CCS62.200.105309臨滄市地方標(biāo)準(zhǔn)臨滄市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB5309/T67-2023本文件根據(jù)原國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的2005年第78號(hào)令《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和GB/T17924-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。本文件由臨滄市臨翔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。本文件由臨滄市市場(chǎng)監(jiān)管管理局歸口。本文件起草單位：臨滄市臨翔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、臨滄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢測(cè)中心、臨滄市臨翔區(qū)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村局、博尚鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心、馬臺(tái)鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心、臨滄天源食品有限公司。本文件主要起草人：唐忠鳳、薛章攏、范江林、趙正丹、和玉鳳、段宏艷、普珍貴、字德華、字國(guó)林、楊勝蘭、費(fèi)賢彬、施澤東、張仙。1DB5309/T67-2023地理標(biāo)志產(chǎn)品博尚菜籽油本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品博尚菜籽油的術(shù)語(yǔ)和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求、檢驗(yàn)方法、判定規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和銷售。本文件適用于國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的博尚菜籽油。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB/T1536菜籽油GB2716食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油GB2761食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌霉素限量GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品污染物限量GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB4407.2經(jīng)濟(jì)作物種子第2部分：油料類GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB5009.82食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中維生素A、D、E的測(cè)定GB5009.168食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪酸的測(cè)定GB5009.227食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中過(guò)氧化值的測(cè)定GB5009.229食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價(jià)的測(cè)定GB5009.236食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)植物油脂水分及揮發(fā)物的測(cè)定GB/T5524動(dòng)植物油脂扦樣GB/T5526植物油脂檢驗(yàn)比重測(cè)定法GB/T5531糧油檢驗(yàn)植物油脂加熱試驗(yàn)GB/T5494糧油檢驗(yàn)糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T14488.1植物油料含油量測(cè)定GB/T14489.1油料水分及揮發(fā)物含量測(cè)定GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB/T15688動(dòng)植物油脂不溶性雜質(zhì)含量的測(cè)定GB/T17374食用植物油銷售包裝GB/T23890油菜籽中芥酸及硫苷的測(cè)定分光光度法GB28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則DB5309/T67-2023GB28404食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)保健食品中α-亞麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的測(cè)定GB/T30354食用植物油散裝運(yùn)輸規(guī)范JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1博尚菜籽油是指以臨翔區(qū)行政轄區(qū)內(nèi)種植的雙低（低芥酸、低硫甙）非轉(zhuǎn)基因油菜籽為原料，經(jīng)壓榨工藝制成的成品菜籽油。4地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)范圍博尚菜籽油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于《質(zhì)檢總局關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)趙縣雪花梨（趙州雪花梨）等38個(gè)產(chǎn)品實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告》（2017年第98號(hào)）批準(zhǔn)的范圍，詳見(jiàn)附錄A。