第第頁學校食品安全活動方案（優(yōu)秀9篇）在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今日，我們使用報告的情況越來越多，要注意報告在寫作時具有確定的格式。一聽到寫報告趕忙頭昏腦漲？為伙伴們整理了9篇《學校食品安全活動方案》，假如能幫忙到您，將不勝榮幸。學校食品安全教育優(yōu)秀方案篇一為普及食品安全科學知識，宣傳食品安全法律法規(guī)，加強教育系統(tǒng)廣闊師生對食品安全的參加意識，切實提高全市教育系統(tǒng)食品安全水平，依據(jù)上級有關(guān)文件精神和食品安全宣傳周活動實施方案的要求，特訂立本方案。一、引導思想和基本要求堅持教育為本，求真務實，全員參加的原則，組織開展針對青少年群體特點的食品安全科普宣教活動，通過激發(fā)廣闊青少年學生的參加熱誠，帶動家庭成員和全社會樹立共責意識與科學觀念。二、實施范圍全市各級各類學校三、活動時間6月10日至6月22日四、宣傳主題本次食品安全宣傳周的主題是：尚德守法品牌引領(lǐng)提升食品安全整治本領(lǐng)”。五、宣傳內(nèi)容宣傳食品安全科普知識及有關(guān)食品安全的法律法規(guī)知識六、宣傳形式1、懸掛宣傳條幅。2、辦一期宣傳專欄。3、辦一期黑板報。4、上一節(jié)健康教育課。5、開一次主題班會。七、工作要求1、加強組織領(lǐng)導。各級各類學校、幼兒園要充分認得開展宣傳教育活動的緊要意義，加強組織領(lǐng)導，精心組織實施，明確分工，樂觀籌辦，充分利用宣傳周的有利時機，提高學校食品安全水平。2、訂立實施方案。各單位要把食品安全周活動同“安全教育月”活動緊密結(jié)合起來，訂立切實可行的宣傳周活動方案，并認真組織實施，確保教育活動取得實效。3、總結(jié)活動成績。各單位要對食品安全宣傳周活動進行認真梳理總結(jié)，完滿活動檔案，形成書面總結(jié)報告，于6月22日前將總結(jié)報教育局安全科。學校食品安全及防范措施篇二食品是人類賴以生存和發(fā)展的緊要物質(zhì)之一，食品質(zhì)量優(yōu)劣直接關(guān)系到人民群眾的身體健康甚至生命安全。隨著人民生活水平的不絕提高，人民群眾對食品的質(zhì)量提出了更高的要求，食品安全問題便成了人們極為關(guān)注的問題之一、食品污染事件及群體食物中毒事件的不絕發(fā)生，引起了我國政府及有關(guān)部門的高度重視。一、造成食中毒的緊要原因（一）細菌性食物中毒人們攝入含有細菌或細菌毒素的食品，造成食物中毒。食物被細菌污染緊要有以下幾個原因：1、禽畜在宰殺前就是病禽、病畜；2、刀具、砧板及用具不潔，生熟交叉感染；3、衛(wèi)生情形差，蚊蠅繁殖；4、食品從業(yè)人員帶菌污染食物；5、食品腐敗變質(zhì)；6、食品沒燒熟；7、食品保管欠妥。（二）真菌毒素中毒真菌在谷物或其他食品中生長繁殖產(chǎn)生有毒的代謝產(chǎn)物，人和動物食入這種毒性物質(zhì)發(fā)生的中毒，稱為真菌性食物中毒。中毒發(fā)生緊要通過被真菌污染的食品，用一般的烹調(diào)方法加熱處理不能破壞食品中的真菌毒素。真菌生長繁殖及產(chǎn)生毒素需要確定的溫度和濕度因此中毒往往有比較明顯的季節(jié)性和地區(qū)性。（三）動物性食物中毒食入動物性中毒食品引起的食物中毒即為動物性食物中毒。動物性中毒食品緊要有兩種：①將自然含有有毒成分的動物或動物的某一部分當做食品，誤食引起中毒反應；②在確定條件下產(chǎn)生了大量的有毒成分的可食的動物性食品，如食用鮐魚等也可引起中毒。近年，我國發(fā)生的動物性食物中毒緊要是河豚魚中毒，其次是魚膽中毒。（四）植物性食物中毒緊要有3種。①將自然含有有毒成分的植物或其加工制品認作食品，如桐油、大麻油等引起的食物中毒；②在食品的加工過程中，將未能破壞或除掉有毒成分的植物認作食品食用，如木薯、苦杏仁等；③在確定條件下，欠妥食用大量有毒成分的植物性食品，食用鮮黃花菜、發(fā)芽土豆、未腌制好的咸菜或未燒熟的扁豆等造成中毒。一般因誤食有毒植物或有毒的植物種子，或烹調(diào)加工方法欠妥，沒有把植物中的有毒物質(zhì)去掉而引起。最常見的植物性食物中毒為四季豆中毒、毒蘑菇中毒、木薯中毒；可引起死亡的有毒蘑菇、土豆、曼陀羅、銀杏、苦杏仁、桐油等。植物性中毒多數(shù)沒有特效療法，對一些能引起死亡的嚴重中毒，盡早排出毒物對中毒者的預后特別緊要。（五）化學性食物中毒緊要包含：①誤食被有毒害的化學物質(zhì)污染的食品；②因添加非食品級的或偽造的或禁止使用的食品添加劑、營養(yǎng)強化劑的食品，以及超量使用食品添加劑而導致的食物中毒；③因貯藏等原因，造成營養(yǎng)素發(fā)生化學更改的食品，如油脂酸敗造成中毒。食入化學性中毒食品引起的食物中毒即為化學性食物中毒?；瘜W性食物中毒發(fā)病特點是：發(fā)病與進食時間、食用量有關(guān)。一般進食后不久發(fā)病，常有群體性，病人有相同的臨床表現(xiàn)。剩余食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可測出有關(guān)化學毒物。在處理化學性食物中毒時應突出一個“快”字！及時處理不但對挽救病人生命十分緊要，同時對掌控事態(tài)發(fā)展，特別是群體中毒和一時尚未明化學毒物時更為緊要。食物中毒是由于進食被細菌及其毒素污染的食物，或攝食含有毒素的動植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。變質(zhì)食品、污染水源是緊要傳染源，不潔手、餐具和帶菌蒼蠅是緊要傳播途徑。食物中毒的特點是潛匿期短、驀地地和集體地暴發(fā)，多數(shù)表現(xiàn)為腸胃炎的癥狀，并和食用某種食物有明顯關(guān)系。