第五章倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕大綱倉儲(chǔ)營銷與計(jì)劃編制入庫業(yè)務(wù)裝卸搬運(yùn)作業(yè)儲(chǔ)存業(yè)務(wù)貨物的保管養(yǎng)護(hù)盤點(diǎn)作業(yè)自動(dòng)分揀作業(yè)發(fā)貨業(yè)務(wù)貨物保管合同西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕第一節(jié)倉儲(chǔ)營銷與計(jì)劃編制掌握營銷技術(shù)市場調(diào)查市場營銷計(jì)劃編制的作用倉儲(chǔ)計(jì)劃編制依據(jù)倉儲(chǔ)計(jì)劃的平衡西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕第二節(jié)入庫業(yè)務(wù)貨物的入庫業(yè)務(wù)（售貨業(yè)務(wù)）是指貨物進(jìn)入庫場儲(chǔ)存時(shí)所進(jìn)行的卸貨、搬運(yùn)、清點(diǎn)數(shù)量、檢查質(zhì)量、裝箱、整理、堆碼、辦理入庫手續(xù)等一系列操作。入庫作業(yè)計(jì)劃分析系統(tǒng)設(shè)計(jì)原則入庫作業(yè)需考慮的因素入庫前的準(zhǔn)備工作加強(qiáng)日常業(yè)務(wù)聯(lián)系安排倉容合理組織人力準(zhǔn)備驗(yàn)收器具準(zhǔn)備苫墊及勞保用品西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕收貨貨物入庫應(yīng)經(jīng)過接貨、裝卸搬運(yùn)、分票、驗(yàn)收入庫、堆碼、辦理交接手續(xù)、登賬制卡（或輸入計(jì)算機(jī)）等一系列操作過程，整個(gè)這一過程便是收貨作業(yè)。貨物點(diǎn)收逐件點(diǎn)數(shù)計(jì)總集中堆碼點(diǎn)數(shù)貨堆最上層的件數(shù)起壓碼作用，其數(shù)量比下層的數(shù)量要少。貨物質(zhì)量驗(yàn)收一般庫場只對貨物的包裝質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，而不拆開包裝，對其內(nèi)在質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收。對內(nèi)在質(zhì)量進(jìn)行檢查，一般采用抽檢的方法。辦理貨物入庫手續(xù)西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕入庫驗(yàn)收的方法貨物入庫驗(yàn)收一般分兩步進(jìn)行，一是大數(shù)點(diǎn)收和包裝的外觀檢查，而是貨物進(jìn)入倉庫后進(jìn)行細(xì)數(shù)和質(zhì)量的驗(yàn)收。細(xì)數(shù)驗(yàn)收質(zhì)量驗(yàn)收對驗(yàn)收中問題的處理件數(shù)不符包裝異樣有貨無單有單無貨貨未到齊西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕第三節(jié)裝卸搬運(yùn)作業(yè)裝卸（LoadingandUnloading）：物品在指定地點(diǎn)以人力或機(jī)械裝入運(yùn)輸設(shè)備或卸下。搬運(yùn)（Handling/Carrying）：在同一場所內(nèi)，對物品進(jìn)行水平移動(dòng)為主的物流作業(yè)裝卸搬運(yùn)概述裝卸搬運(yùn)的意義和作用裝卸搬運(yùn)的特點(diǎn)裝卸搬運(yùn)分類按作業(yè)場所分類：車船裝卸、港站裝卸、場庫裝卸按裝卸搬運(yùn)操作內(nèi)容分類：堆碼拆取作業(yè)、分揀配貨作業(yè)、挪動(dòng)移位作業(yè)按裝卸搬運(yùn)的機(jī)械作業(yè)方式分類：吊上吊下、叉上叉下、滾上滾下、移上移下按被裝卸貨物的主要運(yùn)動(dòng)形式分類按裝卸搬運(yùn)對象分類按裝卸搬運(yùn)的作業(yè)特點(diǎn)分類西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕裝卸搬運(yùn)工作組織單件裝卸單元裝卸：托盤裝卸、集裝箱裝卸、貨捆裝卸、集裝網(wǎng)、集裝袋裝卸、掛車裝卸散裝作業(yè)：氣力輸送裝卸、重力裝卸、機(jī)械裝卸西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕裝卸搬運(yùn)合理化的原則提高機(jī)械化水平的原則減少無效作業(yè)的原則擴(kuò)大單元的原則提高機(jī)動(dòng)性能的原則利用重力和減少附加重量的原則安全作業(yè)原則各環(huán)節(jié)均衡、協(xié)調(diào)的原則系統(tǒng)效率最大化原則西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕散裝和特種物品的裝卸與搬運(yùn)泥漿噴射系統(tǒng)干散貨物的裝卸系統(tǒng)集裝箱的裝卸與搬運(yùn)集裝箱進(jìn)行裝卸的前提條件集裝箱裝卸的注意事項(xiàng)西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕第四節(jié)儲(chǔ)存業(yè)務(wù)儲(chǔ)存作業(yè)的策略儲(chǔ)存保管的目標(biāo)儲(chǔ)存策略定位儲(chǔ)放（DedicatedLocation）隨機(jī)儲(chǔ)放（RandomLocation）分類儲(chǔ)放（ClassLocation）隨機(jī)分類儲(chǔ)放（RandomwithinClassLocation）西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕貨物分區(qū)、分類和編號(hào)分區(qū)、分類方法按貨物種類和性質(zhì)分區(qū)按不同貨主分區(qū)分類按貨物流向分區(qū)分類按貨物危險(xiǎn)性質(zhì)分區(qū)分類貨位編號(hào)方法貨品編號(hào)進(jìn)貨標(biāo)示應(yīng)用西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕貨物堆碼貨物堆碼原則貨物堆碼方式散堆方式堆垛方式貨架方式成組堆碼方式西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕貨垛“五距”要求貨垛的“五距”指的是垛距、墻距、柱距、頂距和燈距。堆垛貨垛時(shí),不能依墻、靠柱、碰頂、貼燈；不能緊挨旁邊的貨垛,必須留有一定的間距。無論采用哪一種垛型,庫房內(nèi)必須留出相應(yīng)的走道,方便商品的進(jìn)出和消防用途。西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕整齊的貨垛傾斜的貨垛西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕商品堆垛設(shè)計(jì)的內(nèi)容：包括垛基、垛型、貨垛參數(shù)、堆碼方式、貨垛苫蓋、貨垛加固等。垛基將整垛貨物的重量均勻地傳遞給地坪保證良好的防潮和通風(fēng)保證垛基上存放的物品不發(fā)生變形。垛型矩形正方形三角形梯形矩形-三角形矩形-梯形矩形-半圓形西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕堆碼方式一般情況下多采取平放（臥放），使重心低下，最大接觸面朝下，易于堆碼，穩(wěn)定牢固。有些商品不宜平放堆碼，必須豎直立放：片狀易碎品某些橡膠、塑料及瀝青制品某些桶裝、罐裝、壇裝商品纏繞在輥筒上的物品其他具有標(biāo)志立放的商品西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕物品堆碼的基本方法重疊式縱橫交錯(cuò)式重疊式堆碼縱橫交錯(cuò)式西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕仰伏相間式：對上下兩面有大小差別或凹凸的物品，如槽鋼、鋼軌等，將物品仰放一層，在反一面伏放一層，仰伏相向相扣。壓縫式仰伏相間式壓縫式西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕通風(fēng)式栽柱式襯墊式：碼垛時(shí)，隔層或隔幾層鋪放襯墊物，襯墊物平整牢靠后，再往上碼。通風(fēng)式堆碼栽柱式堆碼西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕國家標(biāo)準(zhǔn)的硬直方體堆碼圖譜示意圖西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕國家標(biāo)準(zhǔn)的硬圓柱體堆碼圖譜示意圖西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕“五五化”堆垛“五五化”堆垛就是以五為基本計(jì)算單位,堆碼成各種總數(shù)為五的倍數(shù)的貨垛,以五或五的倍數(shù)在固定區(qū)域內(nèi)堆放,使貨物"五五成行、五五成方、五五成包、五五成堆、五五成層",堆放整齊,上下垂直,過目知數(shù)。便于貨物的數(shù)量控制、清點(diǎn)盤存?！拔逦寤笔疽鈭D西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕貨物苫墊用某種材料對貨垛進(jìn)行苫蓋和鋪墊的操作和方法。常用的苫墊材料有：油布、塑料布、油氈、墊木、貨板、墊石以及臺(tái)板等對貨垛進(jìn)行苫蓋時(shí)，苫蓋物的下端應(yīng)離開地面10mm以上，以利于垛底通風(fēng)。貨物堆存定額倉儲(chǔ)中的單位面積貨物堆存定額取決于場地的承載能力、商品的包裝、商品的特性、垛型以及堆取得便利等因素。