家畜育種學(xué)AnimalBreeding太湖豬42頭?。。。?！我的育種水平遠落后于西方發(fā)達國家育種可創(chuàng)造巨大的經(jīng)濟價值我國市場被西方發(fā)達國家所控制2012年：10480頭；2011年：10784頭;2010年：4053頭；2009年：2833頭；榮昌豬太湖豬大白豬長白豬課程簡介課程性質(zhì)《家畜育種學(xué)》為專業(yè)基礎(chǔ)課，是在遺傳學(xué)理論基礎(chǔ)上講述育種原理和方法，指導(dǎo)育種實踐。課程要求在該課程的學(xué)習(xí)中，要求掌握家畜育種的基本原理和方法，了解世界家畜育種的發(fā)展趨勢，明確我國家畜育種的目標。在隨后的一學(xué)期里，我們將共同探討動物育種學(xué)的奧秘。希望在新的一學(xué)期里我們能夠合作愉快。謝謝支持！

教材及參考書教材

-劉榜主編《家畜育種學(xué)》，中國農(nóng)業(yè)出版社，2007.3張沅主編，《家畜育種學(xué)》，中國農(nóng)業(yè)出版社，2001主要參考書內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院主編，《家畜育種學(xué)》第二版，全國高等農(nóng)業(yè)院校教材，畜牧專業(yè)用北京：農(nóng)業(yè)出版社，1990焦驊主編，《家畜育種學(xué)》，全國高等農(nóng)林?？平y(tǒng)編教材（畜牧專業(yè)用），北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1995教學(xué)計劃考核方法：平時成績＋期末成績1)平時成績(40%)考勤(30%)＋課堂練習(xí)或?qū)嵺`報告(10%)2)期末成績(60%)實踐課：豬、雞的功能基因或分子標記檢測，5位同學(xué)為一小組。PCR擴增、電泳、拍照、圖像分析、結(jié)果分析、討論。初步定為從第三周周末開始，一次一個小組總學(xué)時：54學(xué)時(45理論學(xué)時+9實踐學(xué)時)家畜育種學(xué)在動科專業(yè)中地位家畜育種學(xué)是畜牧專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課畜牧專業(yè)的幾門重要專業(yè)基礎(chǔ)課:動物營養(yǎng)學(xué)----充分表現(xiàn)其表型,治表改良動物繁殖學(xué)----擴大數(shù)量畜牧經(jīng)濟管理----如何取得高額利潤動物遺傳育種----治本改良動物生產(chǎn)學(xué)(專業(yè)課)家畜育種學(xué)在動科專業(yè)中地位緒論

Introduction

家畜育種的目的本章學(xué)習(xí)概要：

家畜育種的概念

家畜育種的發(fā)展簡史

育種現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢

家畜育種的意義

家畜育種的研究內(nèi)容一、家畜育種的目的

--速度：平均日增重--效率：飼料利用率--質(zhì)量：胴體瘦肉率風(fēng)味和安全--數(shù)量：產(chǎn)仔數(shù)高產(chǎn)！優(yōu)質(zhì)！新品種或新品系。。。。簡而言之就是提高家畜的生產(chǎn)性能（直接目的）世界人口已超過70億，而我國人口已超過了13億，面臨的最大問題是？解決食物短缺?。ㄩg接）農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)與家畜育種

農(nóng)業(yè)是人類賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，亦即農(nóng)業(yè)是解決人類吃飯穿衣等最基本的生活需求的第一產(chǎn)業(yè)。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系：植物農(nóng)業(yè)＋動物農(nóng)業(yè)植物農(nóng)業(yè)(種植業(yè))：為人類生產(chǎn)糧、棉、油等植物性產(chǎn)品，解決“溫飽”問題

動物農(nóng)業(yè)(養(yǎng)殖業(yè))：為人類生產(chǎn)肉、蛋、奶、毛、皮等動物性產(chǎn)品，解決“小康”問題二者是相互依賴、相互促進的兩個產(chǎn)業(yè)部門植物農(nóng)業(yè)為動物農(nóng)業(yè)提供豐富的飼料；動物農(nóng)業(yè)為植物農(nóng)業(yè)提供大量的有機肥料。農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)與家畜育種我國農(nóng)業(yè)在世界農(nóng)業(yè)中的地位

