PAGEPAGE4發(fā)言稿尊敬的各位領導、各位同仁及所有在職員工：大家上午好！首先非常感謝集團領導對我的信任及厚愛，能夠給我這樣一個寬大的舞臺，使我在酒店這個行業(yè)盡情發(fā)揮及展現(xiàn)個人的能力，使自己能夠進一步成長及鍛煉。與酒店共同進步。再就是非常感謝所有的在職員工，對我工作上的大力支持。在座的各位員工，無論條件多么艱苦，工作多么的勞累，都沒有任何怨言的默默無聞的付出著，不計任何代價，任勞任怨，這樣的敬業(yè)精神和奉獻精神，讓我每時每刻為之感動著?？梢哉f酒店的所有成績都是與我們所有員工息息相關的，所有的功勞都離不開大家的共同努力。相信大家還記得基建期間場地狼狽凌亂的樣子吧，裝潢裝飾用品及家具堆積的滿院子都是，員工剛進駐酒店期間連插腳的地方都沒有；可是我們毫不畏懼，照樣進入到酒店的各個角落，盡職盡責的做著我們的工作，一遍一遍的重復著我們手中的工作，直到達到領導的滿意程度為止。比如打掃客房，當時工程都還沒有結(jié)束，我們精心打掃一遍后，有可能緊接就會因為工程而把房間又弄的臟亂不堪，我們不怕他臟亂差，因為我們有信心，只要去打掃，總有干凈的時候，總有更好的收益和效果。還記得餐廳配備餐桌、餐具時候的場景，每一位員工，在炎炎烈日下默默無聞的一趟一趟的往各個餐間搬運著餐具、物品，來來回回不知多少趟，搬了整整3天，這是什么樣的勞動強度，我想只有親自搬運的員工們才能夠體會的到。在座的員工有的可能在家從來連碗筷、衣服都沒洗過，在這里都盡心盡力的工作著，付出著，讓我為之感動，在此，再一次表示我衷心的感謝。我們的酒店是于1997年建成并開業(yè)，是一家集食、住、行、游、購、娛于一體的三星級旅游涉外酒店。酒店設有標準間70間、單人間30間、豪華套房12套、總統(tǒng)套房1套共113間客房，房間配有中央空調(diào)，（主要以PPT形式展示）在過去的十幾年里，酒店隸屬于縣委、縣政府。隨著時間的推移及市場經(jīng)營策略的轉(zhuǎn)化，面臨著更高的市場要求和接待規(guī)格的提升，并在“全省生態(tài)文明現(xiàn)場會”的需求催化下，我們東蒙集團以更高標準對酒店重新布局及精心裝修，同時，經(jīng)過大家的一致努力，酒店有了一個非常大的轉(zhuǎn)變與提升，以嶄新的面貌展現(xiàn)在我們面前。在縣委縣府各位領導的支持幫助下，使得我們的會議接待獲得了圓滿成功，得到了省、市、縣領導的高度評價和肯定。這期間我們還連續(xù)接待了兩次大規(guī)模的會議，一次是黨校的學習會議，再一次是組織部的學習會議。兩次會議接待也非常的圓滿成功，這充分體現(xiàn)出我們酒店員工一流的接待水平，也給我們酒店今后的接待奠定了堅實的基礎。溝通工作。做好每日前廳迎賓工作。定點、定人。做好房價的權(quán)限確定。=2\*GB2⑵、客房部：按照操作程序和服務標準，清理好或督導員工做好清潔工作，補齊物品。掌握房態(tài)，并將住處準確無誤地輸入電腦，并與前臺保持密切聯(lián)系，看好自己的“家”，特別是自己“家”領取并保管的物品。一定要來去都有跡可循。管好自己的“人”，隨時觀察職工的工作情緒與態(tài)度，保持他們的工作積極性，將職工逐漸帶入標準化作業(yè)的程序和軌道上來。

=3\*GB2⑶、餐飲部：各崗位要加強溝通，保持信息暢通。 做好職工的思想工作，穩(wěn)定職工的工作情緒，以保證人員的充足。注意節(jié)能降耗，以達到降低并控制成本的目的。提高服務技能，提升服務質(zhì)量，盡量達到“滿意加驚喜”的服務效果。做好每一位員工的表現(xiàn)評分工作，并根據(jù)趙總的指示嚴格執(zhí)行、認真落實。對每一桌顧客，做好餐前介紹與準備工作。=4\*GB2⑷、廚房：及時根據(jù)客流量的需求調(diào)整班子能夠?qū)W他人所長補己之短，即所謂的技術(shù)整合，重點是突出特色，掌握好領導的口味、喜好，做好菜品的搭配。開發(fā)具有本店特色的新菜品。做好對廚師的每月考核工作。=5\*GB2⑸、后勤：加強保安隊伍的建設與管理，加強酒店的安全系數(shù)。維護好停車場秩序，特別是賓客車位的交通與停車，職工的車輛擺放，做到分類、整齊、有序。保安要做好內(nèi)值于外值工作，確保酒店內(nèi)外的安全。做好前勤的保障工作。所有設施設備正常使用與運行，進一步徹底清理歷史工程遺留問題。=6\*GB2⑹、財務和倉庫：盡快完善對酒店所有物品的控制與監(jiān)督機制按時按需做好每月的固定物資盤點工作建立健全科學明確的財務報表制度對申購、采購、倉儲等各個工序與環(huán)節(jié)，要認真研究，并嚴格按照集團公司的要求及流程進行操作。第四方面做全店的節(jié)能減排所有電器、燈、空調(diào)按規(guī)定時間準時開關。各部門嚴格看管好自己領用的所有物品。所有工具必須以舊換新，出現(xiàn)短缺