課題：8.5黃土高原的區(qū)域發(fā)展與居民生活課時：第二課時教學(xué)目標(biāo)：1、運用資料，了解黃土高原綜合治理的主要措施及成效。2、運用資料，說明黃土高原區(qū)域發(fā)展對生化方式和生活質(zhì)量的影響。教學(xué)重難點：重點：難點：教學(xué)方法：讀圖分析、合作探究、自主學(xué)習(xí)教學(xué)過程：一、新課導(dǎo)入：黃土高原特色美食：Biángbiáng面(漢語拼音:Biángbiángmiàn，biang字是一個合字，無法輸入電腦，常被代替寫為BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面)是陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)風(fēng)味面食，因為制作過程中有biang、biang的聲音而得名。制作時用關(guān)中麥子磨成的面粉，手工拉成長寬厚的面條，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調(diào)入面湯，撈入面條，淋上燒熱的植物油即成。二、新課講授：（一）、傳統(tǒng)生活方式的轉(zhuǎn)變1.完成表格學(xué)生：食物：傳統(tǒng)——以小麥和雜糧為主食，咸菜、辣椒、醋為佐食，食物結(jié)構(gòu)簡單現(xiàn)代——居民的食物日趨豐富，魚肉蔬菜四季不斷。民居：傳統(tǒng)——窯洞，居住條件差；現(xiàn)代——或住進新窯洞，或搬到高樓房。交通或通信：傳統(tǒng)——常以馬車、驢車為主，對外聯(lián)系不便；現(xiàn)代——修建了許多鐵路和公路，出行方便；通過電腦及手機上網(wǎng)2.窯洞（1）閱讀黃土高原上的窯洞，大多依山坡挖掘，外觀以圓拱形為主，靠門窗處采光較好，里面則略顯陰暗。傳統(tǒng)窯洞造價低廉，堅固耐用，冬暖夏涼，適宜居住，既不破壞生態(tài)，又不占用良田。如果山崖較高，往往開鑿多層窯洞，類似于現(xiàn)代的樓房。近些年來，黃土高原地區(qū)注重對傳統(tǒng)窯洞的改良，多采用新型建材，注重空間分隔，不僅繼承了傳統(tǒng)窯洞的優(yōu)點，而且通過增設(shè)采光、通風(fēng)裝置，妥善解決了舊式窯洞內(nèi)部陰暗潮濕的不足。新式窯洞群立面美觀，富有現(xiàn)代氣息。（2）活動：①根據(jù)黃土高原的自然環(huán)境，說一說，為什么窯洞是當(dāng)?shù)厝藗冚^適宜的居住選擇？學(xué)生：黃土高原黃土廣布、深厚，具有直立性，便于修建窯洞；黃土高原森林較少，建筑材料不足，修建窯洞可以節(jié)省建材；黃土高原氣候大陸性強，冬冷夏熱，窯洞則冬暖夏涼，可以節(jié)省能源等。②山西人喜食醋的習(xí)俗有著深厚的歷史淵源，它深深地扎根于黃土高原這片土地之中。想一想，對于山西人喜食醋這種生活習(xí)俗與當(dāng)?shù)丨h(huán)境關(guān)系的分析，玲玲、貝貝的說法有道理嗎？你還能作進一步的補充嗎？結(jié)論：都有道理，山西人喜食面，尤其是各種雜糧面食，雜糧面食較難消化，而醋有幫助消化的作用。因黃土堿性較重，導(dǎo)致山西的水土較硬，飲用水堿性較重，而醋呈弱酸性，可以起到軟化的作用，有利于身體內(nèi)的酸堿平衡。此外，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)釀造醋的原料—優(yōu)質(zhì)高粱，當(dāng)?shù)氐臍夂蛞灿欣卺勗靸?yōu)質(zhì)醋等。3.