臨床表現(xiàn)為起病急驟，伴有腹痛、腹瀉、嘔吐等急性腸胃炎癥狀，常有畏寒、發(fā)熱，嚴重吐瀉可引起脫水、酸中毒和休克。通俗地說，食物中毒的特征為“四個一”，即同一時間同一地方食用同一食品引起同一癥狀。二、如何防止食物中毒的發(fā)生要防止食物中毒事故的發(fā)生，應當從以下幾個方面動手：（一）建立健全學校食品安全管理制度在食品安全管理上，我們要從進貨、貯藏、加工、銷售各個環(huán)節(jié)嚴加管理，訂立各項管理制度，如食品采購制度、食品貯藏管理制度、食品初加工衛(wèi)生制度、食品烹調(diào)加工制度、食品銷售管理制度、食品留樣制度等各項制度，加強管理，防范于末然。（二）加強食品衛(wèi)生安全教育食品安全管理制度的建立，從源頭上防止食品事故的發(fā)生，但對師生特別是食堂工作人員的食品安全教育更不行少。食品安全教育要時時刻刻進行，我們可以利用各種集會的時間對師生進行食品安全教育，可以召開主題班會對學生進行食品安全教育，可以對食堂工作人員進行食品安全專題講座進行食品安全教育。從思想意識的角度，提高學校師生的食品安全意識，防止食品安全事故的發(fā)生。（三）提高食品安全檢驗科學水平我們在采購食品時，應當注意對食品的各個方面進行察看，如食品的新鮮程度、食品的顏色、食品味道等。如新鮮的牛肉色澤淡紅或深紅，切面有光澤，質(zhì)地堅實，有韌性，肌纖維較細，眼觀斷面有顆粒感。肌肉間脂肪明顯可見，牛脂肪色澤呈黃色或白色，硬而脆；新鮮的豬肉色澤鮮紅，切面有光澤，肉質(zhì)鮮嫩，肌纖維細軟，瘦肉切面呈大理石樣紋斑。豬肉脂肪呈純白色，質(zhì)地較軟而粘稠。狗肉：色澤深紅或磚紅，質(zhì)地堅實，肌纖維比豬肉粗，脂肪呈灰白色，柔嫩而粘膩?！爱惓Ｈ狻倍嘁娪冢?、囊蟲肉（又稱米豬肉）：切開瘦肉，切面上有石榴籽大小的白色半透亮顆粒狀囊泡。2、過期冷凍肉：色澤暗黃，肉質(zhì)發(fā)枯，外表有風干氧化斑點。近聞有淡淡的異味，解凍后有臭味。3、冷凍注水肉：冷凍注水肉表面很光滑，橫切面有冰碴，底面會有血冰，化開后出水較多。假如是包裝食品我們可以從以下幾個方面對食品進行檢驗：1、食品標簽標注的各項內(nèi)容（包含食品的名稱、配料表、凈含量及固形物含量、制造者及經(jīng)銷商的名稱和住址、生產(chǎn)日期和貯存指南、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標準號、保質(zhì)期等）。2、標簽內(nèi)容齊全，標簽內(nèi)容完整、規(guī)范和真實。3、保質(zhì)期和保管期的區(qū)別（保質(zhì)期是指最佳食用期，在標簽上規(guī)定的條件下，保持食品衛(wèi)生質(zhì)量和營養(yǎng)的期限。在此期限內(nèi)，食品完全適于銷售，并符合標簽內(nèi)容和產(chǎn)品標準中所規(guī)定的衛(wèi)生質(zhì)量；超出此期限，在確定的時間內(nèi)食品仍然可以食用的。保管期是指介紹的最終食用期，在標簽上規(guī)定的條件下，食品可以食用的最終日期；超出此期限，產(chǎn)品的質(zhì)量可能發(fā)生更改，食品不再適于銷售和食用）。4、包裝袋是否完好無損，是否會透氣。5、購買膨化食品、油炸小食品要看清產(chǎn)品上是否有“QS”標志。購買時要注意產(chǎn)品的標識，認真看配料表，了解產(chǎn)品的緊要成分和食品添加劑的使用情況，特別要注意查看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，盡量購買近期產(chǎn)品。另外，膨化食品的包裝袋內(nèi)一般要充入氮氣，假如發(fā)現(xiàn)漏氣，則不能購買。購買后常溫存放，開袋后盡快食用?？傊?，食品安全，人命關(guān)天，馬虎不得。我信任食品安全制度落實到位，師生食品安全意識加強，食品安全事故確定會在我們的學校銷聲匿跡。學校食品安全活動方案篇三一、總則（一）編制目的為建立健全學校食品安全事故應急處理工作機制，引導規(guī)范學校食品安全事故的應急處理工作，有效防備和及時處理食品安全事故，保障師生身體健康與生命安全，維護正常教育教學秩序，特編制本應急處理預案。（二）編制依據(jù)依據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》《中華人民共和國食品安全法》《學校衛(wèi)生工作條例》及教育部《關(guān)于學校食堂及學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等。（三）工作原則1、防備為主、常備不懈宣傳普及食品安全防治知識，提高全體師生員工的防護意識和學校食品衛(wèi)生水平，加強日常監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)病例及時采取有效的防備與掌控措施。2、依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導嚴格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，對食物中毒事件的防備、報告、掌控和救治工作實行依法管理；學校成立食品安全工作領(lǐng)導小組，負責組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實學校內(nèi)的食品衛(wèi)生安全的防治工作。3、快速反應、高效運轉(zhuǎn)建立預警和醫(yī)療救治快速反應機制，強化人力、物力、財力儲備，加強應急處理本領(lǐng)。