酒店承包合同協(xié)議書范本(合集4篇)甲方：______________

乙方：______________

甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商，就乙方承包甲方的大酒店的有關(guān)事宜形成決議如下：

一、承包期限______________年，自______________年______________月______________日至______________年______________月______________日。

二、承包形式為上交利潤包干。

即乙方不論盈虧，每年上交甲方______________萬元。

每年支付兩次，支付時(shí)間為______________月和次年的______________月。

承包前支付第一年度的______________%。

三、債權(quán)債務(wù)的處理

承包前的債權(quán)債務(wù)由甲方享有和承擔(dān)，承包期間形成的債權(quán)債務(wù)由乙方享有和承擔(dān)。

四、本協(xié)議簽訂后______________日內(nèi)，甲、乙雙方共同對(duì)移交給乙方的大酒店的財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)、確認(rèn)。

五、承包期內(nèi)

1、甲方有權(quán)監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、照章納稅;

2、乙方應(yīng)以一個(gè)善意管理人的義務(wù)使用甲方移交給乙方的財(cái)產(chǎn)，承包期滿，流動(dòng)資產(chǎn)損壞、短少的，乙方應(yīng)予補(bǔ)齊或折價(jià)賠償;固定資產(chǎn)因非正常使用造成毀壞的，乙方也應(yīng)予以賠償;

3、承包期間，乙方不得以大酒店名義對(duì)外借款和擔(dān)保。

六、違約責(zé)任

乙方不按期支付承包金，每逾期一日，甲方有權(quán)收取違約部分總額萬分之四的違約金，并有權(quán)解除合同。

七、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

甲方：______________

乙方：______________

代表：______________

______________年__________月________日

酒店承包合同協(xié)議書范本第2篇

甲方(發(fā)包方)：__________________

乙方(承包方)：__________________

根據(jù)_勞動(dòng)法有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下，以便雙方共同信守執(zhí)行創(chuàng)造最大的經(jīng)濟(jì)效益，樹立良好的企業(yè)形象：

第一條、承包內(nèi)容

乙方承包甲方酒店的廚房日常運(yùn)作與管理工作，負(fù)責(zé)甲方酒店客戶就餐的正常供應(yīng)。

第二條、承包期限

本協(xié)議的期限為______年，從______年______月______日起至______年______月______日止，期間任何一方要求解約的，須經(jīng)雙方協(xié)商后通知雙方，并提前15天通知對(duì)方。

第三條、工作標(biāo)準(zhǔn)

1、乙方承諾在承包期間后堂出品質(zhì)量達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)、高要求，滿足酒店質(zhì)量要求。

2、乙方承諾對(duì)后堂管理，必須達(dá)到地區(qū)、國家規(guī)定的相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)要求，規(guī)范(參照國家或同行業(yè))。

3、乙方承諾對(duì)自己的成本控制，必須達(dá)到同行業(yè)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，綜合毛利率通過雙方一個(gè)月的實(shí)踐后，以補(bǔ)充協(xié)議形式予以確定。

第四條、甲方責(zé)任與權(quán)限

1、甲方應(yīng)提供廚房設(shè)備的正常維修保養(yǎng)。

2、甲方應(yīng)提供乙方工作人員的住宿，宿舍水電由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)。

3、甲方應(yīng)提供廚房所用的水、電。

4、甲方不得隨意中止承包。

5、甲方負(fù)責(zé)乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品。

6、甲方必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證食用品的質(zhì)量衛(wèi)生，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

7、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

8、乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作(如無特殊情況下)，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。

9、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量(如變質(zhì)等)，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

10、根據(jù)酒店客戶和員工意見，甲方告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。

11、乙方工作未達(dá)到本合同第三條所規(guī)定的工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過甲方二次書面警告后，乙方仍然不能達(dá)到雙方約定的工作標(biāo)準(zhǔn)，乙方有權(quán)解除本協(xié)議。

12、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，負(fù)責(zé)賠償。

第五條、乙方責(zé)任與權(quán)限

1、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動(dòng)部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

2、甲方應(yīng)要建立并嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)廚房管理制度，嚴(yán)格按酒樓操作規(guī)程及管理制度實(shí)施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛(wèi)生、出品、申購和驗(yàn)收各環(huán)節(jié)的責(zé)任人制度。

酒店承包合同協(xié)議書范本第3篇

發(fā)包方：___________________________________(以下簡(jiǎn)稱甲方)

法定代表人：_______________________________

委托代理人：_______________________________

通訊地址：__________________________________

聯(lián)系方式：__________________________________

承包方：___________________________________(以下簡(jiǎn)稱乙方)

