《建筑工程質(zhì)量與安全管理》

課程標(biāo)準(zhǔn)

二級學(xué)院：建筑與測繪工程學(xué)院

執(zhí)筆人：李雯

審核人：梁博

制定日期：2022年7月

陜西能源職業(yè)技術(shù)學(xué)院

一、課程信息

表1課程信息表

課程名稱建筑工程質(zhì)量與安全管理開課院部建筑與測繪工程學(xué)院

課程代碼0120167考核性質(zhì)考試

前導(dǎo)課程建筑施工技術(shù)、建筑結(jié)構(gòu)、施工組織與管理、地基與基礎(chǔ)、建筑設(shè)備工程等

后續(xù)課程畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)

理論課是因

實(shí)踐課是口

總學(xué)時(shí)42課程類型

理論+實(shí)踐是口

理實(shí)一體化是口

適用專業(yè)建筑工程技術(shù)

二、課程性質(zhì)

1.課程概述

本課程是建筑工程技術(shù)專業(yè)的一門職業(yè)能力課程，是在學(xué)習(xí)了建筑施工技術(shù)、

建筑結(jié)構(gòu)、施工組織與管理、地基基礎(chǔ)、水暖電基礎(chǔ)等專業(yè)基礎(chǔ)課程，并完成了

以上課程相關(guān)的專業(yè)實(shí)踐性訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，開設(shè)的一門職業(yè)能力課程。其功能是

對接專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，面向施工員、監(jiān)理員、安全員、資料員、材料員等工作

崗位，培養(yǎng)建筑工程技術(shù)專業(yè)學(xué)生對建筑工程整個(gè)建設(shè)生命周期相關(guān)的質(zhì)量控制

與安全管理能力，為從事施工安全作業(yè)與管理工作打下基礎(chǔ)。

2.課程功能定位。

表2課程功能定位分析

對接的工作崗位對接培養(yǎng)的職業(yè)崗位能力

施工員能指導(dǎo)施工現(xiàn)場達(dá)到文明施工標(biāo)準(zhǔn)

能編制安全生產(chǎn)與質(zhì)量管理工作計(jì)劃

能識別危險(xiǎn)源，判斷物體的安全狀態(tài)并進(jìn)行檢查

安全員能跟班檢查特種作業(yè)，對施工中的安全危險(xiǎn)源進(jìn)行制止

能設(shè)置安全標(biāo)識，負(fù)責(zé)項(xiàng)目安全設(shè)施的配置工作

能對施工人員進(jìn)行安全教育

三、課程目標(biāo)與內(nèi)容

1.課程總目標(biāo)

通過本課程的教學(xué)，以培養(yǎng)和提高學(xué)生建筑工程質(zhì)量控制與安全管理技術(shù)動

手能力為目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)掌握基本概念、基礎(chǔ)理論和實(shí)際應(yīng)用，在教學(xué)過程中引導(dǎo)學(xué)

生根據(jù)基本知識，基本規(guī)律，結(jié)合實(shí)際應(yīng)用，使學(xué)生能基本掌握該課程基本內(nèi)容

和重點(diǎn)內(nèi)容，最終實(shí)現(xiàn)基本教學(xué)內(nèi)容在實(shí)踐中的創(chuàng)新應(yīng)用。通過本課程學(xué)習(xí)，學(xué)

生能掌握建筑工程安全生產(chǎn)與質(zhì)量控制的基礎(chǔ)理論和方法，編制安全技術(shù)施工方

案，制定安全技術(shù)措施，能夠編寫安全技術(shù)交底。

2.課程具體目標(biāo)

表3課程教學(xué)目標(biāo)與內(nèi)容

畢業(yè)要求

序號知識目標(biāo)技能目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)教學(xué)內(nèi)容

指標(biāo)點(diǎn)

1-1能正認(rèn)可并正確理

確表述自解“安全第一、

復(fù)述安全、危險(xiǎn)、災(zāi)

己的觀運(yùn)用事故致因預(yù)防為主、綜

害、管理等基本概念；安全管理的

點(diǎn)；理論推斷事故合治理”安全

安全流變-突變理論；基本概念、基

15-1形成致因要素；模生產(chǎn)方針；接

事故致因2-4模型；礎(chǔ)理論與基

建筑施工擬事故防治策受安全、危險(xiǎn)、

區(qū)別不同層次的事故本方法。

安全、建略。災(zāi)害、管理的

致因要素。

筑節(jié)能、基本概念和事

健康意故致因理論。

識；接受安全管理

復(fù)述安全管理、危險(xiǎn)

