酒店夢演講稿6篇酒店夢演講稿篇1

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、酒店領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

大家下午好！

感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心，競聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會，我感覺比以前自信很多，昨天在金閣餐廳例會時，我也鼓勵我們的每一位員工都能珍惜機(jī)會，勇敢的站在臺上來參加競聘演講，不論成敗，都會收獲很多，讓自己又比別人多邁出一步。我是任家強(qiáng)，現(xiàn)任xx主管，本人從20xx年年底至今已有近6年的工作經(jīng)驗(yàn)，其中餐飲工作經(jīng)驗(yàn)5年，在不同的酒店跳躍，從員工到星級酒店領(lǐng)班、主管再到社會酒樓主管、經(jīng)理。在不同的環(huán)境中鍛煉了我的生存能力，也讓我總結(jié)了更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在20xx年的工作中，當(dāng)時有過一次轉(zhuǎn)行做服裝銷售的跳躍，因?yàn)閷频旯芾淼膱?zhí)著追求和向往，本人于20xx年3月3日開始進(jìn)入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個月，這里是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時間里，我經(jīng)歷了試營業(yè)至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管（直管餐廳排班排休、物資及預(yù)訂部）到美食廣場主管（全面管理）再回到金閣餐廳主管，不同的工作崗位上增長了不同的管理經(jīng)驗(yàn)，在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實(shí)。在這里，我明白了樹立工作目標(biāo)及明確思路的重要性。在這里，我學(xué)會了如何更進(jìn)一步的要求自己。在這里，我學(xué)會了更好的橫向溝通。在這里，我懂得了工作該怎樣開展會更適用。在內(nèi)心里也特別感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的精心栽培及培養(yǎng)，給我們提供良好的平臺和發(fā)展空間。

在酒店，餐飲的地位非常重要，它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經(jīng)營項(xiàng)目。酒店領(lǐng)導(dǎo)一直倡導(dǎo)酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理助理必需塑造這個文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，樹立品牌先鋒。我們現(xiàn)行的經(jīng)營局勢非常順暢，營業(yè)額也屢創(chuàng)新高。

此次競聘餐飲部經(jīng)理助理這個崗位，我很有信心，我的優(yōu)勢是：

1、有4年的管理工作經(jīng)驗(yàn)；

2、在幾家不同酒店工作過的我對于員工的心理有一定得了解，能及時做好員工的心理輔導(dǎo)老師；

3、雖然還有很多專業(yè)我不是很強(qiáng)，但我可以繼續(xù)學(xué)習(xí)超越；

4、具備一定的協(xié)調(diào)能力；

5、有一定得客戶資源。對于我所競聘的崗位，我有一些設(shè)想及思路，如果我能競選成功，我會從以下幾點(diǎn)做起：

一、經(jīng)營原則：經(jīng)營靠智慧，成功靠策劃

始終堅(jiān)持以客戶滿意為導(dǎo)向的經(jīng)營原則，將改善和提高菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量放在第一位，利用資源創(chuàng)造熱點(diǎn)。如何挖掘現(xiàn)有資源，注入新的活動，創(chuàng)造新的賣點(diǎn)，再添新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，在激烈的市場競爭中如何利于不敗之地，屢創(chuàng)新高，是我們必須思考和研究的課程。

1、我們必須根據(jù)各餐廳不同的營運(yùn)情況制定指標(biāo)任務(wù)

2、各餐廳根據(jù)季節(jié)性及周期性的不同變化推出不同的經(jīng)營活動方案。

二、酒店的共性問題—如何避免人員的流失。

餐飲員工流失的主要原因：導(dǎo)致員工流失的原因常常是多方面的。經(jīng)過專家資料統(tǒng)計(jì)，依次得出流失的原因?yàn)椋毫碛邪l(fā)展、薪酬、違規(guī)違紀(jì)、身體原因以及其他原因。

對策：由于餐飲人才培養(yǎng)主要分為三個部分，即管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員和服務(wù)人員。其中生產(chǎn)技術(shù)人員的培養(yǎng)難度最大，周期最長，但對餐飲的發(fā)展卻起著至關(guān)重要的作用。