最近動態(tài)：(2012年)肉類總產(chǎn)量8384萬噸，禽蛋總產(chǎn)量2861萬噸，奶類總產(chǎn)量3744萬噸。其中豬肉產(chǎn)量5335萬噸，占肉類比重的63.6%。我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品人均產(chǎn)量

就全球而言，肉類消費在顯著的增長。在過去40年中，歐洲肉類的人均年消費量由56公斤上升到89公斤，而美國則由89公斤上升到了124公斤。40年前，中國肉類的人均年消費量僅4公斤，這一數(shù)字現(xiàn)在已經(jīng)達到54公斤，并且仍在繼續(xù)增長。我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)狀

最近動態(tài)：(2012年)其中年末存欄量：47492萬頭，生豬出欄量：69628頭如何提高家畜生產(chǎn)水平？--規(guī)范化的豬場設(shè)計--育種：選種、配種（即遺傳改良）--管理：飼養(yǎng)、防疫、豬舍環(huán)境等--營養(yǎng)：飼料--其它（生物技術(shù)）

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家畜育種的概念

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育種現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢

家畜育種的意義

家畜育種的研究內(nèi)容家畜育種的重要意義2、維持一個場的運作和贏利的保證思考題：當你畢業(yè)后分配到一個現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖場，你將如何展開你的工作？請你制訂一套適合該場的育種方案，如何著手1、育種對發(fā)展畜牧業(yè)的作用畜牧生產(chǎn)效率的提高中，遺傳育種的貢獻率達50％。3、提升個人價值

育種學(xué)對動物生產(chǎn)效率提高的影響1、通過育種充分利用畜禽品種資源（1）發(fā)揮優(yōu)良品種的基因庫作用，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量和其它特性；（2）通過開發(fā)利用品種資源來保護現(xiàn)有品種資源2、培育新品種和品系，保持高生產(chǎn)性能和市場競爭力；3、選育優(yōu)秀種畜，提高群體良種覆蓋率，改良群體水平；4、培育雜交配套系或篩選“優(yōu)化”雜交組合，充分利用雜種優(yōu)勢，適應(yīng)工廠化生產(chǎn)的需要－－提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益。

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家畜育種的意義

家畜育種的研究內(nèi)容什么叫家畜育種？優(yōu)生優(yōu)育Thebestmating,thebestbreeding三、家畜育種的概念家畜（chù）：受人飼養(yǎng)，在家養(yǎng)條件下能夠累代繁衍，并能供作人類生活或生產(chǎn)資料的禽獸。如豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等。farmanimal;farmlivestock;livestock,domesticanimal;stock

育種（breeding）：簡單來講：選種、選配

動物植物而言：對家養(yǎng)、栽培的動植物開展長期連續(xù)系統(tǒng)的人工選育。即應(yīng)用生物遺傳理論，控制和改進動植物的遺傳種性，提高這些動植物有利于人類的生產(chǎn)性狀。動物而言：在動物遺傳理論指導(dǎo)下，生產(chǎn)出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的畜禽個體，從而增加畜禽種類，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益。家畜育種是一種在遺傳學(xué)理論的指導(dǎo)下，逐代改進家畜的遺傳素質(zhì)，提高生產(chǎn)性能，培育出能滿足人類需求的新品種或新品系的技術(shù)與方法。

一是強調(diào)遺傳上的(遺傳結(jié)構(gòu))改進，而非由非遺傳因素帶來的改進，故育種又稱為遺傳改良；二是強調(diào)產(chǎn)生優(yōu)良后裔，期望下一代有提高。而飼養(yǎng)等措施是強調(diào)挖掘當代的生產(chǎn)潛力；Note：

三是強調(diào)著眼于群體（畜群、品系、品種等）的遺傳改進，即群體平均水平的遺傳改進；四是強調(diào)人的主體作用，育種的目的是為了人類的福利，人是育種的實施者。即追求經(jīng)濟效益最大化

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家畜育種的概念

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家畜育種的意義

家畜育種的研究內(nèi)容P=

G+E+IGEP=G+E=A+D+I+E表型值（生產(chǎn)性能）＝基因型值+環(huán)境效應(yīng)值表現(xiàn)型＝遺傳效應(yīng)（基因型）＋環(huán)境效應(yīng)

育種值四、家畜育種的發(fā)展簡史遺傳學(xué)與育種學(xué)關(guān)系

遺傳學(xué)是育種學(xué)的基礎(chǔ)

育種學(xué)是遺傳學(xué)的應(yīng)用，是動物生產(chǎn)各論學(xué)基礎(chǔ)

遺傳學(xué)：育種生理學(xué)“Breedingphysiology”Whydoit?

