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文檔簡介
崗位責(zé)任制服務(wù)站站長崗位責(zé)任制1、在主管經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)服務(wù)站及配套設(shè)施的管理和事務(wù)協(xié)調(diào)工作。2、執(zhí)行服務(wù)部管理規(guī)定,做好公寓的管理工作。并執(zhí)行洗衣房、食堂的各項規(guī)章制度。3、負(fù)責(zé)服務(wù)站的衛(wèi)生、安全的檢查監(jiān)督工作。4、負(fù)責(zé)服務(wù)站公共設(shè)施的檢查和報修工作。5、負(fù)責(zé)下屬人員的業(yè)務(wù)監(jiān)督指導(dǎo),做好績效考核工作。6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。服務(wù)站副站長崗位責(zé)任制在站長領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)職工食堂的日常管理工作。
負(fù)責(zé)每日就餐人數(shù)統(tǒng)計(估計)及相應(yīng)主食、蔬菜等物料準(zhǔn)備,檢查和維持就餐秩序。
負(fù)責(zé)檢查食品衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生、用餐器具消毒情況,確保用餐安全,不發(fā)生食物中毒事故,并控制衛(wèi)生消毒用品、潔具的耗用。
合理安排員工倒班,做好每餐后的衛(wèi)生清掃和定期大掃除工作。
主辦或協(xié)助每日主副食料或其他物品的采購。
負(fù)責(zé)下屬人員的業(yè)務(wù)監(jiān)督指導(dǎo),做好績效考核、成本核算工作。
完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他任務(wù)。食堂管理員崗位責(zé)任制1、在食堂主任領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)安排本班組的日常工作,加強(qiáng)安全管理、防火、防盜工作,防止事故發(fā)生,把每項工作的責(zé)任落實到人。完成班組工作任務(wù)和各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。2、帶領(lǐng)全體人員嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,講究衛(wèi)生,講究營養(yǎng),嚴(yán)防食物中毒。3、對采購回的物品要把好衛(wèi)生、質(zhì)量關(guān),不合格食品堅決不予驗收。驗收物品一律、上帳、簽字。4、負(fù)責(zé)主、副食加工烹調(diào)的成本核算,做到核算準(zhǔn)確,質(zhì)價相當(dāng),賬物相符,做好消耗記錄。注意節(jié)約,減少浪費,努力降低成本,杜絕浪費。5、對主、副食品的成品,出售前要進(jìn)行檢查,是否符合色、香、味、型的要求,是否符合衛(wèi)生要求,對變質(zhì)食品停止出售。6、提高服務(wù)質(zhì)量,做到服務(wù)熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。7、積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時工作。食堂采購員崗位責(zé)任制1、負(fù)責(zé)食堂食品的采購工作,所選采購點必須各種證照齊全,從業(yè)人員健康證照齊全并檢驗有效。2、采購的物品要確保質(zhì)量,主、副食品,把好衛(wèi)生關(guān),不購進(jìn)不合格食品。努力做到質(zhì)優(yōu)價廉。3、認(rèn)真學(xué)習(xí)財務(wù)制度,不以權(quán)謀私,購物光明正大,經(jīng)得住檢查。4、所購物品一律由食堂管理員驗收、上帳、簽字。5、及時購買物品,熱情服務(wù),保障食堂工作正常進(jìn)行。6、積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時工作。食堂服務(wù)員崗位責(zé)任制1、服從領(lǐng)導(dǎo),做好餐前準(zhǔn)備工作。2、嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務(wù)質(zhì)量。3、儀態(tài)整潔、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮。4、熱愛服務(wù)工作,對待客人熱情周到得體。5、熟知當(dāng)天訂餐的單位(或個人)名稱、時間、人數(shù)及臺位安排等情況,注意記錄客人的特別活動(如生日慶祝會),如有重要情況,應(yīng)及時向主管匯報。清掃工作,提醒采購人員把住主、副食品質(zhì)量關(guān),帶領(lǐng)食堂服務(wù)人員做好防蠅滅害工作,把好病從口入關(guān),確保職工就餐安全。三、負(fù)責(zé)制定食堂各項管理制度。經(jīng)常組織檢查操作間、食品儲藏間的工作場所的安全衛(wèi)生工作。四、負(fù)責(zé)向上級生活管委會匯報食堂工作,接受生活管委會的監(jiān)督檢查。管理人員要虛心聽取職工的意見,為提高職工生活水平,想方設(shè)法,充分利用有限的條件,逐步改善和調(diào)劑飯菜質(zhì)量和花色。五、定期組織食堂人員進(jìn)行身體檢查,發(fā)現(xiàn)有傳染病,及時向上級反映,調(diào)離崗位。班組長安全生產(chǎn)職責(zé)一、對班組所管轄范圍內(nèi)的安全工作負(fù)直接責(zé)任。二、認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級有關(guān)安全生產(chǎn)工作方針、政策、法令、指示及規(guī)章制度。