法定代表人：________________________________

委托代理人：_______________________________

通訊地址：__________________________________

聯(lián)系方式：__________________________________

簽訂地點(diǎn)：__________________________________

根據(jù)《_民法典》及其他有關(guān)法律和行政法規(guī)，為進(jìn)一步明確甲乙雙方的責(zé)任、權(quán)利、義務(wù)，保障雙方的利益，遵循平等、自愿、公平和誠實(shí)守信的原則，甲乙雙方通過友好協(xié)商就甲方將_________________承包給乙方經(jīng)營事宜達(dá)成一致在合法自愿的基礎(chǔ)上特簽訂本合同。

一、承包項(xiàng)目

乙方承包經(jīng)營_________________《營業(yè)執(zhí)照》所確定的營業(yè)范圍的全部業(yè)務(wù)。

二、承包期限

1、承包期限共________年。自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。

2、承包期滿，甲方有權(quán)收回該快餐店，乙方應(yīng)如期交還。

3、乙方如要求續(xù)承包，則必須在承包期滿_____個(gè)月之前書面通知甲方，經(jīng)甲方同意后，重新簽訂承包合同。

三、承包金及支付方式：

1、承包金為每年___________元整(大寫：________元整)，承包經(jīng)營保證金___________元整(大寫：________元整)，合計(jì):人民幣_(tái)__________元整(大寫：___________元整).

2、合同簽訂時(shí)先支付__________元,余款__________元必須在_____年_____月_____日前向甲方付清。

酒店承包合同協(xié)議書范本第4篇

聘用單位（以下簡(jiǎn)稱甲方）：

法定代表人：身份證號(hào)碼：_____

受聘承包廚房者（以下簡(jiǎn)稱乙方）：身份證號(hào)碼：經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本合同書，以供雙方共同信守執(zhí)行。

一、基本情況：

1、甲方聘請(qǐng)乙方為廚師長，將座落于酒樓的廚房承包給乙方。

2、聘用承包期為：從年。

3、甲方廚房的總承包費(fèi)（基本工資）為人民幣萬仟佰元（￥），，廚房人員總編制為8人。（詳見附件：經(jīng)雙方確認(rèn)的《廚房人員編制及工資方案》）。

二、甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境及約定的生活待遇。

2、甲方需為乙方提供一日三餐飲食、住宿以及所需的生活用品（包括房屋、床、被子等），所需費(fèi)用由甲方承擔(dān)，不納入乙方廚師工資。甲方負(fù)責(zé)乙方所有人員健康證的辦理，但在甲方公司工作不滿一年的乙方人員的健康證辦理費(fèi)由乙方承擔(dān)。

3、甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)利。甲方如對(duì)乙方人員的安排以及烹調(diào)技術(shù)有所異議，應(yīng)及時(shí)向乙方提出，經(jīng)雙方協(xié)商后，確實(shí)是乙方安排或操作不當(dāng)?shù)?，乙方?yīng)及時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意。

4、乙方接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對(duì)乙方做出正當(dāng)處罰（具體參照公司的規(guī)章制度）。

5、甲方應(yīng)積極支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的社會(huì)活動(dòng)，如烹飪比賽,主辦美食節(jié)等等，并負(fù)責(zé)相關(guān)費(fèi)用（屆時(shí)雙方可具體協(xié)商），所獲榮譽(yù)的所有權(quán)歸甲方所有。

三、乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1、乙方組織安排有一定技術(shù)級(jí)別和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)各技術(shù)崗位工作，并負(fù)擔(dān)相關(guān)人員的工資。

2、乙方不得無故克扣和少發(fā)廚房人員的工資，如有員工因此而投訴則將追究乙方的責(zé)任，并足額補(bǔ)齊。

3、在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方；乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲(chǔ)備，在保證酒店正常運(yùn)作的情況下，乙方有權(quán)自行安排乙方所有人員的休息、請(qǐng)假等事宜。

4、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、節(jié)約成本要求、人為浪費(fèi)要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求（具體參照公司的規(guī)章制度）。

5、在承包期間，乙方廚師需勤勞認(rèn)真做事，既要保證菜肴質(zhì)量，又要準(zhǔn)確掌握控制毛利率，并且不斷推陳出新，保證每月至少推出20道新菜肴（新的菜肴需要是以前沒有或季節(jié)性的菜肴），力求做到讓客人滿意、令客人“百吃不厭”，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

6、乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害公司利益之事，否則后果自負(fù)。

7、乙方所有人員在廚房工作期間，如在