依照“四早”要求，保證發(fā)現(xiàn)、報告、隔離、治療等環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)生突發(fā)事件，快速反應，及時準確處理。（四）適用范圍__市__職業(yè)學校發(fā)生食品安全事故時依據(jù)本預案執(zhí)行。（五）響應級別食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品、對人體健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四級，即特別重點食品安全事故（Ⅰ級）、重點食品安全事故（Ⅱ級）、較大食品安全事故（Ⅲ級）、一般食品安全事故（Ⅳ級）二、應急組織指揮體系及職責（一）組織機構(gòu)__市__職業(yè)學校成立學校食品安全事故應急處理小組：組長：副組長：組員：處理小組下設(shè)現(xiàn)場處理組、救治協(xié)調(diào)組、后勤保障組和新聞信息組等4個工作組。__市__職業(yè)學校食品安全事故應急處理小組的緊要職能是：負責統(tǒng)一決策，組織、指揮本校食品安全事故應急響應行動，確保應急處理任務完成。1、依據(jù)本地政府和上級教育行政主管部門的要求訂立本校的食品安全應急預案。2、建立健全的食品安全防治責任制，檢查、督促學校各項食品安全防治措施的落實情況。3、廣泛深入地開展食品安全的宣傳教育活動，普及食品安全防治知識，提高師生員工的防護本領(lǐng)。4及時向上城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和__市教育局匯報學校的食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生情況，及時封存一切可疑食品及原材料子，封存可能被污染食品用具；保護好現(xiàn)場及食品留樣、進貨單，防止人為地破壞現(xiàn)場。學校全力搭配事故調(diào)查部門開展事故調(diào)查，按要求如實供應有關(guān)料子和樣品；切實落實相關(guān)部門提出的防備掌控措施。5、樂觀搭配衛(wèi)生部門做好病人的救治工作，及時開展與學生及家長的溝通工作，穩(wěn)定學生情緒，躲避由于信息失真導致慌亂。（二）工作組構(gòu)成及職責1、現(xiàn)場處理組，組長：，組員：負責學校食品安全事故應急處理工作的統(tǒng)一組織，協(xié)調(diào)工作。搭配食品安全事故調(diào)查部門進行事件原因調(diào)查，做好與調(diào)查部門的溝通與協(xié)調(diào)，落實相關(guān)部門提出的掌控措施；負責有關(guān)食品安全事故應急處理情況的信息報送工作。2、救治協(xié)調(diào)組，組長：，組員：、相關(guān)班級組長及班主任。負責學校食品安全事故應急處理工作的救治協(xié)調(diào)工作，負責與衛(wèi)生部門聯(lián)絡，搭配醫(yī)療機構(gòu)及時做好病人的救治工作，追蹤了解傷情或病情動態(tài)，做好學生、家長的安排和思想工作，確保學校穩(wěn)定和各項工作正常開展。3、后勤保障組，組長：，組員：。負責學校食品安全事故應急處理工作的后勤保障工作，做好家長的接待工作。4、新聞信息組，組長：，組員：負責學校食品安全事故應急處理工作的信息報送和溝通工作，負責與市教育局等的聯(lián)系，做好輿情監(jiān)測與媒體溝通；落實信息報送工作。三、監(jiān)測、預警、報告（一）監(jiān)測學校建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測絡平臺，建立通暢的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡，通過日常的監(jiān)測，及時研究分析學校食品安全情況，做到早發(fā)現(xiàn)、早防備、早整治，形成統(tǒng)一、科學的食品安全信息評估和預警體系。（二）預警學校食品安全工作領(lǐng)導小組各成員應當依照各自職責，加強對學校衛(wèi)生、食堂餐飲、小賣部食品、飲用水、周邊環(huán)境等環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，建立食品安全信息資料檔案。對學校發(fā)生可能導致重點、較大、一般食品事故的預警信息進行及時分析上報，做好應急準備工作（三）報告學校建立健全食品安全事故報告機制，依照食品安全事故報告的有關(guān)規(guī)定，自動監(jiān)測，及時報告。發(fā)生食品安全事故或疑似食品安全事故應在第一時間向上城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局報告，同時將發(fā)生事故情況報市教育局職能處室，并立刻協(xié)調(diào)衛(wèi)生部門開展醫(yī)療救治。若有證據(jù)或理由懷疑有人投毒，應當立刻報警。1、報告范圍學校發(fā)生的食品安全事故和對師生健康造成或可能造成損害的食品安全隱患均屬報告范圍。2、報告時限食品安全事故（隱患）發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，現(xiàn)場有關(guān)人員立刻報告校長，校長接到報告后，第一時間向__市教育局和上城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局等報告，同時依據(jù)事故處理的進程或上級要求隨時作出階段報告。事故處理結(jié)束后，學校在2個工作日內(nèi)作出書面總結(jié)報告。