（1）對于管理人員：給人才一定的發(fā)展空間，使能者上，平者讓，庸者下。餐飲高級管理人員（包括主管）工齡基本上都是2年以上甚至更久，也就是說，目前我們酒店餐飲的核心骨干成員都有較長的從業(yè)時間，穩(wěn)定、經(jīng)驗(yàn)豐富；但缺點(diǎn)是，學(xué)歷偏低；只有領(lǐng)班層才有一些新的高學(xué)歷的員工，但占的比重極小，高學(xué)歷的員工應(yīng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏一時還無法上升到更高的崗位。我們必須加強(qiáng)管理人員的培訓(xùn)工作，理論與實(shí)踐相結(jié)合，外出考察總結(jié)經(jīng)驗(yàn)后集中學(xué)習(xí)。抓管理的重點(diǎn)是要抓好領(lǐng)班以上管理人員的管理工作，對他們嚴(yán)格培訓(xùn)和嚴(yán)格管理是提高酒店管理水準(zhǔn)和服務(wù)水準(zhǔn)的根本保證

（2）對于生產(chǎn)技術(shù)人員（廚師）：我們應(yīng)建立完善的員工培訓(xùn)制度，開發(fā)員工能力，強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)勞動力的培訓(xùn)。建立崗位績效薪酬體系和新型的廚房組織結(jié)夠，實(shí)行以物質(zhì)刺激為住的薪酬福利體系，目前我們部門正在實(shí)行。

（3）對于服務(wù)人員：高學(xué)歷的學(xué)生不愿充當(dāng)服務(wù)員，而學(xué)歷太低又明顯不適應(yīng)高星級服務(wù)需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務(wù)，但這些人越來越少。

a、定期進(jìn)行員工素質(zhì)考核，形成競爭性團(tuán)隊(duì)。通過對員工素質(zhì)的測評，可以為酒店選拔管理干部、領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)提供支持，有助于人才開發(fā)和有效利用，同時有助于形成學(xué)習(xí)性團(tuán)隊(duì)。同時培訓(xùn)的方法可以多樣化，可特別利用例會的時間講解具有實(shí)質(zhì)性代表意思的故事，既活躍氛圍又活躍員工的思維。

b、及時與員工溝通，做到8了解（了解員工的家庭情況、住址、電話、家庭成員、學(xué)歷、興趣愛好、），了解和掌握職工的思想狀況，工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)水平和家庭狀況，有針對性地開展思想教育工作，幫助他們解決一些實(shí)際問題和困難，使他們有歸宿感、責(zé)任心和事業(yè)心。

c、做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃，

d、及時分析人性的特點(diǎn)，研究心理學(xué)，特別針對不同年齡段的員工利用不同的管理方法進(jìn)行管制，做好員工的心理輔導(dǎo)老師。教育員工遵紀(jì)守法、服從領(lǐng)導(dǎo)、服從管理，培養(yǎng)和提高員工的酒店意識，自覺做好本職工作。

三、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風(fēng)、強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量

1、心理熱情、主動、微笑是我們對客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是健康的標(biāo)志。良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識，需要平時不斷的對員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn)，對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識，使餐飲部員工更好的對客服務(wù)。

2、只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，管理者服務(wù)員工，而真正讓顧客留下深刻印象的'大部分都是員工，我的工作主要是管理好員工和做好協(xié)調(diào)，使員工更好的對顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個團(tuán)隊(duì)。

3、強(qiáng)化好服務(wù)質(zhì)量：

（1）及時到達(dá)一線，進(jìn)行工作指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

（2）在重要宴會和重點(diǎn)客人開餐前要嚴(yán)格按檢查的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行細(xì)致的檢查，發(fā)現(xiàn)問題或不妥之處及時改正。

（3）在“走動式”管理中，檢查各餐廳員工是否按操作規(guī)程進(jìn)行工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術(shù)的熟練程度、服務(wù)態(tài)度，督導(dǎo)他們保持較高的服務(wù)水準(zhǔn)。

