6鹽和糖去哪了（教案）-2023-2024學年科學一年級下冊蘇教版授課內容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間教學內容分析本節(jié)課的主要教學內容為一年級下冊科學課本中“6鹽和糖去哪了”這一章節(jié)。本章節(jié)主要介紹了鹽和糖溶解的現(xiàn)象，以及它們在水中會擴散的現(xiàn)象。學生通過實驗，觀察到鹽和糖溶解后，它們在水中會擴散，并且可以通過過濾的方法將鹽和糖從水中分離出來。

教學內容與學生已有知識的聯(lián)系：

1.學生已經學習過物質的三態(tài)變化，知道物質可以從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，也可以從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)。在本章節(jié)中，學生將學習到物質還可以從固態(tài)變?yōu)槿芙鉅顟B(tài)。

2.學生已經學習過水的性質，知道水是一種無色無味的液體，能夠溶解許多物質。在本章節(jié)中，學生將通過實驗觀察到鹽和糖溶解在水中，以及它們在水中會擴散的現(xiàn)象。

3.學生已經學習過分離混合物的方法，知道可以通過過濾的方法將混合物中的物質分離出來。在本章節(jié)中，學生將學習到如何使用過濾的方法將鹽和糖從水中分離出來。核心素養(yǎng)目標1.科學探究：通過觀察和實驗，學生能夠理解并描述鹽和糖溶解的現(xiàn)象，以及它們在水中會擴散的現(xiàn)象。

2.科學思維：學生能夠通過實驗結果，分析和解釋鹽和糖溶解的原因，以及它們在水中會擴散的原因。

3.科學態(tài)度：學生能夠積極參與實驗，保持好奇心和探索精神，尊重實驗結果，培養(yǎng)科學探究的興趣。

4.科學知識：學生能夠掌握鹽和糖溶解的基本概念，以及它們在水中會擴散的基本原理。

5.科學應用：學生能夠將所學的知識應用于日常生活中，例如在烹飪時使用鹽和糖，以及理解水的作用。重點難點及解決辦法重點：

1.鹽和糖溶解的現(xiàn)象及原因。

2.鹽和糖在水中擴散的現(xiàn)象及原因。

3.過濾方法的使用。

難點：

1.理解鹽和糖溶解的微觀原理。

2.理解鹽和糖在水中擴散的微觀原理。

3.掌握過濾方法的步驟和注意事項。

解決辦法：

1.通過實物演示和動畫視頻，幫助學生直觀地理解鹽和糖溶解的微觀過程。

2.通過小組討論和實驗觀察，引導學生分析鹽和糖在水中擴散的原因。

3.提供詳細的過濾步驟和注意事項，讓學生在實驗過程中能夠正確操作。

4.設置問題引導學生思考，幫助學生深入理解溶解和擴散的原理。

5.組織課堂練習和課后作業(yè)，鞏固學生對過濾方法的理解和應用。教學方法與手段1.實驗法：通過實驗法，學生能夠直觀地觀察到鹽和糖溶解的現(xiàn)象，以及它們在水中會擴散的現(xiàn)象。在實驗過程中，學生能夠親自動手操作，培養(yǎng)學生的動手能力和實踐能力。

2.討論法：在課堂上，教師可以組織學生進行小組討論，讓學生分享自己的觀察和實驗結果。通過討論，學生能夠相互學習，加深對知識的理解。

3.講授法：教師可以通過講授法，為學生講解鹽和糖溶解的原理和鹽和糖在水中擴散的原理。通過講授，學生能夠掌握理論知識，為實驗操作打下基礎。

4.問題引導法：教師可以通過提出問題，引導學生思考，激發(fā)學生的學習興趣和主動性。通過問題引導，學生能夠深入理解知識，培養(yǎng)學生的思維能力。

5.案例分析法：教師可以通過分析實際生活中的案例，讓學生了解鹽和糖溶解和擴散的現(xiàn)象在生活中的應用。通過案例分析，學生能夠將所學知識與實際生活聯(lián)系起來，培養(yǎng)學生的應用能力。