3、報告程序初次報告：盡可能認真報告學校食品安全事故發(fā)生的時間、地方、危害程度、受傷人數(shù)、緊要臨床癥狀及報告聯(lián)系人和聯(lián)系方式；事故發(fā)生原因的初步推斷；事故發(fā)生后采取的措施及事故掌控情況等。階段報告：既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進行修正和增補。包含事故的發(fā)展與更改、處理過程、事故原因等。階段報告應依據(jù)事故處理的進程或上級要求隨時上報。總結(jié)報告：在事故處理結(jié)束后2個工作日內(nèi)作出。總結(jié)報告包含對事故的發(fā)生、引發(fā)事故原因分析、事故鑒定結(jié)論、提出處理事有看法和今后對仿佛事故的防范和處理建議。四、保障措施（一）信息保障學校建立食品安全事故專項信息報告制度，負責處理和傳遞等工作，特別重點、重點食品安全事故的相關(guān)信息，嚴格依照信息歸口、統(tǒng)一對外發(fā)布的原則，向社會及媒體發(fā)布。（二）醫(yī)療保障學校依照《學校衛(wèi)生工作條例》規(guī)定配備專職校醫(yī)，建立校醫(yī)務室，發(fā)現(xiàn)異常情況立刻采取應急措施，在第一時間做好現(xiàn)場的救助和穩(wěn)定工作，同時上報本地醫(yī)療機構(gòu)和教育主管部門。對學校食品安全事故造成人員損害的，教育主管部門立刻趕赴現(xiàn)場幫忙衛(wèi)生部門快速開展醫(yī)療救治工作。（三）資金保障學校從公用經(jīng)費中布置確定比例經(jīng)費做好學校食品安全事故的基礎(chǔ)性工作，確保學校食品安全事故應急工作的順利開展。學校遇重點食品安全事故則由上級教育主管部門向本級政府專題匯報，申請專項經(jīng)費。（四）演習演練學校依據(jù)自身特點，定期和不定期開展學校食品安全事故的應急處理演練演習，不絕提高全校師生食品安全事故防范意識。（五）宣教培訓學校要對全體師生加強食品安全只是的宣傳教育，不絕提高廣闊師生的安全意識和責任意識，最大限度減少學校食品安全事故造成的危害，保障廣闊師生身體健康和生命安全。（六）獎懲全校教職工要嚴格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)，認真履行職責，實行責任制和責任追究制。對食品安全工作作出突出貢獻的單位和個人，給與稱贊和嘉獎；對履職不力，造成食品安全事故處理工作失誤的，要追究有關(guān)當事人的責任。五、后期評估食品安全事故應急處理工作結(jié)束后，學校要組織有關(guān)人員對工作情況進行評估，評估內(nèi)容緊要包含事件概況、現(xiàn)場調(diào)查處理概況、病人救治情況、所采取的效果評價、應急處理過程中存在的問題和取得的經(jīng)驗和改進建議。評估報告上報教育主管部門以及食品安全監(jiān)管部門。六、預案訂立本預案由__市__職業(yè)學校訂立并公布實施，將定期依據(jù)食品安全形勢更改和實施中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行更新、修訂和增補，學校在防控應急工作中的實在技術(shù)問題依照國家及省市相關(guān)食品安全監(jiān)管部門、事故調(diào)查部門的最新要求執(zhí)行。七、附則本預案由__市__職業(yè)學校負責解釋。學校食品安全活動方案篇四《開展學校食品安全宣傳周活動方案》是由為你整理收集，希望這篇文章對你有幫忙，您可及時反饋看法：為認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，進一步加強學校食品安全意識，提高食品安全保障水平，依據(jù)旺蒼縣食品安全協(xié)調(diào)委員會《關(guān)于開展食品藥品安全宣傳周活動的通知》（旺食安委〔20__〕03號）精神，依據(jù)我校實際，特訂立本方案：一、活動目的進一步提高學校師生的食品衛(wèi)生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想；進一步落實《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)法規(guī)、條例和學校食品衛(wèi)生安全制度，加強學校食品衛(wèi)生安全知識的宣傳和普及，努力營造“關(guān)愛生命，關(guān)注食品安全”的良好氛圍。二、宣傳主題關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧學校。三、宣傳時間20__年4月16日―22日四、食品安全宣傳活動領(lǐng)導小構(gòu)成員名單及分工：組長：楊玉德全面負責食品安全宣傳活動副組長：張正發(fā)負責實在組織布置食品安全宣傳活動成員：_負責落實學校食堂安全管理和督查工作吳堯達陳永生實在負責督促各班食品安全宣傳活動實施張松實在負責組織少先隊加強食品安全衛(wèi)生知識宣傳工作王松柏實在負責學校食堂飯菜留樣及試嘗工作各班班主任實在負責組織本班學生實施食品安全宣傳教育活動工作四、活動形式及內(nèi)容時間活動名稱及形式負責科室參加人負責人4月19日“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧學校”專題講座校長室總務處全校師生張正發(fā)_4月16日—22日“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧學?！焙诎鍒蠼虒幎亮嗉墔菆蜻_陳永生4月16日—22日“學習食品安全相關(guān)知識、提高自我保護本領(lǐng)”健康課教導處全校吳堯達陳永生4月20日食堂檢查總務處抽調(diào)師生_4月22日食品安全知識測試學校安辦全校師生_學校食品安全教育優(yōu)秀方案篇五為進一步宣傳貫徹《食品安全法》普及食品安全知識，提升學園食品安全管理水平，做好孩子的食品安全和防范工作。