5要求5.1產(chǎn)地環(huán)境條件5.1.1地理在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)土壤肥沃、排灌方便、光照充足的地塊。產(chǎn)地空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095中對(duì)農(nóng)業(yè)區(qū)的大氣質(zhì)量（二級(jí)）的要求。5.1.2土壤以富含有機(jī)質(zhì)較多紅壤為宜，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%，pH值5.0～6.99，耕作層土壤厚度20cm～25cm，地下水位低，土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618中對(duì)農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控的要求。5.1.3農(nóng)田灌溉用水灌溉用水質(zhì)量應(yīng)符合GB5084的規(guī)定，且水源地周邊無(wú)污染源。5.2品種5.2.1選用經(jīng)登記（認(rèn)定）并適宜臨滄生態(tài)環(huán)境的早熟、優(yōu)質(zhì)、雙低品種。如“云油雜10號(hào)”、“云油雜12號(hào)”、“云油雜15號(hào)”等品種。5.2.2種子質(zhì)量應(yīng)符合GB4407.2的規(guī)定。5.3栽培管理5.3.1育苗5.3.1.1苗床選擇2DB5309/T67-2023選擇通風(fēng)向陽(yáng)、排灌方便、土壤疏松肥沃的地塊作苗床，土壤pH值為6.0～7.0。苗床與大田面積5.3.1.2整地播種前精細(xì)整地，開(kāi)溝理墑，墑面寬1.3m～2.0m，墑溝寬0.3m～0.4m,溝深0.15m～0.2m為宜，做到田平、土細(xì)、溝直，墑溝、腰溝、圍溝配套。5.3.1.3種子處理播種前應(yīng)曬種1d～2d，用50%多菌靈可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑拌種。5.3.1.4播種海拔1000m～1700m區(qū)域，于9月中下旬播種；海拔1700m～2000m的區(qū)域，于9月下旬播種。采取寬幅條播方式播種，每667m2播種量0.5kg。5.3.1.5間苗、定苗間苗以2次～3次為宜。齊苗后第1次間除一部分叢生苗，之后每出一片葉間苗一次，拔出弱苗、小苗、高腳苗、叢生苗、雜苗、病蟲(chóng)苗、落坑苗，做到“五去五留”。在3葉～4葉真葉時(shí)按“移大苗、棄小苗”、“移壯苗、棄弱苗”定苗，苗與苗之間距離6cm～8cm為宜，每667m2出苗80000株~100000株。苗齡20d～30d進(jìn)行大田移栽。5.3.1.6施肥追肥苗床要施足基肥，根據(jù)土壤肥力每667m2宜施用腐熟有機(jī)肥1000kg～1500kg，或施用有機(jī)肥100kg，25%復(fù)合肥50kg，施用生石灰50kg與土壤均勻混合改良土壤及培肥，施用尿素2kg作為種肥與種子混勻撒施。幼苗長(zhǎng)出真葉時(shí)宜用0.5%的尿素水澆施（或用清糞水及沼液澆施）。在2葉～3葉期施1次提苗肥，每667m2施用尿素5kg。移栽前7天視苗情補(bǔ)施1次送嫁肥，每667m2施用尿素≤5kg。5.3.1.7灌水根據(jù)天氣情況進(jìn)行排灌管理，苗期灌水應(yīng)前期少量勤澆，中期水肥結(jié)合，后期少澆。5.3.2移栽5.3.2.1移栽準(zhǔn)備5.3.2.1.1前作收獲后應(yīng)及時(shí)清理地塊，精耕整地，達(dá)到田平、土細(xì)。5.3.2.1.2移栽前精細(xì)整地，開(kāi)溝理墑，墑面寬10m～15m，墑溝寬0.4m～0.6m，溝深0.15m~0.2m為宜。做到田平、土細(xì)、溝直。大田四周、田心中間地帶要合理布局寬40cm深30cm的排灌溝，確保能排能灌。5.3.2.2移栽時(shí)間移栽時(shí)間宜為10月下旬。選擇有5片左右真葉的無(wú)病蟲(chóng)、無(wú)高腳和彎腳的健壯苗進(jìn)行移栽。5.3.2.3移栽密度根據(jù)品種特性、土壤肥力和施肥水平確定移栽密度，分枝強(qiáng)、植株高宜稀，反之則密；土壤肥、施肥量大宜稀，反之則密。每667m2種植密度為8300株、9000株或10000株。種植方法可等行距單（雙）株移栽，也可寬窄行單（雙）株移栽。移栽方式和種植密度見(jiàn)表1。34DB5309/T67-2023表1種植密度和移栽方式5.3.3施肥根據(jù)產(chǎn)量目標(biāo)、土壤肥力和油菜生產(chǎn)需肥量，進(jìn)行合理配方施肥。施肥量及施肥方法詳見(jiàn)表2。表2油菜種植常見(jiàn)施肥量及施肥方法每667m施用腐熟有機(jī)肥1000kg～1500kg，或施用有機(jī)肥40kg，鈣鎂磷第三次追肥（蕾薹*5.3.4灌水根據(jù)土壤墑情和油菜需水特性，油菜整個(gè)生育期宜灌水2次～3次。第一次在移栽當(dāng)天交足定根水；第二次在薹花期中耕培土后；第三次根據(jù)花角期田間和空氣濕度確定。5.3.5中跟培土根據(jù)田間土壤情況，及時(shí)進(jìn)行中耕松土和培土，移栽后20d進(jìn)行中耕松土1次，移栽后70d結(jié)合第三次追肥進(jìn)行中耕培土。5.4綜合防治遵循“預(yù)防為主，綜合防治，充分利用物理、生物防治，化學(xué)防治為輔”的防治方針。常見(jiàn)防控方式和防控方法見(jiàn)附錄B。5.5采收5.5.1角果變黃≥80%，種皮呈現(xiàn)固有顏色時(shí)適時(shí)采收，注意防水、防漬、防霉變。油菜籽質(zhì)量應(yīng)符合表3油菜籽質(zhì)量要求12DB5309/T67-2023表3（續(xù)）34565.5.2油菜籽安全指標(biāo)應(yīng)符合GB2762、GB2763的規(guī)定要求。5.5.3油菜籽收獲后及時(shí)晾曬，入庫(kù)存儲(chǔ)時(shí)注意通風(fēng)、密閉、隔濕、防熱。5.6加工工藝流程原料（油菜籽）→清理（去雜）→軟化→軋胚→蒸炒→壓榨→過(guò)濾→博尚菜籽原油→水化脫膠→脫色→脫酸→真空脫臭→成品博尚菜籽油。