育種學(xué)：應(yīng)用遺傳學(xué)“Appliedgenetics”Howdoit?Whattodo?

孟德爾遺傳學(xué)孟德爾1965年群體遺傳學(xué)數(shù)量遺傳學(xué)Fisher與Wright20世紀分子數(shù)量遺傳

分子數(shù)量遺傳學(xué)是分子生物技術(shù)與數(shù)量遺傳學(xué)相結(jié)合的一門發(fā)展中的新的交叉學(xué)科遺傳學(xué)的發(fā)展主要經(jīng)歷了4階段家畜育種方法的發(fā)展簡史1、古代家畜育種韋豕→豬外形選種伯樂→《相馬經(jīng)》寧戚→《相牛經(jīng)》選種依據(jù)是“育種者的眼力和經(jīng)驗”（determinebyvisualassessmentandexperience）2、近代家畜育種

貝克維爾（Robert

Bakewell）1760s“最好的配最好的”（Breed

the

best

to

the

best）

采用措施：肉眼鑒定近交后裔測定育成品種:

Shirehorses

Leicestersheep

Longhorn

cattle1822年，第一本良種登記冊――英國短角牛1872年，第一個育種組織――短角牛協(xié)會19BC，歐洲奶牛平均每年產(chǎn)奶

1500KG→2500KG（19世紀初到末）20BC末，牛奶年產(chǎn)量平均為7500kg育種效率低的原因：后天“獲得性”性狀是遺傳“獲得性遺傳”的否定

奧古斯特.魏爾曼（德國）：割斷尾巴的老鼠繁殖后代照樣長出尾巴3、現(xiàn)代家畜育種

1）1900年孟德爾遺傳規(guī)律被重新發(fā)現(xiàn)時開始，育種工作得以按遺傳規(guī)律來進行。

奠定了現(xiàn)代遺傳學(xué)的基礎(chǔ)，此后20年中，致力應(yīng)用。三大遺傳規(guī)律：自由分離自由結(jié)合重組互換2）20世紀20年代，F(xiàn)isher、Haldane、Wright創(chuàng)建了數(shù)量遺傳學(xué)理論。三大遺傳參數(shù)遺傳力重復(fù)力相關(guān)系數(shù)

數(shù)量遺傳學(xué)與群體遺傳學(xué)是現(xiàn)代家畜育種學(xué)的重要科學(xué)基礎(chǔ)。3）Lush將數(shù)量遺傳學(xué)理論與育種實踐結(jié)合，建立了現(xiàn)代家畜育種學(xué)理論體系。4）20世紀60年代以后，Henderson創(chuàng)立了線性模型理論和方法，建立了精確的統(tǒng)計推斷方法。

4．現(xiàn)代育種學(xué)的新發(fā)展1）數(shù)量遺傳育種學(xué)的新發(fā)展計算機技術(shù)的引入、優(yōu)化育種方案的研究、BLUP法、REML法目的：提高遺傳評估的準確性2）分子育種學(xué)的新發(fā)展MAS、MAI、轉(zhuǎn)基因育種技術(shù)、遺傳圖譜的繪制動物分子育種是依據(jù)分子數(shù)量遺傳學(xué)理論,利用分子生物學(xué)技術(shù)來改良畜禽品種的一門新型學(xué)科,是傳統(tǒng)的動物育種理論和方法的新發(fā)展分子育種學(xué)的新發(fā)展

例：利用家畜基因組研究成就改良家畜的生產(chǎn)潛力預(yù)測生產(chǎn)性狀發(fā)達國家預(yù)計改良效果我國目前水平奶牛年產(chǎn)奶量（kg）8000120006000豬日增重（g/d）8001200500豬瘦肉率（％）607054