苫布苫蓋西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕第五節(jié)貨物的保管養(yǎng)護(hù)貨物的養(yǎng)護(hù)包括養(yǎng)護(hù)管理和養(yǎng)護(hù)技術(shù)措施兩個(gè)方面保管的任務(wù)庫存商品（物品）的變化及損耗庫存商品變化的形式主要有物理變化、化學(xué)變化、生物變化等庫存商品的損耗包括有形損耗和無形損耗庫存商品（物品）發(fā)生變化的因素內(nèi)因外因商品（物品）保管的任務(wù)西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕溫濕度控制溫濕度的表示方法溫度：氣溫，℃濕度：絕對濕度、飽和濕度、相對濕度、露點(diǎn)溫濕度的測定方法西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕庫內(nèi)溫濕度的控制通風(fēng)通風(fēng)方式及原理：自然通風(fēng)（風(fēng)壓通風(fēng)、熱壓通風(fēng)）、強(qiáng)迫通風(fēng)（排除式通風(fēng)、吸入式通風(fēng)、混合式通風(fēng)）通風(fēng)時(shí)機(jī)：通風(fēng)降溫、通風(fēng)降濕倉庫通風(fēng)應(yīng)注意的幾個(gè)問題密封不同介質(zhì)的密封：大氣密封、干燥空氣密封、充氮密封吸濕利用冷卻的方法除濕使用固體吸濕劑吸濕西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕倉庫通風(fēng)設(shè)備西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕除濕機(jī)西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕倉庫蟲害與霉變的防治倉庫蟲害的防治倉庫霉變的防治西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕第六節(jié)盤點(diǎn)作業(yè)為了有效控制貨品數(shù)量，而對各儲(chǔ)存場所進(jìn)行數(shù)量清點(diǎn)的作業(yè)，稱之為盤點(diǎn)作業(yè)。盤點(diǎn)作業(yè)的目的和原則盤點(diǎn)目的：控制存貨、掌握損益為了確定現(xiàn)存量，并修正料賬不符產(chǎn)生的誤差。為了計(jì)算企業(yè)的損益為了稽核貨品管理的績效，使出入庫管理方法和保管狀態(tài)變得清晰盤點(diǎn)原則售價(jià)盤點(diǎn)原則即時(shí)盤點(diǎn)原則自動(dòng)盤點(diǎn)原則西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕盤點(diǎn)方法與步驟盤點(diǎn)方法以賬面或?qū)嵨飦韰^(qū)別：賬面存貨盤點(diǎn)、實(shí)際存貨盤點(diǎn)以盤點(diǎn)區(qū)域來區(qū)別：全面盤點(diǎn)、分區(qū)盤點(diǎn)以盤點(diǎn)時(shí)間來區(qū)別：營業(yè)中盤點(diǎn)、營業(yè)前（后）盤點(diǎn)、停業(yè)盤點(diǎn)以盤點(diǎn)周期來區(qū)別：定期盤點(diǎn)、不定期盤點(diǎn)西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕盤點(diǎn)作業(yè)的步驟盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作盤點(diǎn)時(shí)間的決定盤點(diǎn)組織盤點(diǎn)中作業(yè)差異因素追查盤盈、盤虧的處理盤盈是指實(shí)物比正確的賬面記錄的數(shù)量多盤虧就是指實(shí)物比正確的賬面記錄少盤點(diǎn)結(jié)果評(píng)估檢查獎(jiǎng)懲規(guī)定案例資料：家樂福的盤點(diǎn)程序西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕呆廢物資的概念呆料：庫存時(shí)間過長，而使用極少或有可能根本不用的物料廢料：因某些原因而喪失其使用價(jià)值，同時(shí)也無法改作他用的物料殘料：在使用加工過程中所產(chǎn)生的已無法再利用的邊角或零頭呆廢物資處理的目的物盡其用減少資金占用節(jié)省儲(chǔ)存費(fèi)用節(jié)省儲(chǔ)存空間西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕呆廢物資形成的原因因滯銷而引起生產(chǎn)變更，致使物料積壓因設(shè)計(jì)變更或失誤，造成呆廢物資的發(fā)生因驗(yàn)收疏忽或經(jīng)檢驗(yàn)合格的物料中仍含有少量的不合格品因保管不當(dāng)或保存過久而變質(zhì)加工后所剩下的邊角料或碎屑等因請購和采購不當(dāng)而造成呆廢物資用料預(yù)算大于實(shí)際使用代客加工余料西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕呆廢物資的處理轉(zhuǎn)用修正再用拆零利用調(diào)換轉(zhuǎn)贈(zèng)降價(jià)出售報(bào)廢西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕第七節(jié)自動(dòng)分揀作業(yè)自動(dòng)分揀作業(yè)流程西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕分揀作業(yè)方法按單揀選作業(yè)（摘果式）揀選人員或揀選車巡回于各個(gè)儲(chǔ)存點(diǎn)，按訂單所要求的物品，完成貨物的配貨。