(高清版)GB 14891.4-1997 輻照香辛料類衛(wèi)生標準_第1頁
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文檔簡介

1997-06-16發(fā)布1998-01-01實施香辛料類衛(wèi)生標準。本標準由中華人民共和國衛(wèi)生部提出。本標準由四川省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所負責(zé)起草，由四川省原子核應(yīng)用技術(shù)研究所參加起草。本標準由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院負責(zé)解釋。]1本標準規(guī)定了輻照香辛料的技術(shù)要求、包裝要求及檢驗方法。本標準適用于以殺菌、防霉、提高衛(wèi)生質(zhì)量為目的經(jīng)Y射線或電子束照射的香辛料。下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應(yīng)探討使用下列標準最新版本的可能性。GB4789.1～4789.31—94食品衛(wèi)生檢驗方法微生物學(xué)部分GB5009.3—85食品中水分的測定方法GB7652—87八角3.1吸收劑量限制與照射要求香辛料經(jīng)“Co或1*CsY射線或電子加速器產(chǎn)生的低于10MeV電子束照射，平均吸收劑量不大于3.2感官指標3.3理化指標理化指標應(yīng)符合表1的規(guī)定?！?.4微生物指標微生物指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。致病菌(系指腸道致病菌和致病性球菌)不得檢出中華人民共和國衛(wèi)生部1997-06-16批準1998-01-01實施24包裝要求輻照香辛料的包裝應(yīng)選擇食品包裝用的塑料薄膜作內(nèi)襯，外包裝應(yīng)用紙箱，紙箱需用防水膠帶嚴格密封。標志上應(yīng)注明“輻照香辛料”字樣。最小外包裝上統(tǒng)一粘貼輻照食品標志。5檢驗方法5.1水分按GB5009.3

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