三、及時處理工作現(xiàn)場的安全隱患,制定具體的安全措施,嚴(yán)防火災(zāi)發(fā)生,確保設(shè)備和人員安全。四、負(fù)責(zé)對新職工(臨時工)進(jìn)行班組級安全教育,抓好班組安全生產(chǎn)管理工作,對職工進(jìn)行經(jīng)常性的安全教育。五、經(jīng)常檢查職工的設(shè)備操作規(guī)程執(zhí)行情況及設(shè)備安全裝置的可靠性,及時消除不安全因素和設(shè)備事故隱患,提高設(shè)備的完好率。六、有權(quán)拒絕違章指揮,檢查制止違章作業(yè)和處理三違人員。七、組織班組職工對所管轄范圍內(nèi)加強(qiáng)巡視,發(fā)現(xiàn)問題,及時處理。八、發(fā)生事故后立即報告,組織搶救,防止事故擴(kuò)大。參加事故調(diào)查,提出整改措施和處理意見。九、加強(qiáng)班組建設(shè),實現(xiàn)文明生產(chǎn)。招待所所長安全生產(chǎn)職責(zé)一、在分管經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,對招待所的安全工作負(fù)責(zé)。二、對所屬范圍內(nèi)安全工作要做到勤觀察、勤巡視、勤整理、勤檢查,發(fā)現(xiàn)樓內(nèi)有異常情況要及時匯報,及時處理。三、加強(qiáng)對服務(wù)員的安全教育,不斷增強(qiáng)服務(wù)員做好安全保衛(wèi)工作的自覺性。教育服務(wù)員要掌握基本的消防知識,達(dá)到“三懂、三會、三能、一知道”。四、認(rèn)真落實防火、防盜等安全措施,做到警鐘長鳴,確保人身安全和設(shè)施完好。五、參與制定招待所有關(guān)安全管理的具體規(guī)定、措施和辦法,在保證安全的前提下搞好生產(chǎn)經(jīng)營工作。六、發(fā)生事故要立即趕赴現(xiàn)場,指揮搶救查清事故原因,提出責(zé)任者的處理意見,及時做出事故報告,對事故要負(fù)責(zé),并組織討論分析。七、積極、認(rèn)真的完成領(lǐng)導(dǎo)和上級交辦的其他工作。廚師(炊事員)安全生產(chǎn)責(zé)任制一、在食堂管理員的領(lǐng)導(dǎo)下,堅守工作崗位,遵守作業(yè)時間,執(zhí)行各項規(guī)章制度。二、定期體檢,保證個人衛(wèi)生。三、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度,搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生及個人衛(wèi)生,餐具定期消毒,不出售腐爛變質(zhì)的食物。四、工作前必須穿戴好工作服、工作帽,扎緊領(lǐng)口,工作時思想要集中。五、認(rèn)真保持食堂管理制度,做到飯菜有罩,醬醋油鹽容器有蓋。墻壁、門窗、桌凳、工具、臺案、灶間內(nèi)外清潔。六、工作時勤洗手,勤沖洗、勤打掃,勤整理。做到操作間和餐廳無垃圾,無雜物,無油垢,無灰塵,無四害。七、要指定專人保管和面機(jī)等炊事設(shè)備。使用前必須經(jīng)保管人員同意。由保管人員交待注意事項,共同進(jìn)行檢查確認(rèn)安全可靠后,方可操作。八、洗刷和面機(jī)、絞肉機(jī)等炊具機(jī)械時,要關(guān)閉電源停車后進(jìn)行,如發(fā)生卡塞故障必須停車,只允許用鉤子或鏟子清除堵塞物,嚴(yán)禁用手掏。服務(wù)員安全生產(chǎn)責(zé)任制一、堅守工作崗位,遵守作業(yè)時間,執(zhí)行各項規(guī)章制度。二、員工在使用電器設(shè)備(吸塵器、洗地毯機(jī)、拋光機(jī)等)前,必須先檢查機(jī)器設(shè)備是否處于良好的工作狀態(tài),確保電源插頭、電源線完好無損。如發(fā)現(xiàn)有破損要立即停止使用,進(jìn)行修理更換。嚴(yán)格禁止使用帶有破損的電器。三、所有電源插座在不使用時要將電源開關(guān)關(guān)閉。如發(fā)現(xiàn)插座松動,應(yīng)及時報修。四、員工使用電器時,要杜絕生拉硬拽電源線,確保正常安全使用電器。五、員工需要進(jìn)行登高作業(yè)時,要有安全保護(hù)措施,或由其他同事保護(hù),不得單獨登高作業(yè),更不得使用其他物品代替梯子。六、公共區(qū)域清洗地面、打蠟、擦地時,必須放置警示牌,提醒他人“小心地滑”。七、員工在清洗玻璃杯時,必須要注意正常操作,以防傷害自己。八、清洗浴缸和衛(wèi)生間地面時,應(yīng)注意地面是否有水,以防摔傷。九、工作中如需要搬床或其他重物時,要按正確方法操作,防止扭傷。十、清洗房間或其它區(qū)域玻璃時,不要將全部身體探出窗外,以防墜落摔傷。十一、庫房及工作間內(nèi)物品擺放不要過高、過密,防止物品掉落。十二、更換房間燈泡時,確保手是干燥的。不得使用濕布擦拭電燈、電器。十三、關(guān)房門時要注意不要將手放在門框處,防止被門夾傷。十四、正確使用各種清潔劑,防止由于使用不當(dāng)造成的傷害。十五、在上下消防樓梯及在其它區(qū)域行走時,應(yīng)小心地滑。叫班員安全生產(chǎn)責(zé)任制一、在行車公寓主任的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)火車司機(jī)的叫班工作,保證火車司機(jī)安全正點出車。二、堅守工作崗位,遵守作業(yè)時間,執(zhí)行各項規(guī)章制度。三、要嚴(yán)格執(zhí)行公寓叫班制度,做到不錯叫、不漏叫、不晚叫、不早叫,保證叫醒、叫起、叫走。四、積極參加班組安全活動,強(qiáng)化安全意識,提高個人安全素質(zhì),并不斷強(qiáng)化工作責(zé)任心。洗衣工安全生產(chǎn)責(zé)任制一、在行車公寓主任的領(lǐng)導(dǎo)下,擔(dān)負(fù)洗衣房的衣服洗滌、烘干工作,按時完成洗滌任務(wù),對本崗位安全工作負(fù)責(zé)。二、嚴(yán)格執(zhí)行洗衣機(jī)、烘干機(jī)操作規(guī)程,工作前
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