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校園食品安全管理全解析合同編號(hào):__________甲方:__________地址:__________聯(lián)系電話:__________聯(lián)系人:__________乙方:__________地址:__________聯(lián)系電話:__________聯(lián)系人:__________一、乙方向甲方提供餐飲服務(wù),應(yīng)嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度,確保食品衛(wèi)生和安全。二、乙方應(yīng)具備有效的《食品經(jīng)營許可證》和《餐飲服務(wù)許可證》,并提供相關(guān)證件復(fù)印件供甲方留存。三、乙方應(yīng)建立健全食品采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理制度,確保食品來源合法、質(zhì)量可靠。四、乙方應(yīng)定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn),提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和操作技能。五、乙方應(yīng)配備完善的食品加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸設(shè)施設(shè)備,并保持設(shè)備正常運(yùn)行,確保食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存過程中的安全。六、乙方應(yīng)建立健全食品質(zhì)量檢驗(yàn)制度,對供應(yīng)的食品進(jìn)行定期檢驗(yàn),確保食品質(zhì)量符合國家規(guī)定。七、乙方應(yīng)按照甲方要求,提供營養(yǎng)均衡、符合學(xué)生特點(diǎn)的餐飲服務(wù),并根據(jù)甲方需求,定期調(diào)整餐飲菜單。八、乙方應(yīng)在校園內(nèi)設(shè)立獨(dú)立的食品銷售區(qū),嚴(yán)禁在校園內(nèi)從事餐飲服務(wù)以外的經(jīng)營活動(dòng)。九、乙方應(yīng)配合甲方開展食品安全宣傳教育活動(dòng),提高師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。十、乙方在發(fā)生食品安全事故時(shí),應(yīng)立即向甲方報(bào)告,并按照甲方的要求采取有效措施,防止事故擴(kuò)大。十一、甲乙雙方應(yīng)建立定期溝通機(jī)制,就食品安全管理情況進(jìn)行交流,共同解決食品安全問題。十二、甲乙雙方應(yīng)遵守國家有關(guān)合同法律法規(guī),履行合同義務(wù),共同維護(hù)校園食品安全。十三、本合同自雙方簽字(或蓋章)之日起生效,有效期為__________年,期滿后雙方可續(xù)簽。十四、本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。甲方(蓋章):__________乙方(蓋章):__________簽訂日期:__________一、附件列表:1.甲方《食品經(jīng)營許可證》復(fù)印件2.甲方《餐飲服務(wù)許可證》復(fù)印件3.乙方《食品經(jīng)營許可證》復(fù)印件4.乙方《餐飲服務(wù)許可證》復(fù)印件5.乙方食品采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理制度6.乙方從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)證明7.乙方食品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告8.乙方餐飲服務(wù)菜單9.食品安全宣傳教育活動(dòng)方案10.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案二、違約行為及認(rèn)定:1.乙方未依法取得相關(guān)食品許可證或提供虛假證件。2.乙方未按約定提供營養(yǎng)均衡的餐飲服務(wù)或未定期調(diào)整菜單。3.乙方未建立健全食品安全管理制度或未嚴(yán)格執(zhí)行。4.乙方未定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。5.乙方未配備完善的食品加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸設(shè)施設(shè)備。6.乙方未按照甲方要求在校園內(nèi)設(shè)立獨(dú)立的食品銷售區(qū)。7.乙方在發(fā)生食品安全事故時(shí)未立即報(bào)告或未采取有效措施。8.甲乙雙方未履行合同義務(wù)或違反國家有關(guān)合同法律法規(guī)。三、法律名詞及解釋:1.食品經(jīng)營許可證:指國家食品藥品監(jiān)督管理部門核發(fā)給食品經(jīng)營者的許可證書。2.餐飲服務(wù)許可證:指國家食品藥品監(jiān)督管理部門核發(fā)給餐飲服務(wù)提供者的許可證書。3.食品安全:指食品無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。4.食品安全管理制度:指食品生產(chǎn)經(jīng)營者為實(shí)現(xiàn)食品安全目標(biāo),建立的涵蓋食品采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理體系。5.從業(yè)人員食品安全培訓(xùn):指對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的工作人員進(jìn)行的食品安全知識(shí)和操作技能的培訓(xùn)。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法:1.問題:乙方提供的餐飲服務(wù)不符合食品安全要求。解決辦法:甲方有權(quán)要求乙方立即整改,直至符合要求。2.問題:乙方未按約定提供餐飲服務(wù)。解決辦法:甲方有權(quán)要求乙方按照約定提供服務(wù),并可要求乙方支付違約金。3.問題:發(fā)生食品安全事故,乙方未立即報(bào)告。解決辦法:甲方有權(quán)要求乙方立即報(bào)告,并按照應(yīng)急預(yù)案采取措施。4.問題:乙方未按照甲方要求設(shè)立獨(dú)立的食品銷售區(qū)。解決辦法:甲方有權(quán)要求乙方立即整改,直至符合要求。五、所有應(yīng)用場景:1.甲方為學(xué)校,乙方為餐飲企業(yè),雙方簽訂校園食品安全管理合同。2.甲方要求乙方提供營養(yǎng)均衡、符合學(xué)生特點(diǎn)的餐飲服務(wù)。3.
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