教學手段：

1.多媒體教學：利用多媒體設備，播放鹽和糖溶解的動畫視頻，幫助學生直觀地理解鹽和糖溶解的微觀過程。同時，利用多媒體設備展示實驗過程和實驗結果，提高教學效果。

2.教學軟件：使用教學軟件，進行鹽和糖溶解的模擬實驗，讓學生在虛擬環(huán)境中進行實驗操作，培養(yǎng)學生的實踐能力。同時，利用教學軟件進行問題引導，激發(fā)學生的學習興趣。

3.實物展示：通過實物展示，讓學生直觀地觀察鹽和糖溶解的現(xiàn)象，以及它們在水中會擴散的現(xiàn)象。同時，實物展示可以幫助學生更好地理解實驗操作和實驗結果。

4.小組合作：組織學生進行小組合作，共同完成實驗和討論任務。通過小組合作，學生能夠相互學習，提高學習效率。

5.課堂練習和課后作業(yè)：設置課堂練習和課后作業(yè)，幫助學生鞏固所學知識，提高學生的應用能力。同時，通過課堂練習和課后作業(yè)，教師可以了解學生的學習情況，及時調整教學策略。教學流程一、導入新課（用時5分鐘）

同學們，今天我們將要學習的是“鹽和糖去哪了”這一章節(jié)。在開始之前，我想先問大家一個問題：“你們在日常生活中是否遇到過鹽或糖溶解在水中，而它們卻看不見的情況？”（舉例說明）這個問題與我們將要學習的內容密切相關。通過這個問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索鹽和糖溶解的奧秘。

二、新課講授（用時10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解鹽和糖溶解的基本概念。鹽和糖溶解是指它們從固態(tài)變?yōu)槿芙鉅顟B(tài)，在水中擴散的現(xiàn)象。這是物質的一種重要性質，對于我們的日常生活有著重要的應用。

2.案例分析：接下來，我們來看一個具體的案例。這個案例展示了鹽和糖溶解在實際中的應用，以及它們如何幫助我們解決問題。例如，在烹飪時，我們常常需要加鹽或糖來改善食物的口感。

3.重點難點解析：在講授過程中，我會特別強調鹽和糖溶解的現(xiàn)象和原因，以及它們在水中會擴散的現(xiàn)象和原因。對于難點部分，我會通過舉例和比較來幫助大家理解。

三、實踐活動（用時10分鐘）

1.分組討論：學生們將分成若干小組，每組討論一個與鹽和糖溶解相關的實際問題。例如，為什么我們在煮飯時需要加鹽？

2.實驗操作：為了加深理解，我們將進行一個簡單的實驗操作。這個操作將演示鹽和糖溶解的基本原理。例如，我們將觀察鹽和糖溶解在水中，以及它們在水中會擴散的現(xiàn)象。

3.成果展示：每個小組將向全班展示他們的討論成果和實驗操作的結果。

四、學生小組討論（用時10分鐘）

1.討論主題：學生將圍繞“鹽和糖溶解在實際生活中的應用”這一主題展開討論。他們將被鼓勵提出自己的觀點和想法，并與其他小組成員進行交流。

2.引導與啟發(fā)：在討論過程中，我將作為一個引導者，幫助學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會提出一些開放性的問題來啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結回顧（用時5分鐘）

內容：今天的學習，我們了解了鹽和糖溶解的基本概念、重要性和應用。同時，我們也通過實踐活動和小組討論加深了對鹽和糖溶解的理解。我希望大家能夠掌握這些知識點，并在日常生活中靈活運用。最后，如果有任何疑問或不明白的地方，請隨時向我提問。知識點梳理本節(jié)課我們將學習鹽和糖溶解的現(xiàn)象，以及它們在水中會擴散的現(xiàn)象。以下是本節(jié)課的主要知識點：

1.鹽和糖溶解的概念：鹽和糖溶解是指它們從固態(tài)變?yōu)槿芙鉅顟B(tài)，在水中擴散的現(xiàn)象。這是物質的一種重要性質，對于我們的日常生活有著重要的應用。