（4）與行政副總廚不定期抽檢食品質(zhì)量。

（5）妥善處理客人的投訴，確保各項(xiàng)服務(wù)工作有效進(jìn)行。

四、積極鉆研業(yè)務(wù)及時更進(jìn)市場的需求。

后廚的管理師整個餐飲管理中的重要的組成部分之一，后廚管理具體的內(nèi)容客人看不到只能通過廚房出品的菜系來判斷好壞，因此，以下兩個環(huán)節(jié)凸顯重要：

a、溝通環(huán)節(jié)：前臺的管理人員與后廚管理人員必須及時進(jìn)行密切的聯(lián)系與溝通，前臺必須將客戶信息及時反饋，后臺及時進(jìn)行原材料的配置并定期出新，力求做到“人無我有，人有我先、人先我特”的特點(diǎn)。

b、點(diǎn)菜環(huán)節(jié)：

（1）前后臺針對菜品定期（每月最少一次）做好專業(yè)培訓(xùn)，可請廚師長會議代培或以會代訓(xùn)進(jìn)行，前臺及時進(jìn)行菜品抽查，提升員工的點(diǎn)菜和配菜水平及能力。

（2）每日通報(bào)餐廳估清單，并要求員工強(qiáng)化記憶，要求在規(guī)定的時間內(nèi)必須將廚房的新推、急推菜品及時銷售。確保原材料的新鮮和口味特點(diǎn)。我們只有不斷地改革，不斷地思考和開發(fā)研究，才能使我們的餐飲管理得到完善和進(jìn)步，才能更好地打造我們自己的品牌。

（3）掌握菜品推銷的特點(diǎn)：常客常吃常新，新客多推特色新菜結(jié)合。

（4）按照菜肴的基本方法合理搭配菜單。

在菜品及服務(wù)銷售的同時，酒水銷售時我們的利潤增長點(diǎn)，現(xiàn)在懷化的客人普遍性的特點(diǎn)喜歡自帶，酒水飲料，針對這一情況，各餐廳可針對不同的經(jīng)營模式及情況及時采取不同的銷售措施。之前，在美食廣場工作時，來店消費(fèi)的客人平均消費(fèi)為35（除酒水外）元以下，我特提出凡銷售果汁1扎，獎勵1元錢/扎（因美食廣場每月的員工罰單較多，獎勵的金閣由餐廳平衡），有利的提高的銷售積極性。在金閣餐廳，營業(yè)額能否創(chuàng)高，除了宴會及會議外，包廂的收入占得比例較大，為提升包廂營業(yè)額，我再次提出酒水銷售獎勵，凡銷售888元以上白酒1瓶，同樣獎勵1元/瓶。并采用積極地銷售觀點(diǎn)灌輸，為酒水的銷售帶來了部分收入。

五、服務(wù)要個性化、服務(wù)不是口號

1、我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠(yuǎn)是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們應(yīng)把顧客當(dāng)兄弟姐妹，當(dāng)情人看待，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務(wù)，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。國內(nèi)的餐飲服務(wù)普遍缺乏主觀能動性，我們必須注重每一個服務(wù)細(xì)節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務(wù)水平，主動引導(dǎo)客人消費(fèi)，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時，如果某個菜沒有動筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表表示歡迎下次再來品嘗之類的話，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應(yīng)該主動提倡客人打包，杜絕浪費(fèi)。

2、及時做好客戶信息統(tǒng)計(jì)并匯總學(xué)習(xí)，確保落實(shí)到每一場服務(wù)當(dāng)中。

例如：

（1）書記在金閣餐廳用餐時喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身，餐廳的每一位服務(wù)人員都其喜好，遇到書記來用餐時，都會提前點(diǎn)好這道菜肴。提供個性化服務(wù)。

（2）中方縣姜總每次來美廣吃夜宵都喜歡座6號臺，喜歡喝紅酒和啤酒，紅酒一般為預(yù)存，且一個星期來3次，針對這種情況我們可以分析他們的飲食特點(diǎn)，提前為他們預(yù)留好臺位，提前備好他們的紅酒。餐廳要求每一位服務(wù)員熟記他們的容貌特點(diǎn)，讓客人找到“回家用餐”的感覺。

當(dāng)我們在收集重要客戶信息時，可利用現(xiàn)場服務(wù)發(fā)現(xiàn)及總結(jié)的方式，另可通過領(lǐng)導(dǎo)旁邊的隨行人員了解。

六、做好餐飲營銷工作

1、注重營銷工作的開展，積極配合酒店?duì)I銷部策劃制定餐飲特色營銷方案，使?fàn)I銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新，把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項(xiàng)目結(jié)合起來，采取多種促銷宣傳手段，利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)開發(fā)新的市場。

