《我會(huì)好好吃》教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)：1、初步了解常見(jiàn)食物的營(yíng)養(yǎng)常識(shí)，能簡(jiǎn)單合理地搭配飲食。2、初步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：初步了解常見(jiàn)食物的營(yíng)養(yǎng)常識(shí)，能簡(jiǎn)單合理地搭配飲食。難點(diǎn)：初步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。教學(xué)課時(shí)：1課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)：活動(dòng)一：食物的訴說(shuō)一、談話引入：孩子們，平時(shí)一日三餐你們都愛(ài)吃什么呀？二、揭題：你們愛(ài)吃的食物可真不少！要在一日三餐里吃這些食物可是有學(xué)問(wèn)的，今天我們就來(lái)聊聊“吃飯有學(xué)問(wèn)”這個(gè)話題，聽(tīng)聽(tīng)“食物的訴說(shuō)”。（活動(dòng)一：食物的訴說(shuō)）三、食物的訴說(shuō)：1.同桌交流：課前我們對(duì)自己喜歡的食物進(jìn)行了了解，請(qǐng)小朋友們按照“我是_______，吃了我_________。”的句式（PPT）介紹自己食物朋友，你們準(zhǔn)備好了嗎？那現(xiàn)在我們相鄰的兩個(gè)同學(xué)先交流，你覺(jué)得他介紹得好，就伸出大拇指，給他點(diǎn)個(gè)大大的贊。交流完的請(qǐng)靜息，明白了嗎？開(kāi)始。2.全班交流并分類：誰(shuí)來(lái)介紹你扮演的食物朋友？其它小朋友認(rèn)真聽(tīng)，想想你愿意和他做朋友嗎？為什么？（分四類一一介紹，多說(shuō)幾種，貼）·預(yù)設(shè)一：胡蘿卜——能防治近視，預(yù)防感冒，還被稱作“小人參”呢！·預(yù)設(shè)二：蘋(píng)果——吃了不僅對(duì)皮膚好，還含有多種維生素，能預(yù)防各種疾病，俗話說(shuō)“一天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”?！ゎA(yù)設(shè)三：米飯——我們每天都要吃米飯，它是我們餐桌上的主要食物，是人體能量的主要來(lái)源，“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”?！尽爸魇场备拍睢肯衩罪堖@樣含有淀粉或面粉、主要為我們提供能量的食物，我們稱它們?yōu)椤爸魇场保ㄙN卡），你還知道哪些主食？（饅頭、包子、餃子、面條、面包、抄手、花卷……）還有哪些孩子也是主食？舉起你手中的卡片！·預(yù)設(shè)四：雞肉——雞肉不僅好吃，還能為我們提供人體必需的蛋白質(zhì)。雞肉是屬于一種“肉類”（貼卡）還有哪些孩子的食物朋友是肉類？（學(xué)生舉卡）分類：那胡蘿卜是屬于“蔬菜”（貼卡，收集蔬菜類的學(xué)生舉卡），蘋(píng)果是屬于“水果”（貼卡，收集水果類的學(xué)生舉卡）。小結(jié)：我們的食物朋友有的是蔬菜，有的是水果，有的是主食，有的是肉類。3.活動(dòng)二：美食小火車：過(guò)渡：現(xiàn)在老師要看看誰(shuí)對(duì)自己的食物朋友最了解，我們一同開(kāi)起這趟美食小火車。請(qǐng)聽(tīng)規(guī)則1：比如老師說(shuō)“蔬菜列車開(kāi)哪里？”準(zhǔn)備了蔬菜的同學(xué)就把你們的卡片高高舉起，說(shuō)：“開(kāi)這里！”我點(diǎn)到誰(shuí)，誰(shuí)就站起來(lái)介紹自己，介紹完了，就把卡片貼到黑板上相應(yīng)類別的下面。