傳統(tǒng)文化活動：隨著時代的發(fā)展，當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化，諸如陜北腰鼓、陜西剪紙、信天游、秦腔等，也走出了黃土高原，逐漸為世人知曉。你了解黃土高原這些傳統(tǒng)文化嗎？請把你了解的內(nèi)容介紹給同學(xué)。剪紙：陜西剪紙是歷史悠久的傳統(tǒng)民間藝術(shù)形式之一。古拙的造型，粗獷的風(fēng)格，有趣的寓意、多樣的形式，精湛的技藝，使它在全國的民間美術(shù)中占有很重要的位置。窗花，是陜西剪紙最多的一種，此外，婚娶時的裝飾，枕頭頂子、鞋花和刺繡花樣等，也是以剪紙為底樣。腰鼓：安塞腰鼓是流傳在陜西省北部安塞縣一帶的一種民間廣場群體藝術(shù)，它在長期流傳過程中形成了粗獷豪放，氣勢磅礴，快收猛放，群而不亂，變化多端的特點。安塞腰鼓融舞蹈、武術(shù)、體操、打擊樂、吹奏樂、民歌為一體，集中體現(xiàn)了陜北人奪取勝利和豐收后的喜悅心情，融合了黃土高原人憨厚、實在、樂觀開朗的性格。同時也是中華民族精神風(fēng)貌的再現(xiàn)，是黃河文化的組成部分。安塞腰鼓名揚中外，堪稱“中國一絕”和“中國第一腰鼓”。秦腔：秦腔是起源于古代陜西、甘肅一帶的民間歌舞。它的一大特點是唱、念全都是以陜西關(guān)中方言為基礎(chǔ)，同時也融人了我國漢唐時期的一些詩、詞、曲的語言，形成了秦腔藝術(shù)獨特的聲腔風(fēng)格，即語調(diào)高亢激昂、語音生硬、語氣硬朗結(jié)實等風(fēng)格。秦腔是華夏民族文化的瑰寶，是戲曲音樂文化發(fā)展的根基，2006年5月20日，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。信天游是一種富有地方民俗特色的陜北民歌，其歌腔高亢而悠長。（二）、區(qū)域發(fā)展與生活質(zhì)量提升1.思考：黃土高原采取了哪些有效措施治理水土流失問題？宏觀措施：控制人口增加，生態(tài)移民；壓縮農(nóng)業(yè)用地，建設(shè)基本農(nóng)田；擴大林草種植面積，建設(shè)防護林；改善天然草場植被；搞好礦區(qū)的土地復(fù)墾。微觀措施：工程措施——平整土地；緩坡修筑水平梯田；打壩建庫，攔淤蓄水。生物措施——營造護田林網(wǎng)；封坡育林、育草。農(nóng)業(yè)技術(shù)措施——建設(shè)林糧間作、果糧間作的生態(tài)農(nóng)業(yè)體系，改善灌溉方式，節(jié)約用水。2.打壩淤地：活動：黃土高原廣大群眾稱贊淤地壩“打壩如修倉，攔泥如積糧，村有百畝壩，再旱也不怕”，視其為“糧囤子”和“錢袋子”。想一想，這是為什么？原因：在水土流失地區(qū)各級溝道中，修建以攔泥淤地為目的的壩體建筑物，其攔泥淤成的地叫壩地。在流域溝道中，用于淤地的壩叫淤地壩。淤地壩中土層深厚，土質(zhì)良好，土地生產(chǎn)力高；有壩攔蓄水源，抗旱能力強。淤地壩成為黃土高原生產(chǎn)條件最好的土地資源。3.生物措施：閱讀：高原綠了，農(nóng)民富了“山坡坡栽樹崖畔畔青，黃土高坡有了好風(fēng)景；狂沙那個不起塵少見，林果繞村綠滿山……”在延安市寶塔區(qū)張新莊村群眾眼中，這首“信天游”不但唱出了自己村莊的變化，也唱出了整個黃土高原的變化。得益于持續(xù)不斷的生態(tài)治理，黃土高原開始披上綠裝。陜北黃土高原的主色調(diào)正在由“黃”變“綠”。而隨著高原的變綠，人們開始富裕起來。張新莊村一位農(nóng)民高興地說：“10年前自己家種90畝山地，守黃土高坡受窮受累；如今87畝山地變成了林子，栽種了果樹，自己家的小日子也過得越來越紅火。”