依據(jù)市級《關(guān)于開展xx年食品安全宣傳周活動的方案》文件要求，我園開展食品安全宣傳周工作，訂立實施方案如下：一、引導思想為了貫徹執(zhí)行上級文件精神，明確任務、落實責任，切實抓好食品衛(wèi)生宣傳工作，提高食品衛(wèi)生安全水平，有效防備和掌控食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，創(chuàng)建安全衛(wèi)生的學習和生活環(huán)境，切實保障幼兒身體健康。二、活動主題尚德守法全面提升食品安全法制化水平三、活動內(nèi)容依據(jù)xx市宣傳內(nèi)容，結(jié)合學園工作實際，重點做到“六個一”，即：每班組織一次食品安全健康教育活動；面對全體教職工做一次食品安全健康教育宣傳；舉辦一次食品安全自查活動；面向食堂從業(yè)人員進行一次食品安全專項培訓學習；面對老師、幼兒、家長開展一次宣傳活動（即利用校訊通、led廣泛宣傳）；分發(fā)一份食品安全告家長書。三、活動布置1、通過幼兒園宣傳led電子屏、宣傳欄、校信通、幼兒園網(wǎng)站、班級家園聯(lián)系欄向家長宣傳食品安全知識。2、對我園食堂，特別是貯藏室的食品原材料子進行食品安全自查活動。3、各班級分別組織一次食品安全教育活動。小班段開展《我愛干凈食物》為主題的食品安全衛(wèi)生教育，使孩子知道基本的飲食衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習慣。中班和大班段分別開展《食品上的標志》和《安全食品》為主題的食品安全教育，使孩子們知道以后如何判別食品包裝袋上的標簽；以及知道多吃健康的蔬果和蛋白類食物對人的身體有益；少吃油炸和色素類食物；不吃不潔和太冷的食物；盡可能不在外用餐，減少疾病的發(fā)生。4、對食堂從業(yè)人員進項一次食品安全專項培訓，以及在全體教職工會議對全體教職工進行一次食品安全健康教育宣傳。5、幼兒園通過國旗下講話，提高師生食品安全防范意識，6、開辟《食品安全》專題宣傳欄。食品安全是關(guān)系國計民生的大事，特別是對于幼兒園里那些幼小的孩子們來說更為緊要，我園將持之以恒掀起全園老師及家長廣泛參加食品安全的教育活動。學校飲食安全注意事項篇六01、學校食堂防風險學校要把疫情防控和食品安全職責落實到位。開學做好風險排查要組織對學校食堂進行全面檢查，完滿衛(wèi)生設(shè)施，按規(guī)定對相關(guān)場合、設(shè)施和餐用具進行維護、保養(yǎng)、清洗、消毒和保潔；全面檢查庫房和加工場合內(nèi)的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，及時清理處理過期、變質(zhì)等不合格物品并做好登記，防止庫存時間久、過期變質(zhì)的食品原材料子進入加工環(huán)節(jié)，尤其是米、面、油等大宗食材以及干蘑菇、木耳、花生等易受潮霉變的食材，對冷凍冷藏的食材查驗是否符合貯藏溫度要求，是否超保質(zhì)期或發(fā)生變質(zhì)。重視加強人員管理及時召集食品安全管理員和從業(yè)人員培訓疫情防控和食品安全知識，強調(diào)落實食品安全責任，并加強對從業(yè)人員的健康監(jiān)測和日常管理。確保做到規(guī)范操作嚴格執(zhí)行餐飲服務食品安全操作規(guī)范，落實場合及設(shè)施設(shè)備清洗消毒、維護和修理保養(yǎng)校驗、原材料子采購至供餐全過程掌控管理、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用管理、留樣及從業(yè)人員健康管理和培訓等制度。把好食品原材料子采購進貨關(guān)，從正規(guī)渠道進貨，按規(guī)定索證索票并進行檢查。不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆以及禁止加工制作、外購三明治等高風險食品。不用五指毛桃等中藥材煮湯，躲避誤采誤食有毒植物引起食物中毒。按要求儲存和加工濕米粉，嚴防米酵菌酸毒素引發(fā)食物中毒事件。防止生熟食品交叉污染，烹飪食品時做到燒熟煮透。采購及規(guī)范使用符合國家標準的清潔消毒產(chǎn)品，并將清潔消毒產(chǎn)品與食品分開存放，躲避食物受到污染。切實降低集聚風險采取分散用餐或錯峰用餐方式，躲避集聚用餐。加強節(jié)省美德教育在食堂醒目位置張貼節(jié)省標識、在菜單上標明食材份量，引導學生按需用餐，適量點餐，深入推動“光盤行動”。02、學校周邊要留心疫情防控期間，學校周邊食品經(jīng)營者要嚴格落實防控措施和食品安全主體責任，加強場合清洗消毒和人員健康監(jiān)測，學校師生也應盡量少去或不去學校周邊用餐或購買零食食用。需要在校外就餐時應選擇到持有《食品經(jīng)營許可證》（相關(guān)證件在有效期內(nèi)）的餐飲單位就餐，不到無證小店和街邊小攤就餐，可找尋“笑臉”就餐，盡量選擇到食品安全量化等級為B級以上（“大笑”“微笑”）的食品經(jīng)營單位就餐。需要網(wǎng)絡訂餐時應選擇合法合規(guī)的供餐單位，注意查看店鋪“商家信息”模塊中的食品經(jīng)營許可證和統(tǒng)一社會信用代碼證/營業(yè)執(zhí)照信息，特別要留意食品經(jīng)營范圍和食品經(jīng)營許可證有效期等關(guān)鍵信息，且少訂購高風險食品（如四季豆、鮮黃花菜、生食冷食類），驗收后盡快食用，并保管相關(guān)消費憑證，以備維權(quán)所需。