第十二單元課題2化學元素與人體健康基礎訓練-2021-2022學年九年級化學人教版下冊一、單選題1．青少年處于身體成長的關(guān)鍵時段，飲食應豐富全面。下列說法正確的是A．缺鐵會引起貧血B．缺鈣會引起發(fā)育不良C．缺碘會引起骨質(zhì)疏松D．缺鋅會引起甲狀腺腫大2．化學元素與人體健康息息相關(guān)。下列關(guān)于元素影響人體健康的表述不正確的是A．缺氟易產(chǎn)生齲齒B．缺硒會引起甲狀腺腫大C．老年人缺鈣會導致骨質(zhì)疏松D．長期缺鐵會引發(fā)缺鐵性貧血3．食品安全問題日益引起人們的重視，下列做法會損害人體健康的是（

）A．用小蘇打烘焙糕點 B．加工火腿腸時放入過量亞硝酸鈉防腐C．用干冰冷藏食物 D．在醬油中加入鐵強化劑補充鐵元素4．強化健康意識，保障“舌尖上的安全”。下列說法不正確的是A．青少年喝牛奶，可以預防佝僂病B．可用工業(yè)用鹽亞硝酸鈉烹調(diào)食物C．控制油脂攝入可以減少肥胖的發(fā)生D．甲醛溶液浸泡過的海產(chǎn)品不能食用5．對于人體必需元素，我們也要注意合理攝入，攝入不足或過量均不利于人體健康。下列有關(guān)幾種人體必需元素對人體健康的影響說法正確的是A．缺鋅會引起佝僂病、骨質(zhì)疏松 B．缺鈣會引起貧血C．氟過量會引起氟斑牙和氟骨病 D．缺鐵會引起甲狀腺腫大6．小麗今天的早餐是小米粥、饅頭、雞蛋、油炸刀魚，請從營養(yǎng)均衡的角度分析上述食物中還缺少的營養(yǎng)素是（）A．糖類 B．蛋白質(zhì) C．維生素 D．油脂7．下列人體所缺元素與引起的健康問題關(guān)系不正確的是A．缺鈣會引起骨質(zhì)疏松B．缺碘會引起甲狀腺疾病C．缺鐵會引起齲齒D．缺鋅會導致兒童智力低下8．甲狀腺腫大的患者，特別要注意合理食用的食物是A．加碘食鹽 B．富硒雞蛋C．葡萄糖酸鋅口服液 D．高鐵醬油9．國家衛(wèi)計委發(fā)布《中國居民膳食指南（2016）》，倡導健康安全的生活理念，下列說法不合理的是A．奶制品中含鈣豐富，是日常飲食中鈣的來源之一B．食物合理搭配，以保證各種營養(yǎng)素的均衡攝入C．硒、碘等微量元素在人體中的含量很小，對維持正常生命活動作用不大D．糖類和油脂在人體內(nèi)經(jīng)氧化釋放能量，提供機體活動和維持恒定體溫的需要10．食品安全無小事，下列做法正確的是（

）A．用硫酸銅溶液浸泡粽葉，包出的粽子色澤艷麗，營養(yǎng)豐富B．在制作面包時添加適量的碳酸氫鈉，可使面包松軟可口C．為了預防甲狀腺腫大，在食品中添加大量的碘元素D．用亞硝酸鈉代替食鹽腌制臘肉二、填空題11．蔬菜水果是餐桌上的必備食物。食用果蔬前，用清水浸泡可適當降低農(nóng)藥殘留，浸泡時間對農(nóng)藥去除率的影響如圖所示,分析如圖得到的結(jié)論是_______。12．請從化學視角回答下列問題。（1）選出下列桂林特產(chǎn)富含的營養(yǎng)素（填字母序號）：A糖類B脂肪C蛋白質(zhì)①全州禾花魚_____；②荔浦芋頭_____。（2）人體缺少某些元素會引發(fā)疾病，如缺少_____元素易患貧血病，而人體內(nèi)缺少碘元素會引起______（填“甲狀腺腫大”或“佝僂病”）。（3）醫(yī)用口罩是“抗疫”的重要物資，它的主要原料聚丙烯屬于_____（填“合成”或“金屬”）材料。醫(yī)用口罩使用后不能隨意丟棄，否則會造成所謂“_____”的環(huán)境問題。13．碘是人體必需的微量元素，人體補碘是一個長期生活化的過程。碘鹽（加碘食鹽）可有效地預防碘缺乏癥，另外，也可以通過食用含碘較多的海產(chǎn)品如海帶、海魚等食物來補充碘元素。請讀識上面文字和如下圖片后回答：食鹽成分：、含碘：含鹽：500g食用注意：勿長時間加熱保存：防潮、放陰涼處(1)碘鹽的成分是______。(2)除食用碘鹽外，我們還可以食用______來補充碘元素。