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家畜育種的概念

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家畜育種的意義

家畜育種的研究內(nèi)容五、育種學(xué)主要研究內(nèi)容1、改良各類性狀的原理和方法。2、遺傳改良基本技術(shù)（手段）的原理和方法。遺傳改良的基本技術(shù)是選種、近交和雜交3、改良現(xiàn)在品種或畜群的原理和方法。4、培育新品系或新品種的原理和方法。五、育種學(xué)主要研究內(nèi)容5、商品畜群遺傳改良的原理和方法。6、育種新技術(shù)。7、遺傳資源的評估、保存的原理和方法。8、育種工作的組織。注：家畜育種學(xué)的研究內(nèi)容不只限于新品種的培育家畜育種學(xué)的學(xué)習(xí)要求

掌握各類性狀的遺傳特點及其改良方法掌握種畜的性能測定、評估與選留的原理與方法掌握家畜的交配系統(tǒng)、純種繁育、雜交優(yōu)勢利用的原理方法掌握新品系與新品種的培育的方法掌握遺傳資源的評估與保護的原理與方法掌握育種工作的組織的方法與策略了解家畜育種新技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀

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家畜育種的意義

家畜育種的研究內(nèi)容1、畜禽遺傳資源現(xiàn)狀

國內(nèi)外畜禽品種現(xiàn)狀國內(nèi)外育種現(xiàn)狀2、國內(nèi)外豬育種概況3、家畜育種未來發(fā)展趨勢

地方豬種：

1986年《中國豬品種志》和聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）48個地方豬種

2006年農(nóng)業(yè)部138畜禽品種其中豬為76個地方豬種

培育豬新品種：

1972-2007：哈爾濱白豬、三江白豬、湘白豬、湖北白豬、北京黑豬等42

個新品種

——哈爾濱白豬（獲全國科學(xué)大會獎，1978）——三江白豬（國家科技進步二等獎，1985）——湘白豬（國家科技進步二等獎，1996）——湖北白豬（省科技進步特等獎，1988）——北京黑豬（農(nóng)牧漁業(yè)部技術(shù)改進一等獎，1984）1）我國畜禽品種現(xiàn)狀（豬）1、畜禽資源現(xiàn)狀2008年12月：豫南黑豬（河南?。?009年3月：滇陸豬（云南省）2009年8月：松遼黑豬（吉林省）2011年3月：蘇淮豬（江蘇?。?012年7月：湘村黑豬（湖南省）培育豬新品系：“七五”國家攻關(guān)項目所屬7個新品系

1981-1995：在地方豬品種中培育的6個新品系

1990-2006：地方品種導(dǎo)入外血培育的豬新品系或雜交合成的14個新品系

1981-2004：在鑒定驗收過的新品種中繼續(xù)選育形成的4個豬新品系

1996-2006：新品種育成后繼續(xù)加入外血形成的6個豬新品系

1993-2006：在外種豬中選育的9個新品系

培育小型豬近交系或封閉群共7個：五指山豬近交系：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京牧醫(yī)所馮書堂，李奎等海南五指山豬近交系白系：海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牧醫(yī)所王峰等版納微型豬近交系：云南農(nóng)業(yè)大學(xué)曾養(yǎng)志等廣西巴馬香豬封閉群：廣西大學(xué)王愛德等貴州小型香豬（從江香豬）封閉群：貴州中醫(yī)學(xué)院甘世祥等貴州劍河白香豬Ⅱ系：貴州大學(xué)劉培瓊等中國試驗用小型豬封閉群：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)陳清明等培育9豬配套系（國家）

1998年7月：光明豬配套系；1998年7月：深農(nóng)豬配套系

2002年5月：冀合白豬配套系2004年10月：中育豬配套系01號

2005年3月：華農(nóng)溫氏豬配套系2005年11月：滇撒豬配套系

2006年1月：魯農(nóng)1號豬配套系；2007年1月：渝榮1號豬配套系

2011年8月：天府肉豬配套系另外，一些省級審定的配套系。包括華特豬豬配套系、湘虹豬配套系、湘益豬配套系與羅牛山瘦肉豬配套I系

中國引入的5個主要豬種：大白豬（LargeWhite）英國1852年距今159年長白豬（Landrace）丹麥1887年距今124年杜洛克豬（Duroc）美國1883年距今128年皮特蘭豬（Pietrain）比利時1950年距今61年漢普夏豬（Hampshire）美國1904年距今107年2）國外畜禽品種（豬）

