第二課《古代手工業(yè)的進步》課件什么是手工業(yè)？是指依靠手工勞動，使用簡單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。開始從屬于農(nóng)業(yè)，主要表現(xiàn)為家庭手工業(yè)。原始社會晚期，隨著第二次社會大分工，手工業(yè)脫離了農(nóng)業(yè)，形成獨立的生產(chǎn)部門。古代手工業(yè)官營手工業(yè)民間手工業(yè)家庭手工業(yè)民營手工業(yè)第2課古代手工業(yè)的進步一、素稱發(fā)達的官營手工業(yè)二、艱難經(jīng)營的民間手工業(yè)三、中國手工業(yè)享譽世界①夏商西周:官府壟斷（工商食官）②春秋戰(zhàn)國：繼續(xù)發(fā)展③西漢武帝后：煮鹽、冶鐵、鑄錢收歸官辦1、發(fā)展歷程3、發(fā)達原因：國家權(quán)力的支撐一、素稱發(fā)達的官營手工業(yè)2、特點

由政府直接經(jīng)營，進行集中的大作坊生產(chǎn)。憑借國家權(quán)力，不計成本，產(chǎn)品大多精美。一、素稱發(fā)達的官營手工業(yè)4、表現(xiàn)：高超的冶鑄技術(shù)

享譽世界的制瓷業(yè)

異彩紛呈的絲織探究官府為什么要經(jīng)營、控制手工業(yè)？

由于小農(nóng)經(jīng)濟狀態(tài)下的家庭手工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，技術(shù)水平低，不能滿足官府的需要；官府要集中人力物力，生產(chǎn)滿足統(tǒng)治階級所需要的奢侈品；專制社會高度集權(quán)的體制也有一定的影響。掌握冶銅青銅繁榮已有鐵器鐵農(nóng)具推廣高爐煉鐵杜詩用水力鼓風(fēng)冶鐵（水排）炒鋼技術(shù)灌鋼法16世紀(jì)以前一直領(lǐng)先世界冶銅技術(shù)冶鐵技術(shù)煉鋼技術(shù)司母戊鼎司母戊鼎是目前已發(fā)現(xiàn)的中國古代形體最大和最重的青銅器,在世界上也是僅見的,反映出商代青銅冶鑄業(yè)具有極高水平。（鼎重832.84公斤）四羊方尊獨特造型、精美工藝——無價國寶三星堆縱目人精品欣賞

水排是我國古代一種冶鐵用的水利鼓風(fēng)裝置。人類早期的鼓風(fēng)器大都是皮囊。一座爐子用好幾個囊，放在一起，排成一排，就叫“排囊”用水力推動這些排囊，就叫“水排”。水排發(fā)明于東漢早期，是南陽太守杜詩（？－38）在總結(jié)勞動人民實踐經(jīng)驗基礎(chǔ)上發(fā)明的。

熟鐵南北朝灌鋼法炒鋼——即將生鐵加熱，撒入礦石粉，降低含碳量使之接近鋼或熟鐵。灌鋼法——將熔化的生鐵液灌在熟鐵上以改變碳分,產(chǎn)出硬度高、性能好的鋼。元朝商朝東漢

成就明清宋朝唐朝北朝

時期行業(yè)陶瓷業(yè)燒出原始瓷器燒出成熟的青瓷燒出成熟的白瓷南青北白兩大制瓷系統(tǒng)；秘色瓷瓷窯遍布全國各地，五大名窯(汝、哥、定、鈞、官)出現(xiàn)青花瓷種類豐富（青花瓷、彩瓷、琺瑯彩），宣德年間青花瓷很有名；瓷都“景德鎮(zhèn)”新石器時代發(fā)明陶器（陶是源，瓷是流）商代出現(xiàn)原始的瓷器青瓷熊形燈東漢出現(xiàn)成熟的青瓷東漢青釉四系瓷罐北朝成熟的白瓷秘色瓷紅、紫瓷河南·禹州鈞窯青瓷浙江·龍泉哥窯體薄色青河南·開封官窯青瓷河南·汝州汝窯白瓷河北·曲陽定窯宋代“五大名窯”：官窯、汝窯、哥窯、定窯、鈞窯汝窯定窯鈞窯官窯哥窯景德鎮(zhèn)宋朝出現(xiàn)五大名窯青花瓷指一種在瓷胎上用鈷料著色，然后施以透明釉，以1300℃左右高溫一次燒成的釉下彩瓷器。由于釉下鈷料在高溫?zé)珊?，呈現(xiàn)出藍色，故習(xí)稱“青花”。瓷質(zhì)細潔純白，配以釉下彩的藍色彩繪，幽菁雅淡，深受人們喜愛。

元青花大龍罐元青花纏枝牡丹梅瓶故宮藏明宣德青花折枝茶花紋如意耳扁壺故宮藏明宣德青花三果紋執(zhí)壺清乾隆粉彩勾蓮紋天球瓶清乾隆淺黃地洋彩錦上添花“萬壽連延”圖長頸葫蘆瓶