(3)大家知道：單質(zhì)碘（）遇淀粉溶液變藍色。請用實驗證明碘鹽中的“碘”與單質(zhì)碘的不同：______。14．化學與生活、生產(chǎn)及社會可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)，請回答下列問題：(1)人體缺鐵易患的疾病是_____(填序號)。①齲齒②貧血③骨質(zhì)疏松(2)市場上出售的凈水器，有些就是利用活性炭來_____、過濾水中的雜質(zhì)的。(3)用洗潔精除去餐具上的油污是因為洗潔精在水中對油污具有_____作用。(4)目前人們使用的燃料大多來自于化石燃料，如煤、石油、______等。常溫常壓時，由甲烷和另兩種氣體組成的混合物中，碳元素的質(zhì)量分數(shù)為80%，則另兩種氣體不可能是_____。AH2和COBH2和C2H2CCO和C2H4DC2H2和C2H4三、計算題15．鈣是人體中的常量元素，缺鈣時可通過食用保健藥劑來增加攝入量。某補鈣藥劑說明書的部分信息如圖所示?，F(xiàn)將100g鹽酸分成5等份，逐次加到用40片該藥劑制成的粉末中(其他成分不與鹽酸反應)，得到部分數(shù)據(jù)如下表，圖象如下圖所示。請根據(jù)有關(guān)信息回答問題。(1)人體缺鈣易出現(xiàn)的疾病是_____，這時除在醫(yī)生指導下服用保健藥劑外，日常生活中要多攝入_____等食物。(2)該品牌補鈣藥劑中CaCO3的質(zhì)量分數(shù)是_____，a的數(shù)值為_____。(3)求該鹽酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)_____。16．鋅缺乏容易造成發(fā)育障礙，易患異食癖等病癥，使人體免疫力功能低下．市售的葡萄糖酸鋅口服液對治療鋅缺乏癥具有較好的療效．下圖是某品牌葡萄糖酸鋅口服液的標簽，請根據(jù)標簽信息回答：（1）葡萄糖酸鋅中的鋅在人體健康所必需的元素中是_____元素（填“常量”或“微量”）（2）葡萄糖酸鋅中的碳、氫、氧元素的原子個數(shù)比：C：H：O＝_____；（3）葡萄糖酸鋅的相對分子質(zhì)量是_____。（4）某患者除正常飲食吸收鋅元素外，還需服用該品牌葡萄糖酸鋅口服液．若治療一個療程需要補充65mg鋅元素，如果這些鋅元素全部來自有該口服液，則患者共需要服用_____支葡萄糖酸鋅口服液。17．(1)鈉攝入過量或鉀攝入不足都是導致高血壓的風險因素．日常生活中選擇食用低鈉鹽能實現(xiàn)減鈉補鉀．如圖為某品牌低鈉鹽的標簽，請你根據(jù)標簽回答以下問題：①氯化鉀的相對分子質(zhì)量為多少？②人體每天攝入鈉元素的質(zhì)量不宜超過2.3g，如果人體所需的鈉元素全部來自該品牌食鹽，那么一個人每天攝入該品牌低鈉鹽的質(zhì)量不宜超過多少g?(結(jié)果保留一位小數(shù))(2)配制200g質(zhì)量分數(shù)為0.9%的生理鹽水，需要20%食鹽水多少g?18．鈣是維持人體正常功能所需的元素,青少年缺鈣容易患佝僂病。如圖是某品牌補鈣藥品說明書的一部分,請計算（1）服用這種鈣片需要咀嚼的原因是_____。（2）小明奶奶每天服用該鈣片,若改喝牛奶代替吃鈣片,已知每100mL牛奶含鈣0.12g,則每天飲用多少毫升的牛奶即可達到服用上述鈣片的效果（請寫出計算過程）?參考答案：1．A2．B3．B4．B5．C6．C7．C8．A9．C10．B11．(1)在5~20分鐘的范圍內(nèi)，隨著浸泡時間的增長農(nóng)藥的去除率先增大后減小12．

(1)

C

A

（2）

鐵

甲狀腺腫大

(3)合成

(4)

白色污染13．(1)KIO3(2)海帶、海魚(3)取少量加碘食鹽于試管中，向其中滴加適量的淀粉溶液，振蕩，淀粉溶液未變藍色，證明碘鹽中的“碘”與單質(zhì)碘不同14．

(1)

②

（2）

吸附

乳化

(3)

天然氣

(4)

A15．（1）骨質(zhì)疏松；骨頭湯；（2）50%；25；（3）18.25%16．（1）微量（2）6：11：7（3）455（4）1017．(1)KCl的相對分子質(zhì)量為：39×1+35.5×1=74.5；(2)解：設一個人每天攝入該品牌低鈉鹽不宜超過的質(zhì)量