明白嗎？我們先試試。（順序一輪，亂序一輪）規(guī)則2：火車火車要加速，后面的孩子就只介紹你扮演的食物名稱好啦。（加速開(kāi)火車，學(xué)生分類貼圖）火車可是開(kāi)得很快，但同學(xué)們貼對(duì)了嗎？我們一起來(lái)看看。（糾正學(xué)生貼錯(cuò)的）小結(jié)：孩子們，跟著這趟美食列車，我們大家認(rèn)識(shí)了這么多的食物，有蔬菜、主食、肉類、水果，它們對(duì)我們的身體都有好處，我們一日三餐都要吃到?；顒?dòng)三：小小營(yíng)養(yǎng)師搭配午餐1.過(guò)渡：那么怎么吃才更營(yíng)養(yǎng)呢？老師來(lái)考考大家！今天我們食堂買(mǎi)來(lái)了這些食材，大家都認(rèn)識(shí)嗎？（PPT,生說(shuō)）2.我們的食堂阿姨要請(qǐng)你們幫忙啦！聽(tīng)聽(tīng)要我們幫什么忙。（音頻）3.那我們就在組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下搭配一份午餐，搭配得好得小組，將獲得“小小營(yíng)養(yǎng)師”的稱號(hào)。請(qǐng)看活動(dòng)要求！（師讀要求）【小組活動(dòng)要求】：①在小組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，大家商量共同搭配一份午餐。注意控制音量，不影響其他組。②搭配完后，請(qǐng)小組長(zhǎng)將餐盤(pán)放到前面的桌子上，其他同學(xué)坐端正。明白了嗎？開(kāi)始。二、交流搭配方案1.全班交流。（同時(shí)拍攝6個(gè)小組的餐盤(pán)）師：看看他們搭配了些什么。你們覺(jué)得哪個(gè)小組搭配得好？為什么呀？（生回答，師不置可否）2.均衡營(yíng)養(yǎng)金字塔：孩子們表達(dá)了自己的看法，老師發(fā)現(xiàn)，有的孩子是按照自己的喜好搭配的。那到底怎樣搭配才好呢？其實(shí)，我們吃飯是很有學(xué)問(wèn)的，看，這是均衡營(yíng)養(yǎng)金字塔（PPT），瞧瞧，你發(fā)現(xiàn)了什么？（從學(xué)生的發(fā)現(xiàn)中相機(jī)滲透：五谷雜糧多吃、蔬菜水果多吃、肉糖少吃）小結(jié)：在我們的一日三餐中，五谷雜糧和蔬菜水果要多吃，肉蛋和奶要吃適量，甜食、油鹽要少吃，這樣才能獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)。聽(tīng)，營(yíng)養(yǎng)專家這樣建議大家（PPT，音頻）。三、調(diào)整午餐搭配1.想調(diào)整自己小組的搭配嗎？想調(diào)整的，請(qǐng)組長(zhǎng)上來(lái)端下去，小組商量調(diào)整，再端上來(lái)。（學(xué)生調(diào)整）2.最后展示（手機(jī)分別拍照，展示臺(tái)投影）來(lái)看看各組的營(yíng)養(yǎng)午餐是否均衡，為搭配得好得小組點(diǎn)贊，老師將為他們送上“小小營(yíng)養(yǎng)師”的稱號(hào)。（每組都發(fā)）評(píng)價(jià)：誰(shuí)來(lái)評(píng)一評(píng)？（前3組帶著說(shuō)）小結(jié)：孩子們，我們通過(guò)對(duì)食物的了解，搭配了這些營(yíng)養(yǎng)均衡的午餐，不知道食堂阿姨滿意嗎？（音頻）看來(lái)阿姨非常滿意呢，你們可真棒，掌聲送給自己。我們就是要合理搭配（貼卡）才能營(yíng)養(yǎng)均衡（貼卡）?？偨Y(jié)：1.孩子們，這節(jié)課我們和許多食物交上了朋友，你有什么收獲？（說(shuō)收獲）2.