需要購買零食時要到持有有效《食品經(jīng)營許可證》的食品經(jīng)營單位購買，要查看標簽標識，察看是否新鮮，是否在保質(zhì)期內(nèi)，包裝是否完整無損、有無鼓包（漲袋、胖聽）、有無顏色更改、有無顯現(xiàn)異味等現(xiàn)象，不貪便宜購買“五毛食品”，不購買“三無”食品。03、居家烹飪有講究在家制備餐食時，應洗凈雙手，廚具和餐飲具等要清潔并生熟分開。選擇新鮮、衛(wèi)生的原材料子，認真清洗并做到燒熟煮透，涼菜要現(xiàn)做現(xiàn)吃。加工后的產(chǎn)品、半產(chǎn)品、原材料子應分開存放，躲避交叉污染。04、衛(wèi)生習慣要養(yǎng)成注意勤洗手，餐前便后必洗手，不偏食挑食，不暴飲暴食，不喝生水，不吃不潔食物，不吃新奇食物（如野果、野味），不買、不吃“三無”食品和過期食品，以降低“病從口入”的風險。05、日常飲食要均衡家長和學校應重視學生的一日三餐，谷物、肉類、蛋、奶制品和新鮮蔬菜、水果等搭搭配理，充分保證能量、優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維的充分攝入。冷飲、冰淇淋等寒涼食品少吃或不吃，躲避食用生食鮮肉制品、水產(chǎn)品等。零食可在兩餐之間適當食用，睡前不吃零食，以免造成腸胃負擔，引起失眠、齲齒等。學校食品安全活動方案篇七為認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，進一步加強學校食品安全意識，提高食品安全保障水平，依據(jù)旺蒼縣食品安全協(xié)調(diào)委員會《關(guān)于開展食品藥品安全宣傳周活動的通知》（旺食安委〔20__〕03號）精神，依據(jù)我校實際，特訂立本方案：一、活動目的進一步提高學校師生的食品衛(wèi)生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想；進一步落實《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)法規(guī)、條例和學校食品衛(wèi)生安全制度，加強學校食品衛(wèi)生安全知識的宣傳和普及，努力營造“關(guān)愛生命，關(guān)注食品安全”的良好氛圍。二、宣傳主題關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧學校。三、宣傳時間20__年4月16日―22日四、食品安全宣傳活動領(lǐng)導小構(gòu)成員名單及分工：組長：楊玉德全面負責食品安全宣傳活動副組長：張正發(fā)負責實在組織布置食品安全宣傳活動成員：盧澤民負責落實學校食堂安全管理和督查工作吳堯達陳永生實在負責督促各班食品安全宣傳活動實施張松實在負責組織少先隊加強食品安全衛(wèi)生知識宣傳工作王松柏實在負責學校食堂飯菜留樣及試嘗工作各班班主任實在負責組織本班學生實施食品安全宣傳教育活動工作四、活動形式及內(nèi)容時間活動名稱及形式負責科室參加人負責人4月19日“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧學?！睂ｎ}講座校長室總務處全校師生張正發(fā)盧澤民4月16日—22日“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧學?！焙诎鍒蠼虒幎亮嗉墔菆蜻_陳永生4月16日—22日“學習食品安全相關(guān)知識、提高自我保護本領(lǐng)”健康課教導處全校吳堯達陳永生4月20日食堂檢查總務處抽調(diào)師生盧澤民4月22日食品安全知識測試學校安辦全校師生盧澤民學校食品安全演講稿篇八學校食品安全演講稿各位同學：民以食為天，食以安為先。食品的質(zhì)量和安全已成為全社會關(guān)注的焦點，對于正處于發(fā)育生長期的我們來說，更要注意食品安全問題。目前，在學校周邊經(jīng)營的食品店，最愛好用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學生。本人溫馨提示：食以潔為先，食以安為本。實在怎么做，我想了三點，與大家共勉：一、加強學習，提高認得。我們要利用課余時間，認真學習《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自身的辨識本領(lǐng)，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期”的“三無”食品的辨識本領(lǐng)，充分認得到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。二、加強意識，自發(fā)抵制。切實加強我們的食品安全意識和自我保護意識，在學校內(nèi)營造人人講究飲食安全的氛圍，自發(fā)抵制“三無”食品、無“QS”標志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自身的親人、伙伴和同學樂觀抵制這些不健康食品。三、樂觀宣傳，勇于監(jiān)督。人人爭當食品安全的小小宣傳員和監(jiān)督員，及時向身邊的同學、親人和伙伴宣傳食品安全科普知識，宣傳《食品安全法》，勇于監(jiān)督身邊的食品經(jīng)營商，發(fā)現(xiàn)“三無”食品或其它不符合規(guī)定的食品，請及時向工商部門舉報。同學之間也相互監(jiān)督，堅決杜絕不安全的食品進入我們的學校。同學們，讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起，珍惜健康，安全消費，闊別不安全食品，讓我們共同為創(chuàng)建和—諧學校、安全學校貢獻一份氣力吧！