2.鹽和糖溶解的原因：鹽和糖溶解的原因是由于它們與水分子之間的相互作用。鹽和糖分子與水分子之間的吸引力使得它們能夠相互結合，從而形成溶解狀態(tài)。

3.鹽和糖溶解的微觀過程：鹽和糖溶解的微觀過程包括鹽和糖分子與水分子之間的相互作用，以及它們在水中擴散的過程。在微觀層面上，鹽和糖分子與水分子之間的相互作用使得它們能夠相互結合，形成溶解狀態(tài)。在水中擴散的過程則是由于鹽和糖分子與水分子之間的相互作用，使得它們能夠在水中移動。

4.鹽和糖溶解的應用：鹽和糖溶解在實際生活中的應用非常廣泛。例如，在烹飪時，我們常常需要加鹽或糖來改善食物的口感。在飲料中，我們也會加入糖來增加甜味。此外，鹽和糖溶解在醫(yī)療和工業(yè)領域也有著重要的應用。

5.鹽和糖在水中擴散的現(xiàn)象：鹽和糖在水中擴散的現(xiàn)象是指鹽和糖溶解在水中后，它們會在水中擴散，使得它們在整個水中的濃度趨于一致。這是由于鹽和糖分子與水分子之間的相互作用，使得它們能夠在水中移動，從而在水中擴散。

6.過濾方法的使用：過濾方法是一種常用的分離混合物的方法。通過過濾方法，我們可以將混合物中的物質分離出來。在本節(jié)課中，我們將學習如何使用過濾方法將鹽和糖從水中分離出來。反思改進措施（一）教學特色創(chuàng)新

1.實驗與理論相結合：在本節(jié)課中，我們采用了實驗法與講授法相結合的教學方法，讓學生在動手實驗的同時，理解理論知識。這樣的教學方式可以提高學生的學習興趣和主動性，增強學生的實踐能力。

2.小組合作學習：通過分組討論和實驗操作，學生能夠相互學習，共同解決問題。這種小組合作學習的方式可以培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作能力和溝通能力。

3.生活案例分析：通過分析實際生活中的案例，將所學知識與生活實際聯(lián)系起來，使學生能夠更好地理解和應用所學知識。

（二）存在主要問題

1.實驗操作不規(guī)范：在實驗操作過程中，部分學生可能存在操作不規(guī)范的問題，這可能會影響實驗結果的準確性。

2.重點難點解析不夠深入：在講授過程中，對于重點難點部分解析不夠深入，可能導致部分學生對知識點的理解不夠透徹。

3.課堂討論氛圍不夠活躍：在課堂討論環(huán)節(jié)，部分學生可能因為害羞或緊張，而不敢積極參與討論，這可能會影響課堂討論的效果。

（三）改進措施

1.加強實驗操作指導：在實驗操作過程中，教師要加強對學生的指導，確保每位學生都能正確掌握實驗操作方法。

2.深入解析重點難點：在講授過程中，對于重點難點部分，教師要通過舉例、比較等方式，深入解析，幫助學生更好地理解。

3.營造活躍的課堂討論氛圍：在課堂討論環(huán)節(jié)，教師要鼓勵學生積極參與討論，分享自己的觀點和想法。同時，教師要尊重學生的意見，給予積極的反饋。板書設計①鹽和糖溶解的概念：