有的地方還將旅游和特色農(nóng)業(yè)作為兩大支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民收入增加了，逐漸擺脫了貧困。4.活動：閱讀材料，完成下列任務(wù)。居住在寧夏同心縣惠安新村的老馬，是從黃土高原北部的西海固一個山村搬過來的。老馬家發(fā)生了什么變化呢？聽聽老馬自己的介紹：“過去老家嚴(yán)重缺水，從距離80多里的縣城拉一方水回去需要100多元，而現(xiàn)在村子里接上了自來水?！薄耙郧霸谏絽^(qū)，家里幾十畝地，也不夠一家人的口糧。而現(xiàn)在村里的地都修了水渠，到了澆水的時候就可以及時灌溉。如今的三五畝地就頂那幾十畝地?！薄凹壹疑w起了牛棚、羊圈。一年就能收入一萬多。”“家家建沼氣，做飯不用柴火?！薄罢o每一戶村民都搭起了蔬菜大棚，村里人不僅自己有蔬菜吃，還可以增加一些收入?！薄袄霞覜]有學(xué)校，娃娃上學(xué)得走十多里路，現(xiàn)在方便了，學(xué)校離家不到一里地?！薄斑@里離縣城近，信息靈通，交通方便，打工也比較近。”①想一想，老馬家搬遷前后的生活發(fā)生了怎樣的變化？變化：飲用水和生產(chǎn)用水條件改善；糧食產(chǎn)量和其他農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大增，經(jīng)濟收入提高；生活飲食條件改善；教育條件改善；交通和信息條件改善。②議一議，在自然條件惡劣的區(qū)域，國家為什么要花費巨資來實施生態(tài)移民？生態(tài)移民通過將生活在惡劣環(huán)境條件下的居民搬遷到生存條件更好的地區(qū)，一方面可以減輕人類對原本脆弱的生態(tài)環(huán)境的繼續(xù)破壞，使生態(tài)系統(tǒng)得以恢復(fù)和重建；二是可以通過異地開發(fā)，逐步改善貧困人口的生存狀態(tài)；三是減小自然保護區(qū)的人口壓力，使自然景觀、自然生態(tài)和生物多樣性得到有效保護。5.黃土高原充分利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，因地制宜地發(fā)展工農(nóng)業(yè)。利用能源優(yōu)勢，建設(shè)了山西煤炭基地、陜北煤炭與油氣基地，現(xiàn)已成為國家最重要的能源基地。在條件相對較好、人口密集的區(qū)域，實施城市化發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護同步的戰(zhàn)略。西部大開發(fā)和一系列的開放開發(fā)措施（2009年設(shè)立關(guān)中—天水經(jīng)濟重點開發(fā)區(qū)、2011年設(shè)立西安咸陽國家級高新區(qū)、2012年設(shè)立國家級蘭州新區(qū)）促進黃土高原地區(qū)更進一步的發(fā)展。三、課堂練習(xí)：1．黃土高原傳統(tǒng)民居窯洞的特點是（）A．多依山挖掘 B．窯洞門口多向北 C．多占用良田 D．造價較高2．信天游是我國傳統(tǒng)文藝形式，它主要分布在我國的（）A．青藏高原 B．黃土高原 C．四川盆地 D．內(nèi)蒙古高原3．可以有效解決黃土高原生態(tài)環(huán)境問題的措施是（

）A．陡坡墾殖 B．植樹種草 C．開墾荒地 D．過度放牧4．“一方水土養(yǎng)一方人”，黃土高原獨特的自然環(huán)境造就了特有的傳統(tǒng)地域文化。下列傳統(tǒng)文化不屬于黃土高原的是（

）A．陜北腰鼓 B．信天游 C．京劇