5.7質(zhì)量要求5.7.1基本組成和主要物理參數(shù)博尚菜籽油的基本組成和主要物理參數(shù)應(yīng)符合GB/T1536中低芥酸菜籽油的要求。5.7.2感官指標(biāo)油質(zhì)清新，色澤淺黃明亮，氣味清香，香味獨(dú)特，澄凈透明。5.7.3質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合表2的要求。表4成品菜籽油質(zhì)量指標(biāo)1水分及揮發(fā)物含量/(%)≤2不溶性雜質(zhì)含量/(%)≤3酸價(jià)（KOH）/(mg/g)≤456785.7.4真菌毒素和污染物限量真菌毒素限量應(yīng)符合GB2761的規(guī)定，污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定。5.7.5農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。sDB5309/T67-20235.6.6生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB14881的規(guī)定。5.6.7凈含量應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。5.6.8其他菜籽油不得摻有其他食用油和非食用油，不得添加任何香精和香料。6檢驗(yàn)方法6.1特征指標(biāo)6.1.1相對(duì)密度檢驗(yàn)：按GB/T5526執(zhí)行。6.1.2脂肪酸組成檢驗(yàn)：按GB5009.168執(zhí)行。6.1.3感官指標(biāo)：按GB2716執(zhí)行。6.2質(zhì)量指標(biāo)6.2.1水分及揮發(fā)物檢驗(yàn)：按GB5009.236執(zhí)行。6.2.2不溶性雜質(zhì)檢驗(yàn)：按GB/T15688執(zhí)行。6.2.3酸價(jià)檢驗(yàn)：按GB5009.229執(zhí)行。6.2.4過(guò)氧化值檢驗(yàn)：按GB5009.227執(zhí)行。6.2.5加熱試驗(yàn)：按GB/T5531執(zhí)行。6.2.6亞麻酸檢驗(yàn)：按GB28404執(zhí)行。6.2.7單不飽和脂肪酸檢驗(yàn)：按5009.168執(zhí)行。6.2.8維生素E檢驗(yàn)：按GB5009.82執(zhí)行。6.3凈含量按JJF1070的規(guī)定執(zhí)行。7檢驗(yàn)規(guī)則7.1組批同一批投料、同一條生產(chǎn)線、連續(xù)生產(chǎn)或同一班次生產(chǎn)的包裝完好的產(chǎn)品為同一批產(chǎn)品。7.2抽樣按照GB/T5524的要求執(zhí)行。7.3出廠檢驗(yàn)每批產(chǎn)品均需由生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)部門抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)合格，簽發(fā)合格證后方可出廠銷售。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目為：色澤、不溶性雜質(zhì)、酸價(jià)、過(guò)氧化值、加熱試驗(yàn)。7.4型式檢驗(yàn)67DB5309/T67-2023型式檢驗(yàn)項(xiàng)目包括本文件中規(guī)定的全部項(xiàng)目。正常生產(chǎn)情況下，每年進(jìn)行一次型式檢驗(yàn)，有下列情況之一時(shí)，亦應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a)當(dāng)原料或生產(chǎn)工藝有較大改變時(shí)；b)產(chǎn)品停產(chǎn)半年以上，又重新恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；c)出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)有較大差異時(shí)；d)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提出要求時(shí)。7.5判定規(guī)則7.5.1產(chǎn)品未標(biāo)注質(zhì)量等級(jí)時(shí)，按不合格判定。7.5.2產(chǎn)品的各等級(jí)指標(biāo)中有一項(xiàng)不合格時(shí)，即判定為不符合該等級(jí)的產(chǎn)品。8標(biāo)志、包裝、貯存、運(yùn)輸和銷售8.1標(biāo)志8.1.1預(yù)包裝產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)符合GB7718和GB28050的要求。8.1.2獲得批準(zhǔn)的企業(yè)，可在其產(chǎn)品外包裝上使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志。使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志應(yīng)符合《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和《地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理辦法（試行）》的要求。8.2包裝8.2.1包裝應(yīng)符合GB/T17374及國(guó)家的有關(guān)規(guī)定和要求。8.2.2包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。8.2.3博尚菜籽油成品禁止分裝。8.3貯存應(yīng)貯存于衛(wèi)生、陰涼、干燥及避光處，不得與有害、有毒物品一同存放，尤其要避開(kāi)有異常氣味的物品。如果產(chǎn)品保存期依賴于某些特殊條件，應(yīng)在標(biāo)簽上注明。8.4運(yùn)輸運(yùn)輸中應(yīng)注意安全，防止日曬、雨淋、滲漏、污染和標(biāo)簽脫落。散裝運(yùn)輸應(yīng)符合GB/T30354的要求。8.5銷售博尚菜籽油成品在零售終端應(yīng)避免脫離原包裝散裝銷售。8DB