根據(jù)品種資源調(diào)查和家禽專業(yè)委員會審核，2010我國家禽遺傳資源共計230個（其中特禽4個）

，其中地方品種169個（占75%），培育品種46個（占19%），引入品種12個（6%）。

家禽品種數(shù)量及變化禽種類別1989年2004年2010年雞地方品種2781107培育品種91441鴨地方品種122732培育品種//4鵝地方品種132630培育品種//1總計/611482151）我國畜禽品種現(xiàn)狀（禽）

根據(jù)資源調(diào)查統(tǒng)計，有19個?。ㄊ?、自治區(qū)）新發(fā)現(xiàn)81個資源，雞60個，鴨13個，鵝8個。其中，云南和廣西申報的數(shù)量最多，云南達到16個，廣西11個，福建6個；地處發(fā)達地區(qū)的北京、上海、廣東、浙江等省(市)沒有申請遺傳資源的鑒定。通過“國家畜禽遺傳資源委員會”鑒定的地方家禽品種資源共計37個，包括雞28個（兼用型24個，肉用型3個，玩賞型1個），鴨5個（兼用型4個，蛋用型1個），鵝4個（均為中型），分布于13個省、市和自治區(qū)。新發(fā)現(xiàn)（鑒定）家禽遺傳資源狀況新發(fā)現(xiàn)的珍稀資源2008到2009年，國家遺傳資源委員會組織了30多位專家，對全國19個省市的80多個資源進行了現(xiàn)場鑒定，通過鑒定的資源40個，其中雞28個，鴨5個，鵝4個，特禽3個；有6個資源正在申請鑒定，通過后將會及時在全國公布。

國外種豬性能

2008年北美PIC客戶父母代母豬的年生產(chǎn)力

2、國內(nèi)外豬育種概況

國外種豬性能

美國1970-2008年間種豬產(chǎn)仔性能

國外育種體系

1985年美國種豬育種組織-美國STAGES1995年加拿大種豬育種組織-加拿大CCSI

…………

國內(nèi)育種體系

2009年8月《全國生豬遺傳改良計劃（2009-2020）》（農(nóng)辦牧［2009］55號）

2010年3月《全國生豬遺傳改良計劃實施方案（2009-2020）》（農(nóng)辦牧［2010］10號）

意義：

將有可能使豬的生產(chǎn)性狀在全國范圍內(nèi)取得真實的進展逐步縮小與發(fā)達國家的差距改變我國優(yōu)良種豬長期依賴國外的格局

1、加強動物遺傳育種與繁殖專業(yè)人才的培養(yǎng)2、加強動物遺傳育種與繁殖專業(yè)基礎(chǔ)理論的研究3、加強動物育種與繁殖新技術(shù)的研發(fā)

這些方面都將得到國家政策的大力支持繁殖技術(shù)：AI,MOET，克隆性別控制等分子育種技術(shù)： MAS（標記輔助選擇）

MAI（標記輔助導(dǎo)入）全基因組關(guān)聯(lián)分析轉(zhuǎn)基因等生物技術(shù)常規(guī)育種技術(shù)3、家畜育種發(fā)展趨勢

1）AI（Artificialinsemination）：人工授精技術(shù)2）MOET（MultipleOvulationandEmbryoTransfer）：超數(shù)排卵和胚胎移植技術(shù)3）標記輔助選擇（MAS－MarkerAssistedSelection）它是將現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)與常規(guī)育種方法相結(jié)合，借助分子標記選擇某一位點基因改變該位點基因頻率的過程，也稱分子輔助選擇。其效率主要取決于位點間存在的連鎖不平衡4）標記輔助導(dǎo)入（MAI－MarkerAssistedIntrogression）是通過遺傳標記將某一特定基因從一個品種導(dǎo)入另一個品種，與傳統(tǒng)的導(dǎo)入雜交改良品種缺陷的方法不同，不是簡單的將兩個品種雜交后通過連續(xù)