彩瓷亦稱“彩繪瓷”（paintedchina）。器物表面中加以彩繪的瓷器。主要有釉下彩瓷和釉上彩瓷兩大類，釉下始于唐青花。明清時期開始出現(xiàn)是釉上彩粉彩，同時也是彩瓷發(fā)展的盛期，以景德鎮(zhèn)窯成就最為突出。雍正御制八棱琺瑯彩瓷燈臺清乾隆御制琺瑯彩“祥云瑞蝠”開光式“四季花卉”圖紙槌瓶

琺瑯瓷是由景泰藍演變而來。景泰藍是銅胎上琺瑯釉而成，若改為瓷胎上琺瑯釉則叫琺瑯彩?，m瑯彩起始于康熙后期，鼎盛時為雍正期至乾隆期。但雍正期的琺瑯彩水平最高，工藝最美?，m瑯彩終止于乾隆后期。明清元朝明清宋朝唐朝西漢西周商朝宋朝棉紡織業(yè)絲織業(yè)距今四五千年

成就

時期

行業(yè)紡織業(yè)已養(yǎng)蠶并有了絲織品（世界最早養(yǎng)蠶繅絲）出現(xiàn)織機，多種絲織品能生產(chǎn)斜紋提花織物長安設(shè)東西織室(素紗禪衣)

；遠銷海外

(絲綢之路、“絲國”)技藝高，吸收波斯織法和圖案風(fēng)格品種繁多，吸收了花鳥畫中的寫實風(fēng)格在蘇杭設(shè)織造局，緞是清朝絲織品的代表；使用花樓機；出現(xiàn)資本主義萌芽棉紡織業(yè)開始發(fā)展黃道婆推廣先進棉紡織技術(shù)，增多、改變棉紡織業(yè)普及，明代后期，棉布成為民眾主要衣料；

出現(xiàn)了資本主義萌芽素紗單衣素紗單衣，1972年湖南省長沙馬王堆漢墓一號墓出土，國家一級文物，現(xiàn)藏于湖南省博物館。衣長128厘米，通袖長190厘米，重僅49克，還不到一兩?？芍^“薄如蟬翼”、“輕若煙霧”，這件“單衣”如果除去袖口和領(lǐng)口較重的邊緣，重量只有25克左右，折疊后甚至可以放入火柴盒中。它也是西漢紗織水平的代表作，更是楚漢文化的驕傲。

花鳥紋錦（唐朝）南宋·刺繡海棠雙鳥圖（現(xiàn)存遼寧博物館）南宋·刺繡瑤臺跨鶴圖（現(xiàn)存遼寧博物館）蘇繡云錦花樓機清代折枝玫瑰花金寶地

明朝小說《醒世恒言》里,施復(fù)夫婦二人住在蘇州盛澤鎮(zhèn)上，靠養(yǎng)蠶織綢生活，本是小戶人家。由于他們織的絲綢光彩潤澤，在市場上賣得很好，賺了許多銀子。幾年后，他們增買了三四張織機，不到十年，積累了幾千兩金子，后來他們又買了兩所大房子和三四十張織機，雇人織綢，成為機戶。施復(fù)夫婦由小手工者發(fā)展成為機戶。課堂延伸機戶出資機工出力資本主義萌芽的產(chǎn)生與緩慢發(fā)展時間：條件：明朝中后期社會生產(chǎn)力和商品經(jīng)濟的發(fā)展；手工業(yè)特別是紡織業(yè)的發(fā)展。地區(qū)：江南地區(qū)標(biāo)志：雇傭與被雇傭關(guān)系出現(xiàn)評價：性質(zhì)：是一種新的生產(chǎn)關(guān)系，代表社會發(fā)展趨勢。作用：瓦解自然經(jīng)濟，表明封建社會走向衰落，為明清發(fā)展和早期反對封建民主思想奠定基礎(chǔ)。（資本主義性質(zhì)的生產(chǎn)關(guān)系）明清資本主義萌芽發(fā)展緩慢的原因：1、重農(nóng)抑商；（缺勞動力）2、閉關(guān)鎖國；（國際市場）3、封建剝削沉重，農(nóng)民貧困，無力購買手工業(yè)品；（缺國內(nèi)市場）4、買房置地的傳統(tǒng)觀念。（缺資本）根本原因：腐朽的封建制度的阻礙局限：（1）地區(qū)局限于江南、廣東地區(qū)；行業(yè)局限于紡織業(yè)。（2）始終處于萌芽狀態(tài)，發(fā)展緩慢，整個生產(chǎn)未能進入工場手工業(yè)階段，不足以分解封建生產(chǎn)方式，封建自然經(jīng)濟的主體地位沒有改變。全國高考卷材料一