食品是大家沒天的必需品，然而隨著現(xiàn)代工業(yè)的不絕發(fā)展，我們賴以生存的生態(tài)環(huán)境遭到破壞。農(nóng)藥，生長素，激素等的使用使很多動植物食品失去了安全。學校食品安全活動方案篇九依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、衛(wèi)生部《食物中毒事故處理方法》、衛(wèi)生部教育部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》等有關(guān)學校食品安全工作的法律、法規(guī)及省市有關(guān)文件精神，結(jié)合我市學校食品安全管理工作實際，特訂立《興化市學校突發(fā)食品安全事故應急處理預案》。一、引導思想進一步落實學校食堂“服務師生、安全第一、查防并舉、防備為主”的食品安全工作方針，提高學校師生快速處理突發(fā)食品安全事故的應急本領(lǐng)，最大限度地減輕突發(fā)食品安全事故造成的師生人身損害，保障學校師生員工的身體健康與生命安全，維護學校正常教育教學秩序和學校安全穩(wěn)定，構(gòu)建平安和諧學校。二、工作目標（一）充分發(fā)揮學校食品安全管理機構(gòu)的作用，進一步完滿學校食品安全工作管理制度，夯實安全監(jiān)管崗位責任，落實學校食品安全工作各項措施，實現(xiàn)學校食品安全“零事故”，安全管理制度化、規(guī)范化、科學化。（二）建立反應快速的應急、救援工作機制，及時采取科學有效的防控措施，防備食品安全事故的發(fā)生，杜絕責任性事故，有效降低和及時掌控食品安全事故的危害和影響。三、工作原則1、防備為主。各級各類學校要依據(jù)市委、市政府以及市食安委的有關(guān)要求，樂觀宣傳普及食品安全知識，提高師生安全防范意識和自救本領(lǐng)，切實加強食品安全日常管理，及時發(fā)現(xiàn)隱患，減少安全事故發(fā)生，降低損失程度。2、依法管理。要嚴格執(zhí)行食品安全管理相關(guān)法律法規(guī)，對學校安全的防備、報告、掌控和救治工作實行依法管理。要切實做好學校食堂、超市食品配送工作，建立健全學校食品中毒事故責任追究制度，對于違法行為，依法追究責任。3、屬地負責。學校食品安全工作的防備與掌控實行條塊結(jié)合，以塊為主，屬地管理。學校校長對本校食品安全工作負責，并自動接受鄉(xiāng)鎮(zhèn)的領(lǐng)導和監(jiān)管，常常進行工作匯報，市教育局對全市境內(nèi)各級各類學校食品安全有義不容辭的責任。4、快速反應。教育局和各學校建立預警和快速反應機制，強化人力、物力、財力儲備，加強應急處理本領(lǐng)。一旦顯現(xiàn)食品安全問題，能快速反應及時報告及時準確有效處理。四、適用范圍及突發(fā)食品安全事故種類本預案適用于市教育局處理全市學校突發(fā)食品安全事故。本預案所指的突發(fā)食品安全事故是指在學校內(nèi)部、正常工作狀態(tài)下驀地發(fā)生的學校食堂食品及學校超市銷售食品引發(fā)的學校師生員工食物中毒安全事故。按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將食品安全事故分為四級。（一）特別重點食品安全事故（Ⅰ級）符合下列情形之一的為特別重點食品安全事故（Ⅰ級）：1、事故影響范圍涉及2個以上省份或國（境）外（含港澳臺地區(qū)），造成特別嚴重健康損害后果的；或經(jīng)評估認為事故危害特別嚴重的。2、國務院認定的其他Ⅰ級食品安全事故。（二）重點食品安全事故（Ⅱ級）符合下列情形之一的為重點食品安全事故（Ⅱ級）：1、事故影響范圍涉及省內(nèi)2個以上省轄市級行政區(qū)域的，造成或經(jīng)評估認為可能造成對社會公眾健康產(chǎn)生嚴重危害的食物中毒或食源性疫病的。2、1起食物中毒事故中食物中毒人數(shù)100人以上并顯現(xiàn)死亡病例的。3、1起食物中毒事故造成10例以上死亡病例的。4、學校、幼兒園發(fā)生食物中毒事故，一次造成中毒人數(shù)50人以上的或顯現(xiàn)死亡病例的。5、在全省性或地區(qū)性重點活動、緊要會議期間發(fā)生食物中毒事故，一次造成中毒人數(shù)50人以上的或顯現(xiàn)死亡病例的。6、省人民政府認定的其它Ⅱ級食品安全事故。（三）較大食品安全事故（Ⅲ級）符合下列情形之一的為較大食品安全事故（Ⅲ級）：1、事故影響范圍涉及本市行政區(qū)域內(nèi)2個以上縣級行政區(qū)域的，已造成嚴重健康損害后果的。2、1起食物中毒事故中食物中毒人數(shù)100人以上或顯現(xiàn)死亡病例的。3、學校、幼兒園發(fā)生食物中毒事故，一次造成中毒人數(shù)30人以上50人以下，未顯現(xiàn)死亡病例的。4、在地區(qū)性重點活動、緊要會議期間發(fā)生食物中毒事故，一次造成中毒人數(shù)30人以上50人以下，未顯現(xiàn)死亡病例的。5、市級人民政府認定的其它Ⅲ級食品安全事故。（四）一般食品安全事故（Ⅳ級）符合下列情形之一的為一般食品安全事故（Ⅳ級）：1、事故影響范圍涉及縣級行政區(qū)域內(nèi)2個以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已造成嚴重健康損害后果的。2、1起食物中毒事故中食物中毒人數(shù)30以上100人以下，未顯現(xiàn)死亡病例的。3、學校、幼兒園發(fā)生食物中毒事故，一次造成中毒人數(shù)30人以下，未顯現(xiàn)死亡病例的。4、在地區(qū)性重點活動、緊要會議期間發(fā)生食物中毒事故，一次造成危害人數(shù)30人以下，未顯現(xiàn)死亡病例的。