綠色食品黑木耳生產(chǎn)操作規(guī)程_第1頁
綠色食品黑木耳生產(chǎn)操作規(guī)程_第2頁
綠色食品黑木耳生產(chǎn)操作規(guī)程_第3頁
綠色食品黑木耳生產(chǎn)操作規(guī)程_第4頁
綠色食品黑木耳生產(chǎn)操作規(guī)程_第5頁
已閱讀5頁，還剩14頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

LB/T201-20212021-09-26發(fā)布2021-10-01實施前言綠色食品黑木耳生產(chǎn)操作規(guī)程GB4806.7食品安全國家標準食品NY5099無公害食品食用菌栽培基質(zhì)搖瓶菌種liquidspawnbysha深層發(fā)酵培養(yǎng)菌種liquidspawnbycultivationinferm主輔料應(yīng)來自安全生產(chǎn)農(nóng)區(qū)，質(zhì)量應(yīng)符合NY5099及綠色食品相關(guān)規(guī)定要求，要求潔滅菌結(jié)束后自然冷卻，待壓力降至0，溫度降至50℃~60℃,打開滅菌鍋門取出菌棒。冷卻室應(yīng)事先進行清潔和除塵處理。待菌棒溫度降至40℃~查雜菌，發(fā)現(xiàn)污染菌棒及時移除，并對其進行無害化處理。發(fā)菌前10d發(fā)菌室溫度應(yīng)控制在28~30℃,第11d~20d溫度控制在24±2℃,發(fā)菌后期溫度降至20±2℃。~0.7cm，短袋刺孔數(shù)量為220個吊6袋~8袋，袋與袋采用鐵絲鉤或三角片托盤進行固定，距離約0.10m，相鄰兩組距離短棒可直立擺放在畦床薄膜上，菌棒間隔10cm~15cm。長袋排場需在畦床空氣相對濕度控制在90%~95%，成耳期曬床3~5次，每次2d~3d，創(chuàng)造“干干濕濕”按商品等級規(guī)格要求適時采收。采收選擇晴好天氣，采收前24h停止噴水。每茬采收b)培養(yǎng)階段病蟲害發(fā)生嚴重時，使用已登記可在食用菌上使用的低毒低殘留的農(nóng)藥，按NY/T1838的要求對黑木耳進行歸類分級。根據(jù)市場需求合理選擇包裝

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論