大約公元前5000年，印度河流域開始了棉花種植。棉花種植技術(shù)傳入中國后，自漢至唐，只在今新疆、西南部分地區(qū)有零星種植。南宋末，長江流域植棉漸廣。元初，“置浙東、江東、江西、湖廣、福建木棉提舉司,每年向民間征收木棉布十萬匹?！秉S道婆在松江傳授學(xué)自南海的技術(shù)，改良織機，使這里迅速成為棉紡織中心，“松江棉布，衣被天下”。元明時，各種農(nóng)書都積極推廣植棉和棉紡織技術(shù)。棉花種植迅速發(fā)展并超過桑麻，棉花成為我國紡織業(yè)的主要原料。——摘編自白壽彝總主編《中國通史》問題1：說明我國古代衣料來源經(jīng)歷的變化？問題2:“松江棉布，衣被天下”在一定程度上反映了當(dāng)時南方經(jīng)濟特點。這能否說明當(dāng)時的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)發(fā)生了根本變化？為什么？問題3：根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識，概括指出元明時期棉花成為中國紡織業(yè)原料的主要原因？1.宋元以前，上層人衣絲，下層人衣麻；宋元以后棉布取代麻布。2、不能說明，盡管工商業(yè)相對發(fā)達，但自然經(jīng)濟仍然占主導(dǎo)地位。3、棉花種植面積擴大、棉紡織技術(shù)改進與推廣、國家政策的推動、農(nóng)書的推介。二、艱難經(jīng)營的民間手工業(yè)春秋戰(zhàn)國和秦漢魏晉南北朝兩宋隋唐元朝明清時期農(nóng)戶的副業(yè)主要生產(chǎn)供民間消費的產(chǎn)品民營手工業(yè)思考：民間手工業(yè)艱難發(fā)展的原因是什么？①發(fā)展艱難的原因農(nóng)業(yè)占主導(dǎo)地位官營手工業(yè)的沖擊

明清封建制度的束縛（閉關(guān)鎖國、重農(nóng)抑商）②不斷發(fā)展的原因：根本原因：生產(chǎn)力和商品經(jīng)濟的發(fā)展個人作用的推動市場需求和外貿(mào)促進以及生存的需要三、中國手工業(yè)享譽世界1、絲綢和“絲綢之路”2、瓷器外銷（明、清）《群神宴》：中世紀(jì)以來，歐洲興起收藏中國瓷器的熱潮。意大利威尼斯一位畫家的作品《群神宴》上，畫有盛水果和湯的三件器皿，都是來自中國明朝的青花瓷。中國古代手工業(yè)發(fā)展有哪些特征？歸納總結(jié)1、官營手工業(yè)、民營手工業(yè)、家庭手工業(yè)三種形態(tài)并存。2、生產(chǎn)部門不斷增多，分工日益細化3、技術(shù)不斷進步(以冶鐵為例)4、生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大,工場手工業(yè)出現(xiàn)5、布局隨著經(jīng)濟重心南移相應(yīng)變化6、長期領(lǐng)先世界，產(chǎn)品不僅供國內(nèi)消費還遠銷海外、享譽世界，廣受歡迎。思路點撥：從經(jīng)營形態(tài)、部門與分工、技術(shù)、分布、地位等方面回答。三種手工業(yè)形態(tài)的比較：政府直接經(jīng)營、

集中的大作坊民間私人自主經(jīng)營農(nóng)戶的副業(yè)武器軍用品和官府貴族生活奢侈品民間消費的產(chǎn)品供自己消費和交納賦稅的產(chǎn)品不在市場流通在市場流通剩余部分出售明中期以前占主導(dǎo)地位明中期后發(fā)展成為重要部分作為副業(yè)長期占有相當(dāng)比重官私手工業(yè)的消長歷程如何？結(jié)合教材思考西周春秋戰(zhàn)國明中期官營手工業(yè)一統(tǒng)天下私營手工業(yè)興起，但官營手工業(yè)占主導(dǎo)地位。私營手工業(yè)超過官營手工業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位。1.東漢杜詩發(fā)明的水排是一種

A.灌溉工具B.冶鐵工具

C.播種工具D.紡織工具2.古代手工業(yè)品中質(zhì)量最好的應(yīng)出自

A.官營手工業(yè)B.民營手工業(yè)

C.家庭手工業(yè)D.私營企業(yè)3.景德鎮(zhèn)是我國著名的“瓷都”,其聞名天下始于

A.唐朝B.宋朝C.元朝D.明朝4.明清時期手工業(yè)的發(fā)展，最重要的影響是

A.促進地區(qū)或行業(yè)新的社會分工

B.促進城鎮(zhèn)集市的發(fā)展

C.促進生產(chǎn)規(guī)模的擴大

D.促成雇傭關(guān)系的產(chǎn)生隨堂練習(xí)BADB5.古代中國的各種手工業(yè)形態(tài)中出現(xiàn)最早的是：（）

A.家庭手工業(yè)B.民營手工業(yè)

C.私營手工業(yè)D.官營手工業(yè)6.下列各項，最能代表東漢冶鐵技術(shù)進步的是：（）

A.煤成為冶鐵燃料B.水力鼓風(fēng)冶鐵

C.低溫?zé)掍摰募夹g(shù)D.發(fā)明灌鋼法7.古代制瓷技術(shù)的成熟始于：（）

A.商周B.東漢C.魏晉