-物質從固態(tài)變?yōu)槿芙鉅顟B(tài)，在水中擴散的現(xiàn)象。

-鹽和糖溶解是物質的一種重要性質。

②鹽和糖溶解的原因：

-鹽和糖分子與水分子之間的相互作用。

-鹽和糖分子與水分子之間的吸引力使得它們能夠相互結合，形成溶解狀態(tài)。

③鹽和糖溶解的應用：

-烹飪時加鹽或糖改善食物口感。

-飲料中加入糖增加甜味。

-醫(yī)療和工業(yè)領域的應用。

④鹽和糖在水中擴散的現(xiàn)象：

-鹽和糖溶解在水中后，它們會在水中擴散。

-鹽和糖分子與水分子之間的相互作用，使得它們能夠在水中移動，從而在水中擴散。

⑤過濾方法的使用：

-一種常用的分離混合物的方法。

-通過過濾方法，我們可以將混合物中的物質分離出來。

⑥實驗操作：

-觀察鹽和糖溶解在水中。

-觀察鹽和糖在水中擴散的現(xiàn)象。

-使用過濾方法將鹽和糖從水中分離出來。重點題型整理1.鹽和糖溶解的基本概念是什么？

答案：鹽和糖溶解是指它們從固態(tài)變?yōu)槿芙鉅顟B(tài)，在水中擴散的現(xiàn)象。這是物質的一種重要性質。

2.鹽和糖溶解的原因是什么？

答案：鹽和糖溶解的原因是由于它們與水分子之間的相互作用。鹽和糖分子與水分子之間的吸引力使得它們能夠相互結合，形成溶解狀態(tài)。

3.鹽和糖溶解的微觀過程是什么？

答案：鹽和糖溶解的微觀過程包括鹽和糖分子與水分子之間的相互作用，以及它們在水中擴散的過程。在微觀層面上，鹽和糖分子與水分子之間的相互作用使得它們能夠相互結合，形成溶解狀態(tài)。在水中擴散的過程則是由于鹽和糖分子與水分子之間的相互作用，使得它們能夠在水中移動。

4.鹽和糖溶解的應用是什么？

答案：鹽和糖溶解在實際生活中的應用非常廣泛。例如，在烹飪時，我們常常需要加鹽或糖來改善食物的口感。在飲料中，我們也會加入糖來增加甜味。此外，鹽和糖溶解在醫(yī)療和工業(yè)領域也有著重要的應用。

5.鹽和糖在水中擴散的現(xiàn)象是什么？

答案：鹽和糖在水中擴散的現(xiàn)象是指鹽和糖溶解在水中后，它們會在水中擴散，使得它們在整個水中的濃度趨于一致。這是由于鹽和糖分子與水分子之間的相互作用，使得它們能夠在水中移動，從而在水中擴散。

6.過濾方法的使用是什么？

答案：過濾方法是一種常用的分離混合物的方法。通過過濾方法，我們可以將混合物中的物質分離出來。在本節(jié)課中，我們將學習如何使用過濾方法將鹽和糖從水中分離出來。課堂小結，當堂檢測課堂小結：

本節(jié)課我們學習了鹽和糖溶解的現(xiàn)象，以及它們在水中會擴散的現(xiàn)象。我們通過實驗和討論，深入理解了鹽和糖溶解的原因和過程，以及它們在實際生活中的應用。同時，我們還學習了如何使用過濾方法將鹽和糖從水中分離出來。

當堂檢測：

1.請簡述鹽和糖溶解的概念及其重要性。

答案：鹽和糖溶解是指它們從固態(tài)變?yōu)槿芙鉅顟B(tài)，在水中擴散的現(xiàn)象。這是物質的一種重要性質，對于我們的日常生活有著重要的應用。

2.請解釋鹽和糖溶解的原因。

答案：鹽和糖溶解的原因是由于它們與水分子之間的相互作用。鹽和糖分子與水分子之間的吸引力使得它們能夠相互結合，形成溶解狀態(tài)。

3.請描述鹽和糖溶解的微觀過程。

答案：鹽和糖溶解的微觀過程包括鹽和糖分子與水分子之間的相互作用，以及它們在水中擴散的過程。在微觀層面上，鹽和糖分子與水分子之間的相互作用使得它們能夠相互結合，形成溶解狀態(tài)。在水中擴散的過程則是由于鹽和糖分子與水分子之間的相互作用，使得它們能夠在水中移動。

4.請舉例說明鹽和糖溶解在實際生活中的應用。

答案：鹽和糖溶解在實際生活中的應用非常廣泛。例如，在烹飪時，我們常常需要加鹽或糖來改善食物的口感。在飲料中，我們也會加入糖來增加甜味。此外，鹽和糖溶解在醫(yī)療和工業(yè)領域也有著重要的應用。

5.請描述鹽和糖在水中擴散的現(xiàn)象及其原因。

答案：鹽和糖在水中擴散的現(xiàn)象是指鹽和糖溶解在水中后，它們會在水中擴散，使得它們在整個水中的濃度趨于一致。這是由于