公司管理團(tuán)隊(duì)組建方案一、目標(biāo)為進(jìn)一步提高公司管理工作水平，促進(jìn)管理體系的完善和提升，同時(shí)充分挖掘現(xiàn)有內(nèi)部管理人員資源，著力打造一支優(yōu)良的管理隊(duì)伍，從而拓展公司管理工作的廣度和深度。二、管理組結(jié)構(gòu)與職責(zé)㈠小組成員：㈡小組職責(zé)1、收集經(jīng)營(yíng)信息，掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，深入調(diào)查研究，為公司決策提供依據(jù)。2、開(kāi)拓市場(chǎng)，及時(shí)了解新技術(shù)、新項(xiàng)目、新思路；對(duì)外聯(lián)絡(luò)，尋找合作項(xiàng)目，引入資金，開(kāi)發(fā)新的經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)；對(duì)新項(xiàng)目進(jìn)行可行性分析工作，提交新項(xiàng)目可行性分析報(bào)告，并對(duì)新項(xiàng)目進(jìn)行經(jīng)營(yíng)策劃、投資分析等。3、進(jìn)行公司經(jīng)營(yíng)策劃、投資策劃等方面的工作。4、對(duì)外聯(lián)系、聯(lián)絡(luò)、接待以及公關(guān)工作。5、協(xié)助做好內(nèi)部管理、監(jiān)控等工作。三、管理人員分工及職責(zé)㈠管理人員分工根據(jù)公司管理人員培養(yǎng)管理需要，將公司現(xiàn)有管理人員分工如下1企劃部；行政部；后勤部；餐飲部；運(yùn)營(yíng)部㈡各部門(mén)職責(zé)餐飲部管理人員職責(zé)1.負(fù)責(zé)餐飲項(xiàng)目的全面工作，貫徹落實(shí)餐飲項(xiàng)目管理的各項(xiàng)規(guī)章制度；并具備較強(qiáng)的管理水平、良好的人際關(guān)系與溝通能力、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，帶動(dòng)餐飲全體員工認(rèn)真完成日常工作。樹(shù)立全心全意為全公司員工服務(wù)的精神。2.制定工作制度和食品安全工作計(jì)較。全面提升餐飲服務(wù)質(zhì)量水平，努力增加服務(wù)項(xiàng)目。3.做好監(jiān)督和管理工作，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，經(jīng)常檢查食品是否過(guò)期或變質(zhì)，注意節(jié)約、杜絕浪費(fèi)。4.做好考勤、考紀(jì)工作，提倡文明服務(wù)，獎(jiǎng)罰分明，表彰先進(jìn)，懲處落后，防止不良現(xiàn)象的發(fā)生。5.遵守職業(yè)道德的規(guī)范，不斷鉆研自身業(yè)務(wù)，虛心接受職工合理化的建議，不斷提高餐廳業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。6.對(duì)餐飲設(shè)備進(jìn)行監(jiān)管，經(jīng)常檢查保養(yǎng)所有餐廳設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修。7.掌握餐飲的成本核算，平衡每月盈虧，經(jīng)常檢查餐飲的物資庫(kù)存保管情況。做到即不積壓也不短缺。8.廉潔自律，餐廳財(cái)務(wù)做到賬目清晰，賬物統(tǒng)一。9.根據(jù)公司實(shí)際情況，不斷修訂和完美餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度和改進(jìn)措施。10.對(duì)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售的過(guò)程，工作人員操作規(guī)范，每日一次進(jìn)行巡試檢查，并做好記錄。結(jié)定期向總經(jīng)理匯報(bào)工作總結(jié)及提交建議。12、認(rèn)真完成公司總經(jīng)理交待的其他工作任務(wù)。運(yùn)營(yíng)部管理人員職責(zé)

1、據(jù)公司的總體經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，制定各部門(mén)的目標(biāo)管理工作，計(jì)劃和實(shí)施措施，確保完成公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)；

2、負(fù)責(zé)健全、建立、貫徹、執(zhí)行公司及部門(mén)的各項(xiàng)管理規(guī)章制度，做到有章必依，違章必懲；

3、根據(jù)公司工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，考核各區(qū)域的各項(xiàng)管理工作，及時(shí)檢查各工作流轉(zhuǎn)程序的各個(gè)環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，保證公司各項(xiàng)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；

4、制定各種規(guī)范及措施，避免各類(lèi)事故發(fā)生，并根據(jù)考核結(jié)果，對(duì)下屬員工的獎(jiǎng)懲作出處理意見(jiàn)；

5、組織對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)調(diào)查，并進(jìn)行分析，根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略；

6、收集各類(lèi)相關(guān)信息并進(jìn)行匯總反饋，為公司管理決策提供參考依據(jù)；

7、處理運(yùn)營(yíng)部發(fā)生的較大事件，維護(hù)公司利益，確保顧客滿意；

8、協(xié)調(diào)各部門(mén)的關(guān)系，溝通與銜接各部門(mén)的工作，使公司整體運(yùn)作良好；

9、主持部門(mén)例會(huì)，分析工作現(xiàn)狀，提出工作要求和解決辦法，明確下階段工作目標(biāo)；

10、組織并參與策劃各項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng)，力爭(zhēng)促進(jìn)銷(xiāo)售的提高。

11、組織公司整體的商品盤(pán)點(diǎn)工作。

12、全面負(fù)責(zé)公司銷(xiāo)售任務(wù)的完成。 后勤部管理人員職責(zé)1、負(fù)責(zé)制定公司后勤工作的相關(guān)管理制度，上報(bào)總經(jīng)理審批。

2、根據(jù)公司發(fā)展及出現(xiàn)的新情況，及時(shí)對(duì)后勤管理制度進(jìn)行修訂、完善。

3、負(fù)責(zé)員工伙食、宿舍的日常管理，監(jiān)督各項(xiàng)制度、計(jì)劃的執(zhí)行情況。

4、定期或不定期對(duì)公司清潔工作進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，保證良好的工作環(huán)境。

5、對(duì)就運(yùn)營(yíng)區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作進(jìn)行指導(dǎo)、檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。

6、建立企業(yè)安全保衛(wèi)系統(tǒng)等

7、定期或不定期對(duì)企業(yè)內(nèi)安全情況、安全設(shè)施進(jìn)行巡檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決

8、出現(xiàn)安全事故及時(shí)協(xié)助有