-1-全球新鮮蘋果市場供需現(xiàn)狀及進(jìn)出口分析一、簡介蘋果是落葉喬木，通常樹木可高至15米，但栽培樹木一般只高3-5米左右。樹干呈灰褐色，樹皮有一定程度的脫落。蘋果樹開花期是基于各地氣候而定，但一般集中在4-5月份。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結(jié)成果實(shí)。一般蘋果栽種后，于2-3年才開始結(jié)出果實(shí)。一般呈紅色，但需視乎品種而定。蘋果樹的果實(shí)富含礦物質(zhì)和，為人們最常食用的之一。蘋果原產(chǎn)歐洲及亞洲中部，栽培歷史已久，全世界溫帶地區(qū)均有種植。中國遼寧、河北、山西、、陜西、甘肅、四川、云南、西藏常見栽培。適生于山坡梯田、平原礦野以及黃土丘陵等處，海拔50-2500米。蘋果能夠適應(yīng)大多數(shù)的氣候。在南北緯35-50度之間是蘋果生長的最佳選擇。在一般情形下，栽種后蘋果可有15-50年壽命。與其它落葉作物相比，蘋果開花較遲。因此減少了遭受霜凍的概率。二、產(chǎn)銷量分析2018年，中國作為全球新鮮蘋果的主產(chǎn)區(qū)，受極端天氣影響產(chǎn)量下降，導(dǎo)致全球新鮮蘋果產(chǎn)量波動(dòng)幅度較大。2019-2021年，中國氣候恢復(fù)常態(tài)，養(yǎng)殖技術(shù)不斷革新使新鮮蘋果產(chǎn)量不斷提高，全球新鮮蘋果產(chǎn)量也開始逐步上升；2022年全球新鮮水果產(chǎn)量下降，主要原因?yàn)橹袊_花期間的高溫導(dǎo)致授粉減少，而農(nóng)民人口老齡化也影響了果園的管理，產(chǎn)量預(yù)計(jì)將減少至4100萬噸，較2021年下降497萬。全球新鮮蘋果銷量變化趨勢與產(chǎn)量一致。2022年，全球新鮮水果產(chǎn)量主要來源于中國，中國新鮮蘋果產(chǎn)量為4100萬噸，占全球新鮮蘋果產(chǎn)量的52%。以陜西為代表的西北黃土高原地區(qū)已經(jīng)成為中國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的標(biāo)桿，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年陜西省蘋果果園面積達(dá)924.1萬畝，蘋果產(chǎn)量達(dá)1302.71萬噸，同比增長4.8%，占全省水果總產(chǎn)量的65.3%。其次是歐盟，產(chǎn)量為1277.2萬噸，占全球新鮮蘋果產(chǎn)量的16%。其中波蘭作為歐盟蘋果主產(chǎn)國，產(chǎn)量位居世界第三，平均年產(chǎn)量為360萬噸。蘋果為中國人最喜愛的水果之一，2022年，中國也是全球新鮮蘋果銷量最大的國家，銷售量為4030萬噸，占全國新鮮蘋果銷售量的51%；其次為歐盟，銷售量為1184.2萬噸，占全球新鮮蘋果銷售量的15%。三、進(jìn)出口分析2018-2022年，全球新鮮蘋果進(jìn)口量上下波動(dòng)變化，出口量先上升后下降并且于2019年反超全球進(jìn)口量。2020年，全球“新冠疫情”擴(kuò)散，勞動(dòng)力減少，海關(guān)管控力度加大，使全球蘋果進(jìn)口量減少，為637.4萬噸，同比下降0.65%；2021年進(jìn)口量回彈至649.6萬噸，同比增長1.91%；2022年各國經(jīng)濟(jì)開始逐漸恢復(fù)，國內(nèi)新鮮蘋果供應(yīng)較充足，全國新鮮蘋果進(jìn)口量減少。2020年，全球新鮮蘋果出口量達(dá)到頂峰，為663.4萬噸，同比增長0.58%；2022年，來自中國、伊朗和摩爾多瓦的出口量大幅減少，智利的出口量因?yàn)榉N植面積的持續(xù)下降將降至2009/10年度以來的最低水平，新西蘭颶風(fēng)造成的破壞預(yù)計(jì)將導(dǎo)致出口量下降20%，因此全球新鮮蘋果出口量大幅度下降，為628.8萬噸，同比下降4.55%。2022年全球新鮮蘋果主要進(jìn)口地區(qū)為俄羅斯、印度、伊拉克、英國、歐盟、越南等地，其中俄羅斯為全球新鮮水果進(jìn)口量最大的國家，俄羅斯為世界主要的蘋果消費(fèi)國，但國內(nèi)蘋果供給不足，近年來俄羅斯蘋果進(jìn)口量和進(jìn)口額均呈現(xiàn)上升趨勢，2022年俄羅斯新鮮蘋果進(jìn)口量為55萬噸，占全球新鮮蘋果進(jìn)口總量的9%。其次是印度，進(jìn)口量為43萬噸，占總進(jìn)口量的7%。歐盟是2022年全球新鮮蘋果出口量最大的國家團(tuán)體，出口量為125萬噸，占全球新鮮蘋果出口總量的20%，其中波蘭蘋果于2016年獲得中國市場準(zhǔn)入，在過去的幾年里，波蘭水果和蔬菜種植者協(xié)會(huì)以中國和阿聯(lián)酋為重點(diǎn)市場。其次是中國，出口量為80萬噸，占全球總出口量的13%。隨著蘋果種植技術(shù)的普及、推廣以及優(yōu)良蘋果品種的選育和引進(jìn)，我國蘋果種植面積和年產(chǎn)量逐步提高，已經(jīng)成為世界上最大的蘋果生產(chǎn)國，在世界蘋果生產(chǎn)中占有重要地位。同時(shí)，我國蘋果產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大、產(chǎn)業(yè)集中度和加工效率不斷提高、產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，蘋果產(chǎn)業(yè)已成為我國蘋果主產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)增長、外匯創(chuàng)收、農(nóng)民增收的主要支柱，已經(jīng)發(fā)展成為最具活力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。中國新鮮水果主要出口地為東南亞地區(qū)和俄羅斯，向歐美發(fā)達(dá)國家出口的鮮蘋果數(shù)量較少。同時(shí)，世界各國都在逐漸提高對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫的標(biāo)準(zhǔn)從而提高對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口的門檻，這也成為