泛討論和關(guān)注。免費試吃參與投票的網(wǎng)友，就有機會獲得免費試吃包子的名額。每天都從投票的網(wǎng)友中抽取幾人獲獎，并公布在微信上，從而提高新關(guān)注網(wǎng)友的粘性，避免其投票后立即取消。福利發(fā)放當(dāng)?shù)氐捅?，五保戶，殘疾家庭以及部分特殊群體可以去現(xiàn)場免費領(lǐng)包子宣傳渠道網(wǎng)絡(luò)人氣包子最具無錫特色獎創(chuàng)意包子