2、做好餐廳客戶分類，并及時做好客源分析，及時拜訪餐廳?？停ㄔ诎鼛?wù)時）

3、組建vip服務(wù)專員。

4、及時了解掌握部門的各項(xiàng)經(jīng)營數(shù)據(jù)及成本數(shù)據(jù)，并及時利用曲線圖、表格進(jìn)行對比與各餐廳負(fù)責(zé)人分析數(shù)據(jù)。在數(shù)據(jù)中找到新支點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時整改不足。

5、及時針對市場進(jìn)行調(diào)查，特別是壞話的宴會市場，懷化本地宴會市場有一個特點(diǎn)：人數(shù)多，要求的菜肴數(shù)量較多，但消費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)不高，如何在這種競爭下拉大我們的宴會場次，需要一定得談判技巧。針對這一塊，要求預(yù)訂部將酒店1年多以來的接待亮點(diǎn)及時進(jìn)行總結(jié)整理，并及時跟新時令菜肴，在出品口味上滿足客人的需求，做好銷售。

七、加強(qiáng)安全與衛(wèi)生管理

安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事，餐廳必須時刻提高警惕。

1、安全重點(diǎn)防范觀念：每一個地方、每一個角度都存在安全隱患（要求并普及到每一名員工）。

餐廳員工必須時刻注意：

a、加強(qiáng)外來人員的防范b規(guī)范操作流程c員工自身保護(hù)意識d防火防盜防事故e熟悉酒店各項(xiàng)消防知識。

2、衛(wèi)生方面：

a餐廳必須時刻保持環(huán)境衛(wèi)生，要求管理人員加強(qiáng)督導(dǎo)b要求廚房必須保證出品衛(wèi)生c防自然生物災(zāi)害。

八、加強(qiáng)物資管理，提高經(jīng)濟(jì)效益

（1）了解和掌握餐廳各項(xiàng)物資的市場價格，及時清查損耗，指導(dǎo)進(jìn)行物資的申報(bào)增補(bǔ)；根據(jù)飲食業(yè)的旺淡季了解增減食品原材料的進(jìn)貨額，及時進(jìn)行銷售，避免脫銷或積壓，造成損失或浪費(fèi)；熟大概的悉庫存情況。

（2）要求前臺員工嚴(yán)格做好3級把關(guān)制度，檢查食品原材料及飲料的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，控制成本和毛利率。

九、熟悉業(yè)務(wù)、秉承職責(zé)、加強(qiáng)自身管理能力

1、積極配合上司的管理工作，加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，不斷提升自身的管理能力

2、餐飲部門在飯店里是直接對客人面對面服務(wù)的一個部門，客人流量大，口味和要求復(fù)雜，服務(wù)持續(xù)時間長，要求高，作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌握這項(xiàng)工作的規(guī)律和特點(diǎn)，認(rèn)真督導(dǎo)管理人員和員工做好服務(wù)工作。

3、及時制定工作計(jì)劃，并有條不紊的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

以上只是我對這個崗位管理工作的認(rèn)識與思路和不成熟的構(gòu)想，重要的是落實(shí)行動，希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言說的好，只有一條路不能選擇——那就是放棄的路；只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。不管此次競聘成功或者失敗，我都會坦然地去面對。因?yàn)樯疅粢驘崆槎c(diǎn)燃，生命之舟因拼搏而前行。個人的成長離不開大家的支持和指導(dǎo)，我一定不負(fù)眾望，以務(wù)實(shí)的作風(fēng)，不斷的創(chuàng)新，為促進(jìn)部門的發(fā)展而積極努力，為我們今后的經(jīng)營而努力拼搏，為酒店的精心培養(yǎng)做出好的回報(bào)！謝謝大家！

