ICS11.020CCSICS11.020CCSC05貴 州 省 地 方 標 準DB52/T1809—2024校園餐飲服務(wù)場所鼠害防制規(guī)范Standardforrodentcontrolinschoolcateringservicevenues20242024051520240601貴州省市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB52/T1809DB52/T1809—2024目 次前言 II1范引文件 1語定義 1制2度2所2制3害4制4附錄A（料）滅技術(shù)案 6附錄B（范）調(diào)記錄表 8IIDB52/T1809DB52/T1809—2024前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由貴州省標準化院提出。本文件由貴州省市場監(jiān)督管理局歸口。IIIIDB52/T1809DB52/T1809—2024DB52/T1809DB52/T1809—2024校園餐飲服務(wù)場所鼠害防制規(guī)范范圍（（GB/T8321GB/T23798病媒生物密度監(jiān)測方法鼠類GB31654-2021食品安全國家標準餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T31721-2015病媒生物控制術(shù)語與分類WS/T690-2020病媒生物防制操作規(guī)程餐飲服務(wù)場所3術(shù)語和定義3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1校園餐飲服務(wù)schoolcateringservices3.2校園餐飲服務(wù)場所schoolservicescateringvenues與校園食品加工制作、供應(yīng)直接或間接相關(guān)的區(qū)域，包括食品處理區(qū)、就餐區(qū)和輔助區(qū)。（）的區(qū)域。3.3鼠害防制rodentcontrol3.4鼠跡tracesofrodent鼠活動留下的痕跡，如鼠洞、鼠道、糞便、嚙痕、爪印、盜土等。[來源:GB/T31721-2015，3.2.6]13.5防鼠設(shè)施rodent-proofstructureorfacilities能夠阻擋鼠類進入室內(nèi)或相關(guān)場所的裝置。[來源:GB/T31721-2015，4.4.3]前提，重點加強環(huán)境治理，消除鼠類孳生地和棲息場所。用化學防制，有效防制鼠類危害。兼5GB31654-20213.3（）超過6mm（）210mm（（6mm10cm10cm160.6m256300mm。25m。30khz。（1）13校園餐飲服務(wù)提供者。每年至少開展1次鼠情危害調(diào)查。GB/T23798WS/T690-2020A.1井等。（BBB4各項防制措施實施完成后，應(yīng)根據(jù)殺鼠劑作用時間或需要，每年至少委托具有專業(yè)資質(zhì)的機構(gòu)開展1次鼠密度控制水平評價，評價報告應(yīng)存檔備查。P=?????????????????×100% (1)????????式中：P——密度下降率；????????——防制前密度；????????——防制后密度。依據(jù)WS/T690-2020A堅持。55附錄A（）35cm×25cm150mm×80mm＝26cm×12cm×12cm的捕鼠籠布置在老鼠出沒的地方。1——毒餌量飽和：毒餌投放后，應(yīng)常檢查，依據(jù)消耗情況及時補充；——空間飽和：餐飲場所外環(huán)境可修建長期毒餌站，下水道溝、暖氣管道溝、通信電纜溝投放防潮蠟塊；——時間飽和：毒餌投放后，根據(jù)盜食情況應(yīng)保持較長時間，重點場所如管道溝、樓層管道間等部位，保持常年有毒餌，并定期更換新毒餌。殺鼠劑的選擇應(yīng)符合GB/T8321的規(guī)定，應(yīng)選用取得農(nóng)藥登記的殺鼠劑。毒餌站應(yīng)沿墻邊、隱蔽處布放，不應(yīng)布放在局部低洼處。長度不小于30cm，有警示標識，無鼠藥外溢。6WS/T690-20205.40.051000mg/L77附錄B（規(guī)范性）調(diào)查記錄表B.1鼠密度及防鼠設(shè)施調(diào)查記錄表見表B.1。表B.1鼠密度及防鼠設(shè)施調(diào)查記錄表單位： 人： 電話： 時間： 年 月 日調(diào)查區(qū)域鼠跡法室外鼠跡法室內(nèi)防鼠設(shè)施km鼠跡數(shù)處路徑指數(shù)處/km檢查房間數(shù)鼠跡陽性房間數(shù)鼠跡陽性率%檢查房間數(shù)合格房間數(shù)合格率%食品處理區(qū)///就餐區(qū)///輔助區(qū)外環(huán)境//////合計注1：路徑指數(shù)=鼠跡數(shù)÷檢查距離；注2：鼠跡陽性率=鼠跡陽性房間數(shù)÷檢查房間數(shù)×100%；注3：防鼠設(shè)施合格率=防鼠設(shè)施合格房間數(shù)÷檢查房間數(shù)×1