5-2掌握再現(xiàn)危險(xiǎn)源辨的原則；明確

源、風(fēng)險(xiǎn)等基本概念；

施工危險(xiǎn)識與風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)各級安全生產(chǎn)

歸納安全管理的原則

源的判定的方法步驟；管理機(jī)構(gòu)的職建筑安全生

與各方責(zé)任；區(qū)別安

2方法，發(fā)模擬制訂建筑責(zé)；樹立安全產(chǎn)管理的主

全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)及職

現(xiàn)物的不施工安全技術(shù)生產(chǎn)管理就是要內(nèi)容。

責(zé)；說明“三同時(shí)”

安全狀措施?！帮L(fēng)險(xiǎn)管控”

等建筑工程安全生產(chǎn)

態(tài)；意識。

管理制度的合理性。

5-3運(yùn)用

安全技術(shù)列舉坍塌、高處墜落、判斷建筑施工明確建筑施工

對施工進(jìn)物體打擊、機(jī)械傷害、易發(fā)事故的類易發(fā)事故防治

建筑施工易

3行安全管觸電、起重傷害、淹型；制訂基坑安全標(biāo)準(zhǔn)；樹

發(fā)事故防治。

理進(jìn)行安溺、冒頂片幫、透水、工程、邊坡工立事故防治措

全交底。爆炸、放炮、中毒和程、手腳架工施堅(jiān)持“預(yù)防

窒息等事故類型；說程、模板工程為主”的理念。

明基坑工程等各類建等各類建筑施

筑施工易發(fā)事故防治工易發(fā)事故防

措施。治措施；模擬

撰寫安全技術(shù)

交底。

區(qū)別各類拆除工程的分析判斷不同關(guān)注房屋拆除

施工方法；歸納土方施工現(xiàn)場施工等不同施工現(xiàn)

工程施工過程及安全組織的形式與場施工組織的

措施要領(lǐng)；區(qū)別腳手過程中存在的形式與過程，

建筑工程現(xiàn)

架工程、摸板工程等安全風(fēng)險(xiǎn)；解分析判斷其安

41-1能正場安全生產(chǎn)

主體結(jié)構(gòu)施工安全措決不同施工現(xiàn)全風(fēng)險(xiǎn)；制定

確表述自管理。

施；歸納裝飾工程、場安全生產(chǎn)面安全技術(shù)措施

己的觀

高處作業(yè)、施工現(xiàn)場臨的安全管理堅(jiān)持“安全第

點(diǎn)；

臨時(shí)用電及施工機(jī)械問題；撰寫安一、預(yù)防為主”

5-1形成

使用安全措施。全技術(shù)交底。的理念。

建筑施工

分析確定不同

安全、建區(qū)別不同施工現(xiàn)場防

施工現(xiàn)場消防

筑節(jié)能、火間距、消防車道等樹立事故防治

安全總平面布

健康意消防安全總平面布措施堅(jiān)持“預(yù)

局的合理性；

識；局；歸納不同施工現(xiàn)防為主”的理

制訂不同施工

5-2掌握場建筑防火措施；歸念；關(guān)注消防

現(xiàn)場建筑防火消防安全與

施工危險(xiǎn)納施工安全事故分安全、安全事

5措施；區(qū)別施生產(chǎn)安全事

源的判定類、安全事故原因；故分類及應(yīng)急

工安全事故類故應(yīng)急管理。

方法，發(fā)歸納生產(chǎn)經(jīng)營單位生預(yù)案的相關(guān)標(biāo)

型、安全事故

現(xiàn)物的不產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案準(zhǔn)和行業(yè)法

原因；模擬編

安全狀編制程序、體系、內(nèi)規(guī)。

制生產(chǎn)經(jīng)營單

態(tài)；容、管理、現(xiàn)場處置

位生產(chǎn)安全事

5-3運(yùn)用方案。

故應(yīng)急預(yù)案。

安全技術(shù)

樹立正確的質(zhì)

對施工進(jìn)