酒店夢演講稿篇2

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

我很高興能成為寶成賓館娛樂部門的一員。雖然我的家距離酒店不遠(yuǎn)，但我之前對寶成的了解并不是很深刻。然而，通過我所看到和聽到的幾天，我了解了寶成的企業(yè)文化，并深受寶成的企業(yè)文化所吸引。寶成風(fēng)景區(qū)里到處都是各種奇石，讓您體會到自然創(chuàng)造的神奇和石文化的深刻。歷史名人畫和鋼琴的優(yōu)美旋律將讓您陶醉于濃郁的文化氛圍中。寶成賓館體現(xiàn)了自然環(huán)境與賓客情感的互動融合。它是人類休閑的寶庫，一個美麗的度假旅游度假勝地，一個寧靜宜人的理想場所，一個奇特的石頭文化，園林文化，建筑文化，民俗文化，飲食文化的味道。藝術(shù)宮殿。我再次為能夠在如此優(yōu)雅的環(huán)境中工作而感到自豪和自豪，我決心努力工作，成為一名優(yōu)秀的員工。

對生活有奉獻(xiàn)精神，我們娛樂部門的主人田正龍是我的典范。田師傅今年63歲。他在春秋時期已經(jīng)13年了。他給人的印象是“他很難，很勤奮，并追求卓越“。每當(dāng)機(jī)器出現(xiàn)故障時，田師傅總是加班修理，從不關(guān)心個人得失。他的無私工作精神受到其他員工的欽佩，也得到了商界領(lǐng)袖的贊賞。當(dāng)我們問他時：“你為什么對工作充滿熱情?”“田師傅總是談笑著說出最謙遜和令人欽佩的句子：”讓我擔(dān)任這個職位對我來說是一種信任。我無法達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)者的期望。“多么可敬的老人!”他高尚的道德情懷，如愛寶成，愛企業(yè)，無私奉獻(xiàn)，深深地感染了我們。我們必須效仿田師傅，繼承和發(fā)揚(yáng)這種精神。

在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，行業(yè)競爭日趨激烈，自然選擇和優(yōu)勝劣汰的形式是不可避免的。如果寶成企業(yè)想在激烈的競爭中迅速發(fā)展，個人必須在企業(yè)中生存，員工必須發(fā)揚(yáng)成人精神。

今天，超過90%的席位是年輕員工。我想問大家一個問題：“你準(zhǔn)備好寶成的發(fā)展嗎?”也許你會說我是一名普通員工，在一個普通的崗位上工作，我們能做什么，那些都是領(lǐng)導(dǎo)者。“我想在這里大聲說：你錯了。在寶成企業(yè)的發(fā)展過程中，在普通的普通職位上，雖然我們是一片大海，但是你們這些致力于工作的實(shí)際行動，必將成為寶成企業(yè)發(fā)展壯大的生命力。。

如果人們生活在這個世界上，他們必須始終擁有人生目標(biāo)。必須始終有發(fā)展方向。簡單的一點(diǎn)就是要有謀生的支持。既然我們選擇了服務(wù)這個行業(yè)，我們就必須把我們的理想，信念，青年，才能，毫無保留地奉獻(xiàn)給這個莊嚴(yán)的選擇。就像一條魚愛海;它就像是喜歡春雨的幼苗;就像蜜蜂喜歡鮮花一樣。我們怎樣才能反映這種愛，我們怎能表達(dá)這種愛呢?那就是“愛與奉獻(xiàn)，奉獻(xiàn)”。

古人說：“不要積累硅步，沒有里程。為什么你不擅長小事?”從我開始，從小事做起，現(xiàn)在就開始。這是我們的實(shí)際行動熱愛公司，愿為公司做出貢獻(xiàn)。如果我們把工作看作是一種享受，我們就把工作當(dāng)作一項(xiàng)使命。那么我們的寶成企業(yè)將會繁榮昌盛。

做一名工作人員誰愛你的公司。把你的才華和智慧放在一個普通的位置，因?yàn)閷毘傻陌l(fā)展的未來就是我們的明天。

酒店夢演講稿篇3

衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這次公平競爭，展示自我的舞臺和施展才華的機(jī)會。我競聘的職務(wù)是領(lǐng)班一職，我知道，我沒有輝煌的過去，只求把握好現(xiàn)在和將來，從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選，但人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價值。