5、縣級人民政府認定的其它Ⅳ級食品安全事故。上述有關(guān)數(shù)量的表述中，“以上”含本數(shù)，“以下”不含本數(shù)。五、食品安全事故報告及處理程序及時、準確地報送食品安全事故信息，對妥當處理突發(fā)事件及時有效地化解矛盾、保持全市學校穩(wěn)定、構(gòu)建平安和諧學校具有十分緊要的作用。因此，學校要嚴格依照有關(guān)規(guī)定，及時、準確、規(guī)范地報送相關(guān)信息。（一）報送程序及處理要求1、食品安全事故信息報送分重點事故及以上緊急信息和一般信息。重點事故及以上緊急信息報送程序為初報、續(xù)報、反饋三個環(huán)節(jié)，學校一旦發(fā)生不明原因的食物中毒或疑似食物中毒緊急情況，必需堅持“先救人，后查因，再追責”的原則，在第一時間撥打“120”、“110”電話懇求幫忙，在1小時內(nèi)將掌握的情況向市教育局報告，特別重點緊急信息須在半小時內(nèi)報告。假如情況多而雜，一時搞不清楚，可以“先報事后報情”，隨后依據(jù)事故調(diào)查工作的進展情況，隨時報送有關(guān)信息。在初報的基礎(chǔ)上，要及時、準確、全面地續(xù)報重點事故及以上緊急事件的調(diào)查情況和處理工作進展情況。特別重點的，應依據(jù)需要一日一報或一日數(shù)報。重點緊急信息報送可在第一時間通過電話報告基本情況后，再書面報告，但在任何情況下電話報告均不能替換書面報告。市教育局在接到重點事故及以上緊急信息后，要立刻向帶班領(lǐng)導、分管領(lǐng)導、緊要領(lǐng)導匯報，并通知局辦公室，局辦公室依據(jù)收到的信息定時按規(guī)定程序上報。重點緊急情況處理后，要進行跟蹤調(diào)查，及時反饋上級處理看法的落實情況和干部群眾的反映。一般信息報送程序分為初報、續(xù)報、反饋三個環(huán)節(jié)。學校要在第一時間把信息報市教育局，最遲不得晚于事發(fā)后2小時。市教育局在接到信息報告后要立刻向帶班領(lǐng)導和分管領(lǐng)導匯報，帶班領(lǐng)導、分管領(lǐng)導商討后進行處理，并向緊要領(lǐng)導通報信息。學校在向市局報告的同時，應同時向本地黨委、政府報告，并依據(jù)事故危害程度向公安、衛(wèi)生、食藥監(jiān)等機構(gòu)報告懇求幫忙。任何單位和個人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報告。學校不得遲報、瞞報、漏報信息。2、突發(fā)食品安全事故處理要求。學校一旦發(fā)生食品安全事故，要以“先掌控，后處理，救人第一，減少損失”為基本原則，快速決斷處理。重點事故要立刻啟動本校預先訂立的應急處理預案，并按下列程序進行處理。（1）發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒后立刻按規(guī)定程序報告事故信息。（2）撥打“120”、“110”電話懇求幫忙。（3）立刻停止學校食堂食物及學校超市銷售食品的經(jīng)營活動，由食品安全監(jiān)管人員對現(xiàn)有可疑中毒食物、食品及原材料子、餐用工具、設(shè)施設(shè)備和現(xiàn)場采取封存掌控措施。（4）搭配市食品藥品監(jiān)督管理局、市疾控中心的調(diào)查，如實供應有關(guān)料子和樣品，包含中毒者的排泄物（如嘔吐物）。（5）立刻組織由專人負責的救助隊伍，幫忙醫(yī)務人員做好救助工作。（6）注意穩(wěn)定師生情緒，不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必需的混亂；如有家長來校探視，應由學校領(lǐng)導及班主任做好家長的思想工作和接待工作；要注意維護學校正常的學習和工作秩序，組織老師做好食物中毒人員的思想工作。如有新聞媒體要求采訪，要先查驗記者證（按編號在網(wǎng)上查詢），由學校確定的特地發(fā)言人向媒體發(fā)布信息，并及時向市委宣傳部和教育局通報情況。（7）樂觀采取有效措施，做好善后處理工作。（二）食品安全事故信息報送內(nèi)容發(fā)生食物中毒事故的單位、時間、地方；事故經(jīng)過、中毒人數(shù)；事故原因、性質(zhì)的初步推斷；已采取的措施、需有關(guān)部門幫忙解決的問題；事故報告單位、簽發(fā)人、報告人及聯(lián)系電話等。（三）學校食品安全事故報告及處理實行校長負責制和責任追究制學校要嚴格執(zhí)行信息報送的三個環(huán)節(jié)，并建立健全各環(huán)節(jié)報送的檔案資料。對緩報、瞞報、謊報事故信息和處理不力造成嚴重后果的將按有關(guān)規(guī)定予以黨紀、政紀處分，直至依法追究法律責任。六、應急組織機構(gòu)及職責（一）教育系統(tǒng)突發(fā)食品安全事故應急處理工作領(lǐng)導小組組長：曹伯高副組長：滕艷方曉春陳國忠陸仁杰成員：王槐堤緊要職責：負責統(tǒng)一決策、組織、指揮教育系統(tǒng)內(nèi)學校突發(fā)各類食品安全事故的應急響應行動，下達應急處理工作任務。重點問題及時向市委、市政府報告。組長負責應急處理全盤工作，主持召開領(lǐng)導小組會議，研究決議重點事項及應急預案的啟動、實施；副組長依照分工實在負責救助救援應急的指揮、協(xié)調(diào)、工作部署、任務下達、檢查監(jiān)督、考核、引導；各成員之間分工協(xié)作，各司其職，做好各項實在工作的落實和承當領(lǐng)導小組決議交派的其他工作任務。（二）全市學校突發(fā)食品安全事故應急處理工作領(lǐng)導小組下設(shè)相關(guān)工作組及職責1、綜合