復(fù)述質(zhì)量、建設(shè)工程運(yùn)用戴明原理量一一效益理

行安全管

質(zhì)量、質(zhì)量管理與控分析工程質(zhì)量念。堅(jiān)持“持

理進(jìn)行安

制等基本概念；解釋責(zé)任體系、管續(xù)改進(jìn)”的質(zhì)質(zhì)量管理與

全交底。

6戴明原理；說明工程理制度的合理量管理與質(zhì)量質(zhì)量管理體

質(zhì)量責(zé)任體系、管理性；模擬施工控制精神；關(guān)系。

制度與質(zhì)量保證體系質(zhì)量控制的過注工程質(zhì)量責(zé)

建立途徑和方法程。任體系、管理

制度與質(zhì)量保

證體系建立。

運(yùn)用質(zhì)量控制

方法分析施工形成工程質(zhì)量

復(fù)述建筑工程質(zhì)量控

過程質(zhì)量問題過程控制的管工程質(zhì)量控

制內(nèi)容；歸納建筑工

7（原因）；模理理念；關(guān)注制的方法和

程質(zhì)量控制方法、手

擬單位過程質(zhì)建筑工程質(zhì)量手段。

段。

量控制點(diǎn)的設(shè)控制手段。

置。

1-1能正復(fù)述地基與基礎(chǔ)工

確表述自程、鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)

模擬制訂土方認(rèn)可不同工程

己的觀工程、砌筑工程、裝

工程、模版工施工質(zhì)量控制

點(diǎn)；飾工程、防水工程施

程、混凝土工驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)；關(guān)

5-1形成工質(zhì)量控制程序與驗(yàn)施工質(zhì)量控

8程等不同工程注不同工程施

建筑施工收標(biāo)準(zhǔn)；歸納地基與制措施。

施工質(zhì)量控制工質(zhì)量控制措

安全、建基礎(chǔ)工程、鋼筋混凝

措施；撰寫技施特點(diǎn)。

筑節(jié)能、土結(jié)構(gòu)工程等不同類

術(shù)交底書。

健康意型工程施工質(zhì)量控制

識；措施。

5-2掌握

復(fù)述建筑工程質(zhì)量驗(yàn)

施工危險(xiǎn)

收術(shù)語；說明建筑工

源的判定

程分部工程、分項(xiàng)工關(guān)注建筑工程

方法，發(fā)

程劃分名稱及內(nèi)容；質(zhì)量驗(yàn)收的國

現(xiàn)物的不模擬制訂分項(xiàng)

歸納不同驗(yàn)收形式與家與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

安全狀工程驗(yàn)收方工程質(zhì)量評

分項(xiàng)工程驗(yàn)收程序；和規(guī)范；重視

9態(tài)；案；模擬制訂定驗(yàn)收與質(zhì)

歸納工程質(zhì)量事故的建筑工程質(zhì)量

5-3運(yùn)用工程質(zhì)量事故量事故處理。

特點(diǎn)、分類及事故處驗(yàn)收、事故處

安全技術(shù)的處理方案。

理的依據(jù)、程序、方理的程序和組

對施工進(jìn)

案確定及鑒定驗(yàn)收方織。

行安全管

法；歸納工程質(zhì)量通

理進(jìn)行安

病及其防治措施。

全交底。

表4課程教學(xué)安排

項(xiàng)目

序任務(wù)（單重點(diǎn)、難點(diǎn)、考學(xué)

（模教學(xué)內(nèi)容思政元素

號元）核點(diǎn)時(shí)

塊）

1.1安全、危險(xiǎn)、災(zāi)害、

任務(wù)1管理的基本概念；

安全管理1.2需求層次理論；重點(diǎn)：安全、危學(xué)習(xí)安全理

的基本概1.3安全流變-突變理險(xiǎn)、災(zāi)害、管理論，建立建

16

念、基礎(chǔ)論；等基本概念。筑與安全關(guān)

理論與基1.4事故致因（海因里難點(diǎn):事故致因。系的鏈接

項(xiàng)目一本方法希、2-4模型）；

安全管1.5典型案例分析。

理基礎(chǔ)2.1安全管理的基本概

念、原則與各方責(zé)任；

任務(wù)2重點(diǎn)：安全管理、

2.2危險(xiǎn)源辨識與風(fēng)險(xiǎn)