做為一個領(lǐng)班要學(xué)會溝通，我要用自己的熱情把快樂傳播到每一個員工的心里面，給員工創(chuàng)造零距離的溝通，讓員工在一個“無壓”的環(huán)境中工作，充分發(fā)揮員工的積極性。一個優(yōu)秀的領(lǐng)班要學(xué)會人性化的管理制度，要學(xué)會調(diào)動員工的主觀能動性。員工不行可以教，好的員工就應(yīng)該給予充分的信任，有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務(wù)意識。我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝，其實(shí)服務(wù)是相互的，用主動，周到，熱情的服務(wù)換來客人的愉悅和燦爛的笑容，也就是自己最大的快樂。作為一個領(lǐng)班你首先需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責(zé)任，對自己，對集體，對社會的責(zé)任和義務(wù)。我今天的演講雖然是毛遂自薦，但卻不是王婆賣瓜，自賣自夸。

我只是想向各位領(lǐng)導(dǎo)展示一個真實(shí)的我。我相信，憑著我個人素質(zhì)，我的愛崗敬業(yè)，腳踏實(shí)地的精神，我的工作熱情，我的管理經(jīng)驗(yàn)，我一定能把領(lǐng)班的工作做好。如果各位有疑慮，那就請給我一個機(jī)會，我決不會讓大家失望。謝謝大家。

酒店夢演講稿篇4

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

大家好!

如果你是一滴水，你是否滋潤了一寸土地;如果你是一縷陽光，你是否照亮了一份黑暗;如果你是一顆小小的螺絲釘，你是否還永遠(yuǎn)坐守你生活的崗位?無論在什么樣的崗位都要發(fā)揮最大的潛能，做出最大的貢獻(xiàn)。

在漫漫的人生歷程中，多數(shù)人都是在平凡的生活中度過的。然而，有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事;有的人就在平凡中碌碌無為地消磨著歲月。任何事物都是從平凡中開始的，平凡的起點(diǎn)總是邁向成功的第一步。也許有人會說：“我們的工作如此平凡，能有什么作為呢?”我的答案是：“有!”雖然我們每天的工作都很平凡，但是做好這些平凡的事情，就是為酒店發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

如果酒店是一條船，那么我們就是船上那劃漿的眾人，只有我們齊心合力，方能將這條船駛向理想的彼岸。如果酒店是一棵樹，那么我們就是樹下那渺小的根須，只有我們拼命汲取土壤里的養(yǎng)分，這棵樹方能茁壯成長，長成參天大樹。在酒店的工作中，我和我的同事們在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，做好每一件小事，用自己的汗水證明了我們的價值!為了保證我們的服務(wù)，我們每天堅(jiān)持在點(diǎn)到時練習(xí)問好，每天在抹塵時相當(dāng)仔細(xì)，在客人到之前準(zhǔn)備好服務(wù)中所需的必須品，上班時間也比往常要早一個小時。

有時我們把苦往肚子里咽，記得在我剛?cè)肼毑痪玫臅r候，服務(wù)了一桌外地來的客人，明明記得自己把牙簽擺在桌面上了，可客人在用餐完畢之后就是說桌面上沒有牙簽，我一時很氣憤，就說了一句“明明包廂桌子上是有的!”可能是我說話的語氣不對，客人認(rèn)為我態(tài)度不好，投訴了我。事后經(jīng)理告訴我，往后只要客人說沒有的東西，應(yīng)該立即把客人所需的物品拿到客人的面前。幾許往事，歷歷在目，使我得到鍛煉的同時也磨煉了意志，經(jīng)過在工作中的不斷摸索，我對自己的工作有了更深一步了解和認(rèn)識，我越來越發(fā)現(xiàn)這平凡的崗位深深地吸引著我。

歲月悠悠，時光流轉(zhuǎn)，我對這份工作的熱愛也一天天的在增加。因?yàn)閺募钠胀ㄐ∈轮校屛仪宄目吹胶土私獾椒?wù)工作中的閃光之處，許多的酸甜苦辣，讓我體味到人生的真諦和價值，說到這里，我禁不住要用心告訴大家。我愛這平凡的崗位，這是我無悔的選擇!

謝謝大家!

