蘇教版課件維生素的發(fā)現(xiàn)與作用一、教學內(nèi)容本節(jié)課的教學內(nèi)容選自蘇教版生物教材第八年級上冊第二章“人體生理活動的調(diào)節(jié)”中的第二節(jié)“食物中的營養(yǎng)物質(zhì)及作用”。具體內(nèi)容包括維生素的發(fā)現(xiàn)過程、維生素的種類、作用以及缺乏維生素引起的疾病。二、教學目標1.讓學生了解維生素的發(fā)現(xiàn)過程，掌握維生素的種類、作用及缺乏癥。2.培養(yǎng)學生運用生物學知識解決實際問題的能力。3.激發(fā)學生對生物學知識的興趣，培養(yǎng)他們健康的生活習慣。三、教學難點與重點重點：維生素的種類、作用及缺乏癥。難點：維生素在人體內(nèi)的作用及缺乏癥。四、教具與學具準備教具：多媒體課件、黑板、粉筆。學具：筆記本、生物課本。五、教學過程1.實踐情景引入：以一位同學最近感覺疲勞、抵抗力下降為例，引導學生思考這可能是由于缺乏哪種營養(yǎng)物質(zhì)引起的。2.維生素的發(fā)現(xiàn)過程：講解維生素的發(fā)現(xiàn)過程，以兩位科學家的事跡為例，讓學生了解維生素的重要性。3.維生素的種類、作用及缺乏癥：講解維生素的種類、作用及缺乏癥，通過PPT展示各種維生素的作用及缺乏癥圖片，讓學生更直觀地了解。4.例題講解：出示一道關(guān)于維生素的選擇題，讓學生運用所學知識解決問題。5.隨堂練習：發(fā)放隨堂練習題，讓學生獨立完成，檢測學習效果。6.板書設(shè)計：維生素的種類、作用及缺乏癥種類作用缺乏癥維生素A促進生長發(fā)育，維持正常視力夜盲癥、皮膚干燥維生素B1維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能腳氣病、神經(jīng)炎維生素C增強抵抗力，促進傷口愈合壞血病、牙齦出血維生素D促進鈣、磷吸收，維持骨骼健康佝僂病、骨質(zhì)疏松7.作業(yè)設(shè)計（2）結(jié)合自己的生活實際，談?wù)勅绾伪ＷC維生素的攝入。8.課后反思及拓展延伸本節(jié)課通過實踐情景引入，激發(fā)學生的學習興趣。在講解維生素的種類、作用及缺乏癥時，運用PPT展示圖片，讓學生更直觀地了解。在教學過程中，注意引導學生運用所學知識解決實際問題，提高他們的實踐能力。作業(yè)設(shè)計結(jié)合學生的生活實際，讓他們思考如何保證維生素的攝入，培養(yǎng)他們健康的生活習慣。在課后拓展延伸部分，可以引導學生進一步研究維生素在人體內(nèi)的作用及缺乏癥，提高他們的探究能力。同時，可以組織一次關(guān)于“如何保證維生素攝入”的主題班會，讓學生分享自己的心得，提高他們的交流能力。重點和難點解析一、維生素的發(fā)現(xiàn)過程在講解維生素的發(fā)現(xiàn)過程時，本節(jié)課以兩位科學家的事跡為例，分別是艾克曼和麥卡洛。艾克曼通過實驗發(fā)現(xiàn)，給狗喂食去除了所有維生素的飼料，狗出現(xiàn)了神經(jīng)炎、皮膚病等癥狀。而麥卡洛則通過實驗發(fā)現(xiàn)，給人體補充維生素C可以治療壞血病。通過這兩個實例，讓學生了解維生素的重要性，以及科學家們?yōu)榘l(fā)現(xiàn)維生素所付出的努力。二、維生素的種類、作用及缺乏癥本節(jié)課詳細講解了維生素的種類、作用及缺乏癥。維生素A的作用是促進生長發(fā)育，維持正常視力；缺乏時會出現(xiàn)夜盲癥、皮膚干燥等癥狀。維生素B1的作用是維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能；缺乏時會出現(xiàn)腳氣病、神經(jīng)炎等癥狀。維生素C的作用是增強抵抗力，促進傷口愈合；缺乏時會出現(xiàn)壞血病、牙齦出血等癥狀。維生素D的作用是促進鈣、磷吸收，維持骨骼健康；缺乏時會出現(xiàn)佝僂病、骨質(zhì)疏松等癥狀。通過這些講解，讓學生掌握維生素的基本知識，以及缺乏維生素可能引起的疾病。三、例題講解與隨堂練習隨堂練習環(huán)節(jié)，發(fā)放隨堂練習題，讓學生獨立完成，檢測學習效果。題目可包括選擇題、填空題、簡答題等類型，如：“維生素C的作用是什么？”“請列舉三種富含維生素D的食物。”通過練習，鞏固所學知識，提高學生的應(yīng)用能力。四、板書設(shè)計板書設(shè)計采用了表格形式，清晰地展示了維生素的種類、作用及缺乏癥。表格中包括維生素的英文縮寫、中文名稱、作用和缺乏癥。這樣的設(shè)計便于學生梳理知識點，加深對維生素知識的理解。五、作業(yè)設(shè)計六、課后反思及拓展延伸課后反思環(huán)節(jié)，教師可以思考本節(jié)課的教學效果，以及學生的掌握情況。在拓展延伸環(huán)節(jié)，可以引導學生進一步研究維生素在人體內(nèi)的作用及缺乏癥，提高他們的探究能力。同時，可以組織一次關(guān)于“如何保證維生素攝入”的主題班會，讓學生分享自己的心得，提高他們的交流能力。本節(jié)課程教學技巧和竅門1.語言語調(diào)：在講解維生素的發(fā)現(xiàn)過程時，運用生動的語言和抑揚頓挫的語調(diào)，吸引學生的注意力。在講解維生素的作用及缺乏癥時，語調(diào)可以適當加重，以強調(diào)知識點的重要性。2.時間分配：合理安排時間，確保每個環(huán)節(jié)都有足夠的時長。在維生素的發(fā)現(xiàn)過程、種類、作用及缺乏癥環(huán)節(jié)，可以適當延長時間，確保學生充分理解和掌握。3.課堂提問：在講解過程中，適時提出問題，引導學生思考。例如：“你們知道哪些食物富含維生素C？”“缺乏維生素D會引起哪些疾病？”等。這樣可以激發(fā)學生的學習興趣，提高他們的參與度。4.情景導入：以一位同學最近感覺疲勞、抵抗力下降為例，引導學生思考這可能是由于缺乏哪種營養(yǎng)物質(zhì)引起的。通過情景導入，讓學生產(chǎn)生共鳴，激發(fā)學習興趣。5.教學輔段：運用多媒體課件、PPT等輔助教學，通過圖片、視頻等形式，讓學生更直觀地了解維生素的知識。教案反思：1.在本節(jié)課的教學過程中，是否注意到了語言語調(diào)的抑揚頓挫，以及時間的合理分配？2.課堂提問是否起到了引導思考、激發(fā)興趣的作用？提問的時機和內(nèi)容是否恰當？3.情景導入是否成功引發(fā)了學生的共鳴，激發(fā)了他們的學習興趣？4.