建筑安全事故隱患、風(fēng)險(xiǎn)建立安全管

管控；

2生產(chǎn)管理等基本概念。理理念的初2

2.3安全生產(chǎn)管理機(jī)

的主要內(nèi)難點(diǎn)：危險(xiǎn)源辨步認(rèn)知

構(gòu)；

容識與風(fēng)險(xiǎn)管控。

2.4建筑工程安全生產(chǎn)

管理制度。

1.1施工危險(xiǎn)源、危險(xiǎn)

性較大的分部分項(xiàng)工

程、坍塌、高處墜落、

物體打擊、機(jī)械傷害、重點(diǎn)：基坑工程

觸電、起重傷害、淹溺、等各類建筑施工

冒頂片幫、透水、爆炸、易發(fā)事故防治措

任務(wù)1放炮、中毒和窒息等術(shù)施。

項(xiàng)目二建筑施工語的內(nèi)涵；難點(diǎn)：施工危險(xiǎn)

3辨識危險(xiǎn)源6

建筑工易發(fā)事故1.2易發(fā)事故防治基本源、危險(xiǎn)性較大

程安全防治規(guī)定；的分部分項(xiàng)工

管理1.3基坑工程等各類建程、坍塌、高處

筑施工易發(fā)事故防治墜落、物體打擊

措施；等術(shù)語的內(nèi)涵。

（JGJT429-2018建筑

施工易發(fā)事故防治安

全標(biāo)準(zhǔn)）

任務(wù)22.1房屋拆除安全措重點(diǎn)：土方工程、

46

建筑工程施；主體結(jié)構(gòu)、高處

現(xiàn)場安全2.2土方工程施工安全作業(yè)安全措施。

生產(chǎn)管理措施；難點(diǎn)：主體結(jié)構(gòu)

2.3主體結(jié)構(gòu)施工安全施工安全措施。

措施；深入理解安

2.4裝飾工程施工安全全在建筑工

措施；程的重要性

2.5高處作業(yè)安全技

術(shù)；

2.6施工現(xiàn)場臨時(shí)用電

安全管理；

2.7施工機(jī)械使用安全

措施。

3.1消防安全總平面布

重點(diǎn)：消防安全

局；

總平面布局、建

3.2建筑防火；

任務(wù)3筑防火、事故應(yīng)

3.3施工安全事故分類

消防安全急預(yù)案編制。深入理解安

及處理；

5與生產(chǎn)安難點(diǎn)：生產(chǎn)經(jīng)營全在建筑工6

3.4安全事故原因分

全事故應(yīng)單位生產(chǎn)安全事程的重要性

析；

急管理故應(yīng)急預(yù)案編制

3.5生產(chǎn)經(jīng)營單位生產(chǎn)

（導(dǎo)則GB/T

安全事故應(yīng)急預(yù)案編

29639-2013）

制。

1.1建設(shè)工程質(zhì)量；重點(diǎn)：質(zhì)量、建

L2質(zhì)量管理與質(zhì)量控設(shè)工程質(zhì)量、質(zhì)

任務(wù)1

制；量管理與控制的明確質(zhì)量在

質(zhì)量管理

61.3工程質(zhì)量責(zé)任體內(nèi)涵與外延。建筑工程中4

與質(zhì)量管

系、管理制度與質(zhì)量保難點(diǎn)：全面質(zhì)量的作用

理體系

項(xiàng)目三證體系建立；管理（戴明原

質(zhì)量控1.4全面質(zhì)量管理。理）。

制基礎(chǔ)2.1建筑工程質(zhì)量控制重點(diǎn)：施工過程

任務(wù)2內(nèi)容；質(zhì)量控制、控制

明確質(zhì)量在

工程質(zhì)量2.2建筑工程質(zhì)量控制方法、控制手段。

7建筑工程中4

控制的方方法；難點(diǎn)：質(zhì)量控制

的作用

法和手段2.3建筑工程質(zhì)量控制統(tǒng)計(jì)與分析方

手段。法。

項(xiàng)目四任務(wù)11.1地基與基礎(chǔ)工程質(zhì)重點(diǎn)：地基與基明確質(zhì)量在

8建筑工施工質(zhì)量量控制；礎(chǔ)工程、鋼筋混建筑工程中4

程質(zhì)量控制措施1.2鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)工凝土結(jié)構(gòu)工程。的作用