酒店夢演講稿篇5

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、同志們：

大家好！

首先，感謝酒店和同志們給予我這次展示自我的機(jī)會和舞臺。我叫xxx，199x年xx工程專業(yè)（……工作經(jīng)驗(yàn)）。今天競聘的崗位是副總經(jīng)理。

我今天演講的主要內(nèi)容分二個部分：一是我競聘副總經(jīng)理的優(yōu)勢；二是談?wù)勛龊酶笨偨?jīng)理的工作思路。

回顧本人近年來的工作情況，可以總結(jié)為三個方面。

第一、盡職盡責(zé)為酒店的初期建設(shè)鞠躬盡瘁。

1996年酒店組建初期百業(yè)待興，針對建筑設(shè)計(jì)及施工中的大量缺陷，我配合主管副總構(gòu)建了酒店的基本架構(gòu)，并力排眾議，從實(shí)際出發(fā)，力主建立一個精簡、高效的物業(yè)管理隊(duì)伍，并制訂了一系列初期的規(guī)章制度。在這一時期，重點(diǎn)做了二項(xiàng)工作，一是自主編制了一套計(jì)算機(jī)物業(yè)管理軟件，使物業(yè)管理初步納入到現(xiàn)代化管理軌道；二是改造及改正了大量大廈設(shè)計(jì)、安裝中的不恰當(dāng)、不適宜的缺陷，使得設(shè)備設(shè)施運(yùn)行更安全、更經(jīng)濟(jì)、更可靠。

第二、盡心盡力為酒店的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

眾所周知，酒店經(jīng)歷了多次變革，但我始終一如既往地尊重、支持各任領(lǐng)導(dǎo)的工作，維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)的威信，愿當(dāng)配角、甘作綠葉。辯證的看待自己的長處和短處、揚(yáng)長避短，團(tuán)結(jié)協(xié)作，做到：到位而不越位，補(bǔ)臺而不拆臺。在保證自己所管轄的工作符合要求外，還為主編了一套“發(fā)展大廈物業(yè)管理制度匯編”及以后輔助編制了一系列管理制度，為酒店管理從無到有，從小到大，并且不斷走向規(guī)范、走向成熟，貢獻(xiàn)了自己的光和熱。

第三、全心全意為酒店的突破發(fā)揮自己的聰明才智。為了酒店有一個更好的未來，我已積累了各種資料約10多萬字，（……工作成績）。

我沒有輝煌的過去，只求把握好現(xiàn)在和未來。今天，我參加副總經(jīng)理職位的競爭，主要基于以下幾個方面的考慮：

一是我有吃苦耐勞、默默無聞的敬業(yè)精神。在物業(yè)初創(chuàng)時期，我事必躬親，到過大廈的每個地方，摸過大廈的每個部件，工作上踏踏實(shí)實(shí)，兢兢業(yè)業(yè)，一絲不茍，充分體現(xiàn)出“特別能吃苦、特別能忍耐、特別能戰(zhàn)斗、特別能奉獻(xiàn)”的愛崗敬業(yè)的良好品質(zhì)。

二是我有虛心好學(xué)、開拓進(jìn)取的創(chuàng)新意識。我從學(xué)校畢業(yè)后，從沒間斷過學(xué)習(xí)提高。參加過xx省首批漢語言文學(xué)專業(yè)自學(xué)考試，連續(xù)二年合格，后因參加新廠籌建設(shè)計(jì)及以后的安裝、調(diào)試、運(yùn)行等繁重的工作而中斷；為了進(jìn)口設(shè)備籌建、安裝工作的需要，我又參加了英語言專業(yè)學(xué)習(xí)；在擔(dān)任設(shè)備分廠副廠長后，又針對所管工種需要，參加了電工、司爐、空調(diào)、管道等操作培訓(xùn)；隨著進(jìn)入酒店工作，我又應(yīng)工作需要，學(xué)習(xí)了電信、消防設(shè)備維護(hù)、安裝和保養(yǎng)知識；根據(jù)現(xiàn)代化物業(yè)管理和實(shí)際需要，我又自學(xué)了計(jì)算機(jī)操作和編程，掌握了計(jì)算機(jī)輔助制圖、設(shè)計(jì)；當(dāng)國際軟件園入住我大廈后，我又很快掌握了網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)、施工和調(diào)試知識。

三是我學(xué)以致用、從實(shí)踐中來到實(shí)踐中去的務(wù)實(shí)精神。一直來我不唯書、只唯用，不唯虛、只唯實(shí)。我基本做到了文理貫通、機(jī)電一體，既有廣博的理論基礎(chǔ)，又有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，所以