批量分揀作業(yè)（播種式、撒播式）分貨人員或分貨工具從儲(chǔ)存區(qū)集中取出各個(gè)用戶共同需要的某種貨物，然后巡回于各用戶的貨位之間，按每個(gè)用戶的需要量分放后，再集中取出共同需要的第二種貨物。如此反復(fù)進(jìn)行，直至用戶需要到的所有貨物都分放完畢，即完成各個(gè)用戶的配貨工作。西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕揀選策略分區(qū)策略：按揀選作業(yè)場地作區(qū)域劃分訂單分割策略當(dāng)訂單上訂購的貨品項(xiàng)目較多或揀選系統(tǒng)要求及時(shí)快速處理時(shí)，為使其能在短時(shí)間內(nèi)完成揀選處理，可將訂單分成若干子訂單交由不同揀選區(qū)同時(shí)進(jìn)行揀選作業(yè)。訂單分批策略訂單分批是為了提高分揀作業(yè)效率而把多張訂單集合成一批，進(jìn)行批次分揀作業(yè)，其目的是縮短分揀時(shí)平均行走搬運(yùn)的距離和時(shí)間。分類策略分揀時(shí)分類和分揀后集中分類西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕自動(dòng)分揀系統(tǒng)設(shè)計(jì)西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕第八節(jié)發(fā)貨業(yè)務(wù)發(fā)貨要求發(fā)貨方式托運(yùn)：倉庫貨物會(huì)計(jì)、保管員、理貨員、運(yùn)輸人員提貨：倉庫會(huì)計(jì)、保管員、提貨人取樣：移倉過戶發(fā)貨要求準(zhǔn)確及時(shí)安全西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕發(fā)貨準(zhǔn)備和程序發(fā)貨準(zhǔn)備原件貨物的包裝整理零星貨物的組配、分裝包裝材料、工具、用品的準(zhǔn)備待運(yùn)貨物的倉容及裝卸機(jī)具的安排調(diào)配發(fā)貨作業(yè)的合理組織發(fā)貨的一般程序驗(yàn)單、登賬、配貨、包裝、待運(yùn)、復(fù)核、交付、銷賬西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕發(fā)貨復(fù)核托運(yùn)復(fù)核提貨復(fù)核取樣復(fù)核西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕第九節(jié)倉庫保管合同貨物保管合同是存貨和保管雙方為加快貨物流轉(zhuǎn)，合理安排倉容，保證貨物的數(shù)量和質(zhì)量，提高經(jīng)濟(jì)效益而明確的雙方權(quán)利和義務(wù)。簽訂倉儲(chǔ)保管合同須遵循的兩條基本原則合法原則平等互利，協(xié)調(diào)一致，等價(jià)有償?shù)脑瓌t特點(diǎn)倉儲(chǔ)保管合同的分類倉儲(chǔ)保管合同的內(nèi)容西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕合同雙方的權(quán)利和義務(wù)簽訂倉儲(chǔ)保管合同的程序邀約驗(yàn)資洽約審約定約履約西南交通大學(xué)物流學(xué)院易海燕即使贈(zèng)品只是一張紙，顧客也是高興的。如果沒有贈(zèng)品，就贈(zèng)送“笑容”。所謂企業(yè)管理就是解決一連串關(guān)系密切的問題，必須有系統(tǒng)地予以解決，否則將會(huì)造成損失。浪費(fèi)時(shí)間。7月-247月-24蓋茨運(yùn)用的管理風(fēng)格既不是美國的個(gè)人主義式，也不是日本的共識(shí)主義式，而是獨(dú)樹一幟的達(dá)爾文式企業(yè)成功經(jīng)典名人名言18:0618:0618:06:507月-24前方充滿著未知，但我必須得走。無法評(píng)估，就無法管理。7月-247月-247月-247月-2418:0618:06授權(quán)就像放風(fēng)箏，部屬能力弱線就要收一收，部屬能力強(qiáng)了就要放一放。軍隊(duì)無放任，學(xué)校無放任，此今日世界各共和國之道例。軍隊(duì)放任，則將不能以令，學(xué)校放任，則師不能以教；將不能令則軍敗，師不能教則學(xué)校敗，其為國忠，莫此之尤。10-7月-2410-7月-24積極的人在每一次憂患中都看到一個(gè)機(jī)會(huì)，而消極的人則在每個(gè)機(jī)會(huì)都看到某種憂患。不是沒辦法，而是沒有用心想辦法。用心想辦法，一定有辦法，遲早而已。7月-247月-247月-24用人不在于如何減少人的短處，而在于如何發(fā)揮人的長處。觀察才行。你的臉是為了呈現(xiàn)上帝賜給人類最貴重的禮物做人低三分，做事高三分。18:06:5018:06:5018:067月-24決不能在沒有選擇的情況下，作出重大決策。經(jīng)營企業(yè)，是許多環(huán)節(jié)的共同運(yùn)作，差一個(gè)念頭，就決定整個(gè)失敗當(dāng)你在事業(yè)上遇到挫折，有"打退堂鼓"的念頭時(shí)，你應(yīng)該加以注意，這是最危險(xiǎn)的時(shí)候!7月-247月-2418:0618:06:50世界上沒有夕陽企業(yè),只有落后和不思進(jìn)取的企業(yè)。光靠價(jià)格便宜的產(chǎn)品能夠長久地存活下來。沒