控制程質(zhì)量控制；難點(diǎn)：樁基礎(chǔ)工

1.3砌筑工程質(zhì)量控程、模版工程、

制；混凝土工程質(zhì)量

1.4裝飾工程質(zhì)量控控制。明確質(zhì)量

制；在建筑工程中的

L5工程質(zhì)量控制。作用

2.1建筑工程質(zhì)量驗(yàn)收

重點(diǎn)：建筑工程

基礎(chǔ)；

質(zhì)量驗(yàn)收程序和

2.2建筑工程質(zhì)量驗(yàn)收

組織；工程質(zhì)量

程序和組織；

事故處理的依

任務(wù)22.3工程質(zhì)量事故的特

據(jù)、程序、方案

工程質(zhì)量點(diǎn)及分類；明確安全在

確定及鑒定驗(yàn)

9評定驗(yàn)收2.4工程質(zhì)量事故的處建筑工程中4

收；工程質(zhì)量通

與質(zhì)量事理（依據(jù)、程序、方案的重要性

病及其防治。

故處理確定及鑒定驗(yàn)收）；

難點(diǎn)：建筑工程

2.5工程質(zhì)量通病及其

質(zhì)量驗(yàn)收的國家

防治；

與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)

2.6典型工程質(zhì)量事故

范。

案例分析。

四、課程考核

1.考核原則

按教學(xué)過程分階段進(jìn)行考核。采用過程考核（形成性考核）和集中考核（期

末考試）相結(jié)合的考核評價(jià)方式，課程總分100分，過程考核占課程總成績的

30%,集中考核占課程總成績的70%。

2.考核方法

在課堂學(xué)習(xí)階段，考核課程基本知識及應(yīng)用技能。主要考核內(nèi)容是：建筑制

圖的基本規(guī)定；投影的基本知識；房屋建筑工程施工圖的識讀和繪制。

（1）學(xué)習(xí)態(tài)度（30分）包括：

聽課情況：要求學(xué)生上課專心、認(rèn)真；

筆記記錄：要求學(xué)生上課認(rèn)真聽講，認(rèn)真做筆記，并不定期檢查筆記；

發(fā)言：要求學(xué)生上課認(rèn)真聽講，勤于思考，發(fā)言積極踴躍；

出勤：要求學(xué)生不能遲到、早退、和曠課；

作業(yè)情況：按時(shí)、保質(zhì)、保量完成作業(yè)并上交，檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)掌握情況。

（2）期末考試（70分）

集中考核主要指課程全部結(jié)束后的期末綜合考試，為筆試、閉卷，答題時(shí)限

120分鐘。集中考核主要考核學(xué)生對理論知識的掌握情況以及分析問題、解決問

題的能力。

五、實(shí)施要求

1.授課教師基本要求

該課程為建筑工程技術(shù)專業(yè)一門重要的職業(yè)能力課，擔(dān)任本課程教學(xué)任務(wù)的

教師應(yīng)該具有土建（或安全）類本科以上學(xué)歷、講師（或工程師）以上職稱、有

建筑施工和安全工作經(jīng)歷、有注冊安全工程師、職業(yè)安全評價(jià)師或建造師執(zhí)業(yè)資

質(zhì)。

2.實(shí)踐教學(xué)條件要求

本課程理論教學(xué)完成后，需要學(xué)生在后續(xù)的實(shí)踐性教學(xué)（畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)

計(jì)、頂崗實(shí)習(xí)）中體驗(yàn)和鍛煉。

表5建筑工程質(zhì)量與安全課程校外實(shí)習(xí)基地

接納學(xué)

序號校外實(shí)訓(xùn)基地名稱合作企業(yè)名稱校外實(shí)訓(xùn)基地功能備注

生人數(shù)

建筑工程實(shí)訓(xùn)基中煤陜西中安項(xiàng)

1跟崗、畢業(yè)實(shí)習(xí)60

地目管理有限公司

建筑工程實(shí)訓(xùn)基

2中煤地建設(shè)跟崗、畢業(yè)實(shí)習(xí)20

地

建筑工程實